Mennyiség vagy érték
Az érintett intézménytípusok:Segítő Kéz Kispesti Gondozó Szolgálat telephelyei és a Kispesti Családsegítő Szolgálat és Gyermekjóléti Központ:A Segítő Kéz Kispesti Gondozó Szolgálat telephelyei, amelyekre a kiszállítást kell biztosítani:1. Wekerle Gondozási Központ MAGYARORSZÁG, 1192 Budapest, Corvin krt. 32.2. Kertvárosi Gondozási Központ MAGYARORSZÁG, 1196 Budapest, Kossuth L. u. 202.3. Lila Akác Gondozási Központ MAGYARORSZÁG, 1191 Budapest, Ady Endre u. 110.4. Őszirózsa Gondozási Központ MAGYARORSZÁG, 1193 Budapest, Táncsics Mihály u. 7.5. Zöld Diófa Gondozási Központ MAGYARORSZÁG, 1195 Budapest, József Attila u. 77.6. Csillagok Napközi Otthona MAGYARORSZÁG, 1193 Budapest, Táncsics M. u. 7.Várható éves adagmennyiség: kb.: 131 050 adag/év.— reggeli: 7 200 adag/év:—— normál étkezés: 5 620 adag/év,—— hétvégi étkezés: 1 000 adag/év,—— cukros diétás étkezés: 480 adag/év,—— hétvégi étkezés: 100 adag/év,— ebéd: 120 550 adag/év:—— intézményben fogyasztva: 32 800 adag/év,——— normálétkezés: 26 400 adag/év,——— hétvégi étkezés: 2 100 adag/év,——— fűszerszegény étkezés: 1 900 adag/ év,——— hétvégi étkezés: 150 adag/év,——— cukros diétás étkezés 2 050 adag/ év,——— hétvégi étkezés: 200 adag/év,—— saját elvitellel: 17 200 adag/év:——— normál étkezés: 12 800 adag/ év,——— hétvégi étkezés: 2 050 adag/év,——— fűszerszegény étkezés: 780 adag/ év,——— hétvégi étkezés: 70 adag/év,——— cukros diétás étkezés: 1 340 adag/ év,——— hétvégi étkezés: 160 adag/év,—— a gondozott részére házhoz szállításra előkészítve: kb. 70 550 adag/év,——— normál étkezés: 47 500 adag/ év,——— hétvégi étkezés: 11 100 adag/év,——— fűszerszegény étkezés: 2 650 adag/ év,——— hétvégi étkezés: 480 adag/év,——— cukros diétás étkezés: 7 100 adag/ év,——— hétvégi étkezés: 1 720 adag/év.A házhozszállításhoz szükséges étlehordók a Telephelyeknél állnak rendelkezésre.— vacsora: kb. 3 300 adag/ év,——— normál étkezés: 2 850 adag/ év,——— hétvégi étkezés: 100 adag/ év,——— cukros diétás étkezés: 250 adag/ év,— hétvégi étkezés: 100 adag/év.Csak a Zöld Diófa Gondozási Központban hétvégén, ünnepnapokon összemért - fóliás hétköznapokon összemért badellás és/vagy ételhordós kiszerelésben.A megadott mennyiségektől az ajánlattevő +5 %-kal eltérhet.A Kispesti Családsegítő Szolgálat és Gyermekjóléti Központ (MAGYARORSZÁG, 1193 Budapest, Táncsics Mihály u. 7.).Várható éves adagmennyiség:Tízórai: kb. 3 285 adag/év ~ 9 adag/ nap.Ebéd (hétközi): kb. 2 350 adag/év ~ 9 adag/ nap.Ebéd (hétvégi): kb. 935 adag/év ~ 9 adag/ nap.Uzsonna: kb. 3 285 adag/év ~ 9 adag/ nap.A megadott mennyiségtől az ajánlatkérő -10 %-kal eltérhet.A napi étkeztetés gyakorisága (rendelhető):— Napi egyszeri étkezés - ebéd,— Napi kétszeri étkezés - reggeli; ebéd,— Napi háromszori étkezés - reggeli; ebéd; vacsora.Formái:— Helyben fogyasztással (klubtagok részére), rozsdamentes ételszállító edényben összemérve (badellás),— Az ellátottak saját elvitelével ételhordóba betálalva és/vagy fóliázott tálcás,— Házhozszállítással csak ebéd ételhordóba betálalva és/vagy fóliázott tálcás kiszerelésben,— Hétvégén és több napos ünnep esetén "fóliázott" EU konform csomagolásban kell nyertes.Ajánlattevőnek az étkeztetésről gondoskodni.— Kiemelt ünnepnapok esetében az adott ünnepnek megfelelő, tradicionális ételek biztosítását is vállalnia kell nyertes Ajánlattevőnek (pl.: húsvét, karácsony, stb,.),— Normál menü esetén A, B menü választási lehetőség (azonos áron).A Segítő Kéz Kispesti Gondozó Szolgálat napi várható adagmennyisége a következőképpen alakul:Átlagos adagszámok:Étkezés összesen: kb. 460 adag/nap.Reggeli: kb. 27 adag/nap.— normál étkezés: 25 adag/nap,— cukros diétás étkezés: 2 adag/nap.Ebéd: kb. 420 adag/nap:— intézményben fogyasztva: 104 adag/nap:—— normál étkezés: 86 adag/nap,—— hétvégi étkezés: 5 adag/ nap,—— fűszerszegény étkezés: 4 adag/ nap,—— hétvégi étkezés: 2 adag/ nap,—— cukros diétás étkezés: 5 adag/nap,—— hétvégi étkezés: 2 adag/ nap,— saját elvitellel: 50 adag/nap:—— normál étkezés: 35 adag/nap,—— hétvégi étkezés: 5 adag/nap,—— fűszerszegény étkezés: 3 adag/nap,—— hétvégi étkezés 1 adag/nap,—— cukor diétás étkezés: 5 adag/ nap,—— hétvégi étkezés: 1 adag/ nap,— a gondozott részére házhoz szállításra előkészítve: kb. 266 adag/nap:—— normál étkezés: 159 adag/nap,—— hétvégi étkezés 65 adag/nap,—— fűszerszegény étkezés: 12 adag/nap,—— hétvégi étkezés: 4 adag/ nap,—— cukros diétás étkezés: 21 adag/nap,—— hétvégi étkezés: 5 adag/ nap.Vacsora: kb. 13 adag/nap:— normál étkezés: 8 adag/nap,— hétvégi étkezés 2 adag/nap,— cukros diétás étkezés: 2 adag/nap,— hétvégi étkezés 1 adag/nap.A megadott mennyiségektől az ajánlattevő +5 %-kal eltérhet.A nyertes ajánlattevő feladata a fertőtlenített ételhordókba adagolt ételeknek az érintett telephelyekre, ill. a címekre történő szállítása. Az ételek - ebéd - házhoz szállítását nyertes ajánlattevő főzőkonyhájáról a megadott címekre nyertes ajánlattevő szállítja.— 1 héttel a szolgáltatás biztosítását megelőzően történik az étkezés megrendelése. Az étkezési lemondása, pótrendelése előző munkanap 10:00 óráig történik valamennyi Telephely/Intézmény részéről,— A lakosság és ellátotti létszám korcsoport és szükséglet változására tekintettel az évenkénti adagszám módosítása szükséges.Határidő: tárgyévet megelőző szeptember 30-a.— Az ajánlattevőnek feladata ellátása során maradéktalanul be kell tartania a közegészségügyi szabályokat, a főzőkonyhák tekintetében, továbbá az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről szóló 2008. évi XLVI. törvényben foglaltakat.Segítő Kéz Kispesti Gondozó Szolgálat telephelyei és a Kispesti Családsegítő Szolgálat és Gyermekjóléti Központ tekintetében nyertes ajánlattevőnek a szerződés aláírását követő 30. naptári naptól kell a feladatokat ellátni. A szerződés időtartama a szerződéskötést követő 120 hónap.A helyben fogyasztással (klubtagok részére) és a gondozott saját elvitelével történő (ételhordókba tálalt) ebédadagok a Telephelyekre elvárt megérkezési napi időpontja:Reggeli, tízórai: 6:45 - 7:30 óra között,Ebéd, uzsonna 10:00 - 11:00 óra között,Vacsora: legkésőbb 16:00 óráig.Házhoz szállítással csak ebéd (ételhordóba betálalva és/vagy fóliás tálcás kiszerelésben) elvárt szállítási címre történő megérkezés napi időpontja:— A kiszállítás megkezdésének időpontja: 10:00 és 11:00 óra között. Az étel megérkezése legkorábban 11:00 órától, legkésőbb 14:00 óráig meg kell történjen az ellátott otthonában, figyelembe véve a HACCP rendszer szállításra vonatkozó előírásait.A Telephelyeken és a Csillagok Napközi Otthonban, illetve a Kispesti Családsegítő Szolgálat és Gyermekjóléti Központban keletkező ételhulladék elszállítása (és erre alkalmas az ajánlattevő által biztosított tárolóedények) az ajánlattevő kötelessége.Gazdasági Ellátó Szervezethez (GESZ) intézményei:12 óvoda (17 telephelyen):1. Arany Óvoda (Arany János utca 1-5-17.)2. Bóbita Óvoda (Csokonai utca 5.)3. Zöld Ágacska Óvoda (Berzsenyi utca 6.)4. Tarka-Barka Óvoda (Dobó Katica utca 73.) Telephely: Zoltán utca 71.5. Hársfa Óvoda (Eötvös utca 9.)6. Napraforgó Óvoda (Karinthy utca 6.)7. Mézeskalács Óvoda (Kelet utca 8-12.) Telephely: Beszterce utca 9.8. Szivárvány Óvoda (Petőfi utca 34.)9. Százszorszép Óvoda (Táncsics Mihály utca 9.)10. Gyöngykagyló Óvoda (Zrínyi utca 6.)11. Mesevár Óvoda (Zrínyi utca 154.) Telephely: Nádasdy utca 48.12. Árnyas Óvoda (Vonás utca 10.)(Telephelyei: Esze Tamás utca 25. és Corvin körút 35.).Étkezési napok átlagos száma: 226 nap.Átlagos adagszámok:— tízórai: 1 820 adag/nap,— ebéd: 1 820 adag/nap,— uzsonna: 1 820 adag/nap.10 általános iskola (11 telephelyen) és 1 gimnázium:1. Ady Endre Általános Iskola (Ady Endre út 73-75.)2. Puskás Ferenc Általános Iskola (Berzsenyi utca 8.)3. Bolyai János Általános Iskola (Árpád utca 14.)4. Erkel Ferenc Általános Iskola (Hungária utca 11.)5. Eötvös József Általános Iskola (Eötvös utca 13.)6. Kós Károly Általános Iskola (Hungária út 28.)7. Gábor Áron Általános Iskola (Nádasdy utca 98.) Telephelye: Fő utca 143.8. Pannónia Általános Iskola (Pannónia utca 12.)9. Vass Lajos Általános Iskola (Csokonai utca 9.)10. Móra Ferenc Általános Iskola (Széchenyi utca 3-5.)11. Deák Ferenc Gimnázium (Gutenberg körút 6.)Étkezési napok átlagos száma: 183 nap.Átlagos adagszámok:— tízórai: 1 160 adag/nap,— ebéd: 2 630 adag/nap,— uzsonna: 1 160 adag/nap.Általános Iskolák, melyek külön-külön rendelkeznek tálalókonyhákkal:1. Ady Endre Általános Iskola (Ady E. út. 73-75.)2. Puskás Ferenc Általános Iskola (Berzsenyi u. 8.)3. Bolyai János Általános Iskola (Árpád u. 14.)4. Erkel Ferenc Általános Iskola (Hungária u. 11.)5. Eötvös József Általános Iskola (Eötvös u. 13.)6. Kós Károly Általános Iskola (Hungária út 28.)7. Gábor Áron Általános Iskola (Nádasdy u. 98.)Telephelye: Fő u. 143.8. Pannónia Általános Iskola (Pannónia u. 12.)9. Vass Lajos Általános Iskola (Csokonai u. 9.)10. Móra Ferenc Általános Iskola (Széchenyi u. 3-5.)Gimnázium:1. Deák Ferenc Gimnázium (Gutenberg krt. 6.)Nyári napközis tábor.Étkezési napok átlagos száma: 44 nap.Átlagos adagszámok:— reggeli: 100 adag/nap,— ebéd: 100 adag/nap,— uzsonna: 100 adag/nap.További feltételek:— az étkezés megrendelése 1 héttel a szolgáltatás biztosítását megelőzően történik,— az étkezés lemondása, pótrendelés leadása az étkezést megelőző nap 10:00 óráig történik,— ajánlattevő feladata az ételhulladék elszállítása és az erre alkalmas tárolóedények biztosítása,— szállítási időpontok:— tízórai: reggel 7:00 óráig,— ebéd: legkésőbb 11:30 óráig,— uzsonna: az ebéddel egy időpontban.A tálalókonyhákra kiszállított ételek kiosztása, (tálalás) mosogatás az adott Intézmény/Telephely feladata.Ajánlatkérő Ajánlattevő megajánlásának megfelelő bérleti díj valamint a felmerülő rezsidíj megtérítése ellenében Ajánlattevők rendelkezésére bocsátja a kerületben lévő főzőkonyhákat (2 db befejező és 2 db főző konyhát), melyek az alábbi címeken találhatók:— Budapest, XIX. kerület Berzsenyi u. 8. Puskás Ferenc Általános Iskola főzőkonyha,— Budapest, XIX. kerület Bolyai János Általános Iskola Árpád u. 14. befejező konyha,— Budapest, XIX. kerület Vass Lajos Általános Iskola Csokonai u. 9. befejező konyha,— Budapest, XIX. kerület Eötvös József Általános Iskola Eötvös u. 13. főző konyha.Az ajánlattevő írásbeli nyilatkozatot köteles csatolni arról, hogy a megrendelt ételeket az ÁNTSZ előírásai szerint fertőtlenített, kizárólag rozsdamentes biztonságosan zárható, hőtárolós szállítóedényekben, pontosan kitöltött szállítólevéllel és a szolgáltatás pontos idejének betartásával szállítja.Az iskolákban különböző korcsoportok étkeznek, azonban a korcsoportok között különbség csak az adagolás mennyiségében lehet, összhangban a 62/2011. (VI.30.) VM rendeletben foglaltakkal.Nyertes Ajánlattevőnek feladata a bérbe vett főző- és befejező konyhák és a hozzá tartozó helyiségek karbantartása. A tálalókonyhák karbantartása, üzemeltetése az intézmények feladata.Nyertes ajánlattevő teljesítés során köteles heti étlapokat és adagolási útmutatót készíteni, és azokat jól látható helyen, a szolgáltatást igénybevevő étkezőkben kifüggeszteni.A közétkeztetés megfelelő színvonalú ellátásának biztosításához szükséges főző- és befejező konyhai fejlesztéseket kell vállalni a nyertesnek, amely feladatokról részletes leírást ad majd ki ajánlatkérő az ajánlattételi dokumentáció részeként. A főző- és befejező konyhai fejlesztések ideje alatt egyidejűleg a közétkeztetési szolgáltatást nyertes Ajánlattevőnek biztosítania kell.Melegentartó kocsik biztosítását Ajánlatkérő (dietetikus javaslatával összhangban) szükségesnek tartja a dokumentációban meghatározott tálalókonyhák vonatkozásában, figyelemmel az ételek maghőmérsékletére vonatkozó előírások maradéktalan betartására.Kiegészítő tárgyak:− Nyertes Ajánlattevő feladatát képezik az üzemeltetéssel (főző- és befejező konyhák esetében) kapcsolatos járulékos szolgáltatások, árubeszerzések, karbantartások és fejlesztési feladatok ellátása főzőkonyhák és a hozzá tartozó helyiségek vonatkozásában, tehát Ajánlatkérő beszerzési igénye összetett.− Közüzemi díjak vagy költségtérítés megfizetése (almérők által mért fogyasztás alapján).A főző-és befejező konyhákhoz kapcsolódó üzemeltetési feladatok (adagolás, tálalás, mosogatás és takarítás) ellátása a Vállalkozó feladata. A főző-és befejező konyhákban a zsírfogó aknák saját költségén történő tisztítása a Vállalkozó feladata.A főző-és befejező konyhák tekintetében a Vállalkozónak kell gondoskodni a tevékenység során keletkezett hulladék elszállításáról a szükséges méretű szállítóedény biztosításával.A gyűjtőedények ürítésére a Vállalkozónak kell szerződést kötni.A részletes leírást az Ajánlattételi Dokumentáció fogja tartalmazni.