Közétkeztetés biztosítása, a szolgáltatás ellátáshoz szükséges konyhák infrastrukturális és gépészeti fejlesztésével, árubeszerzések és kapcsolódó szolgáltatások ellátásával

Mennyiség vagy érték

Az Ajánlati dokumentációban meghatározott intézmények részére közétkeztetés biztosítása, a szolgáltatás ellátáshoz szükséges konyhák infrastrukturális és gépészeti fejlesztésével, árubeszerzések és kapcsolódó szolgáltatások ellátásával.Napi étkezési létszám napi átlagban:1. Óvodai étkeztetés:— Reggeli: 1150 adag/nap (az óvodai ellátást 2015.9.1-i kezdéssel kell ellátni),— Ebéd: 1150 adag/nap (az óvodai ellátást 2015.9.1-i kezdéssel kell ellátni),— Uzsonna: 1150 adag/nap (az óvodai ellátást 2015.9.1-i kezdéssel kell ellátni);2. Iskolai étkeztetés:— Tízórai: 1351 adag/nap,— Ebéd: 2730 adag/nap,— Uzsonna: 1463 adag/nap;3. Szociális étkeztetés— Ebéd: 1066 adag/nap,— Reggeli: 118 adag/nap,— Vacsora: 118 adag/nap.Cukros és kímélő étkezés biztosítása. A nyertes ajánlattevő köteles biztosítani a házhoz szállítást, illetve a bentlakásos és a szociális étkeztetés esetében a hétvégi étkeztetést is.Fenti mennyiségektől az ajánlatkérő -30 %-kal eltérhet.Ajánlatkérő részvételre jelentkező megajánlásának megfelelő bérleti díj (amely magában foglalja a felmerülő rezsidíjat - víz, csatorna, szemétszállítás, villany, gáz, fűtés) ellenében Ajánlattevők rendelkezésére bocsátja az Ajánlati dokumentációban részletezett 10 db tálalókonyhát.Az iskolákban különböző korcsoportok étkeznek, azonban a korcsoportok között különbség csak az adagolás mennyiségében lehet, összhangban a 62/2011. (VI.30.) VM rendeletben foglaltakkal.Nyertes ajánlattevő feladatát képezik a tálalókonyhákkal kapcsolatos szolgáltatások, árubeszerzések, a 10 db tálalókonyha vonatkozásában meghatározott fejlesztési (racionalizálási) feladatok ellátása, tehát Ajánlatkérő beszerzési igénye összetett.A fejlesztési és racionalizálási feladatok a 10 db tálalókonyhát érintik. Erre vonatkozóan az árazatlan költségvetést, valamint a műszaki leírást az Ajánlati dokumentáció tartalmazza.A fejlesztett és racionalizált tálalókonyhák (10 db) üzemeltetése (tálalás, mosogatás) részvételre jelentkező (ajánlattevő) feladata, melyek a bérleti díj tárgyát képezik.Nyertes ajánlattevő által ellátandó főbb feladatok a fejlesztett (racionalizált) tálalókonyhák (10 db) vonatkozásában:— Ételszállítási és készítési szolgáltatások,— Gépészeti és infrastrukturális fejlesztés, korszerűsítés (zsírfogók, szellőzés, munkapadok, nyílászárók, ajtók, összefolyók, gépek és egyéb eszközök stb.), az ajánlattételi dokumentációban részletezettek szerint,— Közüzemi díjak vagy költségtérítés megfizetése, melyet a megajánlott bérleti díj foglal magában,— Kommunális szilárd, illetve folyékony hulladék elszállítása vagy elszállíttatása; melyet a megajánlott bérleti díj foglal magában,— Ételhulladék és sütőzsiradék elszállítása vagy elszállíttatása; melyet a megajánlott bérleti díj foglal magában,— Rovar- és rágcsálóirtás előírások szerinti elvégzése,— Konyhatechnológiai eszközök karbantartása, javítása, fejlesztése,— Takarítás,— Tisztasági festés, mázolás,— Minőségbiztosítás és élelmiszerbiztonság,— Munkabiztonság és vagyonvédelem.A feladatok ellátása során a közegészségügyi szabályok teljes körű betartása, tálalókonyhákra vonatkozó szabályok, az étkeztetéssel kapcsolatos közegészségügyi szabályok, 2008. évi XLVI.tv. az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről, a vendéglátó-ipari termékek előállításának és forgalomba hozatalának élelmiszerbiztonsági feltételeiről szóló 62/2011. (VI. 30.) VM rendelet alapján kell eljárnia, maradéktalanul be kell tartania.Részvételre jelentkező feladata az is, hogy a közbeszerzési eljárás során fejlesztett, racionalizált tálalókonyhák esetében a közalkalmazotti jogviszonyban lévő dolgozókat átvegye és továbbfoglalkoztassa.Az ajánlatkérő által előírt részletes feltételeket az Ajánlati dokumentáció tartalmazza.

További információk

1. Ajánlatkérő biztosítja a hiánypótlás lehetőségét a Kbt. 67. §-a szerint.

2. A részvételre jelentkező köteles csatolni a részvételi jelentkezéséhez a Kbt. 40. § (1) bekezdése a) és b) pont szerinti nyilatkozatot. A nyilatkozatokat nemleges tartalommal is csatolni kell.

3. A részvételi jelentkezésnek tartalmaznia kell a felhívásban külön ki nem emelt egyéb nyilatkozatokat, igazolásokat és más dokumentumokat, melyeket a dokumentáció előír. A Kbt. 36. § (3) bekezdése alapján a részvételi jelentkezésben szereplő dokumentumokat elegendő egyszerű másolatban benyújtani.

4. A részvételi jelentkezéseket zárt borítékban, 1 eredeti példányban kell benyújtani. A borítékot az alábbi felirattal kell ellátni: „A részvételi jelentkezési határidő lejártáig, 2013.8.15. 11:00 óráig nem bontható fel!”. A részvételi jelentkezéseket az ajánlatkérő székhelyén a titkárságon kell leadni.

5. A részvételi jelentkezőnek csatolnia kell az aláírási címpéldányokat vagy aláírás-mintát annak igazolására, hogy a részvételi jelentkezést, illetőleg az abban szereplő nyilatkozatokat a részvételre jelentkező, az alvállalkozó, valamint az alkalmasság igazolásában részt vevő gazdasági szereplő képviseletére jogosult személy írta alá. Folyamatban lévő változásbejegyzési eljárás esetében, a részvételi jelentkezéshez csatolni kell a cégbírósághoz benyújtott változásbejegyzési kérelmet és az annak érkezéséről a cégbíróság által megküldött igazolást.

6. A részvételi jelentkezések összeállításával és benyújtásával kapcsolatban felmerült összes költség a részvételre jelentkezőt terheli.

7. Közös részvételre jelentkezés esetében csatolni kell a közös részvételre jelentkező által aláírt szándéknyilatkozatot, a megkötött (konzorciumi) megállapodást, amely részletesen rendelkezik a felelősség, a képviselet és a feladatmegosztás kérdéseiről, továbbá nyilatkozniuk kell arról, hogy a közös nyertességük esetén a szerződésben vállalt valamennyi kötelezettség teljesítéséért egyetemleges felelősséget vállalnak, a nyilatkozatot az ajánlat részeként kell benyújtani.

8. A részvételi jelentkezésben a Kbt. 60. § (5) bekezdése alapján részvételre jelentkezőnek nyilatkoznia kell arról, hogy a kis- és középvállalkozásokról, fejlődésük támogatásáról szóló törvény szerint mikro-, kis- vagy középvállalkozásnak minősül-e.

9. A részvételi jelentkezésnek tartalmaznia kell a közbeszerzési eljárásokban az alkalmasság és a kizáró okok igazolásának, valamint a közbeszerzési műszaki leírás meghatározásának módjáról szóló 310/2011. (XII. 23.) Korm. rendelet 10. § szerinti nyilatkozatot.

10. Az adható minimum és maximum pontszám valamennyi részszempontnál minimum 1, maximum 10 pont. Az értékelés módszere: ajánlatkérő az értékelés során az arányosítás módszerét alkalmazza. Az arányosítással kiszámított pontszámok részszempontonként az irányadó súlyszámmal megszorzásra, majd összeadásra kerülnek. Az így legtöbb pontot elérő ajánlattevő minősül az összességében legelőnyösebb ajánlatot tevő ajánlattevőnek. Ajánlatkérő a számítás során kettő tizedes jegy pontossággal számol. A pontozás módszerének részletes leírását az ajánlati dokumentáció tartalmazza majd.

11. Az ellenszolgáltatási indexet oly módon kell meghatározniuk ajánlattevőknek, hogy az önkormányzat által meghatározott nettó nyersanyagnormát alapul véve %-os mértékben kell azt kifejezni. A megadott %-os értékbe az annak alapjául szolgáló nyersanyagnorma, és az ÁFA mértéke nem számolandó bele. Tehát az 1. bírálati részszempont esetében a legalacsonyabb %-os érték minősül a legelőnyösebb ajánlatnak.

12. A vállalkozói díj minden év március 31-ig hatályos. A vállalkozói díj alapjául szolgáló étel adagárak a KSH által közzétett, a tárgyévet megelőző éves élelmiszer árakra vonatkozó inflációs ráta mértéke, továbbá Megrendelő rendeletében az adott évre meghatározott nyersanyagnormák alapulvételével módosítható a felek között.

13. Ajánlatkérő a III.2.3.) pontban az M/1.alkalmassági feltételek körében meghatározott referenciával kapcsolatosan előírja, hogy fejlesztési, racionalizálási referenciaként nem fogadja el az állagmegóvási, javítási, vagy karbantartás jellegű tevékenységeket.

14. A fejlesztett, racionalizált konyhák tekintetében a beruházás értéke ajánlatkérőnél realizálódik, azért nyertes ajánlattevő semmilyen külön ellentételezésre nem jogosult. A használatba adott konyhák a szerződés megszűnésekor hatályos jogszabályi és élelmiszer-egészségügyi normák által előírt állapotban, rendeltetésszerű használatra alkalmasan az ajánlatkérő, illetve Budapest Főváros VII. kerület Erzsébetváros Önkormányzata birtokába kerülnek, a leltár szerint átvett eszközökkel együtt. A fejlesztési, racionalizálási feladatokat a szerződéskötéstől számított 36 hónapos időtartamon belül szükséges elvégezni, a szociális étkezést ellátó konyhák tekintetében a fejlesztés elvégzésének határideje 18 hónap. A fejlesztési, racionalizálási feladatok teljesítése során a közétkeztetési szolgáltatást folyamatosan teljesíteni kell.

15. A konyhák illetve azok felszerelése tekintetében a mindenkor hatályos minőségi normáknak megfelelően kell nyertes részvételre jelentkezőnek a szerződés időtartama alatt eljárnia.

16. Nyertes részvételre jelentkező köteles biztosítani, hogy a közétkeztetési szolgáltatás keretében elkészített termékek az életkornak megfelelő a 62/2011. (VI. 30.) VM rendelet ajánlásai szerinti - tápanyagszükségletet kielégítsék, különös figyelemmel a változatos étrendre.

17. Nyertes részvételre jelentkező köteles külön megrendelői rendelkezés hiányában a havi étrendet a tárgyhót megelőzően az ajánlatkérő részére eljuttatni.

18. A közétkeztetési szolgáltatás teljesítéséhez szükséges nyersanyagokat, készleteket részvételre jelentkező saját költségén szerzi be, összhangban a Budapest Főváros VII. kerület Erzsébetváros Önkormányzata által meghatározott nyersanyag-normával szinkronban.

19. A bérleti díj mértéke bírálati szempontnál egy összegben, nettó forintban köteles megadni a szolgáltatása teljesítése során használatra átvételre kerülő tálalókonyhák, átvett gépek, eszközök, berendezések és járművek, közüzemi díjak (víz, villany, gáz, fűtés, szemétszállítás, csatorna, zsírfogó akna tisztítása) vonatkozásában 12 hónapra vonatkozó összesen értékben.

20. A nyersanyagnorma emelés mértéke bírálati részszempont vonatkozásában azt az értéket köteles megadni %-ban, ahány %-kal a szolgáltatás megkezdésekor egyszeri alkalommal meg kívánja emelni a nyersanyagnorma értékét.

21. Ajánlatkérő a konyhák fejlesztése, racionalizálása alatt az üzemeltetéshez ajánlattevő által optimálisnak tartott tálalókonyha létszám, berendezések, felújítások kialakítását, illetve a konyhák felújítását érti.

22. Ajánlatkérő a Kbt. 94. § (3) bekezdés b) pontjára tekintettel hirdetmény közzététele nélküli tárgyalásos eljárást alkalmazhat.

23. Az ajánlatkérő felhívja a jelentkezők figyelmét, hogy amennyiben az ajánlatkérő az általa lefolytatott eljárás során, a tisztességtelen piaci magatartás és a versenykorlátozás tilalmáról szóló 1996. évi LVII. Törvény (a továbbiakban: Tpvt.) 11. §-a, vagy az Európai Unió Működéséről szóló Szerződés 101. cikke szerinti rendelkezések nyilvánvaló megsértését észleli vagy azt alapos okkal feltételezi, köteles azt - a Tpvt. bejelentésre vagy panaszra vonatkozó szabályai szerint - jelezni a Gazdasági Versenyhivatalnak.

24. Ajánlatkérő a tálalókonyhák tekintetében helyszíni bejárást tart. A helyszíni bejárás pontos időpontja az ajánlattételi felhívásban kerül meghatározásra. A helyszíni bejáráson a tálalókonyhák, megtekintésére kerül sor.

25. Ajánlatkérő a III.2.3. M/1. vonatkozásában a fejlesztés, racionalizálás értékének az önkormányzatnál történő realizálódása alatt azt érti, hogy azok egyéb térítés nélkül az önkormányzat tulajdonában kerülnek a szerződés megszűnésekor.

26. Az ajánlatkérő a nem magyar nyelven benyújtott dokumentumok részvételi jelentkező általi felelős fordítását is elfogadja.

27. Az ajánlattevő/részvételre jelentkező a Kbt. 28. § (1) alapján:

a) nem tehet másik ajánlatot más ajánlattevővel közösen, illetve nem nyújthat be másik részvételi jelentkezést más részvételre jelentkezővel közösen,

b) más ajánlattevő, illetve részvételre jelentkező alvállalkozójaként nem vehet részt,

c) más ajánlatot benyújtó ajánlattevő, illetve más részvételi jelentkezést benyújtó részvételre jelentkező szerződés teljesítésére való alkalmasságát nem igazolhatja [55. § (5) bekezdés].

28. Jelen felhívásban nem szabályozott kérdésekben a részvételi dokumentáció rendelkezései, valamint a közbeszerzésekről szóló 2011. évi CVIII. törvény az irányadó.

29. A szerződés határozott időtartamának lejártát megelőzően legalább 30 nappal Felek a szerződés időtartamát változatlan feltételekkel meghosszabbítják további öt év időtartamra az alábbi feltétellel. A konyhafejlesztések elvégzése után a szerződés automatikusan meghosszabbodik. A szerződés időtartamának meghosszabbításához további feltétel nem kerül meghatározásra.

30. A részvételi jelentkezések felbontására 2013. augusztus 15. 11:00 órakor kerül sor. A részvételi jelentkezések bontásának helye: az ajánlatkérő címén az igazgatói iroda.

31. Ajánlatkérő 3 000 000 HUF (azaz hárommillió forint) HUF ajánlati biztosíték nyújtását írja elő az ajánlattételi szakaszban.

32. A dokumentáció az A.II. mellékletben megadott helyen, munkanapokon, hétfőtől-csütörtökig 9.00-16.00 óra, pénteken 9.00-13.30 óra között, a részvételi határidő lejártának napján 11.00 óráig vehető át. Ha a részvételre jelentkező a dokumentáció megküldését kéri, az eljárásra a Kbt. 50. § (3) bekezdése irányadó.

33. A III.2.2) és a III.2.3) szerinti feltételek és ezek előírt igazolási módja a minősített ajánlattevők hivatalos jegyzékébe történő felvétel feltételét képező minősítési szempontokhoz képest szigorúbbak. azon alkalmassági követelmények (III.2.2. és III.2.3. pont) megjelölése, amelyek a minősített ajánlattevők hivatalos jegyzékébe történő felvétel feltételét képező minősítési szempontokhoz képest szigorúbbak: P/1.-P/3., M/1.-M/6. feltételek.

34. Ajánlatkérő felhívja részvételre jelentkezők figyelmét, hogy a részvételi felhívásban megjelölt adagszámok vonatkozásában a szolgáltatás kezdő időpontja a szerződés aláírásától számított 30 nap, az óvodák tekintetében 2015. szeptember 1. napja.

35. A szolgáltatás részletes tartalmi elemei az ajánlattételi dokumentációban kerülnek meghatározásra.

36. A 3. bírálati részszempont vonatkozásában a Kbt. 71. § (7) szakasz alapján 6 hónapnál kedvezőtlenebb (alacsonyabb értéket tartalmazó) megajánlás nem tehető.

37. Ajánlatkérő fenntartja magának a jogot a Kbt. 94. § (3) b) pont szerinti hirdetmény közzététele nélküli tárgyalásos eljárás megindítására.

Fő helyszín vagy teljesítési hely

Budapest, VII. ker. Akácfa utca 61.; Budapest, VII. ker. Alsóerdősor utca 14-16.; Budapest, VII. ker. Barcsay utca 5.; Budapest, VII. ker. Dob utca 85.; Budapest, VII. ker. Dohány utca 20.; Budapest, VII. ker. Dózsa György út 46.; Budapest, VII. ker. Hernád utca 42-46.; Budapest, VII. ker. Kertész utca 30.; Budapest, VII. ker. Király utca 97.; Budapest, VII. ker. Peterdy utca 16.; 1074 Bp., Rózsák tere 6-7.; 1077 Bp., Rózsa u. 32.; 1071 Bp., Nefelejcs u. 62.; 1077 Bp., Dob u. 95.; 1078 Bp., Murányi u. 27.; 1072 Bp., Akácfa u. 32.; 1071 Bp., Városligeti fasor 39-41.

A dokumentumok kifizetésének módja

A fenti bruttó összeget a Kbt. 52. § (2) bekezdése alapján a Kbt. 124. § (4) bekezdés szerinti szervezet köteles az ajánlatkérő 11784009-15507228-10020009 számú bankszámlájára átutalni. A befizetési okmányon a befizetés jogcímeként feltüntetendő: „Közétkeztetési szolgáltatás”.