A beszerzés leírása
Vállalkozási szerződés közétkeztetési feladatok
Ellátására Budapest Főváros X. kerület Kőbányai Önkormányzat gyermekintézményeiben (óvoda, általános iskola és
Középiskola), az iskolai szorgalmi időn kívül a nyári napközis tábor részére, valamint a Bárka Kőbányai Szociális és Gyermekjóléti
Központ részére a tálalókonyhák fejlesztésével a dokumentációban részletezettek szerint, 1.1.2015-től – 1.7.2020-
Ig terjedő időszakra.
Közétkeztetés összesen 26 konyhán, melyből 12 db óvodai tálalókonyha, 12 db iskolai tálalókonyha, 1 db középiskolai
Tálalókonyha ellátása, és a nyári napközis tábor ellátása, valamint a Bárka Kőbányai Szociális és Gyermekjóléti Központ 1 db
Tálalókonyha ellátása.
Közétkeztetés:
1. Óvodai létszám:
Gyermek
— tízórai biztosítása: 1466 fő/nap,
— ebéd biztosítása: 1466 fő/nap,
— uzsonna biztosítása: 1466 fő/nap.
Felnőtt:
— ebéd biztosítása: 13 fő/nap.
2. Általános iskolás létszám:
Gyermek:
— tízórai biztosítása: 2315 fő/nap,
— ebéd biztosítása: 3511 fő/nap,
— uzsonna biztosítása: 2459 fő/nap.
Felnőtt:
— tízórai biztosítása: 1 fő/nap
— ebéd biztosítása: 88 fő/nap.
3. Középiskolás létszám
Gyermek:
— ebéd biztosítása: 151 fő/nap.
Felnőtt:
— ebéd biztosítása: 4 fő/nap.
4. Bárka Kőbányai Szociális és Gyermekjóléti Központ (12 férőhelyes)
4.1. Gyermekek Átmeneti Otthona
— ebéd biztosítása: szombaton és vasárnap, és iskolaszüneti napokon 12 fő/nap, kiszállítás időpontja: 11 és 11:30 óra között
— vacsora biztosítása az év 365 napján: hétfőtől vasárnapig 12 fő/nap
Havi
98 adag ebéd és 256 adag vacsora.
4.2. Szociális étkeztetés házhoz szállítással
Napi 300-340 adag (havi 7447 adag) - dobozokban történő - ebéd házhozszállítás (11 és 13 óra között) a X. kerületben, egy
Része hétvégén is. Az adagszám kb. 20 %-a diétás.
4. Nyári tábor létszám. A nyári tábor esetén változó az étkezők létszáma. A tábor időtartamának 9 hete alatt összesen az alábbi
Adagszámokkal kell számolni:
Gyermek:
— tízórai biztosítása: 1542 adag,
— ebéd biztosítása: 1542 adag,
— uzsonna biztosítása: 1542 adag.
Diétás étkezők: 2-3 fő/nap
Felnőtt ebéd: 3-4 fő/nap
5. Diétás gyermek étkeztetés az intézményekben összesen:
— tízórai biztosítása: 100 adag,
— ebéd biztosítása: 100 adag,
— uzsonna biztosítása: 100 adag.
Diétás étkezés az ajánlattételi dokumentáció részét képező részletes táblázat szerint történik.
Az adagszám a létszám változáshoz és a tényleges megrendelésekhez igazodik, így a fenti mennyiségtől az ajánlatkérő évente +
20 %-kal eltérhet.
Nyertes ajánlattevőnek különösen az alábbi járulékos feladatokat kell ellátnia:
— Ételszállítás,
— Rovar- és rágcsálóirtás elvégzése a jogszabályi előírások szerint,
— ételhulladék elszállítása
— Tűz, munkabiztonság és vagyonvédelem,
— Minőségbiztosítás és élelmiszerbiztonság
A szállítást rendelkezésére álló fuvareszközével, a vonatkozó jogszabályi előírásoknak megfelelő fertőtleníthető hőtárolós
Anyagból készült, saját edényeiben végzi a nyertes ajánlattevő oly módon, hogy az adott napi edényt a következő napon kapja
Vissza, ezért két edénnyel kell rendelkezzen.11 db tálalókonyha felújítása az ajánlattételi dokumentációban részletezett műszaki
Tartalommal.
— Keresztury Dezső Általános Iskola (1106 Bp., Keresztúri út 7–9.)
— Fekete István Általános Iskola (1108 Bp., Harmat u. 196–198.)
— Kada Mihály Általános Iskola (1103 Bp., Kada u. 27–29.)
— Bem József Általános Iskola (1102 Bp., Hungária krt. 5–7.)
— Harmat Általános Iskola (1104 Bp., Harmat u. 88.)
— Csupa Csoda Óvoda (1101 Bp., Kőbányai út 38.)
— Gesztenye Óvoda (1106 Bp., Maglódi út 8.)
Gézengúz Óvoda (1107 Bp., Zágrábi út 13/a.)
— Kékvirág Óvoda (1107 Bp., Kékvirág u. 5.)
— Bóbita Óvoda (1102 Bp., Halom u. 7.)
— Bárka Kőbányai Szociális és Gyermekjóléti Központ (1101 Budapest, Salgótarjáni út 47.)