Közétkeztetés biztosítása, a szolgáltatással érintett konyhák infrastrukturális fejlesztésével, gépészeti fejlesztésével, valamint a szolgáltatás ellátáshoz szükséges árubeszerzések és kapcsolódó szolgáltatások ellátásával

Mennyiség vagy érték

Közétkeztetési szolgáltatások ellátása az ajánlati dokumentációban felsorolt intézmények részére, a szolgáltatáshoz szükséges tálalókonyhák infrastrukturális és gépészeti fejlesztésével, árubeszerzések és kapcsolódó szolgáltatások ellátásával.A különböző korcsoportok esetében előreláthatóan az alábbi létszámokban kell biztosítani a szolgáltatást:Óvodai étkeztetés:Reggeli: 490 463 adag/évEbéd: 513 871 adag/évUzsonna: 490 463 adag/évÁltalános iskolai étkeztetés:Reggeli: 409 388 adag/évEbéd 716 465 adag/év, amelyből egyedi, speciális kiszerelés 18 000 adag/évUzsonna 418 479 adag/évKözépiskolai étkeztetés:Ebéd: 48 174 adag/évSzociális étkeztetés:Reggeli: 18 611 adag/évEbéd: 85 515 adag/évVacsora: 18 611 adag/évFenti mennyiségektől az ajánlatkérő +20%-kal eltérhet.A szolgáltatás ellátásához Ajánlatkérő részvételre jelentkezők rendelkezésére bocsátja az ajánlati dokumentációban meghatározott két főzőkonyhát, valamint az abban található eszközöket.Ajánlatkérő Ajánlattevő által megajánlott bérleti díj ellenében (amely tartalmazza az összes rezsiköltséget, így a gáz, elektromos áram, víz, csatorna, fűtés, hulladékszállítás, zsírfogó tisztítás költségét) rendelkezésére bocsátja az Ajánlati dokumentációban részletezett 18 db tálalókonyhát.Nyertes ajánlattevő feladata a dokumentációban meghatározott tálalókonyhák esetében a gépészeti és infrastrukturális fejlesztési feladatok ellátása mellett a tálalókonyhákkal kapcsolatos szolgáltatások, valamint árubeszerzések ellátása is, tehát Ajánlatkérő beszerzési igénye összetett.A tálalókonyhák tekintetében elvégzendő gépészeti és infrastrukturális fejlesztési feladatok ellátására vonatkozóan Ajánlatkérő árazatlan költségvetést készített, amelyet az Ajánlati dokumentáció műszaki leírása fog tartalmazni. Az iskolákban különböző korcsoportok étkeznek, azonban a korcsoportok között különbség csak az adagolás mennyiségében lehet, összhangban a 62/2011. (VI. 30.) VM rendeletben foglaltakkal.A fejlesztéssel érintett tálalókonyhákon (18 db) elvégzendő szolgáltatások alatt Ajánlatkérő azt érti, hogy a tálalás, mosogatás részvételre jelentkező (ajánlattevő) feladata.Nyertes ajánlattevő által ellátandó főbb feladatok a fejlesztett (racionalizált) tálalókonyhák (18 db) vonatkozásában:— Ételszállítási és készítési szolgáltatások— Takarítás;— A fejlesztett tálalókonyhák tekintetében a tálalási feladatok ellátása— Tisztasági festés, mázolás;— Minőségbiztosítás és élelmiszerbiztonság;— Tűz, munkabiztonság és vagyonvédelem.— Gépészeti és infrastrukturális fejlesztés, korszerűsítés (munkapadok, nyílászárók, ajtók, összefolyók, gépek és egyéb eszközök, az ajánlattételi dokumentációban részletezettek szerint;— Közüzemi díjak vagy költségtérítés megfizetése, melyet a megajánlott bérleti díj foglal magában— Kommunális szilárd, illetve folyékony hulladék elszállítása vagy elszállíttatása; melyet a megajánlott bérleti díj foglal magában— Ételhulladék és sütőzsiradék elszállítása vagy elszállíttatása; melyet a megajánlott bérleti díj foglal magában— Rovar- és rágcsálóirtás előírások szerinti elvégzése;— Konyhatechnológiai eszközök karbantartása, javítása, fejlesztése;A feladatok ellátása során a közegészségügyi szabályok teljes körű betartása, tálalókonyhákra vonatkozó szabályok, az étkeztetéssel kapcsolatos közegészségügyi szabályok, 2008. évi XLVI. tv. az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről, a vendéglátó-ipari termékek előállításának és forgalomba hozatalának élelmiszerbiztonsági feltételeiről szóló 62/2011. (VI. 30.) VM rendelet alapján kell eljárnia, maradéktalanul be kell tartania.Az ajánlatkérő által előírt részletes feltételeket az Ajánlati dokumentáció tartalmazza.

További információk

1. A dokumentáció és a kiegészítő iratok, vagy ismertető rendelkezésre bocsátásával kapcsolatos további információk: A kiegészítő iratok és ismertető megvásárlása és átvétele az eljárásban való részvétel feltétele. A kiegészítő iratok és ismertető másra át nem ruházható és nem publikálható. A kiegészítő iratok és ismertető átvehető személyesen Budapest IV. kerület Újpest Önkormányzat titkárságán (1041 Budapest, István út 14.) munkanapokon előre (a +36 12313141 számon) egyeztetett időpontban 10:00–15:00 között, valamint a részvételi határidő lejártának napján 09:00–11:00 óráig; illetve az ajánlatkérő a kiegészítő iratokat és ismertetőt elektronikus úton is rendelkezésre bocsátja. Elektronikus úton történő megküldésének kérése esetén, a kérelmen az alábbi adatokat szükséges megadni: a kiegészítő iratok és ismertető átvevő cég neve és székhelye, adószáma, a cég nevében kapcsolattartásra kijelölt személy neve, telefon- és fax száma, e-mail címe. Közös részvételre jelentkezés esetén elegendő egy dokumentum megvásárlása egy részvételre jelentkező vagy az részvételi jelentkezésben megjelölt alvállalkozó által (a Kbt. 49. § (6) bekezdésében foglaltak szerint).

2. A részvételi jelentkezések felbontásának helye és ideje: Budapest IV. kerület Újpest Önkormányzat 1041 Budapest, István út 14. II. emelet 65. szoba 17.2.2014., 11:00 (CET). A részvételi jelentkezések felbontásán jelenlétre jogosultakat a Kbt. 62. §-a tartalmazza.

3. Ajánlatkérő biztosítja a hiánypótlás lehetőségét a Kbt. 67. §-a szerint.

4. A részvételi jelentkezésnek tartalmaznia kell a felhívásban külön ki nem emelt egyéb nyilatkozatokat, igazolásokat és más dokumentumokat, melyeket a dokumentáció előír. A Kbt. 36. § (3) bekezdése alapján a részvételi jelentkezésben szereplő dokumentumokat elegendő egyszerű másolatban benyújtani.

5. A részvételre jelentkező köteles csatolni ajánlatához a Kbt. 40. § (1) bekezdése szerinti nyilatkozatot. A nyilatkozatot nemleges tartalommal is csatolni kell.

6. A részvételi jelentkezéseket zárt borítékban, 1 eredeti példányban kell benyújtani, valamint 1 db a papír alapú példánnyal mindenben megegyező másolati példányt elektronikus adathordozón (pendrive, vagy CD, vagy DVD) is be kell nyújtani. A példányok esetleges eltérése esetén az eredeti példány számít mértékadónak. A borítékot az alábbi felirattal kell ellátni: „Újpest Közétkeztetés – A részvételi jelentkezési határidő lejártáig felbontani tilos!”.

7. A részvételi jelentkezőnek csatolnia kell az aláírási címpéldányokat vagy aláírás-mintát annak igazolására, hogy a részvételi jelentkezést, illetőleg az abban szereplő nyilatkozatokat a részvételre jelentkező, az alvállalkozó, valamint az alkalmasság igazolásában részt vevő gazdasági szereplő képviseletére jogosult személy írta alá. Folyamatban lévő változásbejegyzési eljárás esetében, a részvételi jelentkezéshez csatolni kell a cégbírósághoz benyújtott változásbejegyzési kérelmet és az annak érkezéséről a cégbíróság által megküldött igazolást.

8. A részvételi jelentkezések összeállításával és benyújtásával kapcsolatban felmerült összes költség a részvételre jelentkezőt terheli.

9. Közös részvételre jelentkezés esetében csatolni kell a közös részvételre jelentkező által aláírt szándéknyilatkozatot, vagy a megkötött megállapodást, amely részletesen rendelkezik a felelősség, a képviselet és a feladatmegosztás kérdéseiről, továbbá nyilatkozniuk kell arról, hogy a közös nyertességük esetén a szerződésben vállalt valamennyi kötelezettség teljesítéséért egyetemleges felelősséget vállalnak.

10. A részvételi jelentkezésnek tartalmaznia kell a közbeszerzési eljárásokban az alkalmasság és a kizáró okok igazolásának, valamint a közbeszerzési műszaki leírás meghatározásának módjáról szóló 310/2011. (XII. 23.) Korm. rendelet 10. § szerinti nyilatkozatot.

11. A részvételi jelentkezésben a Kbt. 60. § (5) bekezdése alapján részvételre jelentkezőnek nyilatkoznia kell arról, hogy a kis- és középvállalkozásokról, fejlődésük támogatásáról szóló törvény szerint mikro-, kis- vagy középvállalkozásnak minősül-e.

12. Az értékelés módszere az 1.és 2. részszempont esetében a Közbeszerzési Hatóság útmutatója az összességében legelőnyösebb ajánlat kiválasztása esetén alkalmazható módszerekről és az ajánlatok elbírálásáról (2012. évi 61. szám) szóló útmutató III.A.1.ba) pontja szerinti fordított arányosítás módszere, a 3. bírálati részszempont esetében az útmutató III.A.1.a) pontja szerinti arányosítás módszere. Az adható minimum és maximum pontszám valamennyi részszempontnál minimum 1, maximum 100 pont. Az így kiszámított pontszámok részszempontonként az irányadó súlyszámmal megszorzásra, majd összeadásra kerülnek. Az így legtöbb pontot elérő ajánlattevő minősül az összességében legelőnyösebb ajánlatot tevő ajánlattevőnek. Ajánlatkérő a számítás során kettő tizedes jegy pontossággal számol a matematikai kerekítés szabályai szerint.

13. Az ellenszolgáltatási indexet oly módon kell meghatározniuk ajánlattevőknek, hogy az önkormányzat által meghatározott és Ajánlattevő által a 2. bírálati részszempont szerint módosított nettó nyersanyagnormát alapul véve %-os mértékben kell azt kifejezni. A megadott %-os értékbe az annak alapjául szolgáló nyersanyagnorma és az ÁFA mértéke nem számolandó bele! Tehát az 1. bírálati részszempont esetében a legalacsonyabb %-os érték minősül a legelőnyösebb ajánlatnak.

14. Ajánlatkérő a III.2.3.) pontban az M/1. alkalmassági feltételek körében meghatározott referenciával kapcsolatosan előírja, hogy fejlesztési, racionalizálási referenciaként nem fogadja el az állagmegóvási, javítási, vagy karbantartás jellegű tevékenységeket.

15. A fejlesztett, racionalizált konyhák tekintetében a beruházás értéke ajánlatkérőnél realizálódik, azért nyertes ajánlattevő semmilyen külön ellentételezésre nem jogosult. A használatba adott konyhák a szerződés megszűnésekor hatályos jogszabályi és élelmiszer-egészségügyi normák által előírt állapotban, rendeltetésszerű használatra alkalmasan az ajánlatkérő birtokába kerülnek, a leltár szerint átvett eszközökkel együtt. A fejlesztési, racionalizálási feladatokat a szerződéskötéstől számított 60 hónapos időtartamon belül szükséges elvégezni. A fejlesztési, racionalizálási feladatok teljesítése során a közétkeztetési szolgáltatást folyamatosan teljesíteni kell.

16. Nyertes részvételre jelentkező köteles biztosítani, hogy a közétkeztetési szolgáltatás keretében elkészített termékek az életkornak megfelelő a 62/2011. (VI. 30.) VM rendelet ajánlásai szerinti – tápanyagszükségletet kielégítsék, különös figyelemmel a változatos étrendre.

17. A közétkeztetési szolgáltatás teljesítéséhez szükséges nyersanyagokat, készleteket részvételre jelentkező saját költségén szerzi be, összhangban a Budapest IV. kerület Újpest Önkormányzat által meghatározott nyersanyag-norma figyelembe vételével.

18. A bérleti díj mértéke bírálati szempontnál egy összegben, nettó forintban köteles megadni a szolgáltatása teljesítése során használatra átvételre kerülő tálalókonyhák, átvett gépek, eszközök, berendezések és járművek, közüzemi díjak (víz, villany, gáz, fűtés, szemétszállítás, csatorna, zsírfogó akna tisztítása) vonatkozásában 12 hónapra vonatkozó összesen értékben.

19. A nyersanyagnorma emelés mértéke bírálati részszempont vonatkozásában azt az értéket köteles megadni %-ban, ahány %-kal a szolgáltatás megkezdésekor egyszeri alkalommal meg kívánja emelni a nyersanyagnorma értékét.

20. Részvételre jelentkezőknek, igény szerint speciális étkezési igényeket is ki kell elégíteni a teljes mennyiség legfeljebb 10%-ig. A diétás étkezéssel kapcsolatos részleteket az ajánlati dokumentáció fogja tartalmazni.

21. Ajánlatkérő a főző és tálalókonyhák tekintetében helyszíni bejárást tart, amelynek időpontját és pontos helyét az ajánlattételi felhívás fogja tartalmazni.

22. Ajánlatkérő a konyhák fejlesztése, racionalizálása alatt az üzemeltetéshez ajánlattevő által optimálisnak tartott tálalókonyha kapacitás, berendezések, felújítások kialakítását, illetve a konyhák felújítását érti.

23. Ajánlatkérő a Kbt. 94. § (3) bekezdés b) pontjára tekintettel hirdetmény közzététele nélküli tárgyalásos eljárást alkalmazhat.

24. Az ajánlatkérő felhívja a jelentkezők figyelmét, hogy amennyiben az ajánlatkérő az általa lefolytatott eljárás során, a tisztességtelen piaci magatartás és a versenykorlátozás tilalmáról szóló 1996. évi LVII. törvény (a továbbiakban: Tpvt.) 11. §-a, vagy az Európai Unió Működéséről szóló Szerződés 101. cikke szerinti rendelkezések nyilvánvaló megsértését észleli vagy azt alapos okkal feltételezi, köteles azt – a Tpvt. bejelentésre vagy panaszra vonatkozó szabályai szerint – jelezni a Gazdasági Versenyhivatalnak.

25. Ajánlatkérő a III.2.3. M/1. vonatkozásában a fejlesztés, racionalizálás értékének az önkormányzatnál történő realizálódása alatt azt érti, hogy azok egyéb térítés nélkül az önkormányzat tulajdonában kerülnek a szerződés megszűnésekor.

26. Az ajánlatkérő a nem magyar nyelven benyújtott dokumentumok részvételi jelentkező általi felelős fordítását is elfogadja.

27. Az ajánlattevő a Kbt. 28. § (1) alapján:

a) nem tehet másik ajánlatot más ajánlattevővel közösen, illetve nem nyújthat be másik részvételi jelentkezést más részvételre jelentkezővel közösen,

b) más ajánlattevő, illetve részvételre jelentkező alvállalkozójaként nem vehet részt,

c) más ajánlatot benyújtó ajánlattevő, illetve más részvételi jelentkezést benyújtó részvételre jelentkező szerződés teljesítésére való alkalmasságát nem igazolhatja (55. § (5) bekezdés).

28. Jelen felhívásban nem szabályozott kérdésekben a részvételi dokumentáció rendelkezései, valamint a közbeszerzésekről szóló 2011. évi CVIII. törvény az irányadó.

29. Ajánlatkérő 3 000 000 HUF (azaz hárommillió forint) ajánlati biztosíték nyújtását írja elő az ajánlattételi szakaszban.

30. A III.2.2) és a III.2.3) szerinti feltételek és ezek előírt igazolási módja a minősített ajánlattevők hivatalos jegyzékébe történő felvétel feltételét képező minősítési szempontokhoz képest szigorúbbak. azon alkalmassági követelmények (III.2.2. és III.2.3. pont) megjelölése, amelyek a minősített ajánlattevők hivatalos jegyzékébe történő felvétel feltételét képező minősítési szempontokhoz képest szigorúbbak: P/1–P/3., M/1–M/6. feltételek.

31. A szolgáltatás részletes tartalmi elemei az ajánlattételi dokumentációban kerülnek meghatározásra.

32. A részvételi jelentkezésnek felolvasólapot kell tartalmaznia, amelyen fel kell tüntetni a részvételre jelentkező nevét, címét (székhely, lakóhely).

33. Az előírt alkalmassági követelményeknek a részvételre jelentkező bármely más szervezet (vagy személy) kapacitására támaszkodva is megfelelhetnek, a közöttük fennálló kapcsolat jogi jellegétől függetlenül. Ebben az esetben meg kell jelölni a részvételi jelentkezésben, ezt a szervezetet és az eljárást megindító felhívás vonatkozó pontjának megjelölésével azon alkalmassági követelményt (követelményeket), melynek igazolása érdekében az ajánlattevő ezen szervezet erőforrására (is) támaszkodik. A kapacitásait rendelkezésre bocsátó szervezet az előírt igazolási módokkal azonos módon köteles igazolni az adott alkalmassági feltételnek történő megfelelést, továbbá köteles nyilatkozni, hogy a szerződés teljesítéséhez szükséges erőforrások rendelkezésre állnak majd a szerződés teljesítésének időtartama alatt.

34. Az M1. alkalmassági feltétel igazolása esetén amennyiben egy gazdasági szereplő referenciaként egy olyan korábbi tevékenységet kíván bemutatni, amelyben konzorcium, vagy projekttársaság teljesített, abban az esetben Ajánlatkérő csak azt fogadja el az alkalmasság igazolásaként, amelyet részvételre jelentkező konzorciumi tagként vagy projekttársaság tagjaként saját maga teljesített, figyelemmel a Kbt. 129. § (7) bekezdésében meghatározottakra is. Kérjük emiatt a teljesítés bemutatásáról szóló nyilatkozatban adják meg a saját teljesítés mértékét százalékban, vagy forintban.

35. Részvételre jelentkező rendelkezzen a jelen szerződés fennállása alatt a közétkeztetési szolgáltatás teljes egészére kiterjedő, legalább 10 000 000 HUF/év és 3 000 000 HUF/káresemény összegű közétkeztetésre vonatkozó felelősségbiztosítással.

36. Külön igény esetén Vállalkozó köteles menüválasztási lehetőséget biztosítani az általános iskolákban étkezők részére.

37. Részvételre jelentkezőnek rendelkeznie kell MSZ 28001:2008 szabvány szerinti munkahelyi egészségvédelmi és biztonsági irányítási rendszer tanúsítvánnyal, vagy azzal egyenértékű munkahely egészségvédelmi és biztonsági rendszer működtetését bizonyító dokumentummal, amelynek másolatát a jelentkezésben csatolnia kell.

Fő helyszín vagy teljesítési hely

Budapest IV. kerület Újpest Önkormányzatának közigazgatási határain belül található nevelési, oktatási és szociális intézmények, a dokumentációban részletezettek szerint. Összesen 21 óvoda, 17 általános iskola és középiskola, valamint 5 szociális intézmény.