Középiskolai ebéd beszerzése

Mennyiség vagy érték

Szakközépiskolai/szakiskolai étkeztetés:1. rész: 86 000 ebédadag/év + 1 500 speciális ebédadag/év2. rész: 60 000 ebédadag/év + 3 000 speciális ebédadag/év3. rész: 60 000 ebédadag/év + 1 500 speciális ebédadag/évA megjelölt mennyiségek valamennyi rész esetén a ténylegesen igénybeveendő mennyiségektől a létszámok változása miatt +40 %-kal eltérhetnek.102 000 000

További információk

1. A dokumentáció átvétele az eljárásban való részvétel feltétele. Az ajánlatkérő térítésmentesen és teljes terjedelmében elektronikus úton bocsátja az ajánlati dokumentációt az ajánlattevők rendelkezésére az ajánlati felhívást tartalmazó hirdetmény megjelenésének napjától. A dokumentáció elektronikus úton történő rendelkezésre bocsátása úgy történik, hogy ajánlatkérő az office@varadylegal.hu e-mail címre küldött kérelemmel kéri ajánlatkérőt a dokumentáció megküldésére. A kérelemnek tartalmaznia kell a következő adatokat: ajánlattevő neve, ajánlattevő cégjegyzékszáma, ajánlattevő címe, ajánlattevő telefonszáma, ajánlattevő e-mail címe, ajánlattevő kapcsolattartójának neve.

A dokumentáció másra nem ruházható át, nyilvánosságra nem hozható és nem publikálható. A dokumentációt az ajánlattevőnek, vagy az ajánlatban megnevezett alvállalkozónak kell letöltenie. Közös ajánlat benyújtása esetén elegendő egy dokumentáció átvétele.

2. Az eljárás eredményéről szóló összegezés megküldésének napja: 2015. augusztus 19.

3. A szerződéskötés tervezett időpontja: Az eljárás eredményéről szóló összegezés megküldésének napját követő 11. napon. Amennyiben ez a nap nem munkanap, úgy az azt követő első munkanapon.

4. Az ajánlatkérő a Kbt. 67. §-ában foglaltak szerint az összes ajánlattevő számára azonos feltételekkel biztosít hiánypótlási lehetőséget.

5. A közbeszerzési eljárás nyelve a magyar nyelv. Az ajánlatot az eljáráshoz kapcsolódó összes dokumentumot, levelezést és egyéb anyagokat magyar nyelven kell elkészíteni és benyújtani. Amennyiben bármely, az ajánlathoz csatolt okirat, igazolás, nyilatkozat, stb. nem magyar nyelven kerül kiállításra, úgy azt az ajánlattevő egyszerű magyar nyelvű fordításban is köteles becsatolni.

6. Ajánlatkérő a nyertes ajánlattevő visszalépése esetén – az ajánlatok értékelése során a következő legkedvezőbb ajánlatot tevőnek minősített szervezettel (személlyel) köti meg a szerződést, ha őt az ajánlatok elbírálásáról szóló írásbeli összegezésben megjelölte.

7. Amennyiben a dokumentáció nyilatkozatmintát tartalmaz valamely nyilatkozatra, a nyilatkozatot a minta – vagy annak tartalmával teljes körűen megegyező nyilatkozat – szerint kell megtenni, és azt cégszerűen aláírva az ajánlat részeként benyújtani.

8. Az ajánlattevőnek az ajánlatában nyilatkoznia kell a Kbt. 40. § (1) bekezdésében foglaltak szerint. Amennyiben a szerződés teljesítéséhez nem vesz igénybe alvállalkozót, 10 % feletti alvállalkozót, úgy arról is szükséges nyilatkoznia.

9. Az ajánlatkérő a dokumentációt és a kiegészítő tájékoztatást elektronikus úton bocsátja rendelkezésre.

10. A III.2.2) és a III.2.3) pontok szerinti feltételek és ezek előírt igazolási módja a minősített ajánlattevők hivatalos jegyzékébe történő felvétel feltételét képező minősítési szempontokhoz képest szigorúbbak.

11. Az ajánlattevőnek az ajánlatában nyilatkoznia kell a Kbt. 60. § (5) bekezdésében foglaltakra vonatkozóan.

12. Az ajánlatra vonatkozó formai követelmények, valamint egyéb információk a dokumentációban találhatók.

13. A cégszerűség és a képviseleti jog ellenőrzése érdekében az ajánlatban benyújtandó az ajánlatot aláíró (cégjegyzésre jogosult) cégképviselők aláírási címpéldánya vagy aláírás-mintája, illetve a meghatalmazott általi aláírása esetén a vonatkozó jogszabályoknak megfelelő meghatalmazás.

Folyamatban lévő változásbejegyzési eljárás esetében, az ajánlathoz, csatolni kell a cégbírósághoz benyújtott változásbejegyzési kérelmet és az annak érkezéséről a cégbíróság által megküldött igazolást.

14. Az eljárás nyertese: az eljárás nyertese az az ajánlattevő, aki az ajánlatkérő által az eljárást megindító felhívásban és a dokumentációban meghatározott feltételek alapján, valamint a meghatározott értékelési szempont szerint a legkedvezőbb érvényes ajánlatot tette. Az ajánlatkérő csak az eljárás nyertesével kötheti meg a szerződést, vagy – a nyertes visszalépése esetén – az ajánlatok értékelése során a következő legkedvezőbb ajánlatot tevőnek minősített szervezettel (személlyel), ha őt az ajánlatok elbírálásáról szóló írásbeli összegezésben megjelölte.

Az ajánlatoknak a bírálati részszempontok szerinti értékelése során adható pontszám alsó és felső határa: 1-100 pont, a kerekítés minden esetben két tizedesjegyig történik.

1. részszempont tekintetében a legkedvezőbb tartalmi elem értéke 100 pont, a többi ajánlat tartalmi elemeinek pontszáma 1-100 pont között a legjobbhoz viszonyított értékarányosítással kerül kiszámításra valamennyi részszempont esetében az alábbi képlet szerint:

A legkedvezőbb érték a legkisebb:

P = Alegjobb/ Avizsgált * (Pmax – Pmin) + Pmin

ahol:

Pmax: pontskála felső határa: 100 pont

Pmin: pontskála alsó határa: 1 pont

Alegjobb: a legelőnyösebb ajánlat tartalmi értéke

Avizsgált: a vizsgált ajánlat tartalmi értéke

2. részszempont tekintetében a pontszámok az alábbi képlet szerint kerülnek kiszámításra

P = Z x K/TS

ahol:

Z: Az „IGEN” válaszok száma

K: 100

TS: kérdések száma

3. részszempont tekintetében a változatossági mutató számítása:

37/2014.(IV.30.) EMMI rendelet a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról alapján

V= Levesf +húsf +főzelékf + köretf X 100

Levese + húse + főzeléke + körete

Ahol V = változatossági mutató; f = féleségek száma; e = előfordulások száma

(V= minimum 80)

Ajánlatkérő előírja, hogy minden ajánlattevő csatolja a III.2.3./M1. alkalmassági igazolás vonatkozásában benyújtott egyik referenciája által lefedett időszak 2014. szeptember, október, november és 2015. március, április, hónapjában lefőzött menük étlapjait, melyek tartalmazzák az összetevők (fehérje, zsír, szénhidrát) mennyiségét grammban kifejezve és az étel tápanyagtartalmát Kcal/adag-ban meghatározva az allergének feltüntetésével.

Ajánlatkérő a hat hónap alatt teljesített menüsor tekintetében vizsgálja a változatossági mutatót havonta, az egymást követő kétszer tíz élelmezési nap vonatkozásában. Az így kapott 6 db változatossági mutató átlagát veszi Ajánlatkérő, azaz a változatossági mutatók értékeit összeadva és azt 6-tal osztva az átlagérték alapján kerül kiosztásra a pontszám az alábbiak szerint:

V=minimum 60

V>60 % o pont

V=60 % 1 pont

V=61-70 % 10 pont

V=71-76 % 25 pont

V=77-80 % 40 pont

V=81-86 % 55 pont

V=87-90 % 80 pont

V=91-100 % 100 pont

Az egyes értékelési részszempontokra adott pontszámok a hozzájuk rendelt súlyszámmal megszorzásra, majd összeadásra kerülnek és az így legtöbb pontot elért ajánlattevő minősül az összességében legelőnyösebb ajánlatot tevő ajánlattevőnek.

Ajánlatkérő a számítás során kettő tizedes jegyig kerekít a matematikai kerekítés szabályai szerint. Ha több ajánlatnak azonos az így kiszámított összpontszáma, az az ajánlat minősül az összességében legelőnyösebbnek, amely alacsonyabb ellenszolgáltatást tartalmaz, azonos ellenszolgáltatás esetében pedig az az ajánlat, amely a nem egyenlő értékelési pontszámot kapott részszempontok közül a legmagasabb súlyszámú részszempontra nagyobb értékelési pontszámot kapott.

Az Ajánlatkérő közjegyző jelenlétében sorsolást tart, és a sorsolás alapján kiválasztott ajánlattevőt nyilvánítja az eljárás nyertesének, ha az összességében legelőnyösebb ajánlat a fentiek alkalmazásával sem állapítható meg.

Az egyes bírálati szempontok alapján értékelésre kerülő tartalmi elemeket a dokumentáció tartalmazza.

A Fővárosi Önkormányzat tulajdonában álló ingatlanban működő nevelési-oktatási intézményekben alkalmazandó étkezési térítési díjakról szóló 6/2015 (II.16.) Főv. Kgy. rendeletben foglalt nyersanyag norma (reggeli-ebéd-vacsora) összegétől az ajánlattevők csak pozitív irányban térhetnek el.

15. Ajánlatkérő a közétkeztetési szolgáltatásának minőségét az ajánlattevők által becsatolt őszi, azaz 2014. szeptember, október, november és a tavaszi, azaz 2015. március, április, május lefőzött 6 havi heti bontású étlap alapján bírálja el, a napi egyszeri középiskolai ebéd tekintetében a középiskolás (15-18 év) korcsoport számára. Az étlapokon fel kell tüntetni minden étkezés számított energia-, fehérje-, zsír-, telített zsírsav, szénhidrát-, cukor- és sótartalmát és az allergén összetevőket. A számítások alapját a csatolt nyersanyag-kiszabások képezik.

16. Ajánlattevő csatolja ajánlatához:

a) a lefőzött étlap havonkénti 2x10 napjához tartozó 10 személyes nyersanyag-kiszabásokat a teljes időszakra összesítve;

b) a lefőzött étlap havonkénti 2x10 napjának átlag zsír és hozzáadott cukortartalmát energiaszázalékban kifejezett értékben.

17. A jelen ajánlattételi felhívásban nem szabályozott kérdések vonatkozásában a közbeszerzésről szóló 2011. évi CVIII. törvény és végrehajtási rendeleteinek előírásai szerint kell eljárni.

18. Ajánlattevő köteles a szolgáltatási ideje alatta az Ajánlatkérő által dietetikussal összeállított központi étlapja szerint teljesíteni, továbbá egy minta adagot minden szállítási napon ajánlatkérő központjába leszállítani (1133 Budapest, Vág utca 12–14.), amely megegyezzen az aznap szerződésszerűen leszállított menüvel mennyiségében és minőségében is.

19. Ajánlattevő köteles az Ajánlatkérő által meghatározott menüből – Ajánlatkérő bontás időpontjával egyidejűleg, az ajánlata részeként – a 37/2014.(IV.30.) EMMI rendeletben meghatározott adag mennyiségének megfelelő mintát szolgáltatni. A menüket a beadás sorrendjének megfelelően Ajánlatkérő sorszámmal látja el és a 3 tagú szakmai bírálóbizottság névtelenül bírálja el azokat. A kötelezően lefőzendő menü: daragaluska leves, marhatokány barnarizzsel.

20. Ajánlattevő köteles vállalni a szerződésben, hogy a közétkeztetés hatályos jogszabályi elvárásoknak megfelelő színvonalon, a vonatkozó szakmai előírások maradéktalan betartásával saját kockázatára végzi, ezért erkölcsi és anyagi felelősséget vállal. Ennek érdekében folyamatosan biztosítja a változatos és egészséges táplálkozást szem előtt tartó ételválasztékot, az idényjellegű zöldségek, gyümölcsök menüben való megjelenítését. Továbbá köteles előre jelzett igény esetén az orvosilag előírt diétás, dietetikus által összeállított étrendet biztosítani az ellátottak számára.

21. Ajánlattevőnek csatolnia kell a Budapest Főváros Kormányhivatala – ajánlattevő letelepedése szerinti – kerületi vagy járási Népegészségügyi Intézeteinek (ÁNTSZ) nyilatkozatát, feljegyzését, vagy egyéb általa kiadott dokumentumot, hogy a felhívás megjelenését megelőző 1 évben sem ajánlattevő, sem a szerződés teljesítésében résztvevő 10 % feletti alvállalkozója ellen nem indult ételfertőzéssel vagy ételmérgezéssel kapcsolatos eljárás és emiatt nem marasztalta el a hatóság, és/vagy nem szabott ki rá büntetést. Ajánlatkérő érvénytelenné nyilvánítja az ajánlatot, amennyiben ajánlattevő nem csatolja ajánlatához a fenti dokumentumot.

22. A nyertes Ajánlattevő feladata saját költségén a keletkező biológiailag bomló, konyhai és étkezési hulladék naponta történő elszállítása és ártalmatlanítása a főzőkonyha esetében.

Ajánlattevőnek az Ajánlatkérő által kiadott központi étlap szerint kell teljesítenie.

Ajánlattevő köteles a speciális táplálkozási igényű (pl.cukorbeteg, lisztérzékeny) gyermekek vonatkozásában a részekre meghatározott mennyiség 10 %-os mértékig ugyanazon szolgáltatási díjért speciális középiskolai ebédet szolgáltatni, amennyiben erre az Ajánlatkérő megrendelést ad.

Készételekre vonatkozó minimum mennyiségi igény egy adag esetében:

leves: 3,5 dl

húsos leves: 3,5 dl

főzelék: 3,5 dl

ragu, tokány, pörkölt hús: 7 dkg

szelet hús: 8,5 dkg

hal:8,5 dkg

rakott étel: 35-40 dkg

zöldségköret: 25 dkg

tészta, rizs, gabona alapú köretek: 30 dkg

burgonya: 30 dkg

saláta: 15 dkg

savanyúság: 8 dkg

friss gyümölcs: 10 dkg

desszert: 15 dkg legyen

A részletes feltételeket az ajánlattételi dokumentáció tartalmazza.

Fő helyszín vagy teljesítési hely

Budapest közigazgatási területe (I., II., III., IV., VII., VIII., IX., X., XI., XII., XIII., XIV., XV., XVII., XVIII., XIX., XX., XXI. kerületek: részletesen az ajánlati dokumentációban).

A szakmai tevékenység végzésére való alkalmasság

Az eljárásban nem lehet Ajánlattevő (közös ajánlattétel esetén egyik tag sem), alvállalkozó, alkalmasság igazolásában résztvevő gazdasági szereplő, akivel szemben a Kbt. 56. § (1) bekezdésében, valamint a Kbt. 57. § (1) bekezdésében meghatározott kizáró okok bármelyike fennáll, továbbá nem lehet Ajánlattevő (közös ajánlattétel esetén egyik tag sem) az a gazdasági szereplő, akivel szemben a Kbt. 56. § (2) bekezdésében foglaltak fennállnak.

Gazdasági és pénzügyi helyzet

P.1. Ajánlattevő csatolja valamennyi számlavezető pénzügyi intézményétől (ahol több folyószámla van, az összes folyószámláról) származó, az ajánlati felhívás feladásának napjánál nem régebbi nyilatkozatát az alábbi tartalommal:

Az alkalmasság minimumkövetelménye(i)

P.1. Alkalmatlan az ajánlattevő, ha bármely pénzügyi intézményének nyilatkozata szerint bármely számláján az ajánlati felhívás feladását megelőző 12 hónapban 30 napot meghaladó sorban állás volt.

Az alkalmasság minimumkövetelménye(i)

P.2. Alkalmatlan az ajánlattevő, ha a számviteli beszámoló és a beszámoló részét képező könyvvizsgálói jelentéssel kapcsolatban a legutolsó lezárt üzleti év vonatkozásában a könyvvizsgáló a felülvizsgálat során korlátozó vagy elutasító záradékot adott (ha a letelepedése szerinti ország joga előírja a könyvvizsgáló alkalmazását) vagy a benyújtott beszámoló alapján úgy nyilatkozik, hogy a legutolsó lezárt üzleti évéről szóló, a számviteli jogszabályok szerinti beszámolója a letelepedése szerinti ország számviteli előírásainak és az általános számviteli elveknek nem tett eleget (ha a letelepedése szerinti ország joga nem írja elő a könyvvizsgáló alkalmazását).

Műszaki és szakmai képességek

M.1.) Ajánlattevő csatolja az ajánlati felhívás feladását megelőző 3 évben befejezett, a közbeszerzés tárgyára vonatkozó referenciáit. A dokumentumnak (másik szerződő fél által adott referencianyilatkozat vagy referenciaigazolás) ki kell térnie legalább a teljesítés idejére, a szerződést kötő másik fél megnevezésére, a szolgáltatás tárgyára, az ellenszolgáltatás összegére, továbbá nyilatkozni kell arról, hogy a teljesítés az előírásoknak és a szerződésnek megfelelően történt-e.

Műszaki és szakmai képességek

A referencianyilatkozatból vagy referencia igazolásból minden alkalmassági feltétel teljesülésének ki kell derülnie. [310/2011. (XII. 23.) Korm. rendelet 15. § (3) bekezdés a) pontja; 16.§ (1) bek.]

Az alkalmasság minimumkövetelménye(i)

M.1.) Nem rendelkezik az ajánlati felhívás feladását megelőző 3 évben legalább 1 db (egy szerződés keretében megvalósuló), minimum 12 hónapon át/egy iskolai tanéven keresztül folyamatosan, egy középiskolai (15-18 éves korcsoport) intézményben teljesített gyermekek és/vagy diákok részére nyújtott közétkeztetési szolgáltatás biztosítását napi egyszeri (ebéd) étkezéssel és ezzel összefüggésben főzőkonyha üzemeltetését igazoló, minimum nettó 50 000 000 HUF összegű referenciával.

Kauciók és garanciák

— Késedelmi kötbér: késedelmes teljesítésnek minősül, amennyiben a Szolgáltató számára előírt határidőhöz képest az előírt szolgáltatással 1 órás késedelembe esik. Késedelmes teljesítés esetén a kötbér mértéke a késedelemmel érintett szolgáltatás nettó ellenértékének 20 %-a.

A főbb finanszírozási feltételek és fizetési szabályok és/vagy hivatkozás az ezeket szabályozó vonatkozó rendelkezésekre

Ajánlatkérő a vállalkozási díjat az igazolt szerződésszerű teljesítést követően utólag, gyűjtőszámla ellenében havonta, a Kbt. 130. § (1), (5)-(6) bekezdése, továbbá a Ptk. 6:44.§ (1) bekezdése szerint banki átutalással, forintban (HUF) teljesíti a számla kézhezvételét követő 30 napon belüli megfizetéssel. A benyújtott számla ellenértékét az ajánlatkérő saját forrásból finanszírozza. A nyertes ajánlattevő a számlákat havi rendszerességgel köteles kiállítani. Ajánlatkérő a kifizetés során az Adózás rendjéről szóló törvény 36/A. §-ban foglaltakat teljes körben alkalmazza. A szolgáltatási díj a szerződés időtartama alatt nem emelkedhet.

A gazdasági szereplők azon csoportjának jogi formája, amelynek a szerződést oda kell ítélni

Ajánlatkérő a közös ajánlatot tevő nyertesek esetén nem követeli meg, de lehetővé teszi gazdálkodó szervezet létrehozását. A közös ajánlatot csak akkor fogadja el, ha az ajánlattevők kifejezetten (írásbeli nyilatkozatban) elismerik közös vállalkozásuk szerződésszegéssel okozott károkért, valamint a harmadik személynek okozott károkért fennálló egyetemleges felelősségét, és teljes jogkörű közös képviselőt hatalmaznak meg.

A gazdasági szereplők azon csoportjának jogi formája, amelynek a szerződést oda kell ítélni

Az ajánlathoz eredeti, közjegyző által hitelesített másolati példányban vagy egyszerű másolati példányban csatolni kell a közös ajánlatot benyújtó ajánlattevők által kötött, és valamennyi közös ajánlatot tevő által cégszerűen aláírt megállapodást, amely tartalmazza az egyetemleges felelősségvállalásra vonatkozó, kötelező érvényű nyilatkozatot, a közös ajánlattevők közötti tételes feladatmegosztást, illetve a közös képviselő meghatalmazását.

Adatok a felhatalmazott személyekről és a bontási eljárásról

A bontáson a Kbt. 62. § (2) bekezdése szerinti személyek vehetnek részt. Az ajánlattevők az érkezéshez vegyék figyelembe, hogy az épületbe való bejutás biztonsági okokból 5-10 percet vehet igénybe.

További információk

1. A dokumentáció átvétele az eljárásban való részvétel feltétele. Az ajánlatkérő térítésmentesen és teljes terjedelmében elektronikus úton bocsátja az ajánlati dokumentációt az ajánlattevők rendelkezésére az ajánlati felhívást tartalmazó hirdetmény megjelenésének napjától. A dokumentáció elektronikus úton történő rendelkezésre bocsátása úgy történik, hogy ajánlatkérő az office@varadylegal.hu e-mail címre küldött kérelemmel kéri ajánlatkérőt a dokumentáció megküldésére. A kérelemnek tartalmaznia kell a következő adatokat: ajánlattevő neve, ajánlattevő cégjegyzékszáma, ajánlattevő címe, ajánlattevő telefonszáma, ajánlattevő e-mail címe, ajánlattevő kapcsolattartójának neve.

További információk

A dokumentáció másra nem ruházható át, nyilvánosságra nem hozható és nem publikálható. A dokumentációt az ajánlattevőnek, vagy az ajánlatban megnevezett alvállalkozónak kell letöltenie. Közös ajánlat benyújtása esetén elegendő egy dokumentáció átvétele.

További információk

Kkvt szerinti minősülés:

SoReCa Kft: kisvállalkozás

Sodexo Kft: nem tartozik a törvény hatálya alá

Ajánlattevők neve, címe:

1. rész:

SoReCa Kft. (2040 Budaörs, Munkácsy u. 16.)

Sodexo Magyarország Kft. (1143 Budapest, Ilka u. 31.)

2. rész:

Sodexo Magyarország Kft. (1143 Budapest, Ilka u. 31.).