Mennyiség vagy érték
Közétkeztetési szolgáltatás ellátása tálalókonyhák és főzőkonyha fejlesztésével.A szolgáltatást előreláthatóan az alábbi mennyiségek figyelembe vételével kell végezni:Óvodai étkeztetés: 220 nap/évTízórai: 244 315 adag/évEbéd: 246 748 adag/év, amely évi 2 355 adag diétás ebédet tartalmaz.Uzsonna: 244 286 adag/évÁltalános iskolai étkeztetés: 185 nap/évTízórai: 249 578 adag/évEbéd 396 727 adag/év, amely évi 3 276 adag diétás ebédet tartalmaz.Uzsonna 247 323 adag/évKözépiskolai étkeztetés: 185 nap/évTízórai: 5670 adag/évEbéd 45454 adag/év, amely évi 114 diétás ebédet tartalmazUzsonna 2355 adag/évSzociális étkeztetés: 365 nap/év96 588 adag ebéd/évEbből 21 096 adag/év hétvégére előre osztott, vákuumcsomagolt ebéd.A megadott mennyiségektől ajánlatkérő –20 %-kal eltérhet.Az Ajánlati dokumentációban részletesen bemutatott 12 db nevelési oktatási intézményben található tálalókonyha és 1 db főzőkonyha tekintetében Ajánlattevő feladata építési és fejlesztési feladatok ellátása.Nyertes ajánlattevő feladata az ajánlati dokumentációban meghatározott tálalókonyhák esetében a gépészeti és infrastrukturális fejlesztési feladatok elvégzése, valamint kapcsolódó szolgáltatások, és árubeszerzések ellátása is, tehát Ajánlatkérő beszerzési igénye összetett.A 12 db tálalókonyha és 1 db főzőkonyha tekintetében a fejlesztési feladatokat Ajánlatkérő az általa készített árazatlan költségvetésben részletezi, amely az ajánlati dokumentáció műszaki leírásának részét képezi.Az iskolákban különböző korcsoportok étkeznek, azonban a korcsoportok között különbség csak az adagolás mennyiségében lehet, összhangban a 62/2011. (VI.30.) VM rendeletben foglaltakkal.Nyertes ajánlattevőnek igény szerint külön, a szakorvos által igazolt diétás étkezést igénylő gyermekek számára az állapotuknak megfelelő diétás étrendet kell biztosítania a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló 37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet alapjánNyertes ajánlattevő köteles különösen az alábbi speciális feladatok ellátására:— Ételkészítés és étel kiszállítás;— Takarítás;— Festés, mázolás;— Gépészeti és infrastrukturális fejlesztés, korszerűsítés (konyhai bútorzat cseréje, felújítása, konyhai burkolatok készítése, cseréje, javítása, felületek festése, mázolása, elektromos szerelés, nyílászáró csere, vízszerelés, épületgépészeti, légtechnikai beruházások elvégzése), az ajánlati dokumentációban részletezettek szerint;— Minőségbiztosítás és élelmiszerbiztonság;— Rovar- és rágcsálóirtás előírások szerinti elvégzése— Ételhulladék elszállítása.Az ajánlatkérő által előírt részletes feltételeket az Ajánlati dokumentáció tartalmazza.