Budapest XVIII. kerülete részére komplex közétkeztetési szolgáltatás ellátása és kapcsolódó fejlesztés megvalósítása – 2017

További információk

Részekre történő ajánlattétel kizárása: A közbeszerzés tárgyának komplexitása miatt. Részletesen KD-ban.

Teljesítési határidő: Közétkeztetésre vonatkozóan a szolgáltatás megkezdésétől folyamatosan 180 hónapig. Felújítás véghatárideje: 2020. szeptember 1. Részletesen a műszaki leírásban és a szerződéstervezetben.

Információ a bontásról: A Kbt. 68. § (1)-(3) és (5)-(6) bek.

További információk

II.1.7) és V.2.4) Az érték a teljes napi nettó ellenszolgáltatásra vonatkozik.

V.2.5) Részek: – étel, ételhulladék szállítás, – rovar-, rágcsálóirtás, – műszaki kivitelezések, – főző és tálalókonyhai, valamint éttermi fejlesztések, – szaktanácsadás, – közétkeztetési szolgáltatás.

44/2015. (XI. 2.) MvM rendelet 18. § szerinti adatok:

a) Nem releváns,

b) A nyertes ajánlattevő adószáma: 10753699-2-43,

c) Ajánlattevők neve, címe, adószáma: Elamen Kereskedelmi és Vendéglátó Zrt., 1095 Budapest, Soroksári út 98., 10753699-2-43,

d) Nem releváns.

További információk

V.2.4) Az érték a teljes napi nettó ellenszolgáltatásra vonatkozik.

A szerződésmódosítás időpontja: 2020. augusztus 19.

Az indokolás folytatása:

Megrendelő megvizsgálta az akadályközlés időpontjáig a felújítás során elvégzett munkálatokat, amely során megállapította, hogy az akadályoztatás bejelentéséig a munkálatok megfelelő ütemben zajlottak, jelenleg a kivitelezési munkák kb. 90-95 %-os készültségi szinten állnak, a befejező munkálatok és a nagy értékű technológiai berendezések nem állnak rendelkezésre, amelyek értékaránya a kivitelezéshez viszonyítva jelentős mértékű.

Megrendelő a teljesítési határidő módosításával kapcsolatban megállapította, hogy az arányos a veszélyhelyzet okozta következményekkel és a bejelentett akadályoztatással.

3. Felek a Szerződést a Kbt. 141. § (4) bekezdés c) pontja alapján módosítják, amely szerint - a (2) bekezdésben foglaltak mellett és a (6) bekezdésben foglal feltételek vizsgálata nélkül - a szerződés a következő feltételek együttes teljesülése esetén új közbeszerzési eljárás lefolytatása nélkül módosítható, ha

Ca) a módosítást olyan körülmények tették szükségessé, amelyeket az ajánlatkérő kellő gondossággal eljárva nem láthatott előre;

Cb) a módosítás nem változtatja meg a szerződés általános jellegét;

cc) az ellenérték növekedése nem haladja meg az eredeti szerződés értékének 50 %-át.

4. Az idézett jogszabályhely alapján megvizsgált feltételek és a szerződésmódosítás jogszerűségének indoklása:

4.1. A Kbt. 141. § (4) bekezdés c) pont ca) alpontja szerint a módosítást olyan körülmények tették szükségessé, amelyeket Megrendelő kellő gondossággal előre nem láthatott. A Kormány által kihirdetett veszélyhelyzet, az azzal összefüggő egyéb rendelkezések, mint az óvodák, bölcsődék ideiglenes bezárása és az iskolákban a digitális munkarend bevezetése, valamint mindezeknek a Vállalkozó számára okozott következményei előre nem voltak láthatók, így Felek ezen körülmények elkerülésére vagy enyhítésére nem tudtak megfelelő intézkedéseket tenni.

4.2. A Kbt. 141. § (4) bekezdés c) pont cb) alpontja szerint a módosítás nem változtatja meg a Szerződés általános jellegét, a módosítás kizárólag a főzőkonyha felújítási határidejét és az azzal közvetlenül összefüggő rendelkezéseket érinti.

4.3. A Kbt. 141. § (4) bekezdés c) pont cc) alpontja jelen esetben nem vizsgálandó, tekintettel arra, hogy az ellenérték tekintetében módosítás nem történik.

Rövid leírás

Ajánlattevő feladata egy 4 300 adagos főzőkonyha és a hozzá tartozó tálalókonyha és étterem kiépítése (teljes építészeti, épületgépészeti, konyhatechnológiai fejlesztés) a Csontváry Kosztka Tivadar Általános Iskola jelenleg használaton kívüli főzőkonyhájában a közbeszerzési dokumentumok szerint, továbbá 4 másik általános iskolai tálalókonyha és a hozzá tartozó étterem felújítása (építészeti, épületgépészeti, konyhatechnológiai fejlesztés) terjedelmi korlátok miatt részletesen a Közbeszerzési Dokumentumok II. fejezetének 7) pontjában ismertetve.

Rövid leírás

Vállalkozási szerződés alapján a Budapest XVIII. kerülete részére komplex közétkeztetési szolgáltatás ellátása és kapcsolódó fejlesztés megvalósítása – 2017. Mennyiség: Óvodák részére naponta átlagosan: 1 420 gyermek részére tízórai, ebéd és uzsonna; diétás ételadagok szállítása 34 gyermek részére. Általános iskolák részére naponta átlagosan: 1 255 fő részére napi 3* étkezés (tízórai, ebéd és uzsonna), és 685 adag napi egyszeri étkezés, ebéd. Diétás ételadagok szállítása, napi 3* étkezés 7 fő és napi egyszeri étkezés, ebéd 15 fő részére. A szállítandó mennyiségek a fentiektől legfeljebb + 30 %-ban eltérhetnek, tekintettel a Kbt. 58. § (1) bekezdésére. A szolgáltatással kapcsolatos feladatok: főzőkonyha, tálalókonyhák és éttermek (főzőkonyhához tartozó + 6 általános iskola) üzemeltetése, működtetése, takarítása, rovar- és rágcsálómentesítés, az üzemeltetés éveiben a Vállalkozó kizárólagos használatában álló helyiségekben a szükséges festés-mázolás, tálalási-mosogatási feladatok, részletesen KD-ban. Ajánlattevő feladata egy 4 300 adagos főzőkonyha és a hozzá tartozó tálalókonyha és étterem kiépítése (teljes építészeti, épületgépészeti, konyhatechnológiai fejlesztés) a Csontváry Kosztka Tivadar Általános Iskola jelenleg használaton kívüli főzőkonyhájában a közbeszerzési dokumentumok szerint, továbbá 5 másik általános iskolai tálalókonyha és a hozzá tartozó étterem felújítása (építészeti, épületgépészeti, konyhatechnológiai fejlesztés) Terjedelmi korlátok miatt részletesen a Közbeszerzési Dokumentumok II. fejezetének 7) pontjában ismertetve. További részletes feltételek a közbeszerzési dokumentumok (továbbiakban: KD) részét képező műszaki leírásban.

A beszerzés leírása

Vállalkozási szerződés alapján a Budapest XVIII. kerülete részére komplex közétkeztetési szolgáltatás ellátása és kapcsolódó fejlesztés megvalósítása – 2017. Mennyiség: Óvodák részére naponta átlagosan: 1 420 gyermek részére tízórai, ebéd és uzsonna; diétás ételadagok szállítása 34 gyermek részére. Általános iskolák részére naponta átlagosan: 1 255 fő részére napi 3* étkezés (tízórai, ebéd és uzsonna), és 685 adag napi egyszeri étkezés, ebéd. Diétás ételadagok szállítása, napi 3* étkezés 7 fő és napi egyszeri étkezés, ebéd 15 fő részére. A szállítandó mennyiségek a fentiektől legfeljebb + 30 %-ban eltérhetnek, tekintettel a Kbt. 58. § (1) bekezdésére. A szolgáltatással kapcsolatos feladatok: főzőkonyha, tálalókonyhák és éttermek (főzőkonyhához tartozó + 6 általános iskola) üzemeltetése, működtetése, takarítása, rovar- és rágcsálómentesítés, az üzemeltetés éveiben a Vállalkozó kizárólagos használatában álló helyiségekben a szükséges festés-mázolás, tálalási-mosogatási feladatok, részletesen KD-ban. Ajánlattevő feladata egy 4 300 adagos főzőkonyha és a hozzá tartozó tálalókonyha és étterem kiépítése (teljes építészeti, épületgépészeti, konyhatechnológiai fejlesztés) a Csontváry Kosztka Tivadar Általános Iskola jelenleg használaton kívüli főzőkonyhájában a közbeszerzési dokumentumok szerint, továbbá 4 másik általános iskolai tálalókonyha és a hozzá tartozó étterem felújítása (építészeti, épületgépészeti, konyhatechnológiai fejlesztés). Terjedelmi korlátok miatt részletesen a Közbeszerzési Dokumentumok II. fejezetének 7) pontjában ismertetve. További részletes feltételek a közbeszerzési dokumentumok (továbbiakban: KD) részét képező műszaki leírásban.

A főbb finanszírozási feltételek és fizetési szabályok és/vagy hivatkozás az ezeket szabályozó vonatkozó rendelkezésekre

Ajánlatkérő előleget nem fizet, részszámlázás a szerződéstervezet szerint havonta, utólag. Irányadó a Kbt. 135. § (1) és (5)-(6) bek., 2013. évi V. törvény 6:130. § (1)-(2) bek., 2003. évi XCII. törvény 36/A. §. Fizetési határidő 30 nap, elszámolás, ajánlattétel pénzneme HUF. Kötbérek: Termékek: Késedelmi (30%), hibás (20%), meghiúsulási (30%), alapja: egységár*adag A szerződés teljesítésével kapcsolatos további feltételek részletesen, a terjedelmi korlátozásra tekintettel a közbeszerzési dokumentumokban (II. Fejezet).

A szerződés teljesítésének feltételei

Nyertes AT-nek a szerződéskötés időpontjára -rendelkeznie kell min.400 millió Ft/év és min.200 millió Ft/káresemény mértékű étkeztetési szolgál. kiterjedő érvényes felelősségbiztosítással; -rendelkeznie kell közétkeztetési szolg. nyújtására is vonatkozó ISO9001 szerinti minőségirányítási rendszerrel, ISO22001 szerinti élelmiszerbizt. irányítási rendszerrel, ISO28001 szerinti munkahelyi egészségvédelem és biztonság irányítási rendszerrel, ISO14001 környezetközpontú irányítási rendszerrel vagy a felsoroltakkal egyenértékű intézkedésekkel; -rendelkeznie kell a szerződés teljes időtartama alatt olyan főző-, havaria főzőkonyhával, amely a szerződés tárgyát képező, felújítandó főzőkonyha beüzemeléséig, illetve ezek után felmerülő esetleges üzemzavar esetén megfelelően biztosítani tudja a szerződés szerinti termékek szolgáltatását. -felszereltség: szállítóedényzet (min.3000 l űrtartalmú, rozsdamentes és ÁNTSZ előírási szerint fertőtleníthető) és szállítójármű (min.3 db, szakhatósági előírások

További információk

A 6. sz. szerződésmódosítás aláírásának dátuma: 2026.04.20. A II.1.7) és a V.2.4) pontban feltüntetett érték a teljes napi nettó ellenszolgáltatásra vonatkozik a szerződéskötés időpontjában. A VII.2.2) A módosítás oka c. pont folytatása: A szabadszedéses rendszerre való átállás nyomán a Szolgáltató – szabadszedéses rendszerből adódó - nyersanyagköltsége érdemben megemelkedik ezen iskolai étkezések vonatkozásában. A szabadszedéses rendszerrel nem érintett intézményekben továbbra is az eredeti szerződésben meghatározottak szerint biztosítja Vállalkozó az étkeztetést. Vállalkozó a díjak tekintetében a szabadszedéses rendszerre való átállás nyomán az iskolai normál étkezés egységárai tekintetében korábbi árához képest 2026.04.01 napjától 6%-os áremelési javaslatot tett Megrendelő részére, melyet Budapest Főváros XVIII. kerület Pestszentlőrinc-Pestszentimre Önkormányzata Képviselő-testülete a 109/2026. (II.26.) számú határozatában elfogadott. A Szerződés jelenlegi, indexált értéke nettó 1 120 770 245 Ft / év, ez nettó 5 629 547 Ft / nap összegű teljes napi nettó ellenszolgáltatást jelent a szerződésmódosítást megelőző állapot szerint. (Tárgyi szerződés 13555/2023. iktatószámú módosításáról szóló tájékoztató hirdetmény VII.2.3. pontjában szereplő érték és ezen érték közötti különbözetet az azóta eltelt évek során végrehajtott árindexálások okozzák.) Jelen módosítás a teljes szerződésen belül csak az általános iskolai nem diétás étkezés egységáraira vonatkozik, az alábbiak szerint: Az általános iskolai normál étkezés napi adagszáma 1940 adag. Az általános iskolai normál étkezés nettó egységára (Ft/adag): - a szerződésmódosítás előtt: nettó 1248 Ft / adag - a szerződésmódosítást követően: nettó 1323 Ft / adag Egy napi általános iskolai normál étkezés díja (1940 adaggal számolva): - a szerződésmódosítás előtt: nettó 2 421 120 Ft - a szerződésmódosítást követően: nettó 2 566 387 Ft Fentiek alapján tehát a díjemelés mértéke a teljes napi adagszám alapján nettó 145 267 Ft / nap. Mivel a szerződésmódosításban foglalt emelt díjak 2026. április 1-jétől kerülnek alkalmazásra, így a 2026-os év április-december időszakára vonatkozóan az emelt díjak 123 naptári napra lesznek érvényesek, vagyis a díjemelés 2026. évi összhatása nettó 17 867 866 Ft (123 nap x 145 267 Ft / nap). A szerződés időbeli hatálya 2032. december 31-ig tart, a 2027-2032-es időszakra vonatkozó pénzügyi hatás 6 év x 185 nap / év x 145 267 Ft / nap = 161 246 592 Ft. A jelenlegi szerződésmódosítás pénzügyi hatása összesen: nettó 179 114 458 Ft. A szerződésmódosítás mértékéről, összegéről (nettó 179 114 458 Ft) egyértelműen megállapítható, hogy nem éri el a szerződésmódosítás időpontjában hatályos, Kbt. 3. számú mellékletében szereplő szolgáltatások megrendelése esetére irányadó uniós értékhatárt (ami nettó 296 854 500 forint) – ebből következően a módosítás egyértelműen megfelel a Kbt. 141. § (2) bekezdés a) pontjában rögzített feltételeknek. A szerződésmódosítás százalékos arányának meghatározásához a 179 114 458 Ft-ot ehhez az aktuális teljes szerződéses értékhez arányosított az Ajánlatkérő és így kapta meg, hogy az emelés a teljes szerződéses érték 1,28 %-a.– ebből következően a módosítás egyértelműen megfelel a Kbt. 141. § (2) bekezdés b) pontjában rögzített feltételeknek. Jelen szerződésmódosítás indokát az adja, hogy Ajánlatkérő az eredeti szerződés egyes teljesítési helyszínein a speciális táplálkozási igénnyel rendelkező fogyasztók kivételével a tálalási technológia megváltoztatását kezdeményezte, amelynek nyomán a Szolgáltató költsége érdemben megemelkedik ezen étkezések vonatkozásában. A módosítás nyomán a szerződésbe beemelésre kerülnek a módosított tálalási technológia részleteit tartalmazó rendelkezések, továbbá az általános iskolai normál étkezés nettó egységára emelkedik 6 %-kal. Ez az egységár emelkedés a teljes szerződés volumenéhez és értékéhez viszonyítva 1,28 %-os emelkedést jelent. A Felek kijelentik, hogy a módosítás nem olyan beszerzési igényt fedez, amely az eredeti szerződés megkötésekor is látható volt és egyúttal a módosítás a Kbt. 142. § (3) bekezdésének tükrében is jogszerűnek minősül, azaz: a szerződés módosítása nem arra irányul, hogy ajánlatkérő a nyertes ajánlattevőként szerződő felet mentesítse az olyan szerződésszegés (illetve szerződésszegésbe esés) és annak jogkövetkezményei – ide nem értve a felmondás vagy elállás jogának gyakorlását – alkalmazása alól, amelyért felelős (illetve felelős lenne), és ugyanígy nem is arra irányul, hogy az ajánlatkérő átvállaljon a nyertes ajánlattevőt terhelő többletmunkaköltségeket vagy indokolatlanul egyéb, a szerződés alapján a nyertes ajánlattevőt terhelő kockázatokat. A Felek kijelentik, hogy a szerződésmódosítás nyomán nem változik a Szerződés keretében ellátandó feladatok köre, ily módon a módosítás nem változtatja meg a Szerződés általános jellegét, valamint illeszkedik az eredeti szerződés jellegéhez. A Szerződés ellenértékével összefüggő tartalmi elemek (tálalási technológia) módosítása az ellenértékkel összefüggő és az ellenérték változása mértékével arányos. Felek rögzítik, hogy a Szerződés – a korábbi módosításokat is figyelembe véve – egyéb, jelen módosítással nem érintett rendelkezései változatlan tartalommal érvényben maradnak.

Pontos információ a felülvizsgálati eljárások határidejéről (határidejeiről)

A jogorvoslati kérelmek benyújtásának határidejére vonatkozó pontos információ: Kbt. 148. § szerint. A VII.2.4) A módosítások ismertetése c. pont folytatása: A Szabadszedéses tálalási formában biztosított referencia adag: előre kiadagolt olyan korcsoportonkénti minta ételadag, mely az EMMI rendelet 4. mellékletében foglalt adagolási útmutatónak megfelelő mennyiségű étel bemutatását szolgálja.” Felek megállapodnak abban, hogy a fentiekben ismertetett körülmények miatt a Szerződést az alábbiak szerint módosítják: Figyelembe véve a szabadszedéses tálalási rendszerrel szükségszerűen felmerült áremelkedés alátámasztásául szolgáló dokumentumokat, az egységárak az alábbiak szerint módosulnak (a táblázatban szereplő óvodai és diétás intézményi étkezési díjak jelen módosítással nem változnak, azok pusztán a teljesség és az egyértelműség kedvéért kerülnek feltüntetésre): Étkezés típusa / nettó egységár (Ft/adag): Általános iskolai normál étkezés Tízórai / 363 Ft Ebéd / 1323 Ft Uzsonna / 357 Ft Általános Iskola diétás étkezés Tízórai / 435 Ft Ebéd / 1498 Ft Uzsonna / 428 Ft Óvodák részére normál étkezés Tízórai / 294 Ft Ebéd / 977 Ft Uzsonna / 280 Ft Óvodák részére diétás étkezés Tízórai / 353 Ft Ebéd / 1172 Ft Uzsonna / 340 Ft A Felek a Szerződés VI. fejezetét az alábbi 6. ponttal egészítik ki: „6. Megrendelő fizetési kötelezettségét a Vállalkozónak a szerződésben szereplő bankszámlaszámától eltérő pénzforgalmi jelzőszámú bankszámlára akkor teljesíti, amennyiben Vállalkozó cégszerűen aláírt dokumentumban jelenti be a változást a Megrendelő részére és a változás a cégbíróság által a cégjegyzékben már átvezetésre került.” A Felek a Szerződés X. fejezetét az alábbi 10. és 11. pontokkal egészítik ki. „10. Vállalkozó jelen szerződés aláírásával nyilatkozik arról, hogy a nemzeti vagyonról szóló 2011. évi CXCVI. törvény 3. § (1) bekezdés 1. pontjában meghatározott átlátható szervezetnek minősül, és vállalja, hogy ezen nyilatkozatban foglaltak változása esetén a változásról haladéktalanul tájékoztatja Megrendelőt. Felek rögzítik, hogy Megrendelőt azonnali hatályú felmondási vagy – amennyiben a szerződés teljesítésére még nem került sor – elállási jog illeti meg, ha Vállalkozó a jelen pontban meghatározott nyilatkozatot valótlan tartalommal tette meg vagy a nyilatkozatban foglaltak változására vonatkozó tájékoztatási kötelezettségét elmulasztja. 11. Felek kötelezettséget vállalnak, hogy az alkalmazottaik és teljesítési segédeik szerződésben rögzített és annak teljesítése során egymás tudomására jutott kapcsolattartási adatait kizárólag a szerződéshez kapcsolódóan, annak teljesítéséhez szükséges mértékben, az adatvédelmi jogszabályoknak és elvárásoknak megfelelően kezelik. Az adatkezelés részletei a Megrendelő részéről az Önkormányzat honlapján a https://bp18.hu/adatvedelmi-iranyelvek oldalon, az Adatkezelési függelék szerződésekhez elnevezésű dokumentumban, továbbá az Adatkezelési tájékoztatóban érhetőek el. Felek jelen szerződés aláírásával kijelentik, hogy a dokumentumokban foglaltakat megismerték, tudomásul veszik és elfogadják.”

Egyéb kiegészítő információk

Megrendelő, mint ajánlatkérő a közbeszerzésekről szóló 2015. évi CXLIII. törvény alapján közbeszerzési eljárást folytatott le „Budapest XVIII. kerülete részére komplex közétkeztetési szolgáltatás ellátása és kapcsolódó fejlesztés megvalósítása – 2017.” tárgyában. Vállalkozó, mint ajánlattevő a Közbeszerzési Eljáráson részt vett, és figyelemmel arra, hogy Megrendelő Vállalkozó ajánlatát fogadta el nyertes ajánlatként, a Felek 2017. év december hónap 13. napján vállalkozási szerződést kötöttek egymással 2032. év december hónap 13. napjáig tartó határozott időre. A Szerződést Felek eddig öt alkalommal módosították. A Vállalkozó a gyermekétkeztetés megvalósítására egy új, korszerű, élményalapú és tudatos étkezési modellt, úgynevezett szabadszedéses tálalási formát (a továbbiakban: szabadszedéses rendszer) fejlesztett ki, amelyet a Felek közös döntés alapján, az erre infrastrukturálisan, műszakilag alkalmas intézményekben be kívánnak vezetni. Ezen új modell növeli a gyermekek elégedettségét, csökkenti az ételhulladék mennyiségét és támogatja az egészségtudatos táplálkozás kialakítását. A Felek a Szerződést kiegészíteni kívánják ezen új feladathoz kötődő kötelezettségekkel és jogosultságokkal, amely a tálalási forma sikeres és biztonságos alkalmazása érdekében szükséges. Felek a Szerződést közös megegyezéssel módosítják az alábbi rendelkezésekre és indokokra tekintettel: A közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló 37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet (a továbbiakban: EMMI rendelet) - 2025. február 9. napján módosított - 2. § (1) bekezdése 15a. pontja szerint az önkiszolgáló étkeztetés: nevelési-oktatási intézményben – ide nem értve az óvodát –, valamint szakképző intézményben, normál étkeztetés esetén kínálópultból vagy étkezőasztalról a fogyasztók által önállóan végzett ételszedési forma. A szabadszedéses rendszer, az önkiszolgáló étkeztetés a hagyományos tálalási modellnél emeltebb színvonalat képvisel, azaz kedvezőbb szolgáltatási megoldás a Megrendelő és a fogyasztók szempontjából, a következő indokok alapján: • a fogyasztók nem ételsoronként (A-B menü), hanem fogásonként és komponensenként (pl. rántott hús, rizs/burgonyaköret/saláta, leves) válogathatják össze az aznapi ebédjüket saját maguk a rendelkezésükre álló önkiszolgáló pultokból; • a szabadszedéses rendszerben az A-B menünél szélesebb választék (pl.: salátákkal, öntetekkel, hideg ételekkel. sajt stb.) áll a fogyasztók rendelkezésére; • A szabadszedéses rendszer során kiemelt figyelmet szükséges fordítani arra, hogy a fogyasztók az első szedés alkalmával legfeljebb a referencia adagnak megfelelő mennyiséget szedjenek. Ez nem zárja ki azon lehetőséget, hogy a referencia adagnak megfelelő mennyiség elfogyasztása után tanulók ismételten szedjenek a számukra kedvelt fogásokból az ide vonatkozó élelmiszer-biztonsági/higiéniai feltételek mellett a szabadszedéses rendszer sokkal rugalmasabbá teszi az étkezési időt, egyidejűleg több fogyasztó fér hozzá a pultokhoz, ezáltal hamarabb jutnak ételhez, növekszik az étkezésre fordítható idő. A Felek a Szerződést a Kbt. 141. § (2) bekezdése alapján módosítják, amely szerint a szerződés – a (4) vagy (6) bekezdésben foglalt feltételek vizsgálata nélkül – új közbeszerzési eljárás lefolytatása nélkül módosítható, ha a módosítás eredményeként az ellenérték növekedése – vagy több módosítás esetén azok nettó összértéke – nem éri el az alábbi értékek egyikét sem az uniós értékhatárt elérő értékű eredeti szerződés esetén az uniós értékhatárt; szolgáltatás, árubeszerzés és építési vagy szolgáltatási koncesszió esetén az eredeti szerződés értékének 10%-át; és a módosítás nem változtatja meg a szerződés általános jellegét, valamint illeszkedik az eredeti szerződés jellegéhez. A Közbeszerzési Hatóság vonatkozó útmutatójában foglaltak alapján a Kbt. 141. § (2) bekezdésének a) pontja szerinti uniós értékhatár esetén a Felek a szerződés módosításakor irányadó uniós értékhatárt jogosultak figyelembe venni. A szerződés ellenértékével összefüggő tartalmi elemek módosítása esetén minden esetben követelmény, hogy azok változásának az ellenértékkel összefüggőnek és az ellenérték változása mértékével arányosnak kell lenniük. A Kbt. 141. § (2) bekezdése szerint további feltétel, hogy a módosítás nem változtathatja meg a szerződés általános jellegét, és illeszkedjék az eredeti szerződés jellegéhez. A szerződés általános jellege körében az Európai Parlament és a Tanács a közbeszerzésről és a 2004/18/EK irányelv hatályon kívül helyezéséről szóló 2014/24/EU irányelve (109) preambulumbekezdése ad eligazítást. E szerint a szerződés általános jellegét megváltoztatja az, ha a megvalósítandó, illetve beszerzendő építési beruházásokat, árukat vagy szolgáltatásokat valami mással helyettesítik, vagy alapvetően megváltoztatják a beszerzés fajtáját, mivel ilyen helyzetben feltételezhető az eredményre gyakorolt hatás. Jelen szerződésmódosítás indoka, hogy a Felek közös megegyezéssel a Szerződés alábbi teljesítési helyszínein, a nem diétás iskolai ebéd étkeztetések vonatkozásában a tálalási technológia menüválasztásos tálalási rendszer helyett szabadszedéses rendszerre történő módosítását kívánják megvalósítani: Budapest XVIII. Kerületi Csontváry Kosztka Tivadar Általános Iskola (1181 Budapest, Kondor Béla sétány 10.) Kapocs Magyar–Angol Két Tannyelvű Általános Iskola (1188 Budapest, Kapocs u. 56.) Pestszentimrei Ady Endre Általános Iskola (1188 Budapest, Ady Endre u. 46-50.) Gulner Gyula Általános Iskola (1183 Budapest, Gulner Gyula u. 2.) Brassó Utcai Általános Iskola (1182 Budapest, Brassó u. 1.) Kastélydombi Általános Iskola (1188 Budapest, Nemes u. 56-60.) A Vállalkozó a Budapest XVIII. Kerületi Táncsics Német Nemzetiségi Általános Iskolában (1188 Budapest, Táncsics M. u. 53.) pilot jelleggel már sikeresen bevezette és működteti a szabadszedéses étkeztetési rendszert. Folytatás a "VI.3) További információk" c. pontban.

Szöveg

A Felek a Szerződés III. 1. pontját az alábbiak szerint módosítják: ,,Jelen Szerződés tárgyát a Közbeszerzési Dokumentumok szerinti tálalókonyhák és éttermek felújítása (a továbbiakban:,Munkák"), valamint a Közbeszerzési Dokumentumok szerinti étel adagok (a továbbiakban „termékek") szállítása, tálalási-mosogatási feladatok elvégzése képezi, a Közbeszerzési Dokumentumokban és a vonatkozó jogszabályokban megjelölt műszaki tartalommal és jelen Szerződésben meghatározott feltételek szerint. A Vállalkozó a Szerződés alábbi teljesítési helyszínein, a nem diétás iskolai ebéd étkeztetések vonatkozásában szabadszedéses tálalási rendszert valósít meg: Budapest XVIII. Kerületi Csontváry Kosztka Tivadar Általános Iskola (1181 Budapest, Kondor Béla sétány 10.) Kapocs Magyar–Angol Két Tannyelvű Általános Iskola (1188 Budapest, Kapocs u. 56.) Pestszentimrei Ady Endre Általános Iskola (1188 Budapest, Ady Endre u. 46-50.) Gulner Gyula Általános Iskola (1183 Budapest, Gulner Gyula u. 2.) Brassó Utcai Általános Iskola (1182 Budapest, Brassó u. 1.) Kastélydombi Általános Iskola (1188 Budapest, Nemes u. 56-60.) Budapest XVIII. Kerületi Táncsics Német Nemzetiségi Általános Iskolában (1188 Budapest, Táncsics M. u. 53.)” A Felek a Szerződés III. fejezetét az alábbi 9. és 10. pontokkal egészítik ki: „9. A Vállalkozó szabadszedéses tálalási rendszerrel kapcsolatos feladatai: Vállalkozó a szabadszedéses rendszerű étkeztetés során, az ebéd főétkezés esetében legalább az alábbi menüelemeket biztosítja: • leves/gyümölcsital/előétel, • kétféle főétel, • változó hidegpult szortiment. Vállalkozó az ebéd étkezési idejében folyamatosan biztosítja a fenti menüelemeket. Amennyiben az étlapon is szereplő menüelemek közül bármelyik elfogy, lehetőségében áll a menüelemnek megfelelő, de az étlapon nem szereplő étellel helyettesíteni az elfogyott ételt. Vállalkozó biztosítja, hogy a feltálalt ételek megfeleljenek az EMMI rendelet előírásainak. Vállalkozó a Megrendelő rendelkezésre bocsájtja a szabadszedéses étkeztetés témaköréhez kapcsolódó képzési tematikát (írott és/vagy videó oktatási dokumentáció), amely foglalkozik az élelmiszer-biztonsági, fenntarthatósági kérdésekkel és támogatást nyújt a Megrendelő részére a szabadszedéses rendszer sajátosságaira való felkészülésben. Vállalkozó a táplálkozás-egészségügyi előírásoknak megfelelő referencia adagot biztosítja az étkezési időben a tanulók számára jól látható helyen. Vállalkozó a szabadszedéses rendszer működtetéshez szükséges megfelelő számú és felkészültségű munkaerőt biztosítja. Vállalkozó köteles biztosítani, hogy az étkezési idő végéig – a gyermekek számára – folyamatosan rendelkezésre álljon a választás lehetősége legalább egy leves és két különböző főétel közül. A szabadszedéses rendszerhez szükséges eszközparkról a Vállalkozó gondoskodik saját költségén. 10. A Megrendelő szabadszedéses tálalási rendszerrel kapcsolatos feladatai: A Megrendelő együttműködik abban, hogy a Vállalkozó által rendelkezésre bocsátott képzési tartalom ismertetése a szabadszedéses rendszerben érintettek (fogyasztók, pedagógusok, pedagógiai asszisztensek, tanulók, egyéb érdekelt felek) részére rendszeresen (évente legalább egy alkalommal, lehetőleg a tanév kezdetekor) ismertetésre kerüljön, továbbá amennyiben az alapelvek sérülnek, a Felek soron kívüli képzések megszervezésében és megvalósításában is együttműködnek. A Megrendelő az étkezési időben gondoskodik a folyamatos pedagógusi felügyeletről az étkezőben azért, hogy a szabadszedéses rendszer sikere érdekében szükséges, a képzési tematikában megfogalmazott alapelvek hatékonyabban érvényesüljenek. A javasolt pedagógusi felügyelet az általános iskolai alsó korosztály esetében osztályonként minimum 1, azaz egy fő, általános iskola felső korosztály, valamint középiskolás korosztály esetében azonos időben étkező 50, azaz ötven fő tanulóra minimum 1 fő pedagógus/tanár. A szabadszedéses rendszer során kiemelt figyelmet szükséges fordítani arra, hogy a fogyasztók az első szedés alkalmával legfeljebb a referencia adagnak megfelelő mennyiséget szedjenek. Ez nem zárja ki azon lehetőséget, hogy a referencia adagnak megfelelő mennyiség elfogyasztása után tanulók ismételten szedjenek a számukra kedvelt fogásokból az ide vonatkozó élelmiszer-biztonsági/higiéniai feltételek mellett (pl.: az ételek szedése kizárólag tiszta tányérba történhet, stb.). A szabadszedéses rendszer során felszolgált ételek kizárólag az étkezőhelyiségben fogyaszthatóak el, az ételek elcsomagolása vagy elvitele nem megengedett. Az étkezést kizárólag a szolgáltatásra jogosult (érvényesen befizetett) személyek vehetik igénybe. A Megrendelő gondoskodik a továbbiakban arról, hogy: - a fogyasztók részére az étteremben a kézmosási lehetőség biztosított legyen és az erre való ösztönző oktatások megtörténjenek, - az egyes osztályok étkezési rendjének összeállítása oly módon történjen, hogy az étkezési idő során az étkezők száma, étterem telítettsége kiegyensúlyozott, megfelelően ütemezett legyen, - a Vállalkozó az étkezőben a szabadszedéses rendszerrel összefüggő kreatív anyagait, valamint az étkezési szolgáltatás vonatkozó házi rendjét elhelyezhesse.” A Felek a Szerződés IV. fejezet 3.3. pontját az alábbi fogalommeghatározásokkal egészítik ki: „A Szabadszedéses tálalási formában biztosított étkezés: normál étkezés esetén, a fogyasztók által önállóan végzett ételszedési forma, melynek során az ételek elfogyasztása az étkeztetésre kijelölt helyiségben (étkező) történik. Az ételek elvitele az étkezőből nem megengedett. A szabadszedéses rendszer lehetővé teszi azt, hogy a gyermekek a rendelkezésre álló ételből szabadon, saját igényük szerint válasszanak és adagoljanak. A Vállalkozó által megajánlott díjnak ennek megfelelően fedezetet kell biztosítaniuk az esetlegesen nagyobb mennyiségű fogyasztásra is. Speciális táplálkozási igénnyel rendelkező fogyasztók esetén nem értelmezhető ezen szolgáltatási forma. Folytatás a VI.4.3) pontban.