Betegélelmezés

Rövid leírás

Időtartam 48 hónap..
Betegágyak száma: 1483 db, ebből gyermek 84 ágy.
Mennyiség: 342 605 betegélelmezési nap/év
A nyertes ajánlattevő opcionálisan átveheti a gőzfejlesztő készüléket, melynek piaci értéke: 19 500 000Ft
Ezen túlmenően a nyertes ajánlattevő feladatát képezi a Kórház területén megrendezésre kerülő rendezvények esetében szendvics étkeztetés, kávé, tea, és ásványvíz bekészítése külön megállapodás keretében.
Dolgozói étkeztetés biztosítása 2070 főre.
Jelenlegi dolgozói menü étkezés átlagosan: 150 fő/nap
Vállalkozási szerződés alapján: az ajánlatkérő kórház fekvőbetegei és személyzete közétkeztetésének folyamatos biztosítása, beleértve a 43/2014.(VIII.19.) EMMI. rendelet 2.sz.melléklete által meghatározott ellátás biztosítását is, dietetikai szolgáltatás ellátása, valamint az étkezés során keletkező ételhulladék biztonságos elszállítása. A feladat részletes ismertetését és a szerződéses kötelezettségeket a közbeszerzési dokumentáció tartalmazza.

A beszerzés leírása

Időtartam 48 hónap.
Mennyiség: 342 605 beteg élelmezési nap/év
Ezen túlmenően a nyertes AT feladatát képezi a Kórház területén megrendezésre kerülő rendezvények esetében szendvics étkeztetés, kávé, tea, és ásványvíz bekészítése külön megállapodás keretében.
Dolgozói étkeztetés: 2070 fő.
Betegágyak: 1483 db
Jelenlegi dolgozói menü étkezés átlagosan: 150 fő/nap
Vállalkozási szerződés alapján: az AK kórház fekvőbetegei és személyzete közétkeztetésének folyamatos biztosítása, beleértve a 43/2014.(VIII.19.)EMMI. r 2.sz.m. által meghatározott ellátás biztosítását is, dietetikai szolgáltatás ellátása, valamint az étkezés során keletkező ételhulladék biztonságos elszállítása. A feladat részletes ismertetését és a szerződéses kötelezettségeket a KD tartalmazza. Vonatkozó jogszabályok: 1997. évi CLIV. tv; 96/2003. (VII.15.) Kr; 60/2003. (X.20.) ESzCsM. r.; 37/2014.(IV.30.) EMMI r.
A kizáró okok felsorolása:
Nem lehet AT (közös AT), AV, és nem vehet részt az alkalmasság igazolásában olyan GSZ, akivel szemben a Kbt.62.§(1)-(2) bek-ben meghatározott kizáró okok bármelyike fennáll.
Az igazolási módok felsorolása és rövid leírása:
A 321/2015.(X.30.)Kr.17. §(1)-(2) bek-ben foglaltak szerint. AT a Kbt. 114.§(2)bek. alapján a 67.§(1) bek. szerinti nyilatkozatban, továbbá a 62.§(1)bek. k)pont kb) alpontjára vonatkozóan a 321/2015.(X.30.) Kr. 8.§. i) pont ib) és a 10.§. g) pont gb)
Alpontjában meghatározottak szerint kell a részletes adatokat megadnia. A kizáró okokra vonatkozó nyilatkozatoknak a jelen felhívás feladásának napjánál nem régebbi keltezésűnek kell lenniük. Az EEKD (ESPD) nem alkalmazható, azonban ajánlatkérő köteles elfogadni, ha ajánlattevő a 321/2015.(X.30.) Kr. 7.§szerint jár el. AK a KR-ben írtak szerint ellenőrzi a kizáró ok hiányát a rendelkezésre álló nyilvántartásokból.
A 424/2017. (XII. 19.) Kr 12.§ (2) értelmében a kizáró okok fenn nem állása igazolásának körében nem kérhető a gazdasági szereplőtől olyan igazolás benyújtása, amelyet az AK részére a gazdasági szereplő korábbi közbeszerzési eljárásban az EKR-ben elektronikus úton már benyújtott. Ebben az esetben a gazdasági szereplő nyilatkozik arról, hogy mely korábbi eljárásban benyújtott igazolást kéri figyelembe venni a bírálat során.
M3-as pont igazolási mód:
M/3. A 321/2015. (X. 30.) Kr 21. § (3) bekezdés c) pontja alapján AT (közös ATnek) az ajánlatához csatolnia kell a minőség biztosítására vonatkozó, független szervezet által kiállított tanúsítványt vagy a 321/2015. (X. 30.) Kr 24. § (3) szerinti ezzel egyenértékű dokumentum egyszerű másolatát.
Egyéb inf-k itt:
1. Alkalmassági követelmények teljesüléséről a Kbt.67.§(1)(3) 114.§(2)bek. szerinti nyilatkozat csatolandó.
2. AT-nek nyilatkoznia kell a Kbt.66.§(2)és(4)bek. alapján
3. Kbt.71.§.(6)bek. szerinti esetben kizárt a további hiánypótlás.
4. Az ajánlattétel nyelve magyar. Nem magyar nyelvű dokumentum mellett annak felelős fordítását is csatolják, melynek egyezőségét AT cégszerű aláírásával igazolja.
5. Folyamatban lévő változásbejegyzési eljárásról a Kr.13.§-a szerint nemleges nyilatkozat is csatolandó.
6. A P1)-P4) és M1)-M3) pontjaiban írt alkalmassági feltételek a minősített AT jegyzékéhez képest szigorúbbak.
7. Üzleti titokra a Kbt.44.§irányadó.
8. Ajánlati kötöttség:60 nap
9. Csatolandó részletes ajánlat tartalma:
Ajánlatban nyújtsa be a műszaki leírásban foglaltak szerint kidolgozott mintaétlapokat:
20 napos mintaétlap gyógyintézeti normál étrend őszi időszakra;
20 napos mintaétlap könnyű-vegyes, egész napos, négyszeri étkezéssel, téli időszakra;
20 napos mintaétlap cukorbetegek részére (napi 160 g CH számítva), napi ötszöri étkezéssel, tavaszi időszakra.
20 napos mintaétlapon ajánlatkérő egymás utáni 2x10 napos mintaétlapot ért. A mintaétlapok kidolgozásának elveit a KD tartalmazza.
10. ATnek nyilatkoznia kell arról, hogy feladatainak ellátása során -a hivatására irányadó jogi- és etikai szabályokon túlmenően betartja az ajánlatkérő belső szakmai szabályzataiban, különösen az SZMSZ-ben, az Adatvédelmi szabályzatban foglaltakat.

További információk

A betegélelmezés egységes színvonalának biztosítása, üzemgazdaságossági és szakmai szempontok az egy AT-vel való szerződést indokolják, ezért részajánlattétel kizárt.
1.Az ajánlattétel a KD elérése regisztrációhoz kötött (EKR-en keresztül).
2.Helyszíni bejárás időpontja 5.11.2018 10.00 óra. Vasvári Pál utca felőli Főép. Porta (babainkubátoros bej)
3. Kbt 75. § (2) e)-t AK nem alkalmazza.

A szabályok és kritériumok felsorolása és rövid leírása

Karakterhiány miatt a pénzügyi alkalmassági és műszaki alkalmassági követelmények teljes anyaga a kiadott dokumentációban található. Itt csak kivonatosan szerepel.
Pénzügyi alkalmasság:
P/1. Alkalmatlan az AT (közös AT), amennyiben az AT (közös AT) valamelyik számlavezető pénzügyi intézménytől származó nyilatkozata alapján számláján az AF feladásától visszafelé számított 12 hónapban 30 napot meghaladó sorban állás (2009. évi LXXXV.tv 2. § 25. pontjában meghatározott szerinti) volt.
P/2. Alkalmatlan az AT (közös AT), amennyiben az AF feladását megelőző 3 lezárt üzleti évben (2015.,2016.,2017.) a közbeszerzés tárgyából (kórházi beteg étkeztetés) származó – általános forgalmi adó nélkül számított – árbevétele nem éri el évenként a nettó 500 000 000 Ft-ot a 321/2015. (X. 30.) Korm. rendelet 19. § (1) bekezdés c) pontjában foglaltak alapján..
P/3. Alkalmatlan AT (közös AT) ha nem rendelkezik legalább 250 millió Ft/év és legalább 50 millió Ft/KE-re vonatkozó szakmai felelősségbiztosítással.

A szerződés teljesítésének feltételei

A kifizetések pénzneme a HUF.
AK előleget nem fizet.
Kifizetés szabályai, vonatkozó jogszabályi rendelkezések: az AK a Kbt. 130. § (1) és (5) -(6), a Ptk. 6:130.§ (1)-(2) szerint fizeti meg az ellenértéket.
Ajánlatkérő részteljesítési és részszámlázási lehetőséget a közétkeztetési szolgáltatás esetében havonta biztosít. A Vállalkozó számla benyújtására havonta, utólag, a tárgyhót követő hó 5. napjától jogosult.
AK az ellenszolgáltatást a nyertes AT által szabályszerűen – tételes elszámolással – kiállított, intézményenkénti részletezést tartalmazó, számla alapján, oly módon fizeti meg, hogy a fizetési határidő nem haladhatja meg a számla AK-ként szerződő fél általi kézhezvételének napját követő 60 napot.
Késedelmes fizetés esetén AK a mindenkor hatályos Ptk-ban foglalt rendelkezések szerint fizet késedelmi kamatot.
A részletes fizetési feltételeket a SZT tartalmazza.
Nyertesség esetére nem kötelező gazdálkodó szervezet alapítása.
Eljáró FAKSZ: Horváthné Kercza Virág LT: 00944.

Az odaítélési eljárás főbb jellemzői

Minőségi kritérium:
Teljesítésben részt vevő személyek szakmai alkalmasságot meghaladó betegétkeztetésben szerzett tapasztalata (súlyszám: 10)
Ár kritérium:
Az alkalmazottak ellátásának normál előfizetéses menü nettó ára Ft/adag (súlyszám: 10)
Az ellátottak egy éves ellátásának nettó ára: (súlyszám: 70)
Kiosztható pontok az értékelés során: 0-10 pont.
Módszertan: Ár esetében fordított arányosítás elve, míg a minőségi szempontoknál egyenes arányosítás elve

Ajánlatok bontására a 424/2017 Kr 15. § (2). Az AT alternatív ajánlatot nem tehet.
Pénzügyi alkalmassági követelmények folytatása itt:
P/4. Alkalmatlan az AT, ha az eljárást megindító felhívás feladásának napját megelőzően mérlegfordulónappal lezárt, utolsó 3 üzleti évében az adózott eredménye több, mint 1 évben negatív volt
Amennyiben az AT a számviteli jogszabályoknak megfelelő beszámolóval azért nem rendelkezik az AK által előírt teljes időszakban, mert az időszak kezdete után kezdte meg működését, az AT alkalmatlan, ha a működésének ideje alatt a közbeszerzés tárgyából (kórházi betegétkeztetés) származó nettó árbevétele nem éri el összesen a 500 000 000 HUF értéket. (KR 19.§ (2) bekezdés).
Igazolási módot helyhiány miatt az AD tartalmazza.
Műszaki alkalmassági követelmények:
M/1. Alkalmatlan az AT, ha a felhívás feladását megelőző 3 évben (36 hónapban) nem rendelkezik összességében
Legalább 1 db, a közbeszerzés tárgya szerinti (kórházi betegétkeztetés) szolgáltatási referenciával, amely legalább 12 hónapon keresztüli folyamatos teljesítésre vonatkozik, és amely megfelel az alábbi kritériumok mindegyikének:
— legalább 1000 ágyas fekvőbeteg ellátást nyújtó intézményi étkeztetési szolgáltatását tartalmazza
— legalább ezen belül 58 ágyas Csecsemő és gyermekgyógyászati osztállyal rendelkező fekvőbeteg intézmény étkeztetését tartalmazza
A 321/2015. (X.30.) KR 22. § (5) bek. alkalmazandó, amennyiben a bemutatni kívánt szerződés határozatlan időtartamú, vagy annak időbeli hatálya az eljárást megindító felhívás feladásáig még nem járt le, úgy AK a vizsgált időintervallumon belül teljesített szállítás(ok)ra vonatkozó szerződéses értéket veszi figyelembe az AT alkalmasságának megállapítása során. Amennyiben a bemutatni kívánt szerződés a közbeszerzés tárgyán kívül egyéb feladatok teljesítését is magában foglalja, AK kizárólag a közbeszerzés tárgya szerinti, teljesített szerződéses értéket veszi figyelembe az AT alkalmasságának megítélésénél. folyt: VI.4.3)

Pontos információ a felülvizsgálati eljárások határidejéről (határidejeiről)

Kbt 148.§ szerint.
Műszaki alkalmassági követelmények folytatása:
M/2. Alkalmatlan az AT (közös AT) amennyiben nem rendelkezik:
a) legalább a kórházi betegétkeztetés területén eltöltött 3 éves szakmai tapasztalattal rendelkező 1 fő felsőfokú végzettségű dietetikussal, vagy azzal egyenértékű szakemberrel. (az AK vele egyenértékűnek elfogadja az MSC képesítéssel rendelkező táplálkozás tudományi szakembert is)
b) legalább 1 fő, szakács képzettségű (vagy azzal egyenértékű – az AK vele egyenértékű szakembernek elfogadja a konyhafőnök, séf, vagy diétás szakács képesítést is) szakemberrel, aki legalább 3 éves szakácsként szerzett szakmai tapasztalattal rendelkezik,
c) legalább 1 fő, minimum középfokú végzettségű, diétás szakács (vagy azzal egyenértékű – az AK vele egyenértékű szakembernek elfogadja a konyhafőnök, vagy séf képesítést is) képzettségű szakemberrel, aki legalább 3 éves diétás szakácsként szerzett szakmai tapasztalattal rendelkezi kórházi betegétkeztetés területén.
d) legalább 1 fő érvényes ÁEEK működési nyilvántartási igazolvánnyal rendelkező MSC táplálkozástudományi képzettségű szakemberrel, aki 3 éves szakmai gyakorlattal rendelkezik kórházi betegétkeztetés területén.
A fenti előírásoknak az ajánlattevő (közös ajánlattevő) megfelelhet egy vagy több szakember bemutatásával is, tehát ugyanaz a szakember bemutatható több előírásnak való megfelelésre is.
M/3. Alkalmatlan az ajánlattevő (közös ajánlattevő), ha nem rendelkezik
a) érvényes HACCP élelmiszerbiztonsági rendszer működtetésére vonatkozó tanúsítvánnyal, vagy a 321/2015. (X. 30.) KR 24. § (3) bekezdése szerinti ezzel egyenértékű dokumentummal;
b) érvényes OHSAS 18001 tanúsítvánnyal, vagy a 321/2015. (X. 30.) KR 24. § (3) bekezdése ezzel egyenértékű dokumentummal;
c) élelmiszer biztonsági irányítási rendszerre vonatkozó érvényes ISO 22000 tanúsítvánnyal, vagy 321/2015. (X. 30.) KR 24. § (3) bekezdése egyenértékű dokumentummal;
Igazolási mód:
M/1. A 321/2015. (X. 30.) Kr. 21. § (3a) bek alapján az ATnek (közös ATnek) az AF feladásától visszafelé számított 3 évben (36 hónapban), jelen eljárás tárgyával megegyező (kórházi beteg- és alkalmazotti étkeztetés) legjelentősebb szolgáltatásainak ismertetése. Az AK által vizsgált időszak: a vizsgált időszak alatt befejezett, de legfeljebb 6 évben megkezdett szolg. megr. veszi figyelembe.
Az ismertetésnek tartalmaznia kell legalább a teljesítés idejét (a kezdési és befejezési határidő ÉV/HÓ bontásban) és helyét, a szerződést kötő másik fél nevét, elérhetőségét, a referenciát nyújtó személy megnevezését, elérhetőségét, a szolgáltatás tárgyát, az ellenszolgáltatás összegét, továbbá nyilatkozni kell arról, hogy a teljesítés az előírásoknak és a szerződésnek megfelelően történt-e.
Az ismertetést a közbeszerzési eljárásokban az alkalmasság és a kizáró okok igazolásának, valamint a közbeszerzési műszaki leírás meghatározásának módjáról szóló 321/2015. (X. 30.) KR 23. §-a szerint kell benyújtani.
A 321/2015. (X. 30.) KR22. § (5) bekezdése alapján amennyiben szolgáltatásmegrendelésre vonatkozó referenciaigazolás, vagy nyilatkozat – a teljesítés oszthatatlansága miatt – nem állítható ki az egyes ajánlattevők által teljesített szolgáltatások elkülönítésével, úgy az Ajánlatkérő a referencia igazolást, vagy a nyilatkozatot bármelyik, a teljesítésben részt vett ajánlattevő részéről a szolgáltatás egésze tekintetében köteles elfogadni feltéve, hogy a teljesítés a közös ajánlattevők egyetemleges felelősségvállalása mellett történt, és az igazolást benyújtó ajánlattevő által végzett teljesítést teljesítésének arányában fogadja el.
M/2. A 321/2015. (X.30.) KR 21. § (3) bekezdés b) pontja alapján az ajánlathoz csatolandó
— a szakember által saját kezűleg aláírt szakmai önéletrajz, amely tartalmazza az adott szakember képzettségére, szakmai tapasztalatára vonatkozó adatokat. A szakmai önéletrajzban fel kell tüntetni a munkahelye(ke)t és a szakmai tapasztalatot, legalább év/hó (tól-ig) bontásban. További információ a kiadott AD-ben.