Dorog, közétkeztetés 2018

Rövid leírás

Dorog közigazgatási területén működő oktatási- nevelési és szociális intézmények közétkeztetésének folyamatos biztosítása a megjelölt adagszámban a 37/2014. (IV.30.) EMMI Rendelet szerinti mennyiségi és minőségi összetételben.
AK a vállalkozó számára biztosítja a főzőkonyha működtetésére alkalmas helyiségeket. A főzőkonyha működési engedélyének megszerzése AT feladata. ATnek a feladat ellátásához személyzetet kell biztosítania.
AT feladatai:
— Főzőkonyha, tálalókonyhák üzemeltetése, tálalási feladatok ellátása, tálalókonyhákra történő kiszállítás, a főzőkonyha, tálalókonyhák takarítása, az étkeztetés során keletkezett ételhulladék biztonságos elszállítása,
— A nyertes köteles az étkezést igénylő gyermekek és tanulók teljes körére vonatkozóan biztosítani a szolgáltatást,
— a konyha és a konyhát magába foglaló épületrész üzemszerű használatából származó működési, állagmegóvási, karbantartási költségeinek vállalása és a hibák elhárítása.
Minden egyéb további információt a KD tartalmaz.

A beszerzés leírása

Dorog Város Önkormányzat területén működő oktatási- nevelési és szociális intézmények közétkeztetésének folyamatos biztosítása vállalkozási szerződés keretében, a felhívásban és a közbeszerzési dokumentumokban meghatározottak szerint.
Főzőkonyha, tálalókonyhák (10 db) üzemeltetése, tálalási feladatok ellátása, tálalókonyhákra történő kiszállítás, főző-, tálalókonyhák takarítása,az étkeztetés során keletkezett ételhulladék biztonságos elszállítása a dokumentáció szerint. A nyertes köteles az étkezést igénylő gyermekek és tanulók teljes körére vonatkozóan biztosítani a szolgáltatást. Az alábbi becsült mennyiségben kell mindösszesen ellátni az étkeztetést:
— reggeli: 39 975 db/év
— tízórai: 96 533 db/év,
— ebéd: 264 372 db/év,
— uzsonna: 92 833 db/év
— vacsora: 27 375 db/év
A fent megjelölt, becsült adagmennyiségek tekintetében +/-20 % mértékű eltérés megengedhető. A diétás étkeztetés korlátozás nélkül történő biztosítása szükséges. AK a fenti adagokra vonatkozóan kéri az ajánlatok elkészítését. Az elszámolás a ténylegesen teljesített adagszám szerint történik.
III.1.4) Folyt.:
Alkalmatlan a szerződés teljesítésére AT, ha:
P.1 bármelyik pénzügyi intézet nyilatkozata alapján bármely pénzforgalmi számláján AF feladásától visszaszámított 2 évben, 30 napot meghaladó sorbaállítás mutatkozott.
P.2 adózás előtti eredménye - az éves beszámolói alapján - az elmúlt két lezárt üzleti év valamelyikében negatív volt;
Ha AT az AK által előírt időszak kezdete után kezdte meg működését, akkor AT úgy tud megfelelni ezen alkalmasságnak, ha működési ideje alatt a közbeszerzés tárgyából (közétkeztetés) származó árbevétele eléri vagy meghaladja
A nettó 100 000 000 HUF-ot. [KR 19.§ (2) bekezdés].
M.1 nem rendelkezik AF feladásától visszafelé számított 3 évben legalább 12 hónapon keresztül folyamatosan teljesített közétkeztetési ref.-val,
— amely legalább 320 000 adag/év (reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora összesen) szállítást tartalmazott,
— amely minimum 3 darab tálaló-melegítőkonyha teljes körű működtetését is igazolja.
Az alk.-nak való megfelelést több ref.ig.-sal is lehet igazolni.
M.2.nem rendelkezik bármely,akkreditált, független tanúsító szervezettől származó ISO:22000, és HACCP rendszer működtetésére vonatkozó tanúsítvánnyal(vagy a KR 24.§(3)bek. szerinti ezzel egyenértékű dok.-mal).
M.3 nem rendelkezik:
M.3.1. min. 1 fő szakács képzettségű, min. 36 hó gyermekétkeztetési gyak.-tal rendelkező szakemberrel, és
M.3.2. min. 1 fő diétás szakács szakképzettségű, min. 36 hó gyermekétkeztetési gyak.-tal rendelkező szakemberrel, és
M.3.3. min. 1 fő 36 hónap szakmai gyak.-tal (élelmezésvezetői munkakör) rendelkező élelmezésvezető képzettségű szakemberrel. A szakmai gyakorlat időtartama a végzettség megszerzésétől legfeljebb az AF feladásának időpontjáig terjedhet.
Az alk. köv-nek való megfelelés előzetes ig-ra AT-nek a Kbt. 114. § (2) bek-ben foglaltak alapján nyil-t kell benyújtani. Ha az előírt alk. köv-nek AT más szervezet kapacitására támaszkodva felel meg, az ajánlatban be kell nyújtani AV részéről az alk. köv-nek való megfelelés előzetes ig-ra von. nyil-t.
AK az ajánlatok bírálatát a Kbt. 69. §-ában foglaltak szerint végzi.
AK-i felhívásra történő részletes ig. módja:
P.1 KR 19.§ (1) a) szerint,
P.2 KR 19.§ (1) b) szerint.
M1. AT a KR. 21. § (3) bek. a) pontja alapján ig. alk-t az AF felad. napjától visszafelé számított megelőző 3 év legjelentősebb, a beszerzés tárgya (közétkeztetési szolgáltatás) szerinti szolg. ismertetésével a KR. 23. §-ában írt módon.
AK csak az AF feladásának napjától visszafelé számított 6 éven belül megkezdett és az AF feladásának napjától visszafelé számított 3 éven belül befejezett szolg-t veszi figyelembe.
AK felhívja AT-k figyelmét a Kbt. 140. § (9) bek-ben foglaltakra.
M2. AT a KR. 21. § (3) bek. c) és g) pontja szerint
M3. AT a KR. 21. § (3) bek. b) pontja szerint. Csatolandó: önéletrajz, rendelkezésre állási nyil., végzettséget ig. dok. másolata

A szabályok és kritériumok felsorolása és rövid leírása

Nem lehet AT, alvállk., és alkalmasság igazolásában résztv. gazd. szereplő (KAP.NYÚJTÓ), akivel szemben a Kbt. 62.§ (1) bek g)-k), m) és q) pontjában foglalt kizáró okok fennállnak.
AK-nek ki kell zárnia az eljárásból azt az AT-t, alvállalkozót, vagy KAP.NYÚJTÓT, aki a fenti kizáró okok hatálya alá tartozik vagy a részéről (részükről) a kizáró ok az eljárás során következett be.
AT-nek az ajánlatban a 321/2015. (X.30.) Korm.rend. (KR) 17.§ (1)bek. szerint egyszerű nyilatkozatot kell benyújtania arról, hogy nem tartozik az előírt kizáró okok hatálya alá, a Kbt. 62.§ (1)bek. k)pont kb)pontját a 8. § i) pont ib) alpont és a 10.§ g)pont gb)alpont szerint kell igazolnia. Az alvállk. és az KAP.NYÚJTÓ vonatkozásában az AT nyilatkozatot nyújt be arról, hogy az érintettek vonatkozásában nem állnak fenn a kizáró okok.
Igazolásként a felhívás VI.5) pont szerinti feladásának napjánál régebbi keltezésű nyil-(ok) is benyújthatóak.
Az igazolási módról részletesen a KR 1. és 17. § szól.
Folyt. II.2.4

A szerződés teljesítésének feltételei

A szerz. teljesítése során AT-nek be kell tartania a:
— közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló 37/2014. (IV. 30.) EMMI rendelet előírásait,
— az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről szóló 2008. évi XLVI. törvény előírásait,
— az élelmiszer-előállítás és forgalomba hozatal egyes élelmiszer-higéniai feltételeiről és az élelmiszerek hatósági ellenőrzéséről szóló 68/20117. (VII.26.) FVM-EÜM-SZMM együttes rendelet előírásait.
A szerz. megkötésének feltétele, hogy a szerz. megkötésének időpontjában ajánlattevő rendelkezzen érvényes, legalább 50 000 000 HUF/év és legalább 10 000 000 HUF/kár keretösszegű szakmai felelősségbizt.-sal.
AK nem fizet előleget. Az ellenszolgáltatás teljesítése a Kbt. 135.§(1), (5)-(6) bek. és a Ptk. 6:130. § (1)-(2) bek. szerint. A szerz.-t megerősítő mellékkötelezettségek: késedelmi kötbér, hibás teljesítési kötbér, meghiúsulási kötbér. A további inf.-t - a terjedelmi korlátra tekintettel - a dok. és a szerz. tervezet tartalmaz.

Az odaítélési eljárás főbb jellemzői

AT-k érvényes ajánlatai a Kbt. 76.§(2)bek. c) pont szerint kerülnek értékelésre.
Az ajánlatok értékelésekor adható pontszám valamennyi értékelési szempont esetében: 0-10. Az értékelési módszer részletes leírását – terjedelmi korlátok miatt – a dokumentáció tartalmazza.
Összesített éves nettó ajánlati ár (Ft), súlyszám: 80
Szerz. telj. résztvevő élelmezésvezető alkalmassági követelményen felüli többlet szakmai tapasztalata (hónap), súlyszám: 20

1. AK felhívja a figyelmet, hogy tekintettel az EU Hivatalos Lapjának szigorú karakterkorlátozására, nem tudja az egyéb információk teljes tartalmát, ennek részeként az ajánlatban csatolandó dokumentumok teljes körét rögzíteni, ezért azokat részletesen a közbeszerzési dokumentum tartalmazza.
2. Az ajánlatkérő az alkalmassági követelményeket valamennyi alkalmassági követelmény esetében szigorúbban határozta meg a minősített ajánlattevők hatósági hivatalos és kamarai jegyzékében szereplő minősítési szempontokhoz képest.
3. AK az ajánlattételt biztosíték nyújtásához köti, amit AT-nek az ajánlata benyújtásával egyidejűleg kell AK rendelkezésére bocsátani 2 000 000 HUF értékben a Kbt. 54.§ (2)bek. szerint.A részletes előírásokat a dokumentáció tartalmazza. AK fizetési számlájára történő befizetés átutalással teljesíthető az AK 11740023-15385743 sz. számlájára. A befizetés igazolásának módja: az átutalás megtörténtét igazoló bizonylat egyszerű másolata, vagy a pénzügyi intézmény vagy biztosító által vállalt garancia vagy készfizető kezességi, vagy biztosítási szerződés alapján kiállított – készfizető kezességvállalást tartalmazó – kötelezvényi formájában nyújtandó ajánlati biztosíték esetében az eredeti okmány az ajánlathoz csatolandó.
4. AK kizárja azt az AT-t, aki számára nem kell nemzeti elbánást nyújtani.
5. A Kbt. 57.§ (2) bek. alapján a közbeszerzési dokumentumokat ajánlatonként legalább 1 AT-nek vagy az ajánlatban megnevezett alvállalkozónak elektronikus úton el kell érnie az ajánlattételi határidő lejártáig. A dokumentáció a https://ekr.gov.hu honlapon elérhető.
6. AK a Kbt. 35.§ (8)-(9) bek-ben foglaltakra tekintettel nem írja elő és nem teszi lehetővé gazdálkodó szervezet létrehozását.
7. Helyszíni bejárás: 25.7.2018-én 10:00-kor. A találkozás helye: Dorog Borbála ltp. 8.
Folytatás: VI.4.3) pont.

Pontos információ a felülvizsgálati eljárások határidejéről (határidejeiről)

2015. évi CXLIII. törvény (Kbt.) 148. § rendelkezései szerint.
VI.3) pont folytatása:
8. Az 1-3. értékelési szempontok esetében a ponthatárok közötti pontszám meghatározása a Közbeszerzi Hatóság (KÉ 2016/147., 21.12.2016) útmutatójának B.1. pontja szerinti abszolút értékelési szempont szerinti pontozással történik. A pontozás részleteit a dokumentáció tartalmazza. Az Ajánlati Ár esetében az értékelés fordított arányosítással történik (Közbeszerzi Hatóság (KÉ 2016/147., 21.12.2016) útmutatójának A.1. ba) pontja szerint). A Kbt. 77 § (1) szerint a 2. részszempont esetén az ajánlati elem legkedvezőbb mértéke: 84 hónap, az ajánlati elem nem lehet 0 hónapnál kedvezőtlenebb.
9. Az ajánlatot az EKR rendelet 15. § (3) bekezdése szerint kell benyújtani.
10. AT-i nyilatkozatot kell csatolni a Kbt. 66.§ (2), és (6) bek-nek, illetve a 67.§ (4) bek-nek megfelelően.
11. Alkalmazásra kerül a Kbt. 69.§ (11)bek., 53.§ (5)bek., 81.§ (4)-(5) bek., és 131.§ (4) bek.
12. AK nem alkalmazza a Kbt. 75.§ (2)bek. e)pontját.
13. Ajánlati kötöttség: Az ajánlati határidő lejártától 30 nap.
14. Folyamatban lévő vált. bejegyzési eljárás esetében csatolni kell a cégbírósághoz benyújtott vált. bejegyzési kérelmet és annak érkezéséről a cégbíróság által megküldött igazolást, illetve ha nincs ilyen folyamatban, a nemleges nyilatkozatot is.
15. Bontás helye: https://ekr.gov.hu. Bontás ideje: 13.8.2018 12.00 óra. A bontás szabályait a 424/2017.(XII.19.) Korm. ren. 15-17.§ tartalmazza.
16. Felelős akkreditált közbeszerzési tanácsadó: Csíky Gábor (FAKSZ lajstromszám: 00491).
17. Többváltozatú (alternatív) ajánlat nem tehető.
18. A hiánypótlás lehetősége a Kbt. 71.§ rendelkezéseinek megfelelően biztosított. Ha a hiánypótlással az ajánlattevő az ajánlatban korábban nem szereplő gazdasági szereplőt von be az eljárásba és e gazdasági szereplőre tekintettel lenne szükséges az újabb hiánypótlás, ajánlatkérő nem rendel el újabb hiánypótlást.
19. AK a részekre történő ajánlattétel lehetőségét gazdasági ésszerűségi okok miatt nem biztosítja. A részekre történő ajánlattétel lehetőségének biztosítása nem egyeztethető össze a gazdasági ésszerűséggel, a beszerzési igény egységesítése a szolgáltatási volumen nagyságára tekintettel kedvezőbb ajánlatokat eredményezhet. Részajánlattétel biztosítása ellentétes a gazdasági ésszerűséggel, valamint a hatékony, összehangolt munkavégzéssel. A részajánlattétel kizárásával biztosítható az egységes szolgáltatási színvonal, egységes irányítás és a könnyebb kapcsolattartás.