A beszerzés leírása
Közétkeztetés biztosítása étel készítésével és kiszállításával, határozott időtartamú szerződés keretében.
Napi 5-szöri étkezés (reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora), minden nap (hétköznap és hétvégén, ünnepnapokon és munkaszüneti napokon is), összesen 70 fő részére.
Az ellátottak időskorú személyek.
A fenti adagszámon belül különleges (diétás) étrendi adagok szállítása is szükséges, azonban ezek aránya folyamatosan változó (általában 10-15 adag esetén, jellemzően 4-5 féle diétás adagra van szükség).
Szolgáltatás különleges specifikációi:
— Szállítás az ajánlattevő szállítójárművével, és hőtárolós edényzetével történik. Csereedényzet biztosítása szükséges, melynek visszajuttatása a következő szállítás alkalmával történik,
— A szállítás során adagonkénti kiszerelés nem szükséges,
— A szerződés tárgyát nem képezi az ételek kitálalása, mivel azt az Ajánlatkérő személyzete végzi a telephelyen lévő tálalókonyhában,
— A csereedényzet fertőtlenítő takarítása az ajánlattevő feladata (kivéve a „fekete mosogatást”, melyet az Ajánlatkérő személyzete végez el),
— A megrendelt adagszámon felül valamennyi leszállított ételből (valamennyi telephelyre) ételminta biztosítása szükséges, melyet a leszállított mennyiségnek a megrendelt adagszámon felül tartalmaznia kell (külön térítés nélkül),
— Szállítások időpontjai:
— reggeli, és tízórai szállítása: 6:30 és 7:00 között,
— ebéd, és uzsonna (valamint hideg vacsora) szállítása: 10:30 és 11:00 között,
— meleg vacsora szállítása: 16:30 és 17:00 között,
— Hetente 2-szer meleg vacsora biztosítása szükséges, kedden és csütörtökön,
— Az elkészített melegételek kiszállítása és átadása a következő módon történik: reggelinél, tízórainál és uzsonnánál: a megrendelt adagszámnak megfelelően kiszámolva vagy kimérve; Ebédnél: normál étrendes adagoknál az ajánlattevő/alvállalkozója tulajdonában álló 20-25 literes hőtartó edényekben, speciális étrendes adagoknál egyadagos ételhordókban,
— Az ételmaradék elhelyezésére az ajánlattevőnek külön tárolóedényt kell biztosítani, melynek elszállítása (cseréje) a következő szállítás alkalmával történik. Az ételmaradék megsemmisítése az ajánlattevő feladata.
Vételi opció:
Az adagszámok a ténylegesen megrendeléseknél a létszámok változása miatt - 30 %-kal eltérhetnek.