A beszerzés leírása
Vállalkozási szerződés Közétkeztetési szolgáltatás biztosítása Kerepes Város Önkormányzata intézményei részére az alábbi helyeken és mennyiségben:
Általános iskola részére hetente: 262 fő részére napi 3* étkezés (tízórai ebéd és uzsonna) 105 adag napi egyszeri étkezés, ebéd az alábbi megosztásban:
— 7-10 éves gyermekeknek hetente 186 fő részére tízórai ebéd és uzsonna, 56 fő részére ebéd,
— 11-14 éves gyermekeknek hetente: 76 fő részére tízórai ebéd és uzsonna 49 fő részére ebéd.
Az étkezési napok száma évi 181.
A különböző étkezési allergiák száma: laktózérzékeny 1 fő, gluténérzékeny 1 fő, laktóz és gluténérzékeny 1 fő, tej+tojás+mogyoró+ szója érzékeny 1 fő, nutritív allergia+diétás+szója 1 fő. Ezen létszám év közben változhat.
Óvodák részére hetente: 375 fő részére tízórai, ebéd és uzsonna, étkezési napok száma évi 221.
Teljes Mennyiség:
Óvodák:
— Meseliget óvoda 100 fő
— Csicsergő óvoda 200 fő
— Szivárvány óvoda: 75 fő
Az ellátást heti 5 napra kell biztosítani, napi 3-szori érkezéssel.
A különböző étkezési allergiák száma: 16 fő különböző ételallergiával rendelkező gyermek. Ezen létszám év közben változhat.
Napfény háza Idősek Nappali Ellátása szociális étkezés keretében ebédet kell szolgáltatni 52 fő részére. A különböző étkezési allergiák száma: 1 fő epekímélő sótlan, 3 fő cukorbeteg diétás étkező. Ezen létszám év közben változhat.
Étkezési napok száma évi 252 nap. A szociális gondozásban részesülők részére házhoz szállítással kell a teljesíteni.
A nyertes ajánlattevő az előírt ételadagokat az általa használt főzőkonyhájában készíti el (mivel Ajánlatkérő nem rendelkezik megfelelő főzőkonyhával, csak tálaló konyhával), az ételeket saját fuvareszközével, edényzetében saját költségén a teljesítési helyekre szállítja. A tálalás az általános iskolában a vállalkozó feladata, egyéb esetben az adott intézményben lévő dolgozók feladata. A szociális étkezésben résztvevők számára a nyertes ajánlattevő által biztosított ételhordóban kell a kiszállítást elvégezni.
Az ajánlattevő feladata a szolgáltatás végzése során keletkezett valamennyi hulladék kezelése és ártalmatlanítása a saját költségén.
A szolgáltatást az 37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet a „közétkeztetésre való táplálkozásegészségügyi előírásokról”, foglaltakban meghatározott mennyiségi és minőségi elvárásoknak megfelelően kell biztosítani.
A nyertes Ajánlattevőnek a Kerepes Város Önkormányzatának tulajdonában lévő általános iskolában lévő tálaló konyha komplett üzemeltetését szükséges ellátnia a jelenlegi dolgozóik átvételével.
A fent felsorolt étkeztetések pénzbeli befizetéséket szükséges bonyolítania.
Éves szinten min. nettó 3 M Ft értékű, számlákkal igazolt fejlesztést szükséges végezni az üzemeltetett konyha nagy értékű tárgyi eszköz állományában.