A beszerzés leírása
Vállalkozási szerződés keretében Esztergom Város közigazgatási területén lévő nevelési (óvodák) és alap- valamint középfokú oktatási intézmények (általános. és középiskolák, valamint kollégiumok) részére közétkeztetési szolgáltatás nyújtása.
Az ajánlatkérő (AK) a Kbt. 21. § (2) bek. szerinti eljárásrendet alkalmazza és figyelemmel van a Kbt. 113. § (5) bek b) pontjára.
AK az ajánlati dokumentáció (AD) 5. sz. melléklete szerinti, az ellátásához szükséges gépeket, berendezéseket és eszközöket bocsátja a nyertes ajánlattevő (AT) rendelkezésére. A jelen felhívás II.2.3) pont szerinti (1) helyszínen főző- és tálalókonyhát, a (2), (3) é s(4) helyszínen tálalókonyhát biztosít. Az AT-nek a 62/2011. (VI. 30.) VM rendelet 20. § (2) bek-ben foglaltakkal összhangban rendelkeznie kell Esztergom közigazgatási határától légvonalban számított 40 Km-es távolságon belül legalább egy napi 600 adag előállítására alkalmas "Havaria konyhával". A "Havaria konyha" helyét az ajánlatkérő az VM rendelettel összhangban olyan élelmiszer-biztonsági megfontolások alapján határozta meg, ami biztosítja az ételek megfelelő minőségben a 18 db szolgáltatási helyszínekre történő juttatását.
Az AT köteles az AK által átadott főző- és tálalókonyhákat eredeti funkciójuk szerint üzemeltetni.
A közbeszerzés mennyisége, összevont adagszámok, a szerződés első évében (egy éves alapmennyiség):
Általános iskola alsó tagozat: Tízórai (T) 46 414, ebéd (E): 78367, Uzsonna (U): 7134, Diétás menü (D): 1660,
Általános iskola felső tagozat: T: 30 105, E: 56 681, U: 10 267, D: 1521,
Középiskola és kollégium: Reggeli (R): 3509, E: 28 179, Vacsora (V): 5176, D: 575,
Óvodák: T: 170 895, E: 170 895, U: 170 895, D: 5339, Felnőtt menük (óvodák, iskolák és kollégium összesen): 14 943.
A fenti mennyiségek tájékoztatóak, részletes leírás a dokumentációban.
Tájékoztatjuk az AT-ket, hogy a szerződés időtartama alatt az AK az alapmennyiségtől pozitív és negatív irányban is 15-15-%-os eltérést prognosztizál. Az eljárás becsült értékének meghatározásakor az AK az alapmennyiség 85 %-ának 30 %-ával növelt mennyiséggel, mint opcionális mennyiséggel számolva, állapította meg az eljárás becsült értékét, azzal, hogy évente indexált a 2018. évre a KSH által megállapított általános infláció mértékével.
AT köteles gondoskodni arról, hogy a kiszállított étel hőmérséklete meleg étel kiszállításakor legalább 63 C-os legyen. AT feladata az ételek elkészítése, kiszállítása és a meghatározott tálalókonyhák az alap – és középfokú oktatási intézményekben az étkeztetéseket teljesíteni. Az AK köteles dietetikus, élelmezés vezető szakembert a teljesítésbe bevonni. AT köteles a tevékenységéből származó hulladékokat a jogszabályi előírásoknak megfelelően kezelni, elszállítani.
Az AT a részére kizárólagos hasznosításba átadott helyiségeket az AD-ben meghatározott módon köteles felújítani, fenntartani nettó 30 millió Ft/év, azaz a szerződés időtartam alatt összesen nettó 150 MFt összeg erejéig a szükséges beruházásokat, fejlesztéseket elvégezni.
A szolgáltatás jogszabályoknak és a szerződés rendelkezéseinek maradéktalanul megfelelő ellátása a nyertes AT feladata és felelőssége, ezért az eszközszükséglettel kapcsolatban általános követelmény mindazon – rendelkezésre nem álló – eszközök biztosítása, melyek a jogszabály- és szerződésszerű teljesítéshez szükségesek.
Az ajánlattétel ajánlati biztosíték nyújtásához nem kötött.
A II.1.5) és a II.2.6) pontok a hirdetmény továbbíthatósága miatt kitöltöttek, az eljárás Kbt. 16. § és 17. § (3) bek. b) pontja szerint meghatározott, tényleges becsült értéke eltérő.
A felhívás III.1.4) pontjában a „Gazd. alk.” és a „Műsz. alk. esetében a jogszabályi hivatkozás: P/1: 321/2015 (X.30.) Kr., (a továbbiakban Kr.) 19. § (1) bek. c); P/2: Kr. 19. § (1) bek. b); M/1: Kr. 21. § (3) bek. a); M/2: Kr. 21. § (3) bek. b); M/3: Kr. 21. § (2) bek a), M/4:Kr. 21. § (3) bek. i); M/5,M/6: Kr. 21. § (3) bek. c) pont.
Részletes feltételeket az AD és annak mellékletei részletesen tartalmazzák.