Közétkeztetési szolgáltatás ellátása

Rövid leírás

Vállalkozási szerződés a Koch Valéria Gimnázium, Általános Iskola, Óvoda, Kollégium és Pedagógiai Intézet intézményei részére gyermek és diák, közétkeztetési feladatok ellátására. Ajánlattevő (AT) köteles a II.2.4) pontban részletezett, Ajánlatkérő (AK) által a 7624 Pécs, Tiborc utca 28/1. helyszínre megrendelt ételeket helyben előállítani, AT által bérleti szerződés keretében működtetett 7624 Pécs, Tiborc utca 28/1. szám alatti főzőkonyhán. AT köteles biztosítani a konyha teljes technológiai berendezéseit. AT köteles az AK által meghatározott két helyszínen (Óvoda: 7626 Pécs, Dugonics A. u. 25–27. és 7633 Pécs, Szőnyi O. u. 3.) biztosított 2 db tálalókonyháját bérbe venni, üzemeltetni az AT által biztosított melegítő és tálaló berendezésekkel. Feladat, az AK által bérbe adott főzőkonyhában főzött ételeknek a tálalása, valamint a jogszabályokban előírt módon történő kiszállítása és tálalása a melegítő konyhákba. A főzőkonyha és tálalókonyhák személyzetének biztosítása AT feladata.

Szöveg

Értékelési szempontok:
1. Összesített nettó ajánlati ár (HUF/év) / Súlyszám: 7;
2. Főzőkonyhára és a két melegítő konyhára megajánlott bérleti díj összesen (HUF/hó) / Súlyszám: 2;
3. Szolgáltatás tervezett színvonala az étlap (4 x 5 napos, korosztályos) változatossági mutató és a 37/2014. EMMI rendeletnek való megfelelőség alapján / Súlyszám: 1

Szöveg

Értékelési szempontok: 1. Összesített nettó ajánlati ár (HUF/év) / Súlyszám: 7;
2. Főzőkonyhára és a két melegítő konyhára megajánlott bérleti díj összesen (HUF/hó) / Súlyszám: 2;
3. Szolgáltatás tervezett színvonala az étlap (4 x 5 napos, korosztályos) változatossági mutató és a 37/2014. EMMI rendeletnek való megfelelőség alapján / Súlyszám: 1

Szöveg

1. AK szigorúbban megh. alk. köv.i: felhívás III.1.3) P/1) M/1), M/2), M3) és M/4.
2. Összesített nettó árat a kiadott árazatlan ktg.vetés szerinti részletes ktg.vetéssel kell megadni. Értékelés részletes ktg.vetésben megh. egységárak és az utolsó év létszámadatai alapján kalkulált összesített ár, de az elszámolás a mindenkori tényleges létszámadatok, és az egységárak alapján.
3. AK nem alkalmazza Kbt. 75.§ (2) e)-t.
4. FAKSZ: Mihalovics Gábor (00474)
5. AT legkésőbb a szerződéskötéskor köteles rendelkezni legalább 100 millió Ft/év és legalább 50 millió Ft/kár limit összegű, közb. tárgya szerinti szolgáltatás (közétkeztetés ellátása) elvégzésére vonatkozó érvényes szakmai felelősségbiztosítással. Ha AT nem tesz eleget ezen kötelezettségének AK a szerződéskötéstől elállhat.
6. AK előírja, hogy az ajánlatban meg kell jelölni a közbeszerzésnek azt a részét, amelynek teljesítéséhez az AT alvállalkozót kíván igénybe venni, az ezen részek tekintetében igénybe venni kívánt és az ajánlat benyújtásakor már ismert alvállalkozókat.
7. AK a Kbt. 81. § (4)-(5) bekezdését alkalmazza.
8. Az ajánlathoz csatolni kell:
— a felolvasólapot,
— ajánlattevő nyilatkozatát a Kbt. 66. § (2)-re vonatkozóan,
— ajánlattevő nyilatkozatát a 321/2015. (X. 30.) Korm. rendelet 17. § (2) bekezdése szerint,
— a kizáró okokkal kapcsolatos nyilatkozatokat,
— nyilatkozat a Kbt. 66. § (6) bekezdés a) - b) pontjaira vonatkozóan,
— nyilatkozat az alkalmasság megállapításáról a Kbt. 114. § (2) bekezdése szerint,
— az ajánlatot aláíró(k), kötelezettségvállalásra jogosult(ak) aláírása hitelességének megállapítása érdekében a cégjegyzésre jogosult ajánlattevő, közös ajánlat esetén ajánlattevők, illetve kapacitást nyújtó szervezet aláírási címpéldányát vagy aláírás mintáját,
— folyamatban lévő változásbejegyzési eljárás esetében a cégbírósághoz benyújtott változásbejegyzési kérelmet és az annak érkezéséről a cégbíróság által megküldött igazolást, ha ilyen eljárás nincs folyamatban nemleges tartalmú nyilatkozat kell,
— amennyiben ajánlattevő kapacitást biztosító szervezetre támaszkodik, úgy csatolni kell az ajánlattevő, illetve a kapacitásait rendelkezésre bocsátó személy/szervezet nyilatkozatait, figyelemmel a Kbt. 65. § (7)-re,
— árrészletezőt,
— szakmai ajánlatot.
A Kbt. 47. § (2) bekezdése alapján a dokumentumok - ha jogszabály eltérően nem rendelkezik - egyszerű másolatban is benyújthatóak, azonban ha valamely nyilatkozatminta az EKR-ben elektronikus űrlapként a nyilatkozat megtételének nyelvén rendelkezésre áll, a nyilatkozatot az elektronikus űrlap kitöltése útján kell az ajánlat vagy részvételi jelentkezés részeként megtenni.
9. Az ajánlat összeállításának költsége az ajánlattevőt terheli.
10. A nem magyar nyelvű dokumentumok mellé a magyar fordítást csatolni kell.
11. Többváltozatú ajánlat nem tehető. Kbt. 114. § (11) nem alkalmazandó.
12. AK nem rendel el újabb hiánypótlást, ha a hiánypótlással az ajánlattevő az ajánlatban korábban nem szereplő gazdasági szereplőt von be az eljárásba.
13. Értékelési módszerek ismertetése: 1. (ajánlati ár): AK a Hatóság útmutatója (KÉ 2016. évi 147. szám;) 1. mell. A.1. pontja ba) a „Fordított arányosítás”. 2. (bérleti díj): AK a Hatóság útmutatója (KÉ 2016. évi 147. szám;) 1. mell. A.1. pontja bb) az „Egyenes arányosítás”. 3. (változatossági mutató): AK a Hatóság útmutatója (KÉ 2016. évi 147. szám;) 1. mell A.1. pontja bb)„ Egyenes arányosítás”.
14. Részajánlattétel kizárásának indoka: A szerződés műszakilag és gazdaságilag nem bontható, tekintettel arra, hogy a szolgáltatás teljesítéséhez Ajánlatkérő 1 db főzőkonyháját kell igénybe venni, mely több vállalkozóval nem megoldható. A teljesítés részekre bontása az adagszámokra tekintettel gazdaságilag sem ésszerű.
15. A Kbt. 50. § (2) bekezdés r) pontja alapján a bontás időpontja: 26.7.2019 13:00. A bontás az EKR-ben történik.

Szöveg

1. AK szigorúbban megh. alk. köv.i: felhívás III.1.3) P/1) M/1), M/2) és M3).
2. Összesített nettó árat a kiadott árazatlan ktg.vetés szerinti részletes ktg.vetéssel kell megadni. Értékelés részletes ktg.vetésben megh. egységárak és az utolsó év létszámadatai alapján kalkulált összesített ár, de az elszámolás a mindenkori tényleges létszámadatok, és az egységárak alapján.
3. AK nem alkalmazza Kbt. 75.§ (2) e)-t.
4. FAKSZ: Mihalovics Gábor (00474)
5. AT legkésőbb a szerződéskötéskor köteles rendelkezni legalább 100 millió Ft/év és legalább 50 millió Ft/kár limit összegű, közb. tárgya szerinti szolgáltatás (közétkeztetés ellátása) elvégzésére vonatkozó érvényes szakmai felelősségbiztosítással. Ha AT nem tesz eleget ezen kötelezettségének AK a szerződéskötéstől elállhat.
6. AK előírja, hogy az ajánlatban meg kell jelölni a közbeszerzésnek azt a részét, amelynek teljesítéséhez az AT alvállalkozót kíván igénybe venni, az ezen részek tekintetében igénybe venni kívánt és az ajánlat benyújtásakor már ismert alvállalkozókat.
7. AK a Kbt. 81. § (4)-(5) bekezdését alkalmazza.
8. Az ajánlathoz csatolni kell:
— a felolvasólapot,
— ajánlattevő nyilatkozatát a Kbt. 66. § (2)-re vonatkozóan,
— ajánlattevő nyilatkozatát a 321/2015. (X. 30.) Korm. rendelet 17. § (2) bekezdése szerint,
— a kizáró okokkal kapcsolatos nyilatkozatokat,
— nyilatkozat a Kbt. 66. § (6) bekezdés a) - b) pontjaira vonatkozóan,
— nyilatkozat az alkalmasság megállapításáról a Kbt. 114. § (2) bekezdése szerint,
— az ajánlatot aláíró(k), kötelezettségvállalásra jogosult(ak) aláírása hitelességének megállapítása érdekében a cégjegyzésre jogosult ajánlattevő, közös ajánlat esetén ajánlattevők, illetve kapacitást nyújtó szervezet aláírási címpéldányát vagy aláírás mintáját,
— folyamatban lévő változásbejegyzési eljárás esetében a cégbírósághoz benyújtott változásbejegyzési kérelmet és az annak érkezéséről a cégbíróság által megküldött igazolást, ha ilyen eljárás nincs folyamatban nemleges tartalmú nyilatkozat kell,
— amennyiben ajánlattevő kapacitást biztosító szervezetre támaszkodik, úgy csatolni kell az ajánlattevő, illetve a kapacitásait rendelkezésre bocsátó személy/szervezet nyilatkozatait, figyelemmel a Kbt. 65. § (7)-re,
— árrészletezőt,
— szakmai ajánlatot.
A Kbt. 47. § (2) bekezdése alapján a dokumentumok - ha jogszabály eltérően nem rendelkezik - egyszerű másolatban is benyújthatóak, azonban ha valamely nyilatkozatminta az EKR-ben elektronikus űrlapként a nyilatkozat megtételének nyelvén rendelkezésre áll, a nyilatkozatot az elektronikus űrlap kitöltése útján kell az ajánlat vagy részvételi jelentkezés részeként megtenni.
9. Az ajánlat összeállításának költsége az ajánlattevőt terheli.
10. A nem magyar nyelvű dokumentumok mellé a magyar fordítást csatolni kell.
11. Többváltozatú ajánlat nem tehető. Kbt. 114. § (11) nem alkalmazandó.
12. AK nem rendel el újabb hiánypótlást, ha a hiánypótlással az ajánlattevő az ajánlatban korábban nem szereplő gazdasági szereplőt von be az eljárásba.
13. Értékelési módszerek ismertetése: 1. (ajánlati ár): AK a Hatóság útmutatója (KÉ 2016. évi 147. szám;) 1. mell. A.1. pontja ba) a „Fordított arányosítás”. 2. (bérleti díj): AK a Hatóság útmutatója (KÉ 2016. évi 147. szám;) 1. mell. A.1. pontja bb) az „Egyenes arányosítás”. 3. (változatossági mutató): AK a Hatóság útmutatója (KÉ 2016. évi 147. szám;) 1. mell A.1. pontja bb)„ Egyenes arányosítás”.
14. Részajánlattétel kizárásának indoka: A szerződés műszakilag és gazdaságilag nem bontható, tekintettel arra, hogy a szolgáltatás teljesítéséhez Ajánlatkérő 1 db főzőkonyháját kell igénybe venni, mely több vállalkozóval nem megoldható. A teljesítés részekre bontása az adagszámokra tekintettel gazdaságilag sem ésszerű.
15. A Kbt. 50. § (2) bekezdés r) pontja alapján a bontás időpontja: 5.8.2019 13:00. A bontás az EKR-ben történik.
16. Ajánlatkérő az eljárásban helyszíni bejárást tart. Időpont: 30.7.2019 10:00. Találkozási pont: 7624 Pécs, Mikes Kelemen utca 13. (porta)

Szöveg

A Kbt. 148. §-a szerint.
Alkalmassági követelmények igazolása: Kbt. 114.§ (2) bekezdése szerint.
P/1. Cégszerű nyilatkozat az ajánlati felhívás feladását megelőző három mérlegfordulónappal lezárt üzleti évre vonatkozóan a közbeszerzés tárgyából (közétkeztetés) származó nettó árbevételről. (321/2015. (X. 30.) Korm. r. 19. § (1) bekezdés c) pontjában foglaltak szerint)
M/1. A jelen eljárás tárgyával megegyező (közétkeztetés) legjelentősebb szolgáltatásainak ismertetése. (321/2015. (X. 30.) Korm. r. 21. § (3) bekezdés a) pontjában és 22. § (1)-(2) bekezdésében foglaltak szerint)
M/2. Szakemberek megnevezése, képzettségük, szakmai tapasztalatuk ismertetése. (321/2015. (X. 30.) Korm. r. 21. § (3) bekezdés b) pontjában foglaltak szerint)
M/3. Minőség biztosítására vonatkozó, független szervezet által kiállított tanúsítvány. (321/2015. (X. 30.) Korm. r. 21. § (3) bekezdés c) pontjában foglaltak szerint)
M/4. Cégszerű nyilatkozat a teljesítéshez rendelkezésre álló eszközökről, berendezésekről, illetve műszaki felszereltség leírásáról. (321/2015. (X. 30.) Korm. r. 21. § (3) bekezdés i) pontjában foglaltak szerint). Havaria konyha esetében működési engedély bemutatása, nyilatkozat a rendelkezésre álló szabad kapacitásról.
M/1.-M/4. pont igazolás: Kbt. 114. § (2) bekezdése szerint.
Az alkalmasság minimumkövetelményei:
P/1. Alkalmatlan az ajánlattevő ha a felhívás feladása előtt 3 mérlegfordulónappal lezárt üzleti év, közbeszerzés tárgyából (közétkeztetési szolg.) származó nettó árbevétele évente átlagban nem éri el a 85M,- Ft-ot. Az újonnan piacra lépő szervezetek esetében működésük ideje alatt összesen legalább nettó 100MFt közbeszerzés tárgya szerinti nettó árbevétellel kell rendelkezni.
M/1. Alkalmatlan az ajánlattevő ha nincs a felhívás feladásától visszafelé számított 72 hónapban megkezdett és 36 hónapon belül teljesített, a jelen eljárás tárgya (közétkeztetés) szerinti szolgáltatásra vonatkozó legalább egy referenciával, amely megfelel az alábbi követelményeknek: - legalább 24 hónapon keresztüli folyamatos szolgáltatásnyújtás és legalább 660 adag/nap gyermekétkeztetésre vonatkozott. Max. 3 szerződéssel lehet igazolni az alkalmasságot.
M/2. Alkalmatlan az ajánlattevő ha nem rendelkezik minimum a) 1 fő felsőfokú végzettségű, a közétkeztetésben 36 hó tapasztalatú dietetikussal, b) 1 fő élelmezésvezető szakemberrel, aki rendelkezik felszolgálói végzettséggel is, és aki a közétkeztetésben 36 hó tapasztalattal rendelkezik.
M/3. Alkalmatlan az ajánlattevő ha nem rendelkezik a) élelmiszerbiztonsági irányítási rendszerre vonatkozó, érvényes ISO 22000 tanúsítvánnyal, vagy 321/2015. (X. 30.) Korm. r. 24. § (3) szerinti egyenértékű dokumentummal; b) bármely nemzeti rendszerben akkreditált érvényes ISO 9001 vagy egyenértékű érvényes minőségbiztosítási rendszerrel, vagy 321/2015. (X. 30.) Korm. r. 24. § (3) bekezdése szerinti egyenértékű dokumentummal.
M/4. Alkalmatlan az ajánlattevő ha nem rendelkezik legalább 880 adag/nap szabad főzőkapacitással rendelkező saját tulajdonú, vagy bérelt, érvényes műszaki engedéllyel és diétás kiszolgált képességgel rendelkező, továbbá közétkeztetési szolgáltatásra ÁNTSZ engedéllyel rendelkező havaria főzőkonyhával, ahonnan havaria esetén a szolgáltatást 2 órán belül minden jogszabályi előírás betartása mellett biztosítani tudja.
// Szakmai ajánlat: A szakmai ajánlat részeként az ajánlathoz mellékletként csatolni szükséges a közbeszerzési dokumentumokban foglalt előírások szerinti 4 x 5 napos, korosztályos mintaétlapokat és az ahhoz kapcsolódó dokumentumokat. Az ajánlatban szereplő mintaétlapoknak a nyújtani kívánt szolgáltatást valóban reprezentáló étrendeknek kell lenniük, amelyek a megajánlott árak mellett a gyakorlatban megvalósíthatóak és megfelelnek a 37/2014. (IV. 30.) EMMI rendeletben előírtaknak.

Szöveg

A Kbt. 148. §-a szerint.
Alkalmassági követelmények igazolása: Kbt. 114.§ (2) bekezdése szerint.
P/1. Cégszerű nyilatkozat az ajánlati felhívás feladását megelőző három mérlegfordulónappal lezárt üzleti évre vonatkozóan a közbeszerzés tárgyából (közétkeztetés) származó nettó árbevételről. (321/2015. (X. 30.) Korm. r. 19. § (1) bekezdés c) pontjában foglaltak szerint)
M/1. A jelen eljárás tárgyával megegyező (közétkeztetés) legjelentősebb szolgáltatásainak ismertetése. (321/2015. (X. 30.) Korm. r. 21. § (3) bekezdés a) pontjában és 22. § (1)-(2) bekezdésében foglaltak szerint)
M/2. Szakemberek megnevezése, képzettségük, szakmai tapasztalatuk ismertetése. (321/2015. (X. 30.) Korm. r. 21. § (3) bekezdés b) pontjában foglaltak szerint)
M/3. Minőség biztosítására vonatkozó, független szervezet által kiállított tanúsítvány. (321/2015. (X. 30.) Korm. r. 21. § (3) bekezdés c) pontjában foglaltak szerint)
M/1.-M/3. pont igazolás: Kbt. 114. § (2) bekezdése szerint.
Az alkalmasság minimumkövetelményei:
P/1. Alkalmatlan az ajánlattevő ha a felhívás feladása előtt 3 mérlegfordulónappal lezárt üzleti év, közbeszerzés tárgyából (közétkeztetési szolg.) származó nettó árbevétele évente átlagban nem éri el a 85M,- Ft-ot. Az újonnan piacra lépő szervezetek esetében működésük ideje alatt összesen legalább nettó 100MFt közbeszerzés tárgya szerinti nettó árbevétellel kell rendelkezni.
M/1. Alkalmatlan az ajánlattevő ha nincs a felhívás feladásától visszafelé számított 72 hónapban megkezdett és 36 hónapon belül teljesített, a jelen eljárás tárgya (közétkeztetés) szerinti szolgáltatásra vonatkozó legalább egy referenciával, amely megfelel az alábbi követelményeknek: - legalább 24 hónapon keresztüli folyamatos szolgáltatásnyújtás és legalább 660 adag/nap gyermekétkeztetésre vonatkozott. Max. 3 szerződéssel lehet igazolni az alkalmasságot.
M/2. Alkalmatlan az ajánlattevő ha nem rendelkezik minimum a) 1 fő felsőfokú végzettségű, a közétkeztetésben 36 hó tapasztalatú dietetikussal, b) 1 fő élelmezésvezető szakemberrel, aki a közétkeztetésben legalább 36 hó tapasztalattal rendelkezik.
M/3. Alkalmatlan az ajánlattevő ha nem rendelkezik a) élelmiszerbiztonsági irányítási rendszerre vonatkozó, érvényes ISO 22000 tanúsítvánnyal, vagy 321/2015. (X. 30.) Korm. r. 24. § (3) szerinti egyenértékű dokumentummal; b) bármely nemzeti rendszerben akkreditált érvényes ISO 9001 vagy egyenértékű érvényes minőségbiztosítási rendszerrel, vagy 321/2015. (X. 30.) Korm. r. 24. § (3) bekezdése szerinti egyenértékű dokumentummal.
// Szakmai ajánlat: A szakmai ajánlat részeként az ajánlathoz mellékletként csatolni szükséges a közbeszerzési dokumentumokban foglalt előírások szerinti 4 x 5 napos, korosztályos mintaétlapokat és az ahhoz kapcsolódó dokumentumokat. Az ajánlatban szereplő mintaétlapoknak a nyújtani kívánt szolgáltatást valóban reprezentáló étrendeknek kell lenniük, amelyek a megajánlott árak mellett a gyakorlatban megvalósíthatóak és megfelelnek a 37/2014. (IV. 30.) EMMI rendeletben előírtaknak.
// Ajánlatkérő a szerződéskötés feltételeként előírja, hogy a nyertes ajánlattevőnek rendelkeznie kell legalább 880 adag/nap szabad főzőkapacitással rendelkező saját tulajdonú, vagy bérelt, érvényes műszaki engedéllyel és diétás kiszolgált képességgel rendelkező, továbbá közétkeztetési szolgáltatásra ÁNTSZ engedéllyel rendelkező havaria főzőkonyhával, ahonnan havaria esetén a szolgáltatást 2 órán belül minden jogszabályi előírás betartása mellett biztosítani tudja. Amennyiben a nyertes ajánlattevő a szerződés megkötéséig a havaria konyha rendelkezésre állását nem tudja igazolni, Ajánlatkérő a Kbt. 131. § (4) bekezdése alapján az ajánlatok értékelése során a következő legkedvezőbb ajánlatot tevőnek minősített ajánlattevővel köti meg a szerződést, ha őt az ajánlatok elbírálásáról szóló írásbeli összegezésben megjelölte.

Szöveg

A Kbt. 148. §-a szerint.
Alkalmassági követelmények igazolása: Kbt. 114.§ (2) bekezdése szerint.
P/1. Cégszerű nyilatkozat az ajánlati felhívás feladását megelőző három mérlegfordulónappal lezárt üzleti évre vonatkozóan a közbeszerzés tárgyából (közétkeztetés) származó nettó árbevételről. (321/2015. (X. 30.) Korm. r. 19. § (1) bekezdés c) pontjában foglaltak szerint)
M/1. A jelen eljárás tárgyával megegyező (közétkeztetés) legjelentősebb szolgáltatásainak ismertetése. (321/2015. (X. 30.) Korm. r. 21. § (3) bekezdés a) pontjában és 22. § (1)-(2) bekezdésében foglaltak szerint)
M/2. Szakemberek megnevezése, képzettségük, szakmai tapasztalatuk ismertetése. (321/2015. (X. 30.) Korm. r. 21. § (3) bekezdés b) pontjában foglaltak szerint)
M/3. Minőség biztosítására vonatkozó, független szervezet által kiállított tanúsítvány. (321/2015. (X. 30.) Korm. r. 21. § (3) bekezdés c) pontjában foglaltak szerint)
M/4. Cégszerű nyilatkozat a teljesítéshez rendelkezésre álló eszközökről, berendezésekről, illetve műszaki felszereltség leírásáról. (321/2015. (X. 30.) Korm. r. 21. § (3) bekezdés i) pontjában foglaltak szerint). Havaria konyha esetében működési engedély bemutatása, nyilatkozat a rendelkezésre álló szabad kapacitásról.
M/1.-M/4. pont igazolás: Kbt. 114. § (2) bekezdése szerint.
Az alkalmasság minimumkövetelményei:
P/1. Alkalmatlan az ajánlattevő ha a felhívás feladása előtt 3 mérlegfordulónappal lezárt üzleti év, közbeszerzés tárgyából (közétkeztetési szolg.) származó nettó árbevétele évente átlagban nem éri el a 85M,- Ft-ot. Az újonnan piacra lépő szervezetek esetében működésük ideje alatt összesen legalább nettó 100MFt közbeszerzés tárgya szerinti nettó árbevétellel kell rendelkezni.
M/1. Alkalmatlan az ajánlattevő ha nincs a felhívás feladásától visszafelé számított 72 hónapban megkezdett és 36 hónapon belül teljesített, a jelen eljárás tárgya (közétkeztetés) szerinti szolgáltatásra vonatkozó legalább egy referenciával, amely megfelel az alábbi követelményeknek: - legalább 24 hónapon keresztüli folyamatos szolgáltatásnyújtás és legalább 660 adag/nap gyermekétkeztetésre vonatkozott. Max. 3 szerződéssel lehet igazolni az alkalmasságot.
M/2. Alkalmatlan az ajánlattevő ha nem rendelkezik minimum a) 1 fő felsőfokú végzettségű, a közétkeztetésben 36 hó tapasztalatú dietetikussal, b) 1 fő élelmezésvezető szakemberrel, aki rendelkezik felszolgálói végzettséggel is, és aki a közétkeztetésben 36 hó tapasztalattal rendelkezik.
M/3. Alkalmatlan az ajánlattevő ha nem rendelkezik a) élelmiszerbiztonsági irányítási rendszerre vonatkozó, érvényes ISO 22000 tanúsítvánnyal, vagy 321/2015. (X. 30.) Korm. r. 24. § (3) szerinti egyenértékű dokumentummal; b) bármely nemzeti rendszerben akkreditált érvényes ISO 9001 vagy egyenértékű érvényes minőségbiztosítási rendszerrel, vagy 321/2015. (X. 30.) Korm. r. 24. § (3) bekezdése szerinti egyenértékű dokumentummal.
M/4. Alkalmatlan az ajánlattevő ha nem rendelkezik legalább 880 adag/nap szabad főzőkapacitással rendelkező saját tulajdonú, vagy bérelt, érvényes műszaki engedéllyel és diétás kiszolgált képességgel rendelkező, továbbá közétkeztetési szolgáltatásra ÁNTSZ engedéllyel rendelkező havaria főzőkonyhával, ahonnan havaria esetén a szolgáltatást 2 órán belül minden jogszabályi előírás betartása mellett biztosítani tudja.
// Szakmai ajánlat: A szakmai ajánlat részeként az ajánlathoz mellékletként csatolni szükséges a közbeszerzési dokumentumokban foglalt előírások szerinti 4 x 5 napos, korosztályos mintaétlapokat és az ahhoz kapcsolódó dokumentumokat. Az ajánlatban szereplő mintaétlapoknak a nyújtani kívánt szolgáltatást valóban reprezentáló étrendeknek kell lenniük, amelyek a megajánlott árak mellett a gyakorlatban megvalósíthatóak és megfelelnek a 37/2014. (IV. 30.) EMMI rendeletben előírtaknak.

Szöveg

A Kbt. 148. §-a szerint.
Alkalmassági követelmények igazolása: Kbt. 114.§ (2) bekezdése szerint.
P/1. Cégszerű nyilatkozat az ajánlati felhívás feladását megelőző három mérlegfordulónappal lezárt üzleti évre vonatkozóan a közbeszerzés tárgyából (közétkeztetés) származó nettó árbevételről. (321/2015. (X. 30.) Korm. r. 19. § (1) bekezdés c) pontjában foglaltak szerint)
M/1. A jelen eljárás tárgyával megegyező (közétkeztetés) legjelentősebb szolgáltatásainak ismertetése. (321/2015. (X. 30.) Korm. r. 21. § (3) bekezdés a) pontjában és 22. § (1)-(2) bekezdésében foglaltak szerint)
M/2. Szakemberek megnevezése, képzettségük, szakmai tapasztalatuk ismertetése. (321/2015. (X. 30.) Korm. r. 21. § (3) bekezdés b) pontjában foglaltak szerint)
M/3. Minőség biztosítására vonatkozó, független szervezet által kiállított tanúsítvány. (321/2015. (X. 30.) Korm. r. 21. § (3) bekezdés c) pontjában foglaltak szerint)
M/4. Cégszerű nyilatkozat a teljesítéshez rendelkezésre álló eszközökről, berendezésekről, illetve műszaki felszereltség leírásáról. (321/2015. (X. 30.) Korm. r. 21. § (3) bekezdés i) pontjában foglaltak szerint). Havaria konyha esetében működési engedély bemutatása, nyilatkozat a rendelkezésre álló szabad kapacitásról.
M/1.-M/4. pont igazolás: Kbt. 114. § (2) bekezdése szerint.
Az alkalmasság minimumkövetelményei:
P/1. Alkalmatlan az ajánlattevő ha a felhívás feladása előtt 3 mérlegfordulónappal lezárt üzleti év, közbeszerzés tárgyából (közétkeztetési szolg.) származó nettó árbevétele évente átlagban nem éri el a 85M,- Ft-ot. Az újonnan piacra lépő szervezetek esetében működésük ideje alatt összesen legalább nettó 100MFt közbeszerzés tárgya szerinti nettó árbevétellel kell rendelkezni.
M/1. Alkalmatlan az ajánlattevő ha nincs a felhívás feladásától visszafelé számított 72 hónapban megkezdett és 36 hónapon belül teljesített, a jelen eljárás tárgya (közétkeztetés) szerinti szolgáltatásra vonatkozó legalább egy referenciával, amely megfelel az alábbi követelményeknek: - legalább 24 hónapon keresztüli folyamatos szolgáltatásnyújtás és legalább 660 adag/nap gyermekétkeztetésre vonatkozott. Max. 3 szerződéssel lehet igazolni az alkalmasságot.
M/2. Alkalmatlan az ajánlattevő ha nem rendelkezik minimum a) 1 fő felsőfokú végzettségű, a közétkeztetésben 36 hó tapasztalatú dietetikussal, b) 1 fő élelmezésvezető szakemberrel, aki a közétkeztetésben legalább 36 hó tapasztalattal rendelkezik.
M/3. Alkalmatlan az ajánlattevő ha nem rendelkezik a) élelmiszerbiztonsági irányítási rendszerre vonatkozó, érvényes ISO 22000 tanúsítvánnyal, vagy 321/2015. (X. 30.) Korm. r. 24. § (3) szerinti egyenértékű dokumentummal; b) bármely nemzeti rendszerben akkreditált érvényes ISO 9001 vagy egyenértékű érvényes minőségbiztosítási rendszerrel, vagy 321/2015. (X. 30.) Korm. r. 24. § (3) bekezdése szerinti egyenértékű dokumentummal.
M/4. Alkalmatlan az ajánlattevő ha nem rendelkezik legalább 880 adag/nap szabad főzőkapacitással rendelkező saját tulajdonú, vagy bérelt, érvényes műszaki engedéllyel és diétás kiszolgált képességgel rendelkező, továbbá közétkeztetési szolgáltatásra ÁNTSZ engedéllyel rendelkező havaria főzőkonyhával, ahonnan havaria esetén a szolgáltatást 2 órán belül minden jogszabályi előírás betartása mellett biztosítani tudja.
// Szakmai ajánlat: A szakmai ajánlat részeként az ajánlathoz mellékletként csatolni szükséges a közbeszerzési dokumentumokban foglalt előírások szerinti 4 x 5 napos, korosztályos mintaétlapokat és az ahhoz kapcsolódó dokumentumokat. Az ajánlatban szereplő mintaétlapoknak a nyújtani kívánt szolgáltatást valóban reprezentáló étrendeknek kell lenniük, amelyek a megajánlott árak mellett a gyakorlatban megvalósíthatóak és megfelelnek a 37/2014. (IV. 30.) EMMI rendeletben előírtaknak.

Ajánlatkérő tájékoztatja a Gazdasági szereplőket, hogy a korrigendum VII.1.2) pontjának negyedik és ötödik hármas egységében a felhívás VI.4.3) pont módosítása duplikálva, eltérő tartalommal szerepel. Ajánlatkérő a módosítani kívánt, illetve módosított tartalmat az EKR működése miatt nem tudja feltüntetni. Ajánlatkérő tájékoztatja a Gazdasági szereplőket, hogy a felhívás VI.4.3) pontja vonatkozásában a korrigendum VII.1.2) pontjának negyedik hármas egységében szereplő tartalom az irányadó.

Rövid leírás

Vállalkozási szerződés a Koch Valéria Gimnázium, Általános Iskola, Óvoda, Kollégium és Pedagógiai Intézet intézményei részére gyermek és diák, közétkeztetési feladatok ellátására.

A beszerzés leírása

7 évre szóló vállalkozási szerződés keretében a Koch Valéria Gimnázium, Általános Iskola, Óvoda, Kollégium és Pedagógiai Intézet intézményei részére gyermek és diák, közétkeztetési szolgáltatásnyújtása a mindenkor hatályos, vonatkozó jogszabályi előírások alapján. Nyertes AT a szolgáltatást, a maradéktalan ellátásához szükséges saját gépekkel, eszközökkel és berendezésekkel köteles végezni, amellyel az alábbiak szerinti időpontokban a meghatározott ételmennyiséget az előírt minőségben biztosítani tudja. Az étkeztetésnek meg kell felelnie az óvodásokra és az iskolásokra vonatkozó mennyiségi összetételi és minőségi előírásoknak, valamint a HACCP rendszer követelményeinek. Az ellátottak száma tekintetében a mennyiségi adat a szerződés teljesítése során az előre nem látható hiányzásokkal (pl: járvány, vírusos megbetegedések) és előre lejelentett hiányzásokkal (pl: tanítás nélküli munkanap) eltérhet. A nyertes AT a közüzemi díjakat a fogyasztás alapján köteles téríteni, a mindenkori piaci szolgáltatói árakat figyelembe véve. AK a lent írtak szerint határozza meg 2019. II. félévre vonatkozóan a különböző csoportok szerinti maximum napi mennyiségeket. AT feladata az ételek elkészítése, kért határidőig történő kiszállítása ételek kiosztása valamennyi teljesítési helyre AT-nek kell biztosítania a kiszállításhoz szükséges és közegészségügyi szempontból elfogadott gépjárművet, szállítóedényeket, illetve szállítóeszközöket megfelelő mennyiségben. Ellátotti csoportok (tájékoztatásul a felhívás feladásakor aktuális létszám alapján): - 200 adag/nap tízórai óvodás gyermekek számára - 200 adag/nap meleg ebéd óvodás gyermekek számára - 200 adag/nap uzsonna óvodás gyermekek számára - 300 adag/nap tízórai 7-10 éves iskolás gyermekek számára - 300 adag/nap ebéd 7-10 éves iskolás gyermekek számára - 300 adag/nap uzsonna 7-10 éves iskolás gyermekek számára - 200 adag/nap ebéd 11-14 éves iskolás gyermekek számára. 100 adag/nap ebéd középiskolás gyermekek számára. 80 adag/nap reggeli + ebéd + vacsora középiskolás kollégiumi gyermekek számára. Étkezési napok száma óvoda esetében: 205 nap/tanév, általános iskola esetében: 185 nap/tanév, gimnázium esetében: 185 nap/tanév és kollégium esetében: 185 nap/tanév. AT ajánlati ára a szerződés megkötésétől számított 12 hónapig nem változtatható, azt követően évente egy alkalommal, minden év szeptember 1. napjával kezdődően emelhető az ár, a következő módon kiszámított mértékben: Az áremelés maximális mértéke = a KSH „A teljes munkaidőben alkalmazásban állók rendszeres havi bruttó átlagkeresetének alakulása a nemzetgazdaságban közfoglalkoztatottak nélkül adatközlésében meghatározott szálláshely-szolgáltatás, vendéglátás bruttó bér emelkedése előző évhez képest (%) x 0,4 + KSH által közölt Fogyasztóiár- indexek az egyéni fogyasztás rendeltetés szerinti osztályozása (COICOP) alapján meghatározott Munkahelyi- és diákétkeztetés előző évhez viszonyított áremelkedése (%) x 0,4 + a KSH által közölt fogyasztói árindexen belül a háztartási energia áremelkedésének mértéke (%) x 0,2. A szerződő felek a piaci viszonyok mérlegelése alapján közös megegyezéssel magasabb emelésben is megállapodhatnak. AT feladata a diétás étkezés biztosítása a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló 37/2014. (IV.30.) EMMI rend-ben meghatározottak szerint (tájék. mennyiség: a teljes menny. 4 %-a). AT a közétkeztetési feladatát az AK tulajdonában álló tálalókonyhák üzemeltetésre történő átvételével látja el.

Az odaítélési eljárás főbb jellemzői

Értékelési szempontok: 1. Összesített nettó ajánlati ár (HUF/év) / Súlyszám: 7; 2. Főzőkonyhára és a két melegítő konyhára megajánlott bérleti díj összesen (HUF/hó) / Súlyszám: 2; 3. Szolgáltatás tervezett színvonala az étlap (4 x 5 napos, korosztályos) változatossági mutató és a 37/2014. EMMI rendeletnek való megfelelőség alapján (arányszám) / Súlyszám: 1