A beszerzés leírása
4 évre szóló vállalkozási szerződés keretében Velence Város közigazgatási területén lévő közétkeztetési szolgáltatásnyújtása a mindenkor hatályos, vonatkozó jogszabályi előírások alapján.
Nyertes Ajánlattevő (AT) a szolgáltatást, a maradéktalan ellátásához szükséges saját gépekkel, eszközökkel és berendezésekkel köteles végezni, amellyel az alábbiak szerinti időpontokban a meghatározott ételmennyiséget az előírt minőségben biztosítani tudja.
Az étkeztetésnek meg kell felelnie az óvodásokra és az iskolásokra vonatkozó mennyiségi összetételi és minőségi előírásoknak, valamint a HACCP rendszer követelményeinek.
Az ellátottak száma tekintetében a mennyiségi adat a szerződés teljesítése során az előre nem látható hiányzásokkal (pl: járvány, vírusos megbetegedések) és előre lejelentett hiányzásokkal (pl: tanítás nélküli munkanap) eltérhet.
A nyertes AT a közüzemi díjakat a fogyasztás alapján köteles téríteni, a mindenkori piaci szolgáltatói árakat figyelembe véve.
Ajánlatkérő (AK) a lent írtak szerint határozza meg 2018. I. félévre vonatkozóan a különböző csoportok szerinti maximum napi mennyiségeket.
A különböző csoportok szerinti létszám a szerződés időtartama alatt változik.
AT feladata az ételek elkészítése, kért határidőig történő kiszállítása ételek kiosztása valamennyi teljesítési helyre.
A szociális ellátottak esetén az ellátást házhoz szállítással, eldobható dobozokban kell teljesíteni.
AT-nek kell biztosítania a kiszállításhoz szükséges és közegészségügyi szempontból elfogadott szállítóedényeket, illetve szállítóeszközöket megfelelő mennyiségben.
Ellátotti csoportok (tájékoztatásul a felhívás feladásakor aktuális létszám alapján):
— 205 adag tízórai óvodás gyermekek számára
— 205 adag meleg ebéd óvodás gyermekek számára
— 205 adag uzsonna óvodás gyermekek számára
— 20 adag tízórai 7-10 éves iskolás gyermekek számára
— 95 adag ebéd 7-10 éves iskolás gyermekek számára
— 16 adag uzsonna 7-10 éves iskolás gyermekek számára
— 10 adag tízórai 11-14 éves iskolás gyermekek számára
— 78 adag ebéd 11-14 éves iskolás gyermekek számára,
— 8 adag uzsonna 11-14 éves iskolás gyermekek számára
— 27 adag tízórai középiskolás gyermekek számára
— 27 adag ebéd középiskolás gyermekek számára
— 27 adag uzsonna középiskolás gyermekek számára
13 adag ebéd felnőttek számára /szociális étkeztetés/
AK várhatóan 2019. évben használatba vesz egy bölcsődét, maximum 24 fős létszámmal. A bölcsőde megnyitását követően 24 adag reggeli, tízórai, ebéd és uzsonna szállítását rendeli meg bölcsődések számára.
AT ajánlati ára a keretmegállapodás megkötésétől számított 12 hónapig nem változtatható, azt követően évente egy alkalommal emelhető az ár, a következő módon kiszámított mértékben: Az áremelés mértéke = a munka törvénykönyve, Mt. 153. § (1) bek a) pontjában meghatározott legkisebb munkabér éves emelkedésének a mértéke (%) x 0.3 + a KSH által közölt fogyasztói árindexen belül az élelmiszerek áremelkedésének mértéke (%) x 0,4 + a KSH által közölt fogyasztói árindexen belül a háztartási energia áremelkedésének mértéke (%) x 0,3. A szerződő felek a piaci viszonyok mérlegelése alapján közös megegyezéssel magasabb emelésben is megállapodhatnak.
AT feladata a diétás étkezés biztosítása a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló 37/2014. (IV.30.) EMMI rend-ben meghatározottak szerint. (Tájék. mennyiség: a teljes menny. 4 %-a)
AT a közétkeztetési feladatát az AK tulajdonában álló tálalókonyhák üzemeltetésre történő átvételével látja el.
AT feladata a szolgáltatás ellátásával összefüggésben az üzemeltetett konyhákon a rovar és rágcsálóirtás elvégzése a jogszabályi feltételeknek megfelelően, a takarítási, vagyon és tűzvédelmi feladatok ellátása, élelmiszer-biztonságra vonatkozó irányítási rendszer működtetése, valamint a szükséges árubeszerzések, ételkészítési és kiszállítási feladatok megszervezése.
Keretösszeg a keretmegállapodás teljes időtartama alatt (a közbeszerzés mennyisége) nettó 350 000 000,- Ft.
Keretmegállapodás 1 ATvel.