Étkeztetés oktatási intézményekben

A beszerzés leírása

Élelmezési szolgáltatások beszerzése: készételek nyertes ajánlattevő saját üzemében történő elkészítése, naponkénti és adagonkénti szállítása (a továbbiakban együtt: étkeztetés) AK. közbeszerzési dokumentum szerinti oktatási és nevelési intézményeibe, beleértve a 37/2014. (IV.30.) EMMI rendeletben meghatározottak alapján diétás, és táplálékallergiás készételek szállítását is, valamint az ételhulladék szükség szerinti elszállítását.
Várható napi adagmennyiség teljesítési helyenként:
a) Óvodai háromszori étkezés alapmennyiség: 320 adag/nap, opcionális mennyiség 54,4 % Ezen felül különféle diétás 19 adag/nap, opcionális mennyiség 52,63 %
Szállítási napok évi 210, opcionális mennyiség további legfeljebb 15 nap
b) Általános iskolai tízórai és uzsonna alapmennyiség 410 adag/nap, opcionális mennyiség 53 % Ezen felül különféle diétás 20 adag/nap, opcionális mennyiség 40 %
c) Általános iskolai ebéd 650 adag/nap, opcionális mennyiség 56,8 % Ezen felül különféle diétás 38 adag/nap, opcionális mennyiség 10,53 %
b), c) pont esetén szállítási napok száma évi 180, opcionális mennyiség további legfeljebb 10 nap
d) Gimnáziumi ebéd 60 adag/nap, opcionális mennyiség 18, 34 %. Ezen felül különféle diétás 3 adag/nap,
e) Szállítási napok száma 180 opcionális mennyiség további legfeljebb 10 nap;
A nyári napközis táborban napi háromszori étkezés 60 adag/nap, opcionális mennyiség 70. %, Ezen felül különféle diétás 2 adag/nap a szállítási napok száma 50, opcionális mennyiség további legfeljebb 10 nap.
Az opcionális adag-mennyiségek évenkénti viszonylatot jelentenek. A ténylegesen szükséges napi adag- mennyiségeket az intézmények 5 munkanappal korábban közlik a szolgáltatóval.
A diétás étrendek száma adott időszakon belül, illetve tanítási évenként is változhat;
Az étkezési napok, ill. szünetek még azonos intézménytípuson belül is eltérhetnek.
Az intézmények tavaszi, nyári, őszi, téli szünetet tarthatnak, vagy egyéb ok miatt zárva lehetnek. Ebben az időszakban az étkeztetés szünetel, de a 1997. évi XXXI. törvény alapján az önkormányzatot szünidei gyermekétkeztetési feladat terheli.
A Vállalkozó az opcionális mennyiségi körbe eső adagok tekintetében is köteles a megajánlottak szerinti egységáron, a szerződéses feltételek szerint biztosítani a szállítást.

További információk

1. A II.2.6) pont szerinti becsült érték 3 év mennyiségeinek értéke és az opcionális mennyiségek értékét is tartalmazza. 2.Ajánlati kötöttség: a bontástól számított 30 nap.
3. FAKSZ: dr. Dessewffy Anna (00668).
4. Ajánlati biztosíték: 2 000 000 Ft Ak. számlasz. 11784009-15506007-06530000. Kbt.54.§ (2) szerinti formában

A szabályok és kritériumok felsorolása és rövid leírása

Kizáró okok: Kbt.62.§(1)bek
Ig;Kbt.114.§(2) bek.+321/2015. (X.30.)Korm.r. (Akr.)17.§.
Alkalmasság igazolása Kbt.114. § (2) bek. szerint. A Kbt. 69. § (4) szerinti felhívást követően Akr.19. § (1) bek. d) pont,(7) bek., valamint 21. § (3) bek. a)-c), g),i) (3a) bek. a) és 21/A. §, 22.§-24. § és a KD szerint.
AT vagy a kapacitást biztosító szervezet nyilatkozata a referenciáról, mely tartalmaz minden adatot, mely a ref. tekintetében előírt minden köv. fennállásának megállapításához szüks.(a szerz-t kötő másik fél neve címe, a ref. tárgya, a teljesítés kezdete és vége(év, hó, nap) a teljesítés megfelelt-e a szerződésnek és az előírásoknak, napi átl. ebédadag, hány adag diétás étkezést tartalmazott, kiszerelés). AT az Akr.23.§ szerinti más módon is igazolhatja a ref-t de annak minden fent előírt adatot tartalmaznia kell.
A hird. minta karakterszáma korlátozott: alk. követelmények és a többi igazolási mód a felhívás VI.3) pontjában

A szerződés teljesítésének feltételei

Ajánlatkérő előleget nem fizet, részszámlázás a szerződéstervezet szerint havonta, utólag. Irányadó a Kbt. 135. § (1) és (5)-(6) bek., 2013. évi V. törvény (Ptk.) 6:130. § (1)-(2) bek.,
Fizetési határidő 30 nap, elszámolás, ajánlattétel pénzneme HUF.
Kötbérek: Késedelmi, hibás teljesítési, meghiúsulási.
A szerződés teljesítésével kapcsolatos további feltételek részletesen, a terjedelmi korlátozásra tekintettel a közbeszerzési dokumentumban.
Jogszabályok: 2011. évi CXCV. tv.
368/2011. (XII.31.) Korm. r.
37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet
Az ajánlatkérő gazdálkodó szervezet alapítását kizárja mind ajánlattevő, mind közös ajánlattevők vonatkozásában. Ajánlatkérő felhívja a figyelmet a Kbt. 35. § (1) - (8) bekezdéseire.

Az odaítélési eljárás főbb jellemzői

Ért.szemp.- Súlysz. - Kbt.77. §(1) bek szerinti legkedvezőtlenebb,ill. legkedvezőbb értékek
1) ÁR súlysz: (66)
Alszempontok:
a) kalkul. lap szerinti összesen nettó Ft/nap súlysz: (54)
b) tanév azon hónapjának sorsz, melynek első napján a szerz 2.és 3.tanévében a szerz.terv III.2.1),2.2) pontjai szerint emelni kívánja egységárait súlysz: (4) min.1, max.12
c) szerz.terv III.2.5) pontja szerinti kedvezményekből képzett mutató %-os mért. súlysz: (8) min.1 %
Továbbiak VI.4.3) pt

1) Ajánlat nyelve magyar.Idegen nyelvű iratok mellé Kbt 47§ (2) fordítást csatolni kell.
2) AK kiegészítő tájékoztatás megadására vonatkozó ésszerű határidőnek az ajánlattételi határidő lejárta előtti 2. munkanapot tekinti,ezért a Kbt.56 § (3)szerint nem köteles megadni a kiegtájt,ha azt az ajánlattételi hati. lejárta előtti 4. munkanapon vagy azt követően kérik. Kizárólag az EKR-ben kérhető.Kérjük szerkeszthetően(pl. wordben) (is) feltölteni
3) Alkalmassági minimumkövetelmények és igazolási módok:
AT (vagy a Kbt. 65. § (6) bekezdésére tekintettel a közös AT-k együttesen) alkalmasnak minősül(nek) a szerz teljesítésére, ha ő(k) - adott esetben a Kbt.65.§ (7)-ben meghatározott gazdasági szereplővel is együttesen - rendelkeznek
M.1. jelen felhívás feladásától visszafelé számított legfeljebb 6 éves időszakon belül megkezdett és 3 éves időszakon belül befejezett, a szerződésnek és az előírásoknak megfelelően, 1 vagy legfeljebb 2 szerződés alapján teljesített - a 37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet szerinti közétkeztetési szolgáltatásból származó referenciával, amelyet legalább 16 hónapon keresztül folyamatosan teljesített és legalább átlagosan 730 ebédadag/nap mennyiségű normál és legalább 20 ebédadag/nap diétás élelmezést foglalt magában, mely utóbbit címkézett, zárt, egyszer használatos, mikrohullámú sütőben melegíthető, egyadagos kiszerelésben szállított.
M.2: bevon a szerződés teljesítésébe
1. közétkeztetés területén szerzett legalább 5 éves élelmezésvezetői tapasztalattal rendelkező 1 fő élelmezésvezetőt;
2. közétkeztetés területén szerzett legalább 5 éves dietetikusi tapasztalattal rendelkező 1 fő dietetikus képzettségű szakembert;
3. közétkeztetés területén szerzett legalább 3 éves szakács tapasztalattal rendelkező legalább 1 fő középfokú, szakács képzettségű szakembert;
Igazolás M2. 1-3. önéletrajzzal, rendelkezésre állási nyilatkozattal és képzettséget igazoló irattal
M.3: közétkeztetésre, diétás ételek szolgáltatására és kiszállítására vonatkozó:
1. ISO 9001:2015 szabvány szerinti vagy azzal egyenértékű tanúsítvánnyal,
2. ISO 22000:2005, vagy 2018 szabvány szerinti vagy azzal egyenértékű tanúsítvánnyal,
3. HACCP szabvány szerinti vagy azzal egyenértékű tanúsítvánnyal.
M.4: közétkeztetésre, diétás ételek szolgáltatására és kiszállítására vonatkozó ISO 14001:2015 szabvány szerinti vagy azzal egyenértékű tanúsítvánnyal.
M3.M4. igazolás: a tanúsítványokkal
M.5. rendelkezik szakhatósági engedéllyel rendelkező diétás konyhával. Igazolás szakhatósági engedéllyel
M.6. rendelkezik legalább 1000 étel-adag készítésére alkalmas havária konyhával igazolás: nyilatkozattal
4) Alternatív ajánlat nem tehető.
5) Az M1-M6 szigorúbbak a minősített ajánlattevők jegyzékénél
6) AK hirdetmény nélküli tárgyalásos eljárást tarthat a Kbt.98.§(3) alapján, ha a megrendelni kívánt adagszám meghaladja az opcionális mennyiséget.
7) Kbt.65.§(10) szerint maga az AT vagy a közös AT-k egyike köteles végezni: élelmezésvezetői feladatokat (1 fő) és a dietetikus szakember által ellátandó feladatokat (1 fő)
8) A 37/2014. EMMI r-nek megfelelő 2x10 napra szóló minta étlapot és mellékleteit kell beadni a közbeszerzési dokumentumban meghatározottak szerint mely szakmai ajánlatnak minősül. A rendeletnek nem megfelelő étlap az ajánlat érvénytelenségét vonja maga után.
9) Nyertes AT köteles legkésőbb a szerződéskötésig 50 000 000 Ft/év és min. 8 000 000 Ft/káresemény kárkifizetési limitösszegű, közétkeztetés ellátására vonatkozó szakmai felelősség biztosítást kötni és a kötvényt a szerződéskötéskor bemutatni, másolatát az AK-nek átadni.E feltétel vállalásáról nyilatkozni kell az ajánlatban
10) Bontás időpontja 2020.5.7. 13 h 00 p
11) Részajánlattétel nem lehetséges,

Pontos információ a felülvizsgálati eljárások határidejéről (határidejeiről)

A jogorvoslati kérelmek benyújtásának határidejére vonatkozó pontos információ: a Kbt. 148. § (3)-(9) bekezdéseiben foglalt előírások tartalmazzák.
IV.1.11) pont folytatása
Ért.szemp.- Súlysz. – Kbt.77. §(1) szerinti legkedvezőtlenebb, illetve legkedvezőbb értékek
Ponthatár: 0-10 bírálat módszere az 1.a) alszempontnál fordított. arányosítás, 7. értékelési szempontnál pontozás, 8. értékelési szempontnál ha nincs: 0 pont, ha van: 10 pont, az összes többinél egyenes arányosítás
2) késedelmi kötbér %-ban súlysz: (3) min.5 %, max.10 %
3) hibás telj kötb Ftban súlysz: (3) min. 300 000 Ft, max. 800 000 Ft
4) meghiúsulási kötb% súlysz: (3) min.5 %,max.20 %
5) élelmezésvezető szakmai tapasztalata hónapban súlysz: (4) max.5 év
6) dietetikus szakember szakmai tapasztalata hónapban sűlysz: (4) max.5 év
7) szakács szakember diétás szakács képesítése és diétás téren szerzett szakmai tapasztalata hónapban súlysz: (4) max 5 év
8) Transparency International Magyarországgal kötött integritási megállapodáshoz való csatlakozási nyilatkozat aláírása az ajánlattételi határidő lejárta előtt súlysz: (3)
9) Változatossági mutatók számtani átlaga ebéd vonatkozásában súlysz: (10) min 60

A beszerzés leírása

Élelmezési szolgáltatások beszerzése: készételek nyertes ajánlattevő saját üzemében történő elkészítése, naponkénti és adagonkénti szállítása (a továbbiakban együtt: étkeztetés) AK. közbeszerzési dokumentum szerinti oktatási és nevelési intézményeibe, beleértve a 37/2014. (IV.30.) EMMI rendeletben meghatározottak alapján diétás, és táplálékallergiás készételek szállítását is, valamint az ételhulladék szükség szerinti elszállítását.
Várható napi adagmennyiség teljesítési helyenként:
a) Óvodai háromszori étkezés alapmennyiség: 320 adag/nap, opcionális mennyiség 54,4% Ezen felül különféle diétás 19 adag/nap, opcionális mennyiség 52,63%
Szállítási napok évi 210, opcionális mennyiség további legfeljebb 15 nap
b) Általános iskolai tízórai és uzsonna alapmennyiség 410 adag/nap, opcionális mennyiség 53% Ezen felül különféle diétás 20 adag/nap, opcionális mennyiség 40%
c) Általános iskolai ebéd 650 adag/nap, opcionális mennyiség 56,8 % Ezen felül különféle diétás 38 adag/nap, opcionális mennyiség 10,53 %
b), c) pont esetén szállítási napok száma évi 180, opcionális mennyiség további legfeljebb 10 nap
d) Gimnáziumi ebéd 60 adag/nap, opcionális mennyiség 18, 34 %. Ezen felül különféle diétás 3 adag/nap,
e) Szállítási napok száma 180 opcionális mennyiség további legfeljebb 10 nap;
A nyári napközis táborban napi háromszori étkezés 60 adag/nap, opcionális mennyiség 70. % , Ezen felül különféle diétás 2 adag/nap a szállítási napok száma 50, opcionális mennyiség további legfeljebb 10 nap.
Az opcionális adag-mennyiségek évenkénti viszonylatot jelentenek. A ténylegesen szükséges napi adag- mennyiségeket az intézmények 5 munkanappal korábban közlik a szolgáltatóval.
A diétás étrendek száma adott időszakon belül, illetve tanítási évenként is változhat;
Az étkezési napok, ill. szünetek még azonos intézménytípuson belül is eltérhetnek.
Az intézmények tavaszi, nyári, őszi, téli szünetet tarthatnak, vagy egyéb ok miatt zárva lehetnek. Ebben az időszakban az étkeztetés szünetel, de a 1997. évi XXXI. törvény alapján az önkormányzatot szünidei gyermekétkeztetési feladat terheli.
A Vállalkozó az opcionális mennyiségi körbe eső adagok tekintetében is köteles a megajánlottak szerinti egységáron, a szerződéses feltételek szerint biztosítani a szállítást.

AZ EZEN HIRDETMÉNY TÁRGYÁT KÉPEZŐ SZERZŐDÉSMÓDOSÍTÁS LEÍRÁSA: Az ezen hirdetmény tárgyát képező szerződés módosítás jogcíme: Kbt. 141. § (2) bekezdés. A módosítást 2022. március 10-én írták alá. Az ezen hirdetmény tárgyát képező szerződésmódosítás tartalma: 2022. március 14-i hatállyal ismét módosul a szerződésnek az egységárakat tartalmazó 1. számú melléklete, mivel az energia áremelkedés és a minimálbér emelkedés miatt a 2021. évi inflációt meghaladó mértékű áremelés is szükséges. Ez az emelkedés az indexált árakhoz képest 7%-os emelkedést jelent a hátra lévő időszak áraiban. Ennek alapján az aktualizált teljes szerződéses érték ÁFA nélkül számított 561 752 680 Ft lett
Tehát a szerződés teljes értéke az aktuális emelés után az indexálás utáni értékhez képest, (ahogyan a Kbt. 141. § (5) bekezdés szerint számítani kell), 3,72 %-kal nő