Gyermekétkeztetési feladatok ellátása

Rövid leírás

A gyermekek védelméről és a gyámügyi igazgatásról szóló 1997. évi XXXI. törvény 21/A. §-a és 21/C. §-a alapján Pápa Város Önkormányzata által biztosítandó intézményi és szünidei gyermekétkeztetési feladatokhoz kapcsolódó ételkészítési, valamint ezen szolgáltatásokhoz kapcsolódó főző- és tálalókonyhák üzemeltetése, fejlesztése és felújítása. Általános étkeztetés, azzal, hogy glutén érzékeny, tejfehérje allergiás, tejcukor érzékeny, ill. egyéb speciális étkeztetést adott esetben biztosítani kell. A nyertes ajánlattevő szerződéses feladatát köteles a mindenkor hatályos, közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi jogszabály [a szerződéskötéskor hatályos 37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet] és önkormányzati szabályok alapján ellátni, ideértve különösen a diétás étkezés jogszabály szerinti biztosításának kötelezettségét is.

További információk

A Kr. 22. § (5) bek. szerinti esetben AT nyilatkozni köteles:

— arról, hogy a referencia igazolás vagy nyilatkozat nem állítható ki az egyes AT-k által végzett munkák elkülönítésével, továbbá

— az igazolást benyújtó által végzett teljesítés arányáról.

Irányadó a Kr. 21/A. §. A Kr. 22. § (4) bek. szerint ebben az esetben a teljesítés ideje alatt a részteljesítés idejét kell érteni, az adatokat a részteljesítés vonatkozásában olyan módon kell megadni, hogy abban a részteljesítéssel érintett szerződés teljes tárgya is szerepel.

M.2. AT a Kr. 21. § (3) bek. c) és g) pontja alapján köteles csatolni az ajánlattételi határidő lejártakor érvényes tanúsítvány, vagy az Európai Unió más tagállamában bejegyzett szervezettől származó egyenértékű tanúsítvány egyszerű másolati példányát, vagy a tanúsítvánnyal egyenértékű minőségbiztosítási intézkedések leírását.

Irányadó a Kr. 24. § (3)-(4) bek.

M.3. AT-nek csatolni kell a Kr. 21. § (3) bek. b) pontja alapján az M.3. pontban előírt követelményeknek megfelelő szakemberekről szóló nyilatkozatot, amely tartalmazza a felhívás vonatkozó pontját, amely vonatkozásában a szakember bemutatásra kerül, a szakember nevét, a szakemberrel jogviszonyban álló szervezet megnevezését és a szakértő jelenlegi jogviszonyát a megjelölt szervezettel (pl. munkaviszony).

A nyilatkozatot EKR űrlapon szükséges megtenni. Csatolni kell a szakember saját kézzel aláírt önéletrajzát és rendelkezésre állási nyilatkozatát legalább olyan tartalommal, hogy abból az alkalmassági követelménynek való megfelelés egyértelműen megállapítható legyen, valamint a szakképesítés/szakképzettség meglétét igazoló dokumentumok egyszerű másolati példányát.

A Kbt. 65. § (6) bek. alapján a közös AT-k együttesen is megfelelhetnek az M.1. szerinti követelményeknek, míg az M.2.-M.3. szerinti követelményeknek elegendő, ha egyikük felel meg.

Irányadó a Kbt. 65. § (7), (9) és (11) bek. és 67. § (3) bek.

A minősített AT-kre vonatkozó követelményeknél szigorúbb: M.1.-M.3.

Az alkalmasság minimumkövetelményei:

M.1. Alkalmatlan AT, ha nem rendelkezik a felhívás feladását megelőző legfeljebb 6 éven belül megkezdett és 3 éven belül

M.1.1. nevelési és oktatási intézmények részére jogszabály- és szerződésszerűen legalább 12 hónapon keresztül folyamatosan teljesített, legfeljebb összesen 3db megrendelőtől származó, legalább az alábbi adagszámokat magában foglaló, közétkeztetési szolgáltatások nyújtására vonatkozó referenciával:

— 1-4 év korcsoport ebéd: 150 adag/nap; és

— 4-6 év korcsoport ebéd: 570 adag/nap; és

— 7-14 év korcsoport ebéd: 1050 adag/nap; és

— 15-18 év korcsoport ebéd: 220 adag/nap

Elkészítése és legalább 17 szállítási és/vagy tálalópont ellátása.

Tálalópont: Vállalkozó feladata az ételek helyszínre történő szállítása, kitálalása, mosogatási, takarítási feladatok ellátása.

Szállítási pont: Vállalkozó feladata az étel helyszínre történő szállítása, átadása a Megrendelő alkalmazottja részére.

M.1.2. legfeljebb összesen 2 db megrendelőtől származó, közétkeztetési szolgáltatások jogszabály- és szerződésszerű elvégzését igazoló referenciával, amely tartalmazta min. 200 nm alapterületet érintő közétkeztetési konyhafejlesztés (közétkeztetési szolgáltatáshoz kapcsolódó építészeti és épületgépészeti és konyhatechnológia és gépeszköz felújítás) jogszabály- és szerződésszerű elvégzését.

M.1.3. legfeljebb összesen 2 db megrendelőtől származó, közétkeztetési szolgáltatások jogszabály- és szerződésszerű elvégzését igazoló referenciával, amely tartalmazta min. 100 nm alapterületet érintő közétkeztetési étkezőfejlesztés (közétkeztetési szolgáltatáshoz kapcsolódó építészeti és épületgépészeti felújítás) jogszabály- és szerződésszerű elvégzését.

M.2. Alkalmatlan AT, ha nem rendelkezik az ajánlattételi határidő lejártakor érvényes, közétkeztetési és diétás étkeztetési szolgáltatás nyújtására vonatkozó

M.2.1. MSZ EN ISO 9001:2015 vagy ezzel egyenértékű tanúsítvánnyal, vagy a tanúsítvánnyal egyenértékű minőségbiztosítási intézkedések leírásával; és

M.2.2. MSZ EN ISO 22000:2005 vagy ezzel egyenértékű tanúsítvánnyal, vagy a tanúsítvánnyal egyenértékű, az élelmiszerbiztonság megvalósítása érdekében tett intézkedések leírásával; és

M.2.3. MSZ EN ISO 14001:2015 vagy ezzel egyenértékű tanúsítvánnyal, vagy a tanúsítvánnyal egyenértékű környezetvédelmi vezetési intézkedések leírásával; és

M.2.4. MSZ EN ISO 45001:2018 vagy ezzel egyenértékű tanúsítvánnyal, vagy a tanúsítvánnyal egyenértékű, a munkahelyi egészségvédelem és biztonság megvalósítása érdekében tett intézkedések leírásával; és

M.2.5. HACCP vagy ezzel egyenértékű tanúsítvánnyal, vagy a tanúsítvánnyal egyenértékű minőségbiztosítási intézkedések leírásával.

M.3. Alkalmatlan AT, ha nem mutat be

M.3.1. 1fő szakács vagy ezzel egyenértékű szakképesítéssel és min. 60 hó gyermekétkeztetésben szakácsként szerzett szakmai tapasztalattal rendelkező szakembert; és

M.3.2. 1fő diétás szakács vagy ezzel egyenértékű szakképesítéssel és min. 60 hó diétás gyermekétkeztetésben diétás szakácsként szerzett szakmai tapasztalattal rendelkező szakembert; és

M.3.3. 1fő felsőfokú dietetikus szakképzettséggel vagy ezzel egyenértékű felsőfokú szakképzettséggel és min. 48hó diétás gyermekétkeztetésben dietetikusként szerzett szakmai tapasztalattal rendelkező szakembert; és

M.3.4. 1fő felsőfokú élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök szakképzettséggel vagy ezzel egyenértékű felsőfokú szakképzettséggel és min. 12hó élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnöki szakmai tapasztalattal rendelkező szakembert.

AK gyermekétkeztetés alatt az 1997. évi XXXI. tv. szerinti intézményi és/vagy szünidei gyermekétkeztetést ért.

A szakmai tapasztalat a végzettség megszerzésétől a felhívás feladásának napjáig vehető figyelembe.

Egy szakember több követelmény vonatkozásában is bemutatható.

Rövid leírás

Ajánlattevő (AT) feladata Pápa Város oktatási és nevelési intézményeiben a gyermekek védelméről és gyámügyi igazgatásról szóló 1997. évi XXXI. törvény 21/A. §-a, 21/C. §-a alapján Pápa Város Önkormányzata által biztosítandó intézményi és szünidei gyermekétkeztetés. Ezen belül feladata a Pápa Város Önkormányzata tulajdonában lévő Nátus Konyha (8500 Pápa, Március 15. tér 14.), Óvodai Konyha (8500 Pápa, Fáy András lakótelep 14.) főzőkonyhák, valamint az alábbi tálalókonyhák üzemeltetése. AT-nek kötelessége továbbá a Nátus Konyha főző- és tálalókonyha, valamint a dokumentációban meghatározott tálalókonyhák (konyha össz. alapterülete 347 m

A szabályok és kritériumok felsorolása és rövid leírása

1./ Kizáró okok és igazolási módok: Az eljárásban nem lehet ajánlattevő (AT), alvállalkozó és nem vehet részt az alkalmasság igazolásában olyan gazdasági szereplő, akivel szemben a Kbt. 62. § (1) és (2) bekezdésében meghatározott kizáró okok bármelyike fennáll, továbbá ajánlatkérőnek (AK) ki kell zárnia azon AT-t, alvállalkozót és az alkalmasság igazolásában részt vevő gazdasági szereplőt, akivel szemben a kizáró okok az eljárás során következnek be.

A szabályok és kritériumok felsorolása és rövid leírása

Az AT-nek (közös ajánlattétel esetén minden AT-nek külön-külön), a 321/2015. (XI. 2.) Korm. rendelet (továbbiakban: Kr.) 17. §-a alapján egyszerű nyilatkozatot kell benyújtani arról, hogy nem tartozik a Kbt. 62. § (1) bek. a) – k) pont ka) alpontja, k) pont kc) alpontja – q) pontja, 62. § (2) bek. szerinti kizáró okok hatálya alá.

A szerződés teljesítésének feltételei

Az ellenszolg. teljesítése: Ajánlatkérő (AK) teljesítés igazolását követően a Kbt. 135. § (1), (5)-(6) bek. és a Ptk. 6:130. § (1)-(2) bek. szerint, banki átutalással 30 napon belül. Fizetési késedelem esetén a Ptk. 6:155. §-a irányadó.

További információk

A hirdetmény V.2.4) pontja a Kbt. 17. § (3) bek. b) pontja alapján számított becsült értéket tartalmazza. A becsült érték a szerződés teljes időtartamára számított értéke nettó 5 500 000 000 Ft. A 44/2015. (XI. 2.) MvM rendelet 18. § c) pontja szerinti adatok:

Név: Eatrend Arrabona Zrt.

Székhely: 9024 Győr, Hunyadi utca 14. A. épület

Adószám: 11130967-2-08

Rövid leírás

Ajánlattevő (AT) feladata Pápa Város oktatási és nevelési intézményeiben a gyermekek védelméről és gyámügyi igazgatásról szóló 1997. évi XXXI. törvény 21/A. §-a, 21/C. §-a alapján Pápa Város Önkormányzata által biztosítandó intézményi és szünidei gyermekétkeztetés. Ezen belül feladata a Pápa Város Önkormányzata tulajdonában lévő Nátus Konyha (8500 Pápa, Március 15. tér 14.), Óvodai Konyha (8500 Pápa, Fáy András lakótelep 14.) főzőkonyhák, valamint az alábbi tálalókonyhák üzemeltetése. AT-nek kötelessége továbbá a Nátus Konyha főző- és tálalókonyha, valamint a dokumentációban meghatározott tálalókonyhák (konyha össz. alapterülete 347 m2, étkezők össz. alapterülete: 189 m2) közbeszerzési dokumentumokban részletesen meghatározott műszaki tartalom szerinti felújítása 2021.12.31. napjáig. Ajánlatkérő (AK) felhívja AT figyelmét, hogy a szolgáltatás ellátására másik főzőkonyha nem kerül átadásra.

Az odaítélési eljárás főbb jellemzői

Az értékelés módszere a legjobb ár-érték arány [Kbt. 76. § (2) bek. c) pont]. Értékelés módszere: fordított arányosítás (1. értékelési szempont), egyenes arányosítás (2-5. értékelési szempont). Az értékelés során adható pontszámok alsó és felső határa: 0-100. A Kbt. 77. § (1) bekezdése alapján az ajánlati elem legkedvezőbb szintje:

További információk

A hirdetmény V.2.4) pontja a Kbt. 17. § (3) bek. b) pontja alapján számított becsült értéket tartalmazza. A becsült érték a szerződés teljes időtartamára számított értéke nettó 5 500 000 000 Ft. A 44/2015. (XI. 2.) MvM rendelet 18. § c) pontja szerinti adatok:

A beszerzés leírása

Ajánlattevő (AT) feladata Pápa Város oktatási és nevelési intézményeiben a gyermekek védelméről és gyámügyi igazgatásról szóló 1997. évi XXXI. törvény 21/A. §-a, 21/C. §-a alapján Pápa Város Önkormányzata által biztosítandó intézményi és szünidei gyermekétkeztetés. Ezen belül feladata a Pápa Város Önkormányzata tulajdonában lévő Nátus Konyha (8500 Pápa, Március 15. tér 14.), Óvodai Konyha (8500 Pápa, Fáy András lakótelep 14.) főzőkonyhák, valamint az alábbi tálalókonyhák üzemeltetése. AT-nek kötelessége továbbá a Nátus Konyha főző- és tálalókonyha, valamint a dokumentációban meghatározott tálalókonyhák (konyha össz. alapterülete 347 m2, étkezők össz. alapterülete: 189 m2) közbeszerzési dokumentumokban részletesen meghatározott műszaki tartalom szerinti felújítása 2021.12.31. napjáig. Ajánlatkérő (AK) felhívja AT figyelmét, hogy a szolgáltatás ellátására másik főzőkonyha nem kerül átadásra. Napi adagszámok: Bölcsődei korcsoport (1-3 év) (reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna): 250 Óvodai korcsoport (4-6 év) (tízórai, ebéd, uzsonna): 845 Általános iskolai korcsoport (7-14 év): tízórai: 54, ebéd: 1455, uzsonna: 54 Középiskolai korcsoport: reggeli (15-18 év): 171, ebéd: 310, vacsora: 201 AT köteles minden intézmény vonatkozásában a felmerülő diétás étkezéseket ellátni. AK a szolgáltatás ellátásához a közbeszerzési dokumentumban szerepeltetett főzőkonyhákat és tálalókonyhákat azok meglévő felszerelési eszközeivel és kapcsolódó helyiségeivel együtt nyertes AT rendelkezésére bocsátja. Nyertes AT köteles a rendelkezésére bocsátott helyiségeket bérbe venni, azokat a megkötött szerződésnek, a jogszabályi és hatósági előírásoknak megfelelően működtetni, üzemeltetni. Teljesítési helyszínek: Főzőkonyhák: Nátus Konyha (8500 Pápa, Március 15. tér 14.) Óvodai Konyha (8500 Pápa, Fáy András lakótelep 14.) Tálalókonyhák: Nátus Konyha (8500 Pápa, Március 15. tér 14.) Vajda Márta EGYMI (8500 Pápa, Jókai Mór utca 37.) Munkácsy Mihály Német Nemzetiségi Nyelvoktató Általános Iskola (8500 Pápa, Fiumei u. 3.) Pápai Weöres Sándor Általános Iskola (8500 Pápa, Teleki u. 2.) Tarczy Lajos Általános Iskola (8500 Pápa, Március 15. tér 14.) Pápai Erkel Ferenc Ének-Zenei Általános Iskola (8500 Pápa, Korona u. 29.) Türr István Gimnázium és Kollégium (8500 Pápa, Március 15. tér 14. és 8500 Pápa, Erkel F. u. 39.) Pápai SzC Jókai Mór Közgazdasági Szakgimnáziuma és Kollégiuma (8500 Pápa, Veszprémi út 45.) Pápai Petőfi Sándor Gimnázium (8500 Pápa, Várkert út 6. és 8500 Pápa, Veszprémi út 45.) Pápai Szakképzési Centrum Acsády Ignác Technikum és Szakképző Iskola (8500 Pápa, Erkel Ferenc utca 39. és 8500 Pápa, Veszprémi út 45.) Szállítási pontok: Fenyveserdő Bölcsőde (8500 Pápa, Vajda Péter ltp. 19.) Napsugár Bölcsőde (8500 Pápa, Képző u. 1.) Bóbita Bölcsőde (8500 Pápa, Tókert u. 11.) Pápai Városi Óvodák Erzsébetvárosi Tagóvodája (8500 Pápa, Kisfaludy u. 20.) Pápai Városi Óvodák Fáy András lakótelepi Tagóvodája (8500 Pápa, Szövetkezet u. 34.) Pápai Városi Óvodák (8500 Pápa, Huszár ltp. 33.) Pápai Városi Óvodák Kéttornyúlaki Tagóvodája (8591 Pápa-Kéttornyúlak, Kéttornyúlaki u. 12.) Pápai Városi Óvodák Nátuskerti Tagóvodája (8500 Pápa, Radnóti u. 12.) Pápai Városi Óvodák Tapolcafői Tagóvodája (8598 Pápa-Tapolcafő, Tapolcafői u. 67.) Pápai Városi Óvodák Tókerti Tagóvodája (8500 Pápa, Ötödik u. 26.) Pápai Városi Óvodák Vajda Péter Lakótelepi Tagóvodája (8500 Pápa, Vajda Péter ltp. 28.) Vajda Márta EGYMI Óvoda (8500 Pápa, Vajda Péter ltp. 28.) Pápai Városi Óvodák Szivárvány Tagóvodája (8500 Pápa, Képző u. 3.) Nyertes AT feladata a szállítási pontok vonatkozásában az ételek helyszínre történő szállítása és átadása az adott intézmény részére. A kitálalás a szállítási pontok vonatkozásában AK feladata.

A főbb finanszírozási feltételek és fizetési szabályok és/vagy hivatkozás az ezeket szabályozó vonatkozó rendelkezésekre

Az ellenszolg. teljesítése: Ajánlatkérő (AK) teljesítés igazolását követően a Kbt. 135. § (1), (5)-(6) bek. és a Ptk. 6:130. § (1)-(2) bek. szerint, banki átutalással 30 napon belül. Fizetési késedelem esetén a Ptk. 6:155. §-a irányadó. A nyertes ajánlattevőként szerződő havonta 1 számla kiállítására jogosult. A részletes fizetési feltételeket a szerződéstervezet tartalmazza. Az ajánlattétel, az elszámolás és a kifizetés pénzneme: HUF. AK előleget nem biztosít.

A szerződés teljesítésének feltételei

Kötbérek: késedelmi (közétkeztetési szolgáltatás: mértéke 1%/alkalom, de max. 3 alkalom; felújítási munkák: 1%/nap, de max. 30 napi tétel), meghiúsulási (mértéke 5.000.000,- Ft), hibás teljesítési (mértéke a hibásan teljesített étkezési típus adagára). Jótállás (felújítási munkák): 36 hónap.

Egyéb kiegészítő információk

A vállalkozási szerződés módosítására a Kbt. 141. § (4) bekezdés a), illetve c) pontja alapján, az alábbiak figyelembevételével kerül sor. Kbt. 141. § (4) bekezdés a) szerinti módosítás: A szerződés 24.b pontja szerint a nyersanyagnorma Pápa Város Önkormányzata Képviselőtestületének - a nyersanyagnorma emelésére irányuló kérelemről született - döntése alapján a Kbt. 141. § (4) bekezdés a) pontja szerinti szerződésmódosítás keretében módosulhat. Vállalkozó a nyersanyagnormát érintő módosításáról minden év január 31. napjáig írásban tesz javaslatot Megrendelőnek. Vállalkozó 7,3 százalékos árindexálási javaslatot nyújtott be Pápa Város Önkormányzatához. Kbt. 141. § (4) bekezdés c) pontja szerinti módosítás: A nyersanyagköltség emelkedése mellett az előállítási díjak is növeledtek: a Központi Statisztikai Hivatal által közzétett hivatalos 1.1.2.Munkahelyi- és diákétkeztetés sor előző évi inflációs ráta szerint emelkedik 7,3%-kal. A felhasznált nyersanyagok, üzemanyagköltségek, valamint a közüzemi költségek a fentiek szerinti jelentős, a felek által a kellő gondossággal eljárva sem előre látható, a rendes üzleti kockázat körét messze meghaladó növekedése indokolja a szerződésben foglalt egységárak megemelését. A Pápa Város Önkormányzata Képviselőtestület a 13/2025 (II.27.) határozatával az emelésre vonatkozó javaslatot elfogadta. A módosítás a szerződés eredeti jellegét nem érinti. A Módosítás nem változtatja meg a Szerződés általános jellegét Az ellenérték növekedése nem haladja meg a szerződés eredeti nettó értékének 50%-át.

Szöveg

A Felek rögzítik, hogy a Szerződés 22.Vállalkozói egységárakat az alábbiak szerint módosítják: Bölcsőde (1-3 év) Reggeli 398 Ft Tízórai 268 Ft Ebéd 1 170 Ft Uzsonna 398 Ft Óvodai (4-6 év) Tízórai 443 Ft Ebéd 1 362 Ft Uzsonna 443 Ft Általános iskola (7-14 év) Tízórai 442 Ft Ebéd 1 516 Ft Uzsonna 442 Ft Középiskola és kollégium (15-18 év) Reggeli 679 Ft Ebéd 1 599 Ft Vacsora 1 095 Ft. Eredeti egységárak: Bölcsőde (1-3 év) Reggeli 371 Ft Tízórai 249 Ft Ebéd 1 090 Ft Uzsonna 371 Ft Óvodai (4-6 év) Tízórai 413 Ft Ebéd 1 270 Ft Uzsonna 413 Ft Általános iskola (7-14 év) Tízórai 412 Ft Ebéd 1 413 Ft Uzsonna 412 Ft Középiskola és kollégium (15-18 év) Reggeli 632 Ft Ebéd 1 490 Ft Vacsora 1 021 Ft. A szerződés 24.b pontja szerint a nyersanyagnorma Pápa Város Önkormányzata Képviselőtestületének - a nyersanyagnorma emelésére irányuló kérelemről született - döntése alapján a Kbt. 141. § (4) bekezdés a) pontja szerinti szerződésmódosítás keretében módosulhat. Vállalkozó a nyersanyagnormát érintő módosításáról minden év január 31. napjáig írásban tesz javaslatot Megrendelőnek. Megrendelő a Pápa Város Önkormányzatának nyersanyagnorma elfogadásáról szóló határozatát az elfogadást követő 5 napon belül köteles megküldeni a Vállalkozónak. A 7,3%-os díjnövekedés alapján a teljes ellenszolgáltatás (a legutóbbi módosítás szerinti 7 932 924 000 Ft-ról) 8 512 027 452 Ft-ra módosul. A szerződés módosításának napja: 2025. március 3.