Közétkeztetési feladatok ellátása

Rövid leírás

AT vállalja AK fenntartásában működő szociális intézmények étkeztetése, valamint alkalmazottai, nyugdíjasai számára közétkeztetés biztosítását (tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora szolgáltatást megrendelés szerint, kiszállítással) az adott szociális intézményben. AT vállalja, hogy az elkészített ételeket kiadagolva, rozsdamentes, hőtárolós edényzetben vagy mikrózható, zárt, egyszre használatos technológiával csomagolt, címkézett, egy adagos csomagolásban, hűtve vagy melegen kiszállítja. Az ételek minőségének meg kell felelni a 37/2014. (IV.30.) EMMI rendeletben meghatározott

Előírásoknak és a 68/2007. (VII.26.) FVM_EÜM-SZMM rendeletben, valamint a 852/2004/EK rendelet az élelmiszerhigiéniáról rendeletben foglaltaknak.

Mennyiség: Megnevezés adag/nap

Felnőtt étkeztetés

Tízórai:

Normál étrend: 14 adag/365 nap

Diétás étrend: 1 adag/365 nap

Ebéd:

Hétköznap: normál étrend: 308 adag/260 nap

Diétás étrend: 60 adag/260 nap

Hétvége, ünnep: normál étrend: 174 adag/105 nap

Diétás étrend: 40 adag/105 nap

Vacsora:

Normál étrend: 14 adag/365 nap

Diétás étrend: 1 adag/365 nap

Uzsonna:

Normál étrend: 37 adag/365 nap

Diétás étrend: 1 adag/365 nap

A megadott, várható mennyiségektől + 30 % (opció) eltérés lehetséges.

További információk

AK az 1. részszempont esetében a részszempontra adott ajánlati elemeket a KH által kiadott útmutató (KÉ 2020. évi 60. szám) 1. számú melléklet A.1.aa) pont (fordított arányosítás) szerint pontozza. A 2-3. részszempont esetében a részszempontra adott ajánlati elemeket AK a KH által kiadott útmutató (KÉ 2020. évi 60. szám) 1. számú melléklet A.1.ab) pont (egyenes arányosítás) szerint pontozza. Pontszámok: 1-10. Továbbiak AD-ben.

Rövid leírás

AT vállalja AK fenntartásában működő szociális intézmények étkeztetése, valamint alkalmazottai, nyugdíjasai számára közétkeztetés biztosítását (tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora szolgáltatást megrendelés szerint, kiszállítással) az adott szociális intézményben. AT vállalja, hogy az elkészített ételeket kiadagolva, rozsdamentes, hőtárolós edényzetben vagy mikrózható, zárt, egyszre használatos technológiával csomagolt, címkézett, egy adagos csomagolásban, hűtve vagy melegen kiszállítja. Az ételek minőségének meg kell felelni a 37/2014. (IV.30.) EMMI rendeletben meghatározott

További információk

AK az 1. részszempont esetében a részszempontra adott ajánlati elemeket a KH által kiadott útmutató (KÉ 2020. évi 60. szám) 1. számú melléklet A.1.aa) pont (fordított arányosítás) szerint pontozza. A 2-3. részszempont esetében a részszempontra adott ajánlati elemeket AK a KH által kiadott útmutató (KÉ 2020. évi 60. szám) 1. számú melléklet A.1.ab) pont (egyenes arányosítás) szerint pontozza. Pontszámok: 1-10. Továbbiak AD-ben.

A szabályok és kritériumok felsorolása és rövid leírása

A kizáró okok felsorolása:A 321/2015. (X. 30.) Korm. rend. 17. § (1) bekezdése alapján az ajánlattevőnek az ajánlatának benyújtásakor csak nyilatkoznia kell, hogy nem tartozik a Kbt. 62. § (1) és (2) bekezdés vonatkozó pontjai hatálya alá,

A szabályok és kritériumok felsorolása és rövid leírása

Valamint a Kbt. 62. § (1) bekezdés k) pont kb) pontját a Korm. rend. 8. § i) pont ib) alpontja és a 10. § g) pont gb) alpontjában foglaltak szerint kell igazolnia.Közös ajánlattétel esetén a közös ajánlattevők mindegyike külön nyilatkozatot nyújt be.Az alvállalkozó és adott esetben az alkalmasság igazolásában résztvevő más szervezet vonatkozásában az ajánlattevő nyilatkozatot nyújt be arról, hogy az érintett gazd. szereplők vonatkozásában nem állnak fenn az eljárásban előírt kizáró okok.Egyebekben AK felhívja a figyelmet a Kbt. 69. § (7) bekezdésében és a 62. § (1) bekezdés (i) pontjában, a 74. § (1) bekezdés b) pontjában, valamint a 64. §-ban foglaltakra is.Az igazolási módok felsorolása és rövid leírása:Az eljárásban nem lehet AT, alvállalkozó és nem vehet részt az alkalmasság igazolásában olyan gazdasági szereplő, aki a Kbt. 62. § (1)-(2) bekezdésének hatálya alatt áll.Alk. követelmények:Igazolás módja:P/1.A Kbt. 65. § (1) bekezdésének a) pontja és a 321/2015. (X. 30.) Korm. rend. 19. § (1) bekezdésének b) pontja alapján AT csatolja a felhívás megküldését megelőző 3, mérlegfordulónappal lezárt üzleti évre vonatkozóan saját, vagy jogelődje számviteli jogszabályoknak megfelelően elkészített beszámolóit, attól függően, hogy az ajánlattevő mikor jött létre, illetve mikor kezdte meg tevékenységét, amennyiben ezek az adatok rendelkezésre állnak.Ha AT a P/1. pont szerinti irattal azért nem rendelkezik AK által előírt teljes időszakban, mert az időszak kezdete után kezdte meg működését, az alkalmasságát a közbeszerzés tárgyából (közétkeztetés) származó árbevételről szóló nyilatkozattal jogosult igazolni. Ebben az esetben AT alkalmas, ha működésének ideje alatt a közbeszerzés tárgya szerinti tevékenység megvalósításából származó, általános forgalmi adó nélkül számított árbevétele eléri vagy meghaladja a 194 000 000,- Ft-ot.P/2.Az ajánlathoz a Kbt. 65. § (1) bek. a) pontja és a 321/2015. (X.30.) Korm. rend. 19. § (1) bek. c) pontja alapján csatolni kell ajánlattevőnek az előző 3, mérlegfordulónappal lezárt üzleti évre vonatkozó közbeszerzés tárgyából (közétkeztetés) származó - általános forgalmi adó nélkül számított - árbevételéről szóló nyilatkozatát, attól függően, hogy AT mikor jött létre, illetve mikor kezdte meg tevékenységét, ha ezek az adatok rendelkezésre állnak.A 321/2015. (X. 30.) Korm. rend. 19. § (3) bekezdés alapján, ha AT a P/1. vagy P/2. pont szerinti irattal azért nem rendelkezik, mert olyan jogi formában működik, amely tekintetében a beszámoló, illetve az árbevételről szóló nyilatkozat benyújtása

A szerződés teljesítésének feltételei

III.1.4) folyt:Azon alk. követelmények megjelölése, amelyek a minősített ajánlattevők hivatalos jegyzékébe történő felvétel feltételét képező minősítési szempontokhoz képest szigorúbbak: P/1, P/2, M/1, M/2, M/3/1, M/3/2. AK nem alkalmazza a Kbt. 75. § (2) bekezdés e) pontját.Jelen ajánlati felhívásban nem szabályozott kérdések vonatkozásában a Kbt, valamint a 321/2015. (X. 30.) Korm. rendelet, illetve a további vonatkozó jogszabályok előírásai irányadóak, különös tekintettel az alábbiakra: - 2008. évi XLVI. törvény az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről

Az odaítélési eljárás főbb jellemzői

AK az ajánlatokat a Kbt. 76. § (2) bekezdés c) pontja szerinti, legjobb ár-érték arányt megjelenítő szempontok szerint értékeli. A legjobb ár-érték arányt megjelenítő szempontok, valamint az azok súlyát meghatározó szorzószámok (súlyszámok): Szempont Súlyszám 1. Ajánlati ár (nettó, Ft; a közb. dokumentumok részét képező táblázat beárazásával képzett ár) 50 2. A szolgáltatást reprezentáló mintaétlapok 35 3. Szerződés teljesítésében résztvevő M/3/1. alk. min.követelménynek megfelelő szakács alk. követelményen felüli többlet szakmai gyakorlati ideje(egész hónapban,min.0 hónap, max.24 hónap) 10 4. Szerződés teljesítésében résztvevő M/3/2. alk. min.követelménynek megfelelő élelmezésvezető alk. követelményen felüli többlet szakmai gyakorlati ideje (egész hónapban,min.0 hónap, max.36 hónap) 5 Érvénytelen az ajánlat, ha az ajánlattevő az ártáblázat valamely sorát nem tölti ki, az ártáblázatot módosítja vagy bármely sorát törli.A szakmai ajánlatnak minősülő étlapoknak és a hozzá tartozó dokumentumoknak az alábbiakat kell tartalmaznia: Az ajánlattevő által nyújtott étkezések korcsoportonkénti energiatartalma egy főre a 37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet 3. mellékletében feltüntetett energiaszükségleti értékek figyelembevételével naponta biztosítandó.AT köteles:

További információk

AK nem biztosítja a részekre történő ajánlattételt, tekintettel arra, hogy a szerz. tárgyát képező azonos munkanemek és feladatok beszerzése esetén a részekre történő ajánlattétel lehetőségének biztosítása ellentétes lenne a gazd. ésszerűséggel és így a Kbt. alapelvei között megfogalmazott közpénzek hatékony felhasználásának követelményével. Az ellenérték kiegyenlítése az igazolt teljesítést követően, utólag, minden lezárt hónapot követő 5. napjáig benyújtott számla alapján, a Kbt. 135. § (1) és (5)-(6) bekezdések rendelkezése, valamint a Ptk. 6:130. § (1) és (2) bekezdések rendelkezései szerint banki átutalással történik, a számla AK általi kézhezvételének napját követő 30 napon belül. AK előleget nem biztosít.III.1.4) pont folyt:M/1. Alkalmatlan AT, ha nem rendelkezik a felhívás megküldésétől visszafelé számított 3 éven belül legalább 12 hónapon keresztül folyamatosan teljesített legalább 1 db, legalább nettó 97 millió Ft/év értékű közétkeztetési szolg. referenciával, ahol a szolg. elérte a napi 400 adag ebédet.Referenciaként folyamatban lévő szolg. is elfogadható, ha rendelkezik már legalább 12 hónap teljesítési időszakkal.M/2. Alkalmatlan AT, ha nem rendelkezik az ajánlattételi határidő lejártakor érvényes valamennyi, a teljesítésbe bevonni kívánt konyhára vonatkozóan tanúsított HACCP rendszer tanúsítványával, vagy azzal egyenértékű, az Európai Unió más tagállamában bejegyzett szervezettől származó egyenértékű tanúsítvánnyal, a 321/2015. (X.30.) Korm. rend. 24. § (3) bekezdése alapján az ezzel egyenértékű minőségbiztosítási intézkedések egyéb bizonyítékaival.M/3. Alkalmatlan AT, ha nem rendelkezik legalább M/3/1. min. 1 fő szakács végz, legalább 3 éves felnőtt közétkeztetési szakmai tapasztalattal rend. szakemberrel,M/3/2. min. 1 fő, legalább 5 éves felnőtt közétkeztetési szakmai tapasztalattal rend. élelmezésvezetővel. Ajánlati bizt:Az eljárásban való részvétel feltétele 2 000 000,- Ft ajánlati bizt. nyújtása, melynek teljesítését az ajánlatban igazolni kell. Az ajánlati bizt. AT választása szerint teljesíthető az előírt pénzösszegnek AK OTP Bank Nyrt-nél vezetett 11784009-15505006-10360006 számú bankszámlájára történő befizetésével, pénzügyi intézmény vagy biztosító által vállalt garancia vagy készfizető kezesség biztosításával, vagy biztosítási szerződés alapján kiállított - készfizető kezességvállalást tartalmazó - kötelezvénnyel a Kbt. 54. § (2) bekezdésében foglaltak szerint.A bizt. átutalása (befizetése) esetén legalább a befizetés időpontját szükséges megjelölni az ajánlatban, egyéb esetben a pénzügyi intézmény vagy biztosító által kiállított garancia biztosításról szóló iratot, vagy kötelezvény eredeti példányát kell csatolni. Késedelmi kötbér:nyertes AT késedelmesen szállít, ha AK által meghatározott (dátumban és órában megadott) időponthoz képest a késedelem eléri az 1 órát. Késedelmes teljesítés esetén a késedelmesen teljesített mennyiség nettó értékére vetítve, alkalmanként 2 % mértékű kötbért köteles fizetni. A késedelmi kötbér maximális mértéke a szerződés nettó értékének 20 %-a.Hibás teljesítési kötbér:Hibás teljesítésnek minősül, ha nyertes AT nem megfelelő mennyiségben (adagszámban), illetve a jogszabályoknak, és a megkötésre kerülő vállalkozási szerződésben vállalt kötelezettségeknek nem megfelelő minőségben szolgáltat. A hibás teljesítési kötbér számítási alapja: a hibás teljesítéssel érintett ételszállítmány nettó ellenértéke, mértéke annak 2 %-a alkalmanként.A hibás teljesítés max. mértéke 20 %.Meghiúsulási kötbér fizetendő, amennyiben az adott szállítási napra egyáltalán nem történik szállítás, vagy ha a késedelmi kötbér eléri a maximumát. A meghiúsulási kötbér mértéke a havi nettó ellenszolgáltatás 30 %-a. Ajánlat részét képezi az AD-ben szereplő, adagszámokat tartalmazó táblázat hiánytalanul beárazott példánya, valamint az Ajánlat részeként kell benyújtani az AD-ben részletezett követelmények szerint elkészített Mintaétlapokat (Szakmai ajánlat).Érvénytelen az ajánlat, ha AT (közös ajánlattevők esetén legalább az egyik közös AT) vagy az alk. igazolásában részt vevő gazd. szereplő együttesen nem rendelkezik elismert (bármely nemzeti rendszerben akkreditált) tanúsító szervezet által igazolt, az ajánlattételi határidő lejártakor érvényes, valamennyi, a teljesítésbe bevonni kívánt konyhára vonatkozóan tanúsított HACCP rendszer tanúsítványával,vagy azzal egyenértékű tanúsítvánnyal.Az érvényes ajánlattétel feltétele, hogy AT nyilatkozzon arról, hogy a szerződés teljes időtartama alatt biztosítani fogja az ételszállításra alkalmas és a szükséges engedélyekkel rendelkező szállítójárművet, továbbá elfogadja azt, hogy amennyiben ennek nem tesz eleget, akkor AK a szerződés felmondására jogosulttá válik.Az érvényes ajánlattétel feltétele, hogy AT nyilatkozzon arról, hogy az általa működtetett teljesítésbe bevonni kívánt főző-, tálaló és befejező konyhákon (amennyiben több ilyet jelöl meg, ide nem értve a vis maior konyhát) az ajánlati felhívás feladását megelőző 1 évben nem került sor ételmérgezéssel vagy ételfertőzéssel összefüggésben közegészségügyi korlátozásra vagy a működés felfüggesztésére.Az ajánlathoz csatolni kell az AD-ben meghatározott mintaétlapokat és nyersanyagkiszabásokat.Az étlapok és a nyersanyag kiszabatok szakmai ajánlatnak minősülnek, amennyiben azok nem felelnek meg a 37/2014. (IV.30.) EMMI rend-ben foglaltaknak, valamint az AD egyéb előírásainak, úgy AT ajánlata érvénytelen.Az érvényes ajánlattétel feltétele, hogy AT ajánlatában nyilatkozzon a 37/2014. (IV. 30.) EMMI rend. 15. §-a szerint a diétás étkeztetésre vonatkozó vállalásról. Amennyiben szükség van diétás étkeztetésre, vállalja, hogy azt biztosítani fogja. AK felhívja ajánlattevők figyelmét, hogy ha a szakmai ajánlat bármely része nem kerül benyújtásra, az az ajánlat érvénytelenségét vonja maga után. Hiánypótlás / felvilágosítás során csak a szakmai ajánlat nem jelentős, egyedi részletkérdésre vonatkozó hibái, hiányosságai javíthatók!AT nem tehet többváltozatú (alternatív) ajánlatot.Az ajánlatok felbontásának helye: www.ekr.gov.hu, Kbt. 68. § szerint. A 424/2017. (XII. 19.) Korm. rend. 15. § (2) bekezdése alapján az ajánlatokat tartalmazó iratok felbontását az EKR az ajánlattételi, illetve részvételi határidő lejártát követően, kettő órával később kezdi meg.Az ajánlati kötöttség minimális időtartama: 30 nap.AK nem alkalmazza a Kbt. 75. § (2) bekezdés e) pontját. FAKSZ:Dr. Sándor Sz. Zsolt ügyvéd, felelős akkreditált közbeszerzési szaktanácsadó 00388.A nyertes közös ajánlattevők által létrehozandó gazdálkodó szervezet:AK nem írja elő és nem teszi lehetővé.