A beszerzés leírása
A szállítandó éves becsült mennyiség nevelési, oktatási intézményre lebontva:
Óvodai étkeztetés:
- tízórai: 385 140 adag/év,
- ebéd: 386 820 adag/év,
- uzsonna: 372 960 adag/év.
Iskolai étkeztetés:
- tízórai: 508 680 adag/év,
- ebéd: 745 740 adag/év,
- uzsonna: 508 680 adag/év.
Középiskolai étkeztetés:
- ebéd: 48 790 adag/év.
Nyári gyermekétkeztetés:
- ebéd: 5 625 adag/év,
Ajánlatkérő a jelen pontban meghatározott adagszámoktól + 20 %-os mértékben eltérhet.
Diétás ebéd adagok:
- évente körülbelül 29 130 adag
Az ajánlathoz szakmai ajánlatot kell benyújtani a közbeszerzési dokumentumokban részletezett feltételek szerint. A szakmai ajánlat be nem nyújtása, vagy nem megfelelő tartalommal történő benyújtása az ajánlat érvénytelenségét eredményezi a Kbt. 71. § (8) bekezdésére tekintettel.
Műszaki, illetve szakmai szempontból alkalmatlannak minősül az ajánlattevő, ha:
M/1. Alkalmatlan az ajánlattevő (közös ajánlattevő), ha nem rendelkezik a felhívás feladásának napjától visszafelé számított
megelőző 36 hónapban a szerződésnek és az előírásoknak megfelelően teljesített, összesen, legfeljebb kettő szerződésből származó referenciával, amely megfelel az alábbi követelményeknek:
- legalább 12 hónapon át folyamatosan teljesített,
- óvodás, általános iskolás és középiskolás korosztály tekintetében összesen legalább 800 000 ebéd adag/év elkészítése,
- A szolgáltatást a 37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet előírásainak megfelelően teljesítette.
- és amely szolgáltatás legalább évi 3500 adag diétás étkeztetés nyújtására is vonatkozott.
A diétás étkeztetésre vonatkozó referencia tekintetében feltétel, hogy ajánlattevő a diétás ételt az óvodai és iskolai korcsoport részére címkézett, zárt, egyszer használatos, mikrohullámú sütőben melegíthető, egyadagos kiszerelésben szállította.
A referenciamunka akkor tekinthető az eljárást megindító felhívás feladásától visszafelé számított három éven (36 hónapon) belül
teljesítettnek, ha a vizsgált időszak alatt befejezett, de legfeljebb hat éven belül megkezdett.
M/2. Alkalmatlan az ajánlattevő (közös ajánlattevő) amennyiben nem rendelkezik:
- közétkeztetés területén eltöltött 3 éves (36 hónapos) szakmai tapasztalattal rendelkező 1 fő élelmezésvezetővel,
- közétkeztetés területén eltöltött 3 éves (36 hónapos) szakmai tapasztalattal rendelkező 1 fő felsőfokú végzettségű dietetikussal,
- közétkeztetés területén eltöltött 3 éves (36 hónapos) szakmai tapasztalattal rendelkező 1 fő középfokú végzettségű diétás
szakács szakemberrel.
A fenti előírások igazolására ajánlatkérő a szakemberek között átfedést nem fogad el.
M/3. Alkalmatlan az ajánlattevő (közös ajánlattevő), ha nem rendelkezik
- érvényes HACCP élelmiszerbiztonsági-rendszer működtetésére vonatkozó tanúsítvánnyal, vagy a 321/2015. (X. 30.) Korm.
rendelet 24. § (3) bekezdése szerinti ezzel egyenértékű dokumentummal; és
- érvényes OHSAS 18001 tanúsítvánnyal, vagy a 321/2015. (X. 30.) Korm. rendelet 24. § (3) bekezdése ezzel egyenértékű
dokumentummal; és
- élelmiszerbiztonsági irányítási rendszerre vonatkozó érvényes ISO 22000 tanúsítvánnyal, vagy 321/2015. (X. 30.) Korm.
rendelet 24. § (3) bekezdése egyenértékű dokumentummal; és
- bármely nemzeti rendszerben akkreditált érvényes ISO 9001 vagy ezzel egyenértékű érvényes minőségbiztosítási rendszerrel,
vagy 321/2015. (X. 30.) Korm. rendelet 24. § (3) bekezdése egyenértékű dokumentummal, és
- ISO 14001 szabvány szerinti környezetközpontú irányítási rendszer-tanúsítvánnyal, vagy azzal egyenértékű környezetvédelmi
vezetési rendszerek működtetésére vonatkozó egyéb bizonyítékkal.
Az alkalmasság igazolása vonatkozásában a Kbt. 114. § (2) bekezdésében foglaltak irányadóak.
Ajánlattevő az alkalmassági előírásnak előzetesen úgy tehet eleget, hogy megfelelő tartalommal kitöltve benyújtja az EKR
nyilatkozatmintát.
Részletes adatok: amennyiben az Ajánlatkérő arra az eljárás eredményéről szóló döntés meghozatalát megelőzően az ajánlattevőt a Kbt. 69. §-a szerint felhívja.
Műszaki, illetve szakmai alkalmasság igazolási mód:
M1) Korm. rendelet 21. § (3) bekezdés a) pontja (3a) bekezdés a) pontja és a 23. § szerint.
M2) Korm. rendelet 21. § (3) bekezdés b) pontja szerint
M3) Korm. rendelet 21. § (3) bekezdés e) pontja szerint
Az alkalmassági követelményekre vonatkozó részletes szabályokat a közbeszerzési dokumentumok tartalmazzák.
M.1) igazolás: A nyilatkozatban/igazolásban meg kell adni legalább a szerződést kötő másik fél nevét, a részéről felvilágosítást adó
személy nevét és telefonszámát, a referenciamunka pontos leírását (szolgáltatás tárgyát), a teljesítés idejét (kezdő és befejező
időpontja év/hó/nap bontásban), a szerződésbeli mennyiségét. Továbbá nyilatkozni kell arról, hogy a teljesítés az előírásoknak és a szerződésnek megfelelően történt-e, olyan részletességgel, hogy annak alapján az alkalmasság minimumkövetelményei között előírt feltételek megléte egyértelműen megállapítható legyen.
M.2) igazolás: A Kbt. 65.§ (1) bekezdés b) pontja és a 321/2015. (X.30.) Korm. rendelet 21. § (3) bekezdés b) pontja alapján azoknak a szakembereknek (szervezeteknek) - különösen a minőség-ellenőrzésért felelősöknek - a megnevezésével, végzettségük vagy szakmai tapasztalatuk tárgyának ismertetésével, akiket be kíván vonni a teljesítésbe.
A megjelölt szakembereknek nyilatkozniuk kell, hogy a rendelkezésre állnak a szerződés teljesítése alatt, továbbá be kell nyújtaniuk a végzettségüket igazoló dokumentumok másolatát és a szakemberek által aláírt önéletrajzukat (tapasztalat év/hónapban megjelölve).
M.3) igazolás: Ajánlattevőknek csatolniuk kell a tanúsítványok vagy az azokkal egyenértékű tanúsítványok másolatait.