Élelmiszer-biztonság menedzsment rendszer

Étkeztetési Szolgáltató Gazdasági Szervezet

Határidő

Az ajánlatok beérkezésének határideje 2022-12-22. A közbeszerzést a következő honlapon tették közzé 2022-11-21.

Szállítók

A következő szállítók szerepelnek az odaítélési határozatokban vagy más közbeszerzési dokumentumokban:

• Indere Élelmezéskutató és Innovációs Intézet Nonprofit Kft.

Kicsoda?

• Étkeztetési Szolgáltató Gazdasági Szervezet

Mi az?

• Rendszer- és műszaki tanácsadó szolgáltatások › Rendszerminőség-értékelési és -felülvizsgálati szolgáltatások

Hol?

• Budapest › Budapest

Beszerzési előzmények

Dátum	Dokumentum
2022-11-21	Ajánlati felhívás
2023-01-17	Tájékoztató az eljárás eredményéről
2024-03-21	Tájékoztató az eljárás eredményéről

Ajánlati felhívás (2022-11-21)
Objektum
A közbeszerzés hatálya
Cím: Rendszerminőség-értékelési és -felülvizsgálati szolgáltatások
Hivatkozási szám: EKR001694572022
Rövid leírás:
“Vállalkozási szerződés keretében élelmiszer-biztonsági és élelmiszer-minőségi felügyeleti rendszer fejlesztése, üzemeltetése és az ehhez kapcsolódó...”
Hirdetmény metaadatai
Eredeti nyelv: magyar 🗣️
Dokumentum típusa: Ajánlati felhívás
Szerződés jellege: Szolgáltatások
Szabályozás: Európai Unió
Közös közbeszerzési szójegyzék (CPV)
Kód: Rendszerminőség-értékelési és -felülvizsgálati szolgáltatások 📦
További CPV-kód: Rendszerminőség-értékelési és -felülvizsgálati szolgáltatások 📦
A teljesítés helye
NUTS régió: Budapest 🏙️

Eljárás
Eljárás típusa: Nyílt eljárás
Ajánlat típusa: Benyújtás valamennyi tétel vonatkozásában
Díjazási kritériumok
Az öszességében legelőnyösebb ajánlat

Ajánlatkérő hatóság
Azonosító
Ország: Magyarország 🇭🇺
Ajánlatkérő típusa: Regionális vagy helyi hatóság
Ajánlatkérő neve: Étkeztetési Szolgáltató Gazdasági Szervezet
Postacím: Róbert Károly Körút 49-51.
Postai irányítószám: 1134
Postai város: Budapest
Kapcsolat
Internetcím: http://www.gsz.modelltiszk.hu 🌏
E-mail: simonne.dr@eszgsz.hu 📧
Telefon: +36 16060500 📞
Fax: +36 16060549 📠
Dokumentumok URL-je: https://ekr.gov.hu/portal/kozbeszerzes/eljarasok/EKR001694572022/reszletek 🌏
Részvételi URL: https://ekr.gov.hu/portal/kozbeszerzes/eljarasok/EKR001694572022/reszletek 🌏

Hivatkozás
Dátumok
Feladás dátuma: 2022-11-21 📅
Benyújtási határidő: 2022-12-22 📅
Közzététel dátuma: 2022-11-25 📅
Kezdeti időpont: 2023-01-01 📅
Végdátum: 2023-12-31 📅
Azonosítók
Hirdetmény száma: 2022/S 228-658424
HL-S szám: 228
További információk

“A bontási eljárásra az EKRr. 15. §-ának (3)-(5) bekezdései, illetve a Kbt. 68. § (1)(1b),(1c) (4) és (6) bekezdésében foglaltak is irányadóak.”
Forrás: OJS 2022/S 228-658424 (2022-11-21)

Tájékoztató az eljárás eredményéről (2023-01-17)
Objektum
A közbeszerzés hatálya
Rövid leírás:
“Vállalkozási szerződés keretében élelmiszer-biztonsági és élelmiszer-minőségi felügyeleti rendszer fejlesztése, üzemeltetése és az ehhez kapcsolódó...”

Rövid leírás

Vállalkozási szerződés keretében élelmiszer-biztonsági és élelmiszer-minőségi felügyeleti rendszer fejlesztése, üzemeltetése és az ehhez kapcsolódó elektronikus információs rendszer biztosítása Ajánlatkérő részére.

Nyertes ajánlattevő feladata vállalkozási szerződés keretében élelmiszer-biztonsági és élelmiszer-minőségi felügyeleti rendszer üzemeltetése és az ehhez kapcsolódó elektronikus információs rendszer biztosítása, valamint intézményi felmérések, oktatások és vizsgák lebonyolítása az alábbiakban és a közbeszerzési dokumentumokban részletezettek szerint:

1. Elektronikus információs rendszer biztosítása, üzemeltetése, elemzés és értékelés - real-time adatszolgáltatás, - elektronikus checklista rendszer, - egyéni és intézményi elemzés, riportolás (konyha monitoring eredmények, intézményi felmérés eredmények, elméleti vizsga eredmények, mikrobiológiai eredmények)

2. Intézményi felmérések elvégzése az alábbi részfeladatok szerint:

- felületi mikrobiológiai felmérés: (élelmiszerrel érintkező és élelmiszerrel nem érintkező felületek, összesen 10 db felületi minta/egység - évente 2 alkalommal, összcsíraszám meghatározás, határértéken felüli minta esetén Enterobaktérium és E.coli meghatározás)

- élelmiszer hulladék vizsgálat: (étel összetevőnként, összesen 94 egységben/év)

- fogyasztói elégedettség: (gyermekek, pedagógusok, iskolai dolgozók összesen 94 egységben/év)

- készételek mikrobiológiai minőségének/megfelelőségének mérése: étel összetevőnként, összesen 3 db minta/egység, összecsíraszám meghatározás, szennyezett minta esetén Enterobaktérium, E.coli, Staphylococcus meghatározás (94 db egység/év)

-Speciális étkezési igények teljesítésének felmérése és ellenőrzése (összesen 94 egység)

-Élelmiszer allergének vizsgálata, 3 db felületi és 1 db készétel kvalitatív allergén vizsgálat, glutén, tej, tojás kimutatása (összesen 94 egység)

3. Oktatás, szakmai támogatás és tréning - élelmiszer-higiéniai oktatás és vizsga Ajánlatkérő székhelyén, 350-400 fő dolgozónak, évente 2x8 órás munkakörönként összevont oktatás, összesen 11 db 2x8 órás turnus (összesen 94 egységben/év)

- központi irányításhoz tartozó szakmai ellenőrök képzése, külső helyszínen (a helyszínt a nyertes ajánlattevő biztosítja), 1*5 órás turnusban, max 6 fő/alkalom, összesen 12 turnus (1db egység)

4. Konyhai kontroll ellenőrzés (94 egység/év)

5. Egység és tevékenység specifikus HACCP dokumentáció elkészítése és az élelmiszer-biztonsági és élelmiszer-minőségi önellenőrzési rendszer biztosítása (94 db/év).

Egység= feladatellátási hely, általános vagy középiskolai főző/tálalókonyha.

A beszerzés teljes értéke: 112 248 000 HUF 💰
Hirdetmény metaadatai
Dokumentum típusa: Tájékoztató az eljárás eredményéről

Eljárás
Ajánlat típusa: Nem alkalmazható

Hivatkozás
Dátumok
Feladás dátuma: 2023-01-17 📅
Közzététel dátuma: 2023-01-20 📅
Azonosítók
Hirdetmény száma: 2023/S 015-040055
Hirdetményre hivatkozik: 2022/S 228-658424
HL-S szám: 15
További információk

“Az eljárás eredményes. Nyertes Ajánlattevő: InDeRe Élelmezéskutató és Innovációs Intézet Nonprofit Kft. (1203 Budapest, Zodony utca 3., adószám:...”
Forrás: OJS 2023/S 015-040055 (2023-01-17)

Tájékoztató az eljárás eredményéről (2024-03-21)
Objektum
A közbeszerzés hatálya
Cím: Élelmiszer-biztonság menedzsment rendszer
Rövid leírás:
“Vállalkozási szerződés keretében élelmiszer-biztonsági és élelmiszer-minőségi felügyeleti rendszer fejlesztése, üzemeltetése és az ehhez kapcsolódó...”

Rövid leírás

Vállalkozási szerződés keretében élelmiszer-biztonsági és élelmiszer-minőségi felügyeleti rendszer fejlesztése, üzemeltetése és az ehhez kapcsolódó elektronikus információs rendszer biztosítása Ajánlatkérő részére.
Nyertes ajánlattevő feladata vállalkozási szerződés keretében élelmiszer-biztonsági és élelmiszer-minőségi felügyeleti rendszer üzemeltetése és az ehhez kapcsolódó elektronikus információs rendszer biztosítása, valamint intézményi felmérések, oktatások és vizsgák lebonyolítása az alábbiakban és a közbeszerzési dokumentumokban részletezettek szerint:

1. Elektronikus információs rendszer biztosítása, üzemeltetése, elemzés és értékelés - real-time adatszolgáltatás, - elektronikus checklista rendszer, - egyéni és intézményi elemzés, riportolás (konyha monitoring eredmények, intézményi felmérés eredmények, elméleti vizsga eredmények, mikrobiológiai eredmények)

2. Intézményi felmérések elvégzése az alábbi részfeladatok szerint:

- felületi mikrobiológiai felmérés: (élelmiszerrel érintkező és élelmiszerrel nem érintkező felületek, összesen 10 db felületi minta/egység - évente 2 alkalommal, összcsíraszám meghatározás, határértéken felüli minta esetén Enterobaktérium és E.coli meghatározás)

- élelmiszer hulladék vizsgálat: (étel összetevőnként, összesen 94 egységben/év)

- fogyasztói elégedettség: (gyermekek, pedagógusok, iskolai dolgozók összesen 94 egységben/év)

- készételek mikrobiológiai minőségének/megfelelőségének mérése: étel összetevőnként, összesen 3 db minta/egység, összecsíraszám meghatározás, szennyezett minta esetén Enterobaktérium, E.coli, Staphylococcus meghatározás (94 db egység/év)

-Speciális étkezési igények teljesítésének felmérése és ellenőrzése (összesen 94 egység)

-Élelmiszer allergének vizsgálata, 3 db felületi és 1 db készétel kvalitatív allergén vizsgálat, glutén, tej, tojás kimutatása (összesen 94 egység)

3. Oktatás, szakmai támogatás és tréning - élelmiszer-higiéniai oktatás és vizsga Ajánlatkérő székhelyén, 350-400 fő dolgozónak, évente 2x8 órás munkakörönként összevont oktatás, összesen 11 db 2x8 órás turnus (összesen 94 egységben/év)

- központi irányításhoz tartozó szakmai ellenőrök képzése, külső helyszínen (a helyszínt a nyertes ajánlattevő biztosítja), 1*5 órás turnusban, max 6 fő/alkalom, összesen 12 turnus (1db egység)

4. Konyhai kontroll ellenőrzés (94 egység/év)

5. Egység és tevékenység specifikus HACCP dokumentáció elkészítése és az élelmiszer-biztonsági és élelmiszer-minőségi önellenőrzési rendszer biztosítása (94 db/év).

Egység= feladatellátási hely, általános vagy középiskolai főző/tálalókonyha.

Szerződés típusa: Szolgáltatások
Termékek/szolgáltatások: Rendszerminőség-értékelési és -felülvizsgálati szolgáltatások 📦
A beszerzés teljes értéke (HÉA nélkül): 112 248 000 HUF 💰
Leírás
Belső azonosító: EKR001694572022/1
Cím: Élelmiszer biztonság menedzsment rendszer
A beszerzés leírása:
“Nyertes ajánlattevő feladata vállalkozási szerződés keretében élelmiszer-biztonsági és élelmiszer-minőségi felügyeleti rendszer üzemeltetése és az ehhez...”

A beszerzés leírása

Nyertes ajánlattevő feladata vállalkozási szerződés keretében élelmiszer-biztonsági és élelmiszer-minőségi felügyeleti rendszer üzemeltetése és az ehhez kapcsolódó elektronikus információs rendszer biztosítása, valamint intézményi felmérések, oktatások és vizsgák lebonyolítása az alábbiakban és a közbeszerzési dokumentumokban részletezettek szerint:
1. Elektronikus információs rendszer biztosítása, üzemeltetése, elemzés és értékelés - real-time adatszolgáltatás, - elektronikus checklista rendszer, - egyéni és intézményi elemzés, riportolás (konyha monitoring eredmények, intézményi felmérés eredmények, elméleti vizsga eredmények, mikrobiológiai eredmények)
2. Intézményi felmérések elvégzése az alábbi részfeladatok szerint:
- felületi mikrobiológiai felmérés: (élelmiszerrel érintkező és élelmiszerrel nem érintkező felületek, összesen 10 db felületi minta/egység - évente 2 alkalommal, összcsíraszám meghatározás, határértéken felüli minta esetén Enterobaktérium és E.coli meghatározás)
- élelmiszer hulladék vizsgálat: (étel összetevőnként, összesen 94 egységben/év)
- fogyasztói elégedettség: (gyermekek, pedagógusok, iskolai dolgozók összesen 94 egységben/év)
- készételek mikrobiológiai minőségének/megfelelőségének mérése: étel összetevőnként, összesen 3 db minta/egység, összecsíraszám meghatározás, szennyezett minta esetén Enterobaktérium, E.coli, Staphylococcus meghatározás (94 db egység/év)
-Speciális étkezési igények teljesítésének felmérése és ellenőrzése (összesen 94 egység)
-Élelmiszer allergének vizsgálata, 3 db felületi és 1 db készétel kvalitatív allergén vizsgálat, glutén, tej, tojás kimutatása (összesen 94 egység)
3. Oktatás, szakmai támogatás és tréning - élelmiszer-higiéniai oktatás és vizsga Ajánlatkérő székhelyén, 350-400 fő dolgozónak, évente 2x8 órás munkakörönként összevont oktatás, összesen 11 db 2x8 órás turnus (összesen 94 egységben/év)
- központi irányításhoz tartozó szakmai ellenőrök képzése, külső helyszínen (a helyszínt a nyertes ajánlattevő biztosítja), 1*5 órás turnusban, max 6 fő/alkalom, összesen 12 turnus (1db egység)
4. Konyhai kontroll ellenőrzés (94 egység/év)
5. Egység és tevékenység specifikus HACCP dokumentáció elkészítése és az élelmiszer-biztonsági és élelmiszer-minőségi önellenőrzési rendszer biztosítása (94 db/év).

Egység= feladatellátási hely, általános vagy középiskolai főző/tálalókonyha.
A további követelményeket a közbeszerzési dokumentumok tartalmazzák.

További információk:
“Eredeti szerződés megkötésének dátuma: 2023.01.12., módosítás dátuma: 2024. március 1.”
Termékek/szolgáltatások: Rendszerminőség-értékelési és -felülvizsgálati szolgáltatások 📦
Ország: Magyarország 🇭🇺
A teljesítés helye: Budapest 🏙️
Időtartam
Kezdeti időpont: 2023-01-01 📅
Végdátum: 2024-12-31 📅
Leírás
További információk a megújításról:
“Ajánlatkérő fenntartja magának a jogot arra vonatkozólag, hogy a fenti időtartamot saját diszkrecionális jogkörében meghozott döntése alapján...”
Információk a lehetőségekről
Opciók ✅
A lehetőségek leírása:
“Ajánlatkérő fenntartja magának a jogot arra vonatkozólag, hogy a fenti időtartamot saját diszkrecionális jogkörében meghozott döntése alapján...”
Cím
Tétel azonosító száma: LOT-0001

Eljárás
Az eljárás típusa
Jogalap: 2014/24/EU irányelv
A közbeszerzési eljárás feltételei
Elektronikus számlázás: Kötelező
Elektronikus fizetést használnak ✅

A szerződés odaítélése
Procedures for review
A panaszosok száma: 0
Tétel azonosító száma: LOT-0001
Szerződés száma: 1
A szerződés megkötésének időpontja: 2023-01-12 📅
A szerződés/tétel értékére vonatkozó információ (héa nélkül)
A szerződés/tétel teljes értéke: 112 248 000 HUF 💰
Az ajánlatot rangsorolták
Helyezés a nyertesek listáján: 1
Ajánlat azonosítója: EKR001694572022/4582
Az ajánlattevő fél vezetője ✅
Az alvállalkozással kapcsolatos információk
Leírás:
“helyszíni mintavétel laboratóriumi vizsgálathoz, laboratóriumi vizsgálat”
A rész vagy a részcsoport azonosítója: LOT-0001
A szerződés alvállalkozásba adandó részének rövid leírása:
“helyszíni mintavétel laboratóriumi vizsgálathoz, laboratóriumi vizsgálat”
A szerződést valószínűleg alvállalkozóval kötik meg ✅
A vállalkozó neve és címe
Név: Indere Élelmezéskutató és Innovációs Intézet Nonprofit Kft.
Nemzeti nyilvántartási szám: 13768568243
Postacím: Zodony Utca 3
Postai irányítószám: 1203
Postai város: Budapest
Régió: Budapest 🏙️
Ország: Magyarország 🇭🇺
E-mail: indere@indere.hu 📧
Telefon: +36 207700716 📞
URL: https://www.indere.hu 🌏

Ajánlatkérő hatóság
Név és címek
Név: Étkeztetési Szolgáltató Gazdasági Szervezet
Nemzeti nyilvántartási szám: 15793803241
Postacím: Róbert Károly Körút 49-51.
Postai irányítószám: 1134
Postai város: Budapest
Régió: Budapest 🏙️
Ország: Magyarország 🇭🇺
Kapcsolattartó pont: Simonné Németh Katalin
E-mail: simonne.dr@eszgsz.hu 📧
Telefon: +36 16060500 📞
Fax: +36 16060549 📠
URL: https://www.gsz.modelltiszk.hu 🌏
Csoportvezető ✅

Kiegészítő információk
További információk

“Eredeti szerződés megkötésének dátuma: 2023.01.12., módosítás szerződéskötési dátum: 2024. március 1.”
Felülvizsgálati testület
Név: Közbeszerzési Hatóság Közbeszerzési Döntőbizottság
Nemzeti nyilvántartási szám: 15329190241
Postacím: Riadó u. 5
Postai irányítószám: 1026
Postai város: Budapest
Régió: Budapest 🏙️
Ország: Magyarország 🇭🇺
E-mail: dontobizottsag@kt.hu 📧
Telefon: +36 18828592 📞
Fax: +36 18828593 📠
URL: https://www.kozbeszerzes.hu 🌏
Az a szolgálat, amelytől a felülvizsgálati eljárásról tájékoztatást lehet kérni
Név: Közbeszerzési Hatóság Közbeszerzési Döntőbizottság
Nemzeti nyilvántartási szám: 15329190241
Postacím: Riadó u. 5
Postai irányítószám: 1026
Postai város: Budapest
Régió: Budapest 🏙️
Ország: Magyarország 🇭🇺
E-mail: dontobizottsag@kt.hu 📧
Telefon: +36 18828592 📞
Fax: +36 18828593 📠
URL: https://www.kozbeszerzes.hu 🌏
Felülvizsgálati eljárás
Pontos információ a felülvizsgálati eljárások határidejéről (határidejeiről):
“Kbt. 148. § (3) bek. szerint.”
Információk az elektronikus munkafolyamatokról
Elektronikus számlázást fogadunk el
Elektronikus fizetést használnak

Változások
Egyéb kiegészítő információk

“Az ajánlattétel időszakában, 2022. novemberében Vállalkozó nem láthatta előre, hogy a gazdasági környezeti hatások nyomán, a nagymértékű infláció...”
A változtatás fő oka: Olyan módosítások, amelyek nem érik el a minimális értéket ("de minimis" szabály).
Új érték
Szöveg:
“Az ajánlattétel időszakában, 2022. novemberében Vállalkozó nem láthatta előre, hogy a gazdasági környezeti hatások nyomán, a nagymértékű infláció...”
Forrás: OJS 2024/S 060-177774 (2024-03-21)

Új beszerzések kapcsolódó kategóriákban 🆕

IT-szolgáltatások: tanácsadás, szoftverfejlesztés, internet és támogatás (12 új beszerzések)

Szoftverprogramozási és tanácsadási szolgáltatások (9)

Rendszer- és műszaki tanácsadó szolgáltatások (2)