A beszerzés leírása
Vásárolt élelmezési szolgáltatások beszerzése ajánlattevő által üzemeltetett főzőkonyhában történő ételfőzéssel, ételkiszállítással, tálalókonyha üzemeltetésével az alábbiak szerint:
- a Györgyi Dénes Általános Iskola tanulóinak étkeztetése céljából tálalókonyha és étterem működtetése a Balatonalmádi Város Önkormányzata által nyertes Ajánlattevő részére bérbeadásra kerülő „ZÓNA" Étteremben és tálalókonyhán,
továbbá
- a Vörösberényi Általános Iskola tanulóinak étkeztetése céljából a Balatonalmádi Város Önkormányzata által nyertes Ajánlattevő részére bérbeadásra kerülő tálalókonyha és étkező üzemeltetése,
- a Balatonalmádi Magyar-Angol Tannyelvű Gimnázium és Kollégium tanulóinak étkeztetése céljából a Balatonalmádi Város Önkormányzata által nyertes Ajánlattevő részére bérbeadásra kerülő tálalókonyha és étkező üzemeltetése,
Az alábbi étkezési fajtákban, adagokban, mennyiségekben:
Györgyi Dénes Általános Iskola
- Napközis ellátás (3xi étkezés: tízórai, ebéd, uzsonna) – 11.105 adag/év
- Menzás ellátás (csak ebéd) – 27.574 adag/év
Vörösberényi Általános Iskola
- Napközis ellátás (3xi étkezés: tízórai, ebéd, uzsonna) – 19.852 adag/év
- Menzás ellátás (csak ebéd) – 27.091 adag/év
Balatonalmádi Magyar-Angol Tannyelvű Gimnázium és Kollégium
- Kollégiumi ellátás (3xi étkezés: reggeli, ebéd, vacsora) – 14.935 adag/év
- Menzás ellátás (csak ebéd) – 24.321 adag/év
Az adagszámok a tanulói létszám és az étkezést igénylők számának változásában 30 %-kal eltérhetnek a fentiekben meghatározottaktól.
Ajánlatkérő kötelező jelleggel előírja ajánlattevő részére, hogy a szolgáltatással kapcsolatos tálalókonyha üzemeltetést és étterem üzemeltetést az alábbi helyszíneken kell elvégeznie a szerződés teljes időszaka alatt:
a) Zóna Étteremben (8220 Városház tér 4.) található tálalókonyha és étterem;
b) Balatonalmádi Magyar-Angol Tannyelvű Gimnázium és Kollégium (8220 Balatonalmádi, Rákóczi u. 39.) épületében található tálalókonyha és étterem;
c) Vörösberényi Általános Iskola (8220 Balatonalmádi, Táncsics M. utca 1.) tálalókonyhájára és étkezőjére .
Figyelemmel arra, hogy a fentiekben ismertetett helyiségek Balatonalmádi Város Önkormányzat tulajdonában állnak, így Ajánlattevőnek az önkormányzattal kell bérleti szerződést kötnie a helyiségek használatára:
Zóna étterem és tálalókonyha: 344.600 Ft/hó + Áfa
Gimnáziumi étterem és tálalókonyha: 193.750 Ft/hó + Áfa
Vörösberényi tálalókonyha és étterem: 71.600 Ft/hó + Áfa
A bérleti díjon felül nyertes ajánlattevő feladata az elhasznált víz, elektromos energia, földgáz ellenértékének megfizetése is.
Az érintett ingatlanokkal és a bérleti szerződéssel kapcsolatos részletes információkat az ajánlati dokumentáció tartalmazza.
Ajánlattevőnek ajánlatában nyilatkoznia kell arra vonatkozólag, hogy a szolgáltatási szerződés teljes időszakára megköti Balatonalmádi Város Önkormányzatával a szolgáltatás helyszínét érintő főzőkonyhák és éttermek vonatkozásában az Ajánlatkérő által kötelezően előírt bérleti szerződést.
Ajánlatkérő a 676/2020. (XII.28.) Korm. rendeletben foglaltak alapján kötelező jelleggel előírja nyertes ajánlattevő részére a Korm. rendelet:
a) 4.§ (2) bekezdés b) pontja alapján a szerződés teljesítése során legalább a beszerzett termékek összértékének 80 százaléka a közétkeztetési rövid ellátási láncban beszerzett termékekből, illetve a helyi élelmiszer termékekből kell, hogy származzon;
b) 6.§ (1) bekezdés alapján a közétkeztetési szolgáltatásról szóló szerződésnek főzőkonyhánként, illetve telephelyenként tartalmaznia kell a beszerzett termék összértékén belül a közétkeztetési rövid ellátási láncban beszerzett termékek, illetve a helyi élelmiszer termékek összesített arányát;
c) 6.§ (2) bekezdés alapján a nyertes ajánlattevő köteles a nyomonkövetési dokumentációjából külön jogszabály szerint elektronikus úton adatot szolgáltatni a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (a továbbiakban: NÉBIH), valamint a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ részére, az (1) bekezdésben foglalt kötelezettség teljesítésének igazolása céljából. Az adatszolgáltatás, valamint a 4. és 5. § szerint vállalt feltételek teljesülését külön jogszabály szerint kockázatbecslés alapján a NÉBIH, a táplálkozás-egészségügyi feltételek teljesülését a népegészségügyi hatóság ellenőrzi.