Kórház főzőkonyha üzemeltetése, betegélelmezés

Annak indoklása, hogy az odaítélési szempontok súlyozását miért nem tüntették fel

Az ajánlat részszempontok szerinti tartalmi elemeinek értékelése során adható pontszám alsó és felső határa: 1-10 pont.

A módszer (módszerek) ismertetése, amellyel az ajánlatkérő megadja a ponthatárok közötti pontszámot:

A fenti 1-2-3-4. értékelési szempontok tekintetében
Ajánlatkérő a Közbeszerzési Hatóság KÉ 2020. évi 60. számában közzétett, a legjobb ár-érték arányt megjelenítő ajánlat kiválasztása esetén alkalmazható módszerekről és az ajánlatok elbírálásáról szóló útmutatójában (a továbbiakban: Útmutató) az arányosításon belül alkalmazott fordított arányosítás módszerével végzi az értékelést:
Ár (nettó HUF-ban)

az alábbi képlet alkalmazásával:

P=(A legjobb)/(A vizsgált)*(P max⁡〖- P min⁡)+P min〗
P: a vizsgált ajánlati elem adott szempontra vonatkozó pontszáma
P max: a pontskála felső határa (10 pont)
P min: a pontskála alsó határa (1 pont)
A legjobb: a legelőnyösebb (legalacsonyabb megajánlást tartalmazó) ajánlat tartalmi eleme
A vizsgált: a vizsgált ajánlat tartalmi eleme

Ár (nettó HUF-ban)
Az Ajánlati árakat pozitív egész számmal, magyar forintban (Ft) kell meghatározni.
Az ajánlati árnak az általános forgalmi adó kivételével tartalmaznia kell szerződés teljesítéséhez szükséges valamennyi költséget. A legkedvezőbb a legalacsonyabb ajánlati ár.

A fenti 5. értékelési szempont tekintetében
Ajánlatkérő a Közbeszerzési Hatóság KÉ 2020. évi 60. számában közzétett, a legjobb ár-érték arányt megjelenítő ajánlat kiválasztása esetén alkalmazható módszerekről és az ajánlatok elbírálásáról szóló útmutatójában (a továbbiakban: Útmutató) az arányosításon belül alkalmazott egyenes arányosítás módszerével végzi az értékelést:
Havi koncessziós díj mértéke (%-ban)

az alábbi képlet alkalmazásával:

P=(A vizsgált)/(A legjobb)*(P max⁡〖- P min⁡)+P min〗
P: a vizsgált ajánlati elem adott szempontra vonatkozó pontszáma
P max: a pontskála felső határa (10 pont)
P min: a pontskála alsó határa (1 pont)
A legjobb: a legelőnyösebb (legmagasabb megajánlást tartalmazó) ajánlat tartalmi eleme
A vizsgált: a vizsgált ajánlat tartalmi eleme

Minőségi kritériumok:
Az alábbi szempontok tekintetében Ajánlatkérő az Útmutató 1. számú melléklet, B.1. pontja szerinti abszolút értékelési módszerrel, a „pontozás” módszerével végzi az értékelést:
MK1.Az ajánlattevő által megajánlásra kerülő beteglétszám lejelentési rendszere megfelel a műszaki dokumentációban meghatározott feltételeknek (igen/nem
MK2.Az ajánlattevő bevezeti a dolgozói kártyás fizetési rendszert az étteremben (igen/nem)
MK3.A teljesítésbe bevonni kívánt dietetikusok fekvőbeteg ellátó intézményben szerzett szakmai gyakorlattal rendelkeznek (igen/nem),
MK4. Fogyasztói visszajelzési rendszerek bevezetésének vállalása, a szolgáltatást igénybevevőnek dokumentált módon véleménynyilvánításra, visszajelzésre van lehetősége (igen/nem)
MK5. A táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló rendelet előírásaiban foglalt gyakoriságon felül heti egy alkalommal szolgáltat zöldséget, gyümölcsöt (igen/nem)
MK6. A táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló rendelet előírásaiban foglalt gyakoriságon felül heti egy alkalommal szolgáltat teljes kiőrlésű gabona alapú élelmiszert (igen/nem)

Adható pontszám: az MK1, MK2, MK3, MK4, MK5, MK6 értékelési részszempontok esetében adott „igen” válasz esetén 10 pont, „nem” válasz esetén 1 pontot kap.

Az MK3 értékelési szempont tekintetében a szakmai gyakorlat alátámasztására az ajánlat részeként (tehát a Kbt. 69. § (4) bekezdése szerinti felszólítást megelőzően) csatolni kell a szakember saját kézzel aláírt önéletrajzát, végzettségét, rendelkezésre állási nyilatkozatát - melyből egyértelműen ellenőrizhető a végzettség, illetve a szakmai tapasztalat. Kérjük, hogy év/hónapra adja meg az értékelési szemponthoz előírt szakmai gyakorlatot. A szakmai gyakorlat/tapasztalat igazolására megjelölt munkák időtartamai esetében fellépő időintervallum átfedés, azaz ugyanazon időszak alatt megszerzett szakmai gyakorlat/tapasztalat nem minősíthető többszörös szakmai gyakorlati/tapasztalati időként.

Ajánlatkérő felhívja ajánlattevők figyelmét, hogy ajánlattevőknek az MK3 minőségi értékelési szempontra bemutatni kívánt szakember nevét az ajánlatban kötelező feltüntetni, annak elmulasztása a Kbt. 71. § (8) bekezdés b) pontjára figyelemmel az ajánlat érvénytelenségét eredményezi.


A fenti módszerrel kiszámított pontszámok, az adott bírálati részszemponthoz tartozó súlyszámmal kerülnek beszorzásra, az így kapott pontszám adja az adott bírálati szempontra vonatkozó pontszámot. A bírálati részszempontokra adott pontok összege az adott ajánlatra adható összpontszám. Az összpontszám két tizedes jegyre kerekítve kerül kiszámításra.
Nyertes az, aki a legmagasabb összpontszámot éri el.

Mindenféle, a felhívásban és a dokumentációban (Szerződés tervezetben) foglaltakkal ellentétes, vagy azoknak nem megfelelő, értékelési részszemponttal, vagy a szerződés teljesítésével kapcsolatos ajánlattevői kikötés vagy feltétel az ajánlat érvénytelenségét vonhatja maga után.

További információk

01. Jelen eljárásban részajánlat nem indokolt, mivel a szolgáltatás egy intézményt érint, földrajzilag is egy szolgáltatási egységet alkot, valamint gazdasági szempontból sem indokolt részajánlat tétel.

1. Az ajánlatok értékelési szempontja a Kbt. 76 § (2) bekezdés c) pontja alapján (legjobb ár – érték arány) értékeli. Az értékelési szempont alsó és felső határa: 1-10 pont. Ár kritérium elemei 1-4.szempontok fordított arányosítás, 5.szempont egyenes arányosítás, Minőségi kritérium - pontozás. Az értékelési szempont részletes meghatározását a közbeszerzési dokumentumok tartalmazzák.

2. AK (Ajánlatkérő) rögzíti, hogy a Kbt. 71. § (6) bekezdése alapján eljárva nem rendel el újabb hiánypótlást az ott meghatározott esetekben.

3. A szerződéskötés időpontja: az összegezés megküldése napját követő tíz napos időtartam lejártát követő első munkanap. A tíz napos időtartam letelte előtt is megköthető a szerződés, ha a nyílt eljárásban csak egy ajánlatot nyújtottak be. Amennyiben a szerződéskötési moratórium utolsó napja nem munkanapra esik, akkor az azt követő első munkanapon jár le a határidő.

4. Az eljárás során mindennemű közlés magyar nyelven történik, kommunikáció semmilyen más nyelven nem fogadható el. Az ajánlathoz csatolt bármely idegen nyelvű dokumentumot az ajánlattevő általi fordításban is mellékelni kell.

5. AK és a gazdasági szereplők között minden nyilatkozattétel – ha e törvényből más nem következik – írásban (elektronikus közbeszerzési rendszer: EKR) történik.

6. Az üzleti titok vonatkozásában a Kbt. 44. § irányadó.

7. Ahol a Kbt. vagy annak felhatalmazása alapján megalkotott jogszabály alapján az ajánlatkérő a közbeszerzési eljárás során valamely dokumentum benyújtását írja elő, a dokumentum benyújtható a Kbt. 41/A. § szabályai szerint.

8. Az ajánlattevő kiegészítő tájékoztatást kérhet az ajánlatkérőtől az EKR útján.

9. AK a Kbt. 75. § (6) bekezdés alapján jelen eljárásban nem alkalmazza a 75. § (2) bekezdés e) pontját.

10. AK az ajánlatok bírálatát és a bírálatnak az aránytalanul alacsony ár vagy költség vizsgálatára vonatkozó részét az ajánlatok értékelését követően végzi el a Kbt. 81. § (4)-(5) bekezdéseinek megfelelően.

11. A nyertes ajánlattevő köteles legkésőbb a szerződéskötésig az alábbi tanúsítványokkal rendelkezni:
a) érvényes HACCP élelmiszerbiztonsági-rendszer működtetésére vonatkozó tanúsítvánnyal, vagy a Kr. 24. § (3) bekezdése szerinti ezzel egyenértékű dokumentummal;
b) érvényes OHSAS 18001 vagy ISO 45001 tanúsítvánnyal, vagy a Kr. 24. § (3) bekezdése szerinti ezzel egyenértékű ezzel egyenértékű dokumentummal;
c) élelmiszer biztonsági irányítási rendszerre vonatkozó érvényes ISO 22000 tanúsítvánnyal, vagy a Kr. 24. § (3) bekezdése szerinti ezzel egyenértékű dokumentummal.;

12. AK a közbeszerzési eljárásban történő részvételhez, továbbá a szerződés teljesítéséhez nem teszi lehetővé gazdálkodó szervezet alapítását.

13. AK a minősített ajánlattevők jegyzékéhez képest szigorúbban állapítja meg az ajánlattevő alkalmasságát az alábbi szempontoknál:Gazdasági és pénzügyi alkalmasság, Műszaki, illetve szakmai alkalmasság.

14. Ajánlattevőnek (közös ajánlattevőknek) az ajánlatában nyilatkoznia kell a Kbt. 66. § (2) bekezdésében foglaltak szerint.

15. A dokumentumokat aláíró személyek (az ajánlattevő, valamint az alkalmasság igazolásában résztvevő gazdasági szereplő) részéről aláírás-minta/aláírási címpéldány csatolandó. Az aláírási/képviseleti jogosultságot AK a Kbt. 35. § (2a) bekezdése, 41/A. §. és 65. § (12) bekezdése szerint ellenőrzi.

16. Ajánlattevőnek nyilatkozatot kell benyújtania arra vonatkozóan, hogy változás-bejegyzési kérelmet nyújtott-e be, amely még nem került átvezetésre a nyilvántartó bíróság/hatóság nyilvántartásában (nemleges nyilatkozat is csatolandó)

17. Az eljárás jelen pontban nem részletezett feltételeit a közbeszerzési dokumentumok tartalmazzák, továbbá a nem szabályozott kérdések vonatkozásában a Kbt. előírásai szerint kell eljárni.

18. ÁKSZ dr. Lucsik János (nyilvántartási száma: 00164), ÁKSZ helyettes dr. Jakab Attila (nyilvántartási száma: 01541)). A Kapcsolattartóként megjelölt dr. Nagy Richárd László.

19. Az eljárással kapcsolatos valamennyi határidő esetén a közép-európai idő az irányadó.

20. Alvállalkozók igénybe vétele: A Kbt. 66. § (6) bekezdése alapján ajánlatkérő előírja, hogy az ajánlattevő jelölje meg
a) a közbeszerzésnek azt a részét (részeit), amelynek teljesítéséhez az ajánlattevő (részvételre jelentkező) alvállalkozót kíván igénybe venni,
b) az ezen részek tekintetében igénybe venni kívánt és az ajánlat vagy a részvételi jelentkezés benyújtásakor már ismert alvállalkozókat, valamint az ajánlattevői teljesítésen belül az alvállalkozói teljesítés tervezett százalékos arányát.

21.Nyertes ajánlattevőnek a szerződéskötés hatályba lépésének időpontjára a szolgáltatásra általános, munkáltatói és szolgáltatói felelősségbiztosítási szerződést köteles kötni legalább 250 millió Ft/éves és 50 millió Ft/káresemény értékben. A felelősségbiztosításnak ki kell terjednie közétkeztetési szolgáltatásra, vendéglátásra vagy étterem működtetésre, létesítménykezelésre vagy létesítménygazdálkodásra vagy létesítményüzemeltetésre is.

22. Ajánlatkérő felhívja az ajánlattevők figyelmét, hogy az ajánlathoz szakmai ajánlat benyújtása kötelező. Továbbá Ajánlatkérő felhívja ajánlattevők figyelmét, hogy ajánlattevőknek a minőségi értékelési szempontra (MK3) bemutatni kívánt szakember nevét az ajánlatban kötelező feltüntetni, annak elmulasztása a Kbt. 71. § (8) bekezdés b) pontjára figyelemmel az ajánlat érvénytelenségét eredményezi.

23. A nyertes ajánlattevő köteles a szerződéskötésig az alábbi felelősségbiztosítással rendelkezni: közétkeztetési szolgáltatásra, továbbá vendéglátásra vagy étterem működtetésre, továbbá létesítménykezelésre vagy létesítménygazdálkodásra vagy létesítményüzemeltetésre vonatkozó legalább 250 millió Ft/év és legalább 50 millió Ft kárértékre vonatkozó szakmaifelelősségbiztosítással.

24. Ajánlattevőnek nyilatkozatot kell benyújtania, hogy államháztartásról szóló 2011. évi CXCV. törvény 41. § (6) bekezdését figyelembe véve a nemzeti vagyonról szóló 2011. évi CXCVI. törvény 3. § 1.b. pontja alapján átlátható szervezetnek minősül.

25. Ajánlatkérő a GDPR rendelet alapján tájékoztatja az Ajánlattevőket, hogy az eljárás keretében a gazdasági szereplők személyes adatait a jogszabályokban meghatározott feladatok ellátása és a közbeszerzési eljárás lefolytatása céljából és határidőig kezeli.

26. Felhívjuk Ajánlattevők figyelmét, hogy a 676/2020. (XII. 28.) Korm. rendelet 4. § (2) bekezdése alapján a beszerzett termékek összértékének 80 százaléka
a közétkeztetési rövid ellátási láncban beszerzett termékekből, illetve a helyi élelmiszer termékekből kell származzon.

27. Ajánlatkérő EKR000271602024 azonosító számon előzetes piaci konzultációt folytatott le.

28. A beszerzés részekből áll XNEM
A részajánlat tétel kizárásának indoka(i): Jelen eljárásban részajánlat nem indokolt, mivel a szolgáltatás egy intézményt érint, földrajzilag is egy szolgáltatási egységet alkot, valamint gazdasági szempontból sem indokolt részajánlat tétel.
A beszerzés fő tárgya: az ajánlatkérő épületében lévő 2500 adag/napkapacitású főzőkonyha üzemeltetése

29. Ajánlatkérő a Kbt. 21. § (1) bekezdése alapján a Kbt. Második Rész szabályait alkalmazva folytatja le a közbeszerzési eljárást.

Szöveg

a BT-733 mezőben (EKR terjedelmi korlátokra tekintettel csak a HELYESEN, módosított szöveg ismertethető)
Helyesen:
Az ajánlat részszempontok szerinti tartalmi elemeinek értékelése során adható pontszám alsó és felső határa: 1-10 pont. A módszer (módszerek) ismertetése, amellyel az ajánlatkérő megadja a ponthatárok közötti pontszámot: A fenti 1-2-3-4. értékelési szempontok tekintetében Ajánlatkérő a Közbeszerzési Hatóság KÉ 2020. évi 60. számában közzétett, a legjobb ár-érték arányt megjelenítő ajánlat kiválasztása esetén alkalmazható módszerekről és az ajánlatok elbírálásáról szóló útmutatójában (a továbbiakban: Útmutató) az arányosításon belül alkalmazott fordított arányosítás módszerével végzi az értékelést: Ár (nettó HUF-ban) az alábbi képlet alkalmazásával: P=(A legjobb)/(A vizsgált)*(P max⁡#- P min⁡)+P min# P: a vizsgált ajánlati elem adott szempontra vonatkozó pontszáma P max: a pontskála felső határa (10 pont) P min: a pontskála alsó határa (1 pont) A legjobb: a legelőnyösebb (legalacsonyabb megajánlást tartalmazó) ajánlat tartalmi eleme A vizsgált: a vizsgált ajánlat tartalmi eleme Ár (nettó HUF-ban) Az Ajánlati árakat pozitív egész számmal, magyar forintban (Ft) kell meghatározni. Az ajánlati árnak az általános forgalmi adó kivételével tartalmaznia kell szerződés teljesítéséhez szükséges valamennyi költséget. A legkedvezőbb a legalacsonyabb ajánlati ár. A fenti 5. értékelési szempont tekintetében Ajánlatkérő a Közbeszerzési Hatóság KÉ 2020. évi 60. számában közzétett, a legjobb ár-érték arányt megjelenítő ajánlat kiválasztása esetén alkalmazható módszerekről és az ajánlatok elbírálásáról szóló útmutatójában (a továbbiakban: Útmutató) az arányosításon belül alkalmazott egyenes arányosítás módszerével végzi az értékelést: Havi koncessziós díj mértéke (%-ban) az alábbi képlet alkalmazásával: P=(A vizsgált)/(A legjobb)*(P max⁡#- P min⁡)+P min# P: a vizsgált ajánlati elem adott szempontra vonatkozó pontszáma P max: a pontskála felső határa (10 pont) P min: a pontskála alsó határa (1 pont) A legjobb: a legelőnyösebb (legmagasabb megajánlást tartalmazó) ajánlat tartalmi eleme A vizsgált: a vizsgált ajánlat tartalmi eleme Minőségi kritériumok: Az alábbi szempontok tekintetében Ajánlatkérő az Útmutató 1. számú melléklet, B.1. pontja szerinti abszolút értékelési módszerrel, a „pontozás” módszerével végzi az értékelést: MK1.Az ajánlattevő által megajánlásra kerülő beteglétszám lejelentési rendszere megfelel a műszaki dokumentációban meghatározott feltételeknek (igen/nem MK2.Az ajánlattevő bevezeti a dolgozói kártyás fizetési rendszert az étteremben (igen/nem) MK3.A teljesítésbe bevonni kívánt dietetikusok fekvőbeteg ellátó intézményben szerzett szakmai gyakorlattal rendelkeznek (igen/nem), MK4. Fogyasztói visszajelzési rendszerek bevezetésének vállalása, a szolgáltatást igénybevevőnek dokumentált módon véleménynyilvánításra, visszajelzésre van lehetősége (igen/nem) MK5. A táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló rendelet előírásaiban foglalt gyakoriságon felül heti egy alkalommal szolgáltat zöldséget, gyümölcsöt (igen/nem) MK6. A táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló rendelet előírásaiban foglalt gyakoriságon felül heti egy alkalommal szolgáltat teljes kiőrlésű gabona alapú élelmiszert (igen/nem) Adható pontszám: az MK1, MK2, MK3, MK4, MK5, MK6 értékelési részszempontok esetében adott „igen” válasz esetén 10 pont, „nem” válasz esetén 1 pontot kap. Az MK3 értékelési szempont tekintetében a szakmai gyakorlat alátámasztására az ajánlat részeként (tehát a Kbt. 69. § (4) bekezdése szerinti felszólítást megelőzően) csatolni kell a szakember saját kézzel aláírt önéletrajzát, végzettségét, rendelkezésre állási nyilatkozatát - melyből egyértelműen ellenőrizhető a végzettség, illetve a szakmai tapasztalat. Kérjük, hogy év /hónapra adja meg az értékelési szemponthoz előírt szakmai gyakorlatot. A szakmai gyakorlat /tapasztalat igazolására megjelölt munkák időtartamai esetében fellépő időintervallum átfedés, azaz ugyanazon időszak alatt megszerzett szakmai gyakorlat/tapasztalat nem minősíthető többszörös szakmai gyakorlati/tapasztalati időként. Ajánlatkérő felhívja ajánlattevők figyelmét, hogy ajánlattevőknek az MK3 minőségi értékelési szempontra bemutatni kívánt szakember nevét az ajánlatban kötelező feltüntetni, annak elmulasztása a Kbt. 71. § (8) bekezdés b) pontjára figyelemmel az ajánlat érvénytelenségét eredményezi. A fenti módszerrel kiszámított pontszámok, az adott bírálati részszemponthoz tartozó súlyszámmal kerülnek beszorzásra, az így kapott pontszám adja az adott bírálati szempontra vonatkozó pontszámot. A bírálati részszempontokra adott pontok összege az adott ajánlatra adható összpontszám. Az összpontszám két tizedes jegyre kerekítve kerül kiszámításra. Nyertes az, aki a legmagasabb összpontszámot éri el. Mindenféle, a felhívásban és a dokumentációban (Szerződés tervezetben) foglaltakkal ellentétes, vagy azoknak nem megfelelő, értékelési részszemponttal, vagy a szerződés teljesítésével kapcsolatos ajánlattevői kikötés vagy feltétel az ajánlat érvénytelenségét vonhatja maga után

Egyéb kiegészítő információk

A benyújtott kiegészítő tájékoztatás kérésekre tekintettel Ajánlatkérő módosította
a BT-131,BT-1311 mezőkben az ajánlattételi határidő időpontját,
a BT-132 mezőkben az ajánlatok bontásának időpontját,
a BT-300 és BT-733 mezők tartalmát elírás miatt javította az ár értékelési szempont 5.szempontja tekintetében (azzal, hogy annak sem az elnevezése, sem a tartalma nem változott), továbbá a Minőségi kritériumok felsorolásai kiegészítésre kerültek az MK4-MK6 pontokra hivatkozással,

továbbá a kiegészítő tájékoztatás kérésre tekintettel módosításra kerültek az alábbi alábbi dokumentumok:
KD_ÉS NYILATKOZATMINTÁK, Vallalkozasi_szerzodes_tervezet, Főzőkonyha üzemeltetése 2024 műszaki_dokumentáció.

Előzmény (eredeti) hirdetmény: TED azonosító: 425274-2024, OJ S 137/2024 16/07/2024 , EHR azonosító: 10928/2024
Amennyiben a módosító hirdetmény az ajánlattételi határidőt követően jelenne meg a TED-en, úgy annak elkésettsége esetén is kéri a megjelentetését!

A beszerzés leírása

Jelen közbeszerzési eljárás tárgya az ajánlatkérő épületében lévő 2500 adag/nap kapacitású főzőkonyha üzemeltetésére irányuló, betegélelmezés biztosításával, bérleti szerződéssel, beruházási szerződéssel, dietetikai szolgáltatás biztosításával, koncesszióval vegyes szolgáltatási szerződés tárgyú közbeszerzési eljárás. Részletesen:
• 1 db, 2500 adag/nap kapacitású főzőkonyha üzemeltetése
• 1 db, egyszerre 100 fő étkeztetését biztosítani képes, részben önkiszolgáló, közforgalmú étterem üzemeltetése, a jelenlegi napi
kihasználtság a menüs étkeztetésben résztvevők száma átlagosan napi 200 fő, az a’la carte étkeztetésben résztvevők száma átlagosan
napi 150 fő, teljes dolgozói létszám: 2588 fő
• 277516 élelmezési nap/év mennyiségű betegélelmezési szolgáltatás nyújtása, a létszámok +20%-kal változhatnak a szerződés
teljesítése során. Jelenlegi ágyszám: 1.139, átlagos kihasználtság: 68 %. A szolgáltatással érintett betegosztályok száma: 34 a
főépületben, 3 a Híd utcai telephelyen, 1 osztály Téten

• évente 10 protokoll rendezvény (6 rendezvény 20 fő/rendezvény, 2 rendezvény 50 fő/rendezvény, 1 rendezvény 500 fő/rendezvény, 1 rendezvény 200 fő/rendezvény) étkeztetési és catering feladatinak ellátása, a műszaki leírásban tételesen megadott ajánlati ártáblázat alapján,

• 60 napon keresztül, 50 fő gyermek és 5 fő kísérőnek táboroztatásához kapcsolódó étkeztetési feladatok, napi háromszori étkeztetés biztosítása, a műszaki leírásban megadott ajánlati ártáblázat alapján (ezen belül: 5 fő részére, napi háromszori étkezés biztosítása, normál étrend, 19-69 év közötti felnőtt részére, továbbá 50 fő részére napi háromszori étkeztetés biztosítása 11-14 éves korosztály részére, normál étrend, a 37/2014. (IV.21.) EMMI rendelet alapján),

• 4 fő dietetikus bevonásával dietetikai szolgáltatások nyújtása az ajánlatkérő összesen 18 szervezeti egységénél,
• napi 1000-1200 adag szabad főzőkonyhai kapacitás hasznosítása továbbá,
• az üzemeltetéshez szükséges gépek, eszközök berendezések átvétele, üzemeltetése, azok javítási, karbantartási feladatainak elvégzése, különösen a teljes betegellátást, dolgozói étkeztetést, és külsős értékesítést biztosító kazánrendszer üzemeltetése,
• a szolgáltatás teljesítése során használt, átadásra kerülő eszközök és helyiségek bérlete, azok tisztántartása, szükség szerinti fertőtlenítése,
• az ajánlatkérő által a műszaki dokumentációban előírt fejlesztések, beruházások végrehajtása,
• beteglétszám lejelentő rendszer üzemeltetése,
• védőital biztosítása és az ehhez szükséges eszközigény biztosítása,
• a feladatok elvégzéséhez szükséges személyi állomány biztosítása,
• a keletkező ételhulladék és egyéb göngyöleg hulladék elszállítása,
• központi konyhaüzem, az étterem és a bérelt területeken az időszakos rovar- és rágcsálómentesítés elvégzése
• a jelenlegi HACCP rendszer felülvizsgálata, a HACCP kézikönyv szükség szerinti módosítása, naprakészségének a biztosítása.

FIGYELEM! A szolgáltatás teljesítéséhez az alábbi létszámra van szükség:

élelmezésvezető 1 fő
élelmezésvezető helyettes 1 fő
dietetikus 4 fő
beszerző 1 fő
raktáros 2 fő
hentes 1 fő
főszakács 1 fő
szakács 4 fő
diétás szakács 2 fő
pék 1 fő
konyhalány 20 fő
pénztáros-étterem 2 fő
takarító 1 fő
kazánkezelő 1 fő
adminisztráció 4 fő
szállítmányozás 5 fő

Ajánlatkérő felhívja a figyelmet, hogy a szolgáltatást jelenleg 51 fővel teljesítik. Amennyiben a nyertes ajánlattevő munkaszervezése lehetővé teszi úgy természetesen a szerződés kisebb létszámmal is teljesíthető!

A szolgáltatás során figyelembe kell venni az alábbi jogszabályi rendelkezéseket:
37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról
60/2003. (X.20.) ESZCSM rendelet az egészségügyi szolgáltatások nyújtásához szükséges szakmai minimumfeltételekről
2012. évi I. törvény a munka törvénykönyvéről
1997. évi CLIV. törvény az egészségügyről
62/2011. (VI.30.) VM rendelet a vendéglátó-ipari termékek előállításának és forgalomba hozatalának élelmiszerbiztonsági
feltételeiről
43/2014. (VIII. 19.) EMMI rendelet az egészségügyi intézmények egészségügyi válsághelyzeti terveinek tartalmi követelményeiről, valamint egyes egészségügyi tárgyú miniszteri rendeletek módosításáról
2007. évi CVI. törvény az állami vagyonról
2011. évi CXCVI. törvény a nemzeti vagyonról
68/2007. (VII.26.) FVM-EÜM-SZMM együttes rendelet az élelmiszer-előállítás és forgalomba hozatal egyes élelmiszer higiéniai
feltételeiről és az élelmiszerek hatósági ellenőrzéséről;

852/2004/EK rendelet az élelmiszerhigiéniáról;

2008. évi XLVI. törvényaz élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről (továbbiakban: Éltv.)

676/2020. (XII.28.) Korm. rendelet a közétkeztetés tárgyú közbeszerzések tekintetében alkalmazandó eljárások sajátos szabályairól.

Ajánlatkérő a 321/2015. (X.30.) Korm. rendelet 46. § (3) bekezdése alapján rögzíti, hogy az ajánlati felhívásban és közbeszerzési dokumentumokban meghatározott gyártmányú, eredetű, típusú dologra, eljárásra, tevékenységre, szabadalom vagy védjegyre való hivatkozás csak a tárgy jellegének egyértelmű meghatározása érdekében történt, és a megnevezés alatt a „vagy azzal egyenértékű”-t kell érteni. Az egyenértékűség bizonyítása Ajánlattevő feladata. Az egyenértékű terméknek a műszaki leírásban megadott paraméterekkel legalább azonos, vagy jobb műszaki tulajdonsággal kell rendelkeznie. Az egyenértékűségnek a teljesítmény, az érzékenység, a műszaki paraméterek és egyéb előírások tekintetében is fenn kell állnia.

További információk

A legjobb ár-érték arányt megjelenítő ajánlat kiválasztásának értékelési szempontja esetén az ajánlatok részszempontok szerinti tartalmi elemeinek értékelése során adható pontszám alsó és felső határa: 0-10. Ajánlatkérő az Értékelési részszempontok szerinti pontok kiosztásáról az Ajánlattételi dokumentációban ad részletes tájékoztatást.

Kbt. 53. § (5) bekezdés, Feltételes közbeszerzés: Az államháztartásról szóló törvény végrehajtásáról szóló 368/2011. (XII. 31.) Korm. rendelet 52/A.§ (11) bekezdése alapján a jelen közbeszerzési eljárásban a kötelezettségvállalásra vonatkozó engedélyről – tekintettel arra, hogy az egészségügyi intézmény kötelezettségvállalása meghaladja az 50 000 000 forintot - az egészségügyi szolgáltatás irányításáért felelős szerv felterjesztése alapján az egészségügyi szolgáltatás irányításáért felelős szervet irányító miniszter dönt. Ajánlatkérő a kötelezettségvállalásra vonatkozó engedély visszautasítását olyan körülménynek tekinti, amely miatt az eljárást eredménytelenné nyilváníthatja [Kbt. 53.§ (6) bekezdés]. Ajánlatkérő az előzőek mellett a kötelezettségvállalásra vonatkozó engedély megadását a közbeszerzési eljárás eredményeként megkötendő szerződés hatályba lépését felfüggesztő feltételként is kiköti. [Kbt. 135. § (12) bekezdés.]
A vállalkozási szerződés a szerződő felek általi aláírással (1. feltétel) és a kötelezettségvállalásra vonatkozó engedély megadásával (2. feltétel), és az erről szóló igazolható értesítéssel (3.feltétel) lép hatályba. Amennyiben a szerződés hatályba lépésére annak aláírásától számított 6 hónapon belül nem kerül sor, úgy a felek mentesülnek az ajánlati kötöttség alól és a szerződés teljesítésére nem kötelezhetőek. Ebben az esetben a Felek követelést egymással szemben semmilyen jogcímen nem érvényesíthetnek.

Annak indoklása, hogy az odaítélési szempontok súlyozását miért nem tüntették fel

Az ajánlat részszempontok szerinti tartalmi elemeinek értékelése során adható pontszám alsó és felső határa: 0-10 pont.

A módszer (módszerek) ismertetése, amellyel az ajánlatkérő megadja a ponthatárok közötti pontszámot:

A fenti 1-2-3-4. értékelési szempontok tekintetében
Ajánlatkérő a Közbeszerzési Hatóság KÉ 2020. évi 60. számában közzétett, a legjobb ár-érték arányt megjelenítő ajánlat kiválasztása esetén alkalmazható módszerekről és az ajánlatok elbírálásáról szóló útmutatójában (a továbbiakban: Útmutató) az arányosításon belül alkalmazott fordított arányosítás módszerével végzi az értékelést:
Ár (nettó HUF-ban)

az alábbi képlet alkalmazásával:

P=(A legjobb)/(A vizsgált)*(P max⁡〖- P min⁡)+P min〗
P: a vizsgált ajánlati elem adott szempontra vonatkozó pontszáma
P max: a pontskála felső határa (10 pont)
P min: a pontskála alsó határa (0 pont)
A legjobb: a legelőnyösebb (legalacsonyabb megajánlást tartalmazó) ajánlat tartalmi eleme
A vizsgált: a vizsgált ajánlat tartalmi eleme

Ár (nettó HUF-ban)
Az Ajánlati árakat pozitív egész számmal, magyar forintban (Ft) kell meghatározni.
Az ajánlati árnak az általános forgalmi adó kivételével tartalmaznia kell szerződés teljesítéséhez szükséges valamennyi költséget. A legkedvezőbb a legalacsonyabb ajánlati ár.

A fenti 5. értékelési szempont tekintetében
Ajánlatkérő a Közbeszerzési Hatóság KÉ 2020. évi 60. számában közzétett, a legjobb ár-érték arányt megjelenítő ajánlat kiválasztása esetén alkalmazható módszerekről és az ajánlatok elbírálásáról szóló útmutatójában (a továbbiakban: Útmutató) az arányosításon belül alkalmazott egyenes arányosítás módszerével végzi az értékelést:
Havi koncessziós díj mértéke (%-ban)

az alábbi képlet alkalmazásával:

P=(A vizsgált)/(A legjobb)*(P max⁡〖- P min⁡)+P min〗
P: a vizsgált ajánlati elem adott szempontra vonatkozó pontszáma
P max: a pontskála felső határa (10 pont)
P min: a pontskála alsó határa (0 pont)
A legjobb: a legelőnyösebb (legmagasabb megajánlást tartalmazó) ajánlat tartalmi eleme
A vizsgált: a vizsgált ajánlat tartalmi eleme

Minőségi kritériumok:
Az alábbi szempontok tekintetében Ajánlatkérő az Útmutató 1. számú melléklet, B.1. pontja szerinti abszolút értékelési módszerrel, a „pontozás” módszerével végzi az értékelést:
MK1.Az ajánlattevő által megajánlásra kerülő beteglétszám lejelentési rendszere megfelel a műszaki dokumentációban meghatározott feltételeknek (igen/nem),
MK2.Az ajánlattevő bevezeti a dolgozói kártyás fizetési rendszert az étteremben (igen/nem),
MK3.A teljesítésbe bevonni kívánt dietetikusok fekvőbeteg ellátó intézményben szerzett szakmai gyakorlattal rendelkeznek (igen/nem),
MK4. Fogyasztói visszajelzési rendszerek bevezetésének vállalása, a szolgáltatást igénybevevőnek dokumentált módon véleménynyilvánításra, visszajelzésre van lehetősége (igen/nem),
MK5. A táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló rendelet előírásaiban foglalt gyakoriságon felül heti egy alkalommal szolgáltat zöldséget, gyümölcsöt (igen/nem),
MK6. A táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló rendelet előírásaiban foglalt gyakoriságon felül heti egy alkalommal szolgáltat teljes kiőrlésű gabona alapú élelmiszert (igen/nem) .

Adható pontszám: az MK1, MK2, MK3, MK4, MK5, MK6 értékelési részszempontok esetében adott „igen” válasz esetén 10 pont, „nem” válasz esetén 0 pontot kap.

Az MK3 értékelési szempont tekintetében a szakmai gyakorlat alátámasztására az ajánlat részeként (tehát a Kbt. 69. § (4) bekezdése szerinti felszólítást megelőzően) csatolni kell a szakember saját kézzel aláírt önéletrajzát, végzettségét, rendelkezésre állási nyilatkozatát - melyből egyértelműen ellenőrizhető a végzettség, illetve a szakmai tapasztalat. Kérjük, hogy év/hónapra adja meg az értékelési szemponthoz előírt szakmai gyakorlatot. A szakmai gyakorlat/tapasztalat igazolására megjelölt munkák időtartamai esetében fellépő időintervallum átfedés, azaz ugyanazon időszak alatt megszerzett szakmai gyakorlat/tapasztalat nem minősíthető többszörös szakmai gyakorlati/tapasztalati időként.

Ajánlatkérő felhívja ajánlattevők figyelmét, hogy ajánlattevőknek az MK3 minőségi értékelési szempontra bemutatni kívánt szakember nevét az ajánlatban kötelező feltüntetni, annak elmulasztása a Kbt. 71. § (8) bekezdés b) pontjára figyelemmel az ajánlat érvénytelenségét eredményezi.


A fenti módszerrel kiszámított pontszámok, az adott bírálati részszemponthoz tartozó súlyszámmal kerülnek beszorzásra, az így kapott pontszám adja az adott bírálati szempontra vonatkozó pontszámot. A bírálati részszempontokra adott pontok összege az adott ajánlatra adható összpontszám. Az összpontszám két tizedes jegyre kerekítve kerül kiszámításra.
Nyertes az, aki a legmagasabb összpontszámot éri el.

Mindenféle, a felhívásban és a dokumentációban (Szerződés tervezetben) foglaltakkal ellentétes, vagy azoknak nem megfelelő, értékelési részszemponttal, vagy a szerződés teljesítésével kapcsolatos ajánlattevői kikötés vagy feltétel az ajánlat érvénytelenségét vonhatja maga után.

A kiválasztási kritériumok listája és rövid leírása

M/4. személyi állomány: Ajánlattevőnek az ajánlatával együtt benyújtott egységes európai közbeszerzési dokumentumban kell nyilatkoznia, hogy megfelel az előírt alkalmassági követelményeknek.
Ajánlatkérő az EKR-ben található EEKD formanyomtatványban nem kéri a formanyomtatvány IV. részében szereplő részletes információk megadását, az Ajánlattevőnek kizárólag a IV. rész „alfa” pontját kell kitöltenie, anélkül, hogy a IV. rész bármely további szakaszát kitöltené.
Az alkalmassági követelmények teljesítésére vonatkozó részletes adatokat és a lentiekben előírt igazolásokat Ajánlattevőnek – és adott esetben a kapacitásait rendelkezésre bocsátó szervezetnek - abban az esetben kell megadni és benyújtani, amennyiben az Ajánlatkérő arra az eljárás eredményéről szóló döntés meghozatalát megelőzően az ajánlattevőt a Kbt. 69. §-a szerint felhívja.
Ajánlattevőknek a 321/2015. (X. 30.) Korm. rendelet. 1. § (9) bekezdése szerint nyilatkoznia kell arról, hogy a „Tanács (EU) 2022/576 Rendelete (2022. április 8.) az ukrajnai helyzetet destabilizáló orosz intézkedések miatt hozott korlátozó intézkedésekről szóló 833/2014/EU rendelet módosításáról” szóló jogszabályban rögzített tilalom személyi hatálya saját magára, valamint az ajánlatban már ismert és a szerződés értékének 10 %-át meghaladó alvállalkozóra, szállítóra vagy kapacitást biztosító szervezetre nem terjed ki.

M/4. A 321/2015. (X. 30.) Korm. rendelet (a továbbiakban: Kr.) 21. § (3) bekezdés b) pontja alapján Ajánlattevő ismertesse azoknak a szakembereknek (szervezeteknek) – különösen a minőség-ellenőrzésért felelősöknek – a megnevezésével, végzettségük, illetve képzettségük, szakmai tapasztalatuk ismertetésével, akiket be kíván vonni a teljesítésbe – az alábbi tartalommal
- a teljesítésbe bevonni kívánt szakemberek megnevezése,
- végzettségük, illetve képzettségük, szakmai tapasztalatuk ismertetése.

Igazolásként a szakemberek tekintetében csatolandó a szakmai tapasztalatot ismertető, saját kezűleg aláírt szakmai önéletrajz, rendelkezésre állási nyilatkozat, valamint a szakemberek végzettségét, illetve képzettségét igazoló dokumentum egyszerű másolata.

Az alkalmasság minimumkövetelménye(i):
Ajánlatkérő a megfelelő verseny biztosítás érdekében a referenciakövetelmények meghatározásánál figyelembe vette az Előzetes Piaci Konzultáció során az érdeklődő gazdasági szereplők (3 gazdasági szereplő) által tett valamennyi javaslatot és a referenciakövetelményeket a javaslatoknak megfelelően módosította, biztosítva, hogy mindhárom gazdasági szeplő képes legyen ajánlatot benyújtani.
M/4. Alkalmatlan az AT (közös AT) amennyiben nem rendelkezik:
a) legalább egy fő, felsőfokú végzettségű dietetikussal,
b) legalább 2 fő, diétás szakács képzettségű, végzettségű vagy azzal egyenértékű szakemberrel (Az AK vele egyenértékű szakembernek elfogadja azt a szakács képzettségű, végzettségű szakembert is, aki legalább 3 éves diétás szakácsként szerzett szakmai tapasztalattal rendelkezi kórházi betegétkeztetés területén.)
c) legalább 4 fő dietetikus szakemberrel, akik legalább három év dietetikusi szakmai gyakorlattal rendelkeznek
d) a teljes főzőkonyha üzemeltetésért felelős kazánrendszer működtetését felügyelő legalább egy fő kazánkezelővel (max.12t/h) (Az AK vele egyenértékű szakembernek elfogadja a kazángépészt és az erőművi kazángépészt is)

Ajánlatkérő tájékoztatásul közli, hogy a szerződést jelenleg 51 fő szakember teljesíti. Ajánlatkérő a jelen közbeszerzési eljárásban 8 főt vizsgál alkalmassági kritérium keretében, akik olyan kulcspozíciót töltenek be, amelyek nélkül a jogszerű üzemeltetés és szolgáltatásnyújtás nem valósulhat meg. A fenti előírásoknak az ajánlattevő (közös ajánlattevő) összesen 8 szakemberrel kell megfeleljen, a szakemberek között átfedés nem lehetséges.

További információk

01. Jelen eljárásban részajánlat nem indokolt, mivel a szolgáltatás egy intézményt érint, földrajzilag is egy szolgáltatási egységet alkot, valamint gazdasági szempontból sem indokolt részajánlat tétel.

1. Az ajánlatok értékelési szempontja a Kbt. 76 § (2) bekezdés c) pontja alapján (legjobb ár – érték arány) értékeli. Az értékelési szempont alsó és felső határa: 0-10 pont. Ár kritérium elemei 1-4.szempontok fordított arányosítás, 5.szempont egyenes arányosítás, Minőségi kritérium - pontozás. Az értékelési szempont részletes meghatározását a közbeszerzési dokumentumok tartalmazzák.

2. AK (Ajánlatkérő) rögzíti, hogy a Kbt. 71. § (6) bekezdése alapján eljárva nem rendel el újabb hiánypótlást az ott meghatározott esetekben.

3. A szerződéskötés időpontja: az összegezés megküldése napját követő tíz napos időtartam lejártát követő első munkanap. A tíz napos időtartam letelte előtt is megköthető a szerződés, ha a nyílt eljárásban csak egy ajánlatot nyújtottak be. Amennyiben a szerződéskötési moratórium utolsó napja nem munkanapra esik, akkor az azt követő első munkanapon jár le a határidő.

4. Az eljárás során mindennemű közlés magyar nyelven történik, kommunikáció semmilyen más nyelven nem fogadható el. Az ajánlathoz csatolt bármely idegen nyelvű dokumentumot az ajánlattevő általi fordításban is mellékelni kell.

5. AK és a gazdasági szereplők között minden nyilatkozattétel – ha e törvényből más nem következik – írásban (elektronikus közbeszerzési rendszer: EKR) történik.

6. Az üzleti titok vonatkozásában a Kbt. 44. § irányadó.

7. Ahol a Kbt. vagy annak felhatalmazása alapján megalkotott jogszabály alapján az ajánlatkérő a közbeszerzési eljárás során valamely dokumentum benyújtását írja elő, a dokumentum benyújtható a Kbt. 41/A. § szabályai szerint.

8. Az ajánlattevő kiegészítő tájékoztatást kérhet az ajánlatkérőtől az EKR útján.

9. AK a Kbt. 75. § (6) bekezdés alapján jelen eljárásban nem alkalmazza a 75. § (2) bekezdés e) pontját.

10. AK az ajánlatok bírálatát és a bírálatnak az aránytalanul alacsony ár vagy költség vizsgálatára vonatkozó részét az ajánlatok értékelését követően végzi el a Kbt. 81. § (4)-(5) bekezdéseinek megfelelően.

11. A nyertes ajánlattevő köteles legkésőbb a szerződéskötésig az alábbi tanúsítványokkal rendelkezni:
a) érvényes HACCP élelmiszerbiztonsági-rendszer működtetésére vonatkozó tanúsítvánnyal, vagy a Kr. 24. § (3) bekezdése szerinti ezzel egyenértékű dokumentummal;
b) érvényes OHSAS 18001 vagy ISO 45001 tanúsítvánnyal, vagy a Kr. 24. § (3) bekezdése szerinti ezzel egyenértékű ezzel egyenértékű dokumentummal;
c) élelmiszer biztonsági irányítási rendszerre vonatkozó érvényes ISO 22000 tanúsítvánnyal, vagy a Kr. 24. § (3) bekezdése szerinti ezzel egyenértékű dokumentummal.;

12. AK a közbeszerzési eljárásban történő részvételhez, továbbá a szerződés teljesítéséhez nem teszi lehetővé gazdálkodó szervezet alapítását.

13. AK a minősített ajánlattevők jegyzékéhez képest szigorúbban állapítja meg az ajánlattevő alkalmasságát az alábbi szempontoknál:Gazdasági és pénzügyi alkalmasság, Műszaki, illetve szakmai alkalmasság.

14. Ajánlattevőnek (közös ajánlattevőknek) az ajánlatában nyilatkoznia kell a Kbt. 66. § (2) bekezdésében foglaltak szerint.

15. A dokumentumokat aláíró személyek (az ajánlattevő, valamint az alkalmasság igazolásában résztvevő gazdasági szereplő) részéről aláírás-minta/aláírási címpéldány csatolandó. Az aláírási/képviseleti jogosultságot AK a Kbt. 35. § (2a) bekezdése, 41/A. §. és 65. § (12) bekezdése szerint ellenőrzi.

16. Ajánlattevőnek nyilatkozatot kell benyújtania arra vonatkozóan, hogy változás-bejegyzési kérelmet nyújtott-e be, amely még nem került átvezetésre a nyilvántartó bíróság/hatóság nyilvántartásában (nemleges nyilatkozat is csatolandó)

17. Az eljárás jelen pontban nem részletezett feltételeit a közbeszerzési dokumentumok tartalmazzák, továbbá a nem szabályozott kérdések vonatkozásában a Kbt. előírásai szerint kell eljárni.

18. ÁKSZ dr. Lucsik János (nyilvántartási száma: 00164), ÁKSZ helyettes dr. Jakab Attila (nyilvántartási száma: 01541)). A Kapcsolattartóként megjelölt dr. Nagy Richárd László.

19. Az eljárással kapcsolatos valamennyi határidő esetén a közép-európai idő az irányadó.

20. Alvállalkozók igénybe vétele: A Kbt. 66. § (6) bekezdése alapján ajánlatkérő előírja, hogy az ajánlattevő jelölje meg
a) a közbeszerzésnek azt a részét (részeit), amelynek teljesítéséhez az ajánlattevő (részvételre jelentkező) alvállalkozót kíván igénybe venni,
b) az ezen részek tekintetében igénybe venni kívánt és az ajánlat vagy a részvételi jelentkezés benyújtásakor már ismert alvállalkozókat, valamint az ajánlattevői teljesítésen belül az alvállalkozói teljesítés tervezett százalékos arányát.

21.Nyertes ajánlattevőnek a szerződéskötés hatályba lépésének időpontjára a szolgáltatásra általános, munkáltatói és szolgáltatói felelősségbiztosítási szerződést köteles kötni legalább 250 millió Ft/éves és 50 millió Ft/káresemény értékben. A felelősségbiztosításnak ki kell terjednie közétkeztetési szolgáltatásra, vendéglátásra vagy étterem működtetésre, létesítménykezelésre vagy létesítménygazdálkodásra vagy létesítményüzemeltetésre is.

22. Ajánlatkérő felhívja az ajánlattevők figyelmét, hogy az ajánlathoz szakmai ajánlat benyújtása kötelező. Továbbá Ajánlatkérő felhívja ajánlattevők figyelmét, hogy ajánlattevőknek a minőségi értékelési szempontra (MK3) bemutatni kívánt szakember nevét az ajánlatban kötelező feltüntetni, annak elmulasztása a Kbt. 71. § (8) bekezdés b) pontjára figyelemmel az ajánlat érvénytelenségét eredményezi.

23. A nyertes ajánlattevő köteles a szerződéskötésig az alábbi felelősségbiztosítással rendelkezni: közétkeztetési szolgáltatásra, továbbá vendéglátásra vagy étterem működtetésre, továbbá létesítménykezelésre vagy létesítménygazdálkodásra vagy létesítményüzemeltetésre vonatkozó legalább 250 millió Ft/év és legalább 50 millió Ft kárértékre vonatkozó szakmaifelelősségbiztosítással.

24. Ajánlattevőnek nyilatkozatot kell benyújtania, hogy államháztartásról szóló 2011. évi CXCV. törvény 41. § (6) bekezdését figyelembe véve a nemzeti vagyonról szóló 2011. évi CXCVI. törvény 3. § 1.b. pontja alapján átlátható szervezetnek minősül.

25. Ajánlatkérő a GDPR rendelet alapján tájékoztatja az Ajánlattevőket, hogy az eljárás keretében a gazdasági szereplők személyes adatait a jogszabályokban meghatározott feladatok ellátása és a közbeszerzési eljárás lefolytatása céljából és határidőig kezeli.

26. Felhívjuk Ajánlattevők figyelmét, hogy a 676/2020. (XII. 28.) Korm. rendelet 4. § (2) bekezdése alapján a beszerzett termékek összértékének 80 százaléka
a közétkeztetési rövid ellátási láncban beszerzett termékekből, illetve a helyi élelmiszer termékekből kell származzon.

27. Ajánlatkérő EKR000271602024 azonosító számon előzetes piaci konzultációt folytatott le.

28. A beszerzés részekből áll XNEM
A részajánlat tétel kizárásának indoka(i): Jelen eljárásban részajánlat nem indokolt, mivel a szolgáltatás egy intézményt érint, földrajzilag is egy szolgáltatási egységet alkot, valamint gazdasági szempontból sem indokolt részajánlat tétel.
A beszerzés fő tárgya: az ajánlatkérő épületében lévő 2500 adag/napkapacitású főzőkonyha üzemeltetése

29. Ajánlatkérő a Kbt. 21. § (1) bekezdése alapján a Kbt. Második Rész szabályait alkalmazva folytatja le a közbeszerzési eljárást.

Egyéb kiegészítő információk

Ajánlatkérő módosította
a BT-24 mező (a közbeszerzés ismertetése) pontját,
a BT-733 (a Értékelési szempontok – sorrend indoklása) pontját,
a BT-300 (a További információk) pontját,
a BT-750 (Alkalmassági követelmény ismertetése M/4) pontját,
a BT-131,BT-1311 mezőkben az ajánlattételi határidő időpontját,
a BT-132 mezőkben az ajánlatok bontásának időpontját.

továbbá módosításra kerültek az alábbi alábbi dokumentumok:
KD_ÉS NYILATKOZATMINTÁK, Vallalkozasi_szerzodes_tervezet, Főzőkonyha üzemeltetése 2024 műszaki_dokumentáció.


Az eljárást megindító hirdetmény: TED azonosító: 425274-2024, EHR azonosító: 10928/2024
1.sz. korrigendum hirdetmény: TED azonosító: 516313-2024, EHR azonosító: 15255/2024
2.sz. korrigendum hirdetmény: TED azonosító: 538341-2024, EHR azonosító: 16073/2024

Rövid leírás

Jelen közbeszerzési eljárás tárgya • az ajánlatkérő épületében lévő 2500 adag/nap kapacitású főzőkonyha üzemeltetése, • a teljes betegellátást, dolgozói étkeztetést, és külsős értékesítést biztosító kazánrendszer üzemeltetése, • napi átlagosan 770 fő beteg ellátása napi négyszeri étkeztetés biztosításával, • napi átlagosan 1000-1200 adag ebéd üzleti célú hasznosítása koncesszió keretében, • napi átlagosan 200 fő dolgozó éttermi kiszolgálása, étterem üzemeltetése • • évente 10 protokoll rendezvény (6 rendezvény 20 fő/rendezvény, 2 rendezvény 50 fő/rendezvény, 1 rendezvény 500 fő/rendezvény, 1 rendezvény 200 fő/rendezvény) étkeztetési és catering feladatinak ellátása, a műszaki leírásban tételesen megadott ajánlati ártáblázat alapján, • évente 60 napon keresztül, 50 fő gyermek és 5 fő kísérőnek táboroztatásához kapcsolódó étkeztetési feladatok, napi háromszori étkeztetés biztosításával, továbbá bérleti szerződéssel, beruházási szerződéssel, dietetikai szolgáltatás biztosításával vegyes szolgáltatási szerződés tárgyú közbeszerzési eljárás (a részletes leírást a műszaki dokumentáció tartalmazza)

A beszerzés leírása

Jelen közbeszerzési eljárás tárgya az ajánlatkérő épületében lévő 2500 adag/nap kapacitású főzőkonyha üzemeltetésére irányuló, betegélelmezés biztosításával, bérleti szerződéssel, beruházási szerződéssel, dietetikai szolgáltatás biztosításával, koncesszióval vegyes szolgáltatási szerződés tárgyú közbeszerzési eljárás. Részletesen: • 1 db, 2500 adag/nap kapacitású főzőkonyha üzemeltetése • 1 db, egyszerre 100 fő étkeztetését biztosítani képes, részben önkiszolgáló, közforgalmú étterem üzemeltetése, a jelenlegi napi kihasználtság a menüs étkeztetésben résztvevők száma átlagosan napi 200 fő, az a’la carte étkeztetésben résztvevők száma átlagosan napi 150 fő, teljes dolgozói létszám: 2588 fő • 277516 élelmezési nap/év mennyiségű betegélelmezési szolgáltatás nyújtása, a létszámok +20%-kal változhatnak a szerződés teljesítése során. Jelenlegi ágyszám: 1.139, átlagos kihasználtság: 68 %. A szolgáltatással érintett betegosztályok száma: 34 a főépületben, 3 a Híd utcai telephelyen, 1 osztály Téten • évente 10 protokoll rendezvény (6 rendezvény 20 fő/rendezvény, 2 rendezvény 50 fő/rendezvény, 1 rendezvény 500 fő/rendezvény, 1 rendezvény 200 fő/rendezvény) étkeztetési és catering feladatinak ellátása, a műszaki leírásban tételesen megadott ajánlati ártáblázat alapján, • 60 napon keresztül, 50 fő gyermek és 5 fő kísérőnek táboroztatásához kapcsolódó étkeztetési feladatok, napi háromszori étkeztetés biztosítása, a műszaki leírásban megadott ajánlati ártáblázat alapján (ezen belül: 5 fő részére, napi háromszori étkezés biztosítása, normál étrend, 19-69 év közötti felnőtt részére, továbbá 50 fő részére napi háromszori étkeztetés biztosítása 11-14 éves korosztály részére, normál étrend, a 37/2014. (IV.21.) EMMI rendelet alapján), • 4 fő dietetikus bevonásával dietetikai szolgáltatások nyújtása az ajánlatkérő összesen 18 szervezeti egységénél, • napi 1000-1200 adag szabad főzőkonyhai kapacitás hasznosítása továbbá, • az üzemeltetéshez szükséges gépek, eszközök berendezések átvétele, üzemeltetése, azok javítási, karbantartási feladatainak elvégzése, különösen a teljes betegellátást, dolgozói étkeztetést, és külsős értékesítést biztosító kazánrendszer üzemeltetése, • a szolgáltatás teljesítése során használt, átadásra kerülő eszközök és helyiségek bérlete, azok tisztántartása, szükség szerinti fertőtlenítése, • az ajánlatkérő által a műszaki dokumentációban előírt fejlesztések, beruházások végrehajtása, • beteglétszám lejelentő rendszer üzemeltetése, • védőital biztosítása és az ehhez szükséges eszközigény biztosítása, • a feladatok elvégzéséhez szükséges személyi állomány biztosítása, • a keletkező ételhulladék és egyéb göngyöleg hulladék elszállítása, • központi konyhaüzem, az étterem és a bérelt területeken az időszakos rovar- és rágcsálómentesítés elvégzése • a jelenlegi HACCP rendszer felülvizsgálata, a HACCP kézikönyv szükség szerinti módosítása, naprakészségének a biztosítása. FIGYELEM! A szolgáltatás teljesítéséhez az alábbi létszámra van szükség: élelmezésvezető 1 fő élelmezésvezető helyettes 1 fő dietetikus 4 fő beszerző 1 fő raktáros 2 fő hentes 1 fő főszakács 1 fő szakács 4 fő diétás szakács 2 fő pék 1 fő konyhalány 20 fő pénztáros-étterem 2 fő takarító 1 fő kazánkezelő 1 fő adminisztráció 4 fő szállítmányozás 5 fő A szolgáltatás teljesítéséhez szükséges 51 főből, ajánlatkérő csak a kulcspozíció betöltéséhez szükséges személyi igényt írja elő alkalmassági követelményként. A szolgáltatás során figyelembe kell venni az alábbi jogszabályi rendelkezéseket: 37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról 60/2003. (X.20.) ESZCSM rendelet az egészségügyi szolgáltatások nyújtásához szükséges szakmai minimumfeltételekről 2012. évi I. törvény a munka törvénykönyvéről 1997. évi CLIV. törvény az egészségügyről 62/2011. (VI.30.) VM rendelet a vendéglátó-ipari termékek előállításának és forgalomba hozatalának élelmiszerbiztonsági feltételeiről 43/2014. (VIII. 19.) EMMI rendelet az egészségügyi intézmények egészségügyi válsághelyzeti terveinek tartalmi követelményeiről, valamint egyes egészségügyi tárgyú miniszteri rendeletek módosításáról 2007. évi CVI. törvény az állami vagyonról 2011. évi CXCVI. törvény a nemzeti vagyonról 68/2007. (VII.26.) FVM-EÜM-SZMM együttes rendelet az élelmiszer-előállítás és forgalomba hozatal egyes élelmiszer higiéniai feltételeiről és az élelmiszerek hatósági ellenőrzéséről; 852/2004/EK rendelet az élelmiszerhigiéniáról; 2008. évi XLVI. törvényaz élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről (továbbiakban: Éltv.) 676/2020. (XII.28.) Korm. rendelet a közétkeztetés tárgyú közbeszerzések tekintetében alkalmazandó eljárások sajátos szabályairól. Ajánlatkérő a 321/2015. (X.30.) Korm. rendelet 46. § (3) bekezdése alapján rögzíti, hogy az ajánlati felhívásban és közbeszerzési dokumentumokban meghatározott gyártmányú, eredetű, típusú dologra, eljárásra, tevékenységre, szabadalom vagy védjegyre való hivatkozás csak a tárgy jellegének egyértelmű meghatározása érdekében történt, és a megnevezés alatt a „vagy azzal egyenértékű”-t kell érteni. Az egyenértékűség bizonyítása Ajánlattevő feladata. Az egyenértékű terméknek a műszaki leírásban megadott paraméterekkel legalább azonos, vagy jobb műszaki tulajdonsággal kell rendelkeznie. Az egyenértékűségnek a teljesítmény, az érzékenység, a műszaki paraméterek és egyéb előírások tekintetében is fenn kell állnia.

További információk

A legjobb ár-érték arányt megjelenítő ajánlat kiválasztásának értékelési szempontja esetén az ajánlatok részszempontok szerinti tartalmi elemeinek értékelése során adható pontszám alsó és felső határa: 1-10. Ajánlatkérő az Értékelési részszempontok szerinti pontok kiosztásáról az Ajánlattételi dokumentációban ad részletes tájékoztatást. Kbt. 53. § (5) bekezdés, Feltételes közbeszerzés: Az államháztartásról szóló törvény végrehajtásáról szóló 368/2011. (XII. 31.) Korm. rendelet 52/A.§ (11) bekezdése alapján a jelen közbeszerzési eljárásban a kötelezettségvállalásra vonatkozó engedélyről – tekintettel arra, hogy az egészségügyi intézmény kötelezettségvállalása meghaladja az 50 000 000 forintot - az egészségügyi szolgáltatás irányításáért felelős szerv felterjesztése alapján az egészségügyi szolgáltatás irányításáért felelős szervet irányító miniszter dönt. Ajánlatkérő a kötelezettségvállalásra vonatkozó engedély visszautasítását olyan körülménynek tekinti, amely miatt az eljárást eredménytelenné nyilváníthatja [Kbt. 53.§ (6) bekezdés]. Ajánlatkérő az előzőek mellett a kötelezettségvállalásra vonatkozó engedély megadását a közbeszerzési eljárás eredményeként megkötendő szerződés hatályba lépését felfüggesztő feltételként is kiköti. [Kbt. 135. § (12) bekezdés.] A vállalkozási szerződés a szerződő felek általi aláírással (1. feltétel) és a kötelezettségvállalásra vonatkozó engedély megadásával (2. feltétel), és az erről szóló igazolható értesítéssel (3.feltétel) lép hatályba. Amennyiben a szerződés hatályba lépésére annak aláírásától számított 6 hónapon belül nem kerül sor, úgy a felek mentesülnek az ajánlati kötöttség alól és a szerződés teljesítésére nem kötelezhetőek. Ebben az esetben a Felek követelést egymással szemben semmilyen jogcímen nem érvényesíthetnek.

Annak indoklása, hogy az odaítélési szempontok súlyozását miért nem tüntették fel

Az ajánlat részszempontok szerinti tartalmi elemeinek értékelése során adható pontszám alsó és felső határa: 1-10 pont. A módszer (módszerek) ismertetése, amellyel az ajánlatkérő megadja a ponthatárok közötti pontszámot: A fenti 1-2-3-4. értékelési szempontok tekintetében Ajánlatkérő a Közbeszerzési Hatóság KÉ 2020. évi 60. számában közzétett, a legjobb ár-érték arányt megjelenítő ajánlat kiválasztása esetén alkalmazható módszerekről és az ajánlatok elbírálásáról szóló útmutatójában (a továbbiakban: Útmutató) az arányosításon belül alkalmazott fordított arányosítás módszerével végzi az értékelést: Ár (nettó HUF-ban) az alábbi képlet alkalmazásával: P=(A legjobb)/(A vizsgált)*(P max⁡〖- P min⁡)+P min〗 P: a vizsgált ajánlati elem adott szempontra vonatkozó pontszáma P max: a pontskála felső határa (10 pont) P min: a pontskála alsó határa (1 pont) A legjobb: a legelőnyösebb (legalacsonyabb megajánlást tartalmazó) ajánlat tartalmi eleme A vizsgált: a vizsgált ajánlat tartalmi eleme Ár (nettó HUF-ban) Az Ajánlati árakat pozitív egész számmal, magyar forintban (Ft) kell meghatározni. Az ajánlati árnak az általános forgalmi adó kivételével tartalmaznia kell szerződés teljesítéséhez szükséges valamennyi költséget. A legkedvezőbb a legalacsonyabb ajánlati ár. A fenti 5. értékelési szempont tekintetében Ajánlatkérő a Közbeszerzési Hatóság KÉ 2020. évi 60. számában közzétett, a legjobb ár-érték arányt megjelenítő ajánlat kiválasztása esetén alkalmazható módszerekről és az ajánlatok elbírálásáról szóló útmutatójában (a továbbiakban: Útmutató) az arányosításon belül alkalmazott egyenes arányosítás módszerével végzi az értékelést: Havi koncessziós díj mértéke (%-ban) az alábbi képlet alkalmazásával: P=(A vizsgált)/(A legjobb)*(P max⁡〖- P min⁡)+P min〗 P: a vizsgált ajánlati elem adott szempontra vonatkozó pontszáma P max: a pontskála felső határa (10 pont) P min: a pontskála alsó határa (1 pont) A legjobb: a legelőnyösebb (legmagasabb megajánlást tartalmazó) ajánlat tartalmi eleme A vizsgált: a vizsgált ajánlat tartalmi eleme Minőségi kritériumok: Az alábbi szempontok tekintetében Ajánlatkérő az Útmutató 1. számú melléklet, B.1. pontja szerinti abszolút értékelési módszerrel, a „pontozás” módszerével végzi az értékelést: MK1.Az ajánlattevő által megajánlásra kerülő beteglétszám lejelentési rendszere megfelel a műszaki dokumentációban meghatározott feltételeknek (igen/nem), MK2.Az ajánlattevő bevezeti a dolgozói kártyás fizetési rendszert az étteremben (igen/nem), MK3.A teljesítésbe bevonni kívánt dietetikusok fekvőbeteg ellátó intézményben szerzett szakmai gyakorlattal rendelkeznek (igen/nem), MK4. Fogyasztói visszajelzési rendszerek bevezetésének vállalása, a szolgáltatást igénybevevőnek dokumentált módon véleménynyilvánításra, visszajelzésre van lehetősége (igen/nem), MK5. A táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló rendelet előírásaiban foglalt gyakoriságon felül heti egy alkalommal szolgáltat zöldséget, gyümölcsöt (igen/nem), MK6. A táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló rendelet előírásaiban foglalt gyakoriságon felül heti egy alkalommal szolgáltat teljes kiőrlésű gabona alapú élelmiszert (igen/nem) . Adható pontszám: az MK1, MK2, MK3, MK4, MK5, MK6 értékelési részszempontok esetében adott „igen” válasz esetén 10 pont, „nem” válasz esetén 1 pontot kap. Az MK3 értékelési szempont tekintetében a szakmai gyakorlat alátámasztására az ajánlat részeként (tehát a Kbt. 69. § (4) bekezdése szerinti felszólítást megelőzően) csatolni kell a szakember saját kézzel aláírt önéletrajzát, végzettségét, rendelkezésre állási nyilatkozatát - melyből egyértelműen ellenőrizhető a végzettség, illetve a szakmai tapasztalat. Kérjük, hogy év/hónapra adja meg az értékelési szemponthoz előírt szakmai gyakorlatot. A szakmai gyakorlat/tapasztalat igazolására megjelölt munkák időtartamai esetében fellépő időintervallum átfedés, azaz ugyanazon időszak alatt megszerzett szakmai gyakorlat/tapasztalat nem minősíthető többszörös szakmai gyakorlati/tapasztalati időként. Ajánlatkérő felhívja ajánlattevők figyelmét, hogy ajánlattevőknek az MK3 minőségi értékelési szempontra bemutatni kívánt szakember nevét az ajánlatban kötelező feltüntetni, annak elmulasztása a Kbt. 71. § (8) bekezdés b) pontjára figyelemmel az ajánlat érvénytelenségét eredményezi. A fenti módszerrel kiszámított pontszámok, az adott bírálati részszemponthoz tartozó súlyszámmal kerülnek beszorzásra, az így kapott pontszám adja az adott bírálati szempontra vonatkozó pontszámot. A bírálati részszempontokra adott pontok összege az adott ajánlatra adható összpontszám. Az összpontszám két tizedes jegyre kerekítve kerül kiszámításra. Nyertes az, aki a legmagasabb összpontszámot éri el. Mindenféle, a felhívásban és a dokumentációban (Szerződés tervezetben) foglaltakkal ellentétes, vagy azoknak nem megfelelő, értékelési részszemponttal, vagy a szerződés teljesítésével kapcsolatos ajánlattevői kikötés vagy feltétel az ajánlat érvénytelenségét vonhatja maga után.

További információk

Figyelemmel a Közbeszerzési Döntőbizottság D.658/28/2024. határozatában foglaltakra "A Döntőbizottság a Kbt. 165. § (2) bekezdés d) pontja alapján a megállapított jogsértésekre figyelemmel a Kbt. 165. § (3) bekezdés b) pontja alapján megsemmisítette az ajánlati felhívást, közbeszerzési dokumentumokat, valamint valamennyi, az ajánlatkérő által a közbeszerzési eljárás során hozott döntést, tekintettel arra, hogy a jogsértés az átláthatóság, a verseny és az esélyegyenlőség olyan mértékű korlátozását valósította meg, amely másképp nem volt reparálható." Ajánlatkérő a közbeszerzési eljárást eredménytelennek nyilvánítja a Kbt. 75. § (2) bekezdés d) pontja alapján. Ajánlatkérő a Kbt. 53. § (1) bekezdése alapján a közbeszerzési eljárás visszavonásáról döntött. Ajánlatkérő új közbeszerzési eljárás lefolytatását tervezi.