Felnőtt, iskolai, óvodai, bölcsődei közétkeztetés

Rövid leírás

Bölcsődei, óvodai, iskolai, valamint felnőtt szociális közétkeztetés és kapcsolódó szolgáltatások ellátása:

Az Ajánlatkérő fenntartásában működő Újbudai Bölcsődei Intézményekben és telephelyein, az Újbudai Idősek Házában (bentlakásos szociális intézményben ellátottak étkeztetése), az Újbudai Szociális Szolgálat és telephelyein, továbbá az Ajánlatkérő fenntartásában működő intézmények (óvodák), a Dél-Budai Tankerületi Központ fenntartásában működő intézmények, és Újbuda Önkormányzata illetékességi területén működő szakképzési centrum (együtt iskolák) normál (iskolák, továbbá szociális intézmények esetében az ebéd vonatkozásában azonos első fogás (leves) mellett a második fogás (fő fogás) tekintetében A-B menü előválasztási lehetőségének biztosításával), valamint diétás étkeztetési szolgáltatásának ellátása.

Az Újbudai Bölcsődei Intézmények közétkeztetési szolgáltatásának ellátása az 1112 Budapest, Menyecske út 2. szám alatt található főzőkonyha bérbe vételének lehetőségével.

A főzőkonyha bérbevétele esetén a működtetéshez szükséges közüzemi díjak (víz-, csatorna-, gáz-, áram-, távhő) megfizetése az Ajánlattevőt terhelik, melyet a bérleti díj magában foglal.

Bérleti díj bruttó 350 000, -Ft/hó.

A Dél-Budai Tankerületi Központ fenntartásában működő intézmények (iskolák: 19 db) továbbá Újbuda Önkormányzata illetékességi területén működő szakképzési centrum (iskola: 1 db) tálalókonyháinak teljes körű üzemeltetése ingyenes használati jog biztosítása mellett a közüzemi díjak (víz-, csatorna-, gáz-, áram-, távhő) Ajánlattevő általi megfizetésével.

Részletesen a felhívás II.2.4) rovataiban és a Közbeszerzési Dokumentációban.

További információk

II.1.6)

Részajánlattétel kizárásának indoka: A részajánlattétel biztosítása ellentétes a gazdasági észszerűséggel és a hatékony, összehangolt munkavégzéssel. Az összehangolt megvalósítást optimálisan és legszakszerűbben kivitelezni egy ajánlattevő tudja. A beszerzési igény egységesítése a szolgáltatási volumen nagyságára tekintettel kedvezőbb ajánlatokat eredményez. A közétkeztetési szolgáltatás ellátása, valamint a tálalókonyhák üzemeltetése mind gazdaságilag, mind technológiailag szorosan összefügg.

Folytatás II.2.4) A közbeszerzés ismertetése:

Feladatok közé tartozik az étkeztetés folyamatában az Ajánlatkérő intézményeinek melegítő-tálalókonyháiban, valamint az ingyenes használati jog biztosítása keretében bérbe vett tálalókonyhákban a keletkezett ételhulladék elszállításának biztosítása.

Nyertes Ajánlattevő köteles a Dél-Budai Tankerületi Központ fenntartásában működő intézmények továbbá Újbuda Önkormányzata illetékességi területén működő szakképzési centrum tálalókonyháinak (20 db tálalókonyha) ingyenes használati jog biztosítására vonatkozó szerződés megkötését követő üzemeltetésére és működtetésére, annak karbantartására, fejlesztésére, eszközök beszerzésére.

Nyertes Ajánlattevő feladata a tálalókonyhák minőségirányítási rendszerének, élelmiszerbiztonságának a vonatkozó rendeletek szerinti megvalósítása, megfelelő egészségügyi, szakmai feltételek és a dolgozói létszám biztosítása mellett.

Nyertes Ajánlattevő feladata a szakmai, egészségügyi, higiéniai, munkavédelmi és tűzrendészeti jogszabályokban rögzített vonatkozó előírások betartása.

Nyertes Ajánlattevőnek vállalnia kell a szolgáltatás nyújtásához szükséges személyi és tárgyi feltételek (munkaerő, valamint a technikai eszközök, berendezések) folyamatos biztosítását, a fogyóeszközök folyamatos pótlását az Ajánlatkérő által rendelkezésre bocsátott helyiségekben, a mindenkor hatályos irányadó szakmai, hatósági előírások szerint.

Nyertes Ajánlattevő köteles a szerződést úgy teljesíteni, hogy a beszerzett termékek összértékének legalább 80 százaléka a közétkeztetési rövid ellátási láncban beszerzett termékekből, illetve a helyi élelmiszer termékekből származik.

A közétkeztetés tárgyú közbeszerzések tekintetében alkalmazandó eljárások sajátos szabályairól szóló 676/2020. (XII. 28.) Korm. rendelet 6. § (1) bekezdés alapján a közétkeztetési szolgáltatásról szóló szerződésnek főzőkonyhánként, illetve telephelyenként tartalmaznia kell a beszerzett termék összértékén belül a közétkeztetési rövid ellátási láncban beszerzett termékek, illetve a helyi élelmiszer termékek összesített arányát.

Nyertes Ajánlattevő köteles a nyomonkövetési dokumentációjából külön jogszabály szerint elektronikus úton adatot szolgáltatni a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (a továbbiakban: NÉBIH), valamint a Nemzeti Népegészségügyi Központ részére.

Az adatszolgáltatás, valamint a 4. és 5. § szerint vállalt feltételek teljesülését külön jogszabály szerint kockázatbecslés alapján a NÉBIH, a táplálkozás-egészségügyi feltételek teljesülését a népegészségügyi hatóság ellenőrzi.

A beszerzendő szolgáltatás részletes meghatározását a Közbeszerzési Dokumentumok részét képező részletes műszaki dokumentáció tartalmazza.

Teljesítés helye: Budapest Főváros XI. kerület közigazgatási területe, a Közbeszerzési Dokumentációban felsorolt intézmények (jelenleg 67 db helyszín, melyből 47 db szállítási pont és 20 db tálalópont).

II.2.7)

A szerződés Ajánlatkérő egyoldalú nyilatkozatával (annak lejárta előtt elvégzett elégedettségi és igényfelmérés eredményének függvényében) legfeljebb 12 hónappal meghosszabbítható.

Értékelési szempontok:

1. értékelési részszempont: A szolgáltatás egy napi összesített adagszámra vonatkozó nettó ellenértéke (HUF) (technikai szám) - Súlyszám: 65

2. értékelési részszempont: A táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló rendelet előírásaiban foglalt gyakoriságon felül szolgáltatott nyers gyümölcs, zöldség [Kbt. 77. § (1) bek. alapján min 0, max 5 alkalom] - Súlyszám: 10

3. értékelési részszempont: A táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló rendelet előírásaiban foglalt gyakoriságon felül szolgáltatott teljes kiőrlésű gabonaféle [Kbt. 77. § (1) bek. alapján min 0, max 5 alkalom] - Súlyszám: 10

4. értékelési részszempont: Változatossági mutató [Kbt. 77. § (1) bek. alapján min 60%, max 100%] - Súlyszám: 10

5. értékelési részszempont: Fogyasztói visszajelzési rendszer bevezetésének vállalása (IGEN/NEM) - Súlyszám: 5

Rövid leírás

Bölcsődei, óvodai, iskolai, valamint felnőtt szociális közétkeztetés és kapcsolódó szolgáltatások ellátása:
Az Ajánlatkérő fenntartásában működő Újbudai Bölcsődei Intézményekben és telephelyein, az Újbudai Idősek Házában (bentlakásos szociális intézményben ellátottak étkeztetése), az Újbudai Szociális Szolgálat és telephelyein, továbbá az Ajánlatkérő fenntartásában működő intézmények (óvodák), a Dél-Budai Tankerületi Központ fenntartásában működő intézmények, és Újbuda Önkormányzata illetékességi területén működő szakképzési centrum (együtt iskolák) normál (iskolák, továbbá szociális intézmények esetében az ebéd vonatkozásában azonos első fogás (leves) mellett a második fogás (fő fogás) tekintetében A-B menü előválasztási lehetőségének biztosításával), valamint diétás étkeztetési szolgáltatásának ellátása.

Az Újbudai Bölcsődei Intézmények közétkeztetési szolgáltatásának ellátása az 1112 Budapest, Menyecske út 2. szám alatt található főzőkonyha bérbe vételének lehetőségével.

A főzőkonyha bérbevétele esetén a működtetéshez szükséges közüzemi díjak (víz-, csatorna-, gáz-, áram-, távhő) megfizetése az Ajánlattevőt terhelik, melyet a bérleti díj magában foglal.

Bérleti díj bruttó 350.000, -Ft/hó.

A Dél-Budai Tankerületi Központ fenntartásában működő intézmények (iskolák: 19 db) továbbá Újbuda Önkormányzata illetékességi területén működő szakképzési centrum (iskola: 1 db) tálalókonyháinak teljes körű üzemeltetése ingyenes használati jog biztosítása mellett a közüzemi díjak (víz-, csatorna-, gáz-, áram-, távhő) Ajánlattevő általi megfizetésével.

Részletesen az eljárást megindító felhívás II.2.4) rovatában és a Közbeszerzési Dokumentációban.

A beszerzés leírása

Bölcsődei, óvodai, iskolai, valamint felnőtt szociális közétkeztetés és kapcsolódó szolgáltatások ellátása:
Az Ajánlatkérő fenntartásában működő Újbudai Bölcsődei Intézményekben és telephelyein, az Újbudai Idősek Házában (bentlakásos szociális intézményben ellátottak étkeztetése), az Újbudai Szociális Szolgálat és telephelyein, továbbá az Ajánlatkérő fenntartásában működő intézmények (óvodák), a Dél-Budai Tankerületi Központ fenntartásában működő intézmények, és Újbuda Önkormányzata illetékességi területén működő szakképzési centrum (együtt iskolák) normál (iskolák, továbbá szociális intézmények esetében az ebéd vonatkozásában azonos első fogás (leves) mellett a második fogás (fő fogás) tekintetében A-B menü előválasztási lehetőségének biztosításával), valamint diétás étkeztetési szolgáltatásának ellátása.
Az Újbudai Bölcsődei Intézmények közétkeztetési szolgáltatásának ellátása az 1112 Budapest, Menyecske út 2. szám alatt található főzőkonyha bérbe vételének lehetőségével.
A főzőkonyha bérbevétele esetén a működtetéshez szükséges közüzemi díjak (víz-, csatorna-, gáz-, áram-, távhő) megfizetése az Ajánlattevőt terhelik, melyet a bérleti díj magában foglal.
Bérleti díj bruttó 350.000, -Ft/hó.
A Dél-Budai Tankerületi Központ fenntartásában működő intézmények (iskolák: 19 db) továbbá Újbuda Önkormányzata illetékességi területén működő szakképzési centrum (iskola: 1 db) tálalókonyháinak teljes körű üzemeltetése ingyenes használati jog biztosítása mellett a közüzemi díjak (víz-, csatorna-, gáz-, áram-, távhő) Ajánlattevő általi megfizetésével.
A bölcsődei és felnőtt szociális közétkeztetés vonatkozásában a Közétkeztető saját élelmezési üzemeiben (főzés, kivéve diétás élelem, alapvető fontosságú feladatok alvállalkozó bevonása nélkül) - megfelelő szakképesítéssel rendelkező dolgozók által - elkészített ételek naponként, tavaszi-nyári-őszi-téli időszakhoz igazított, étkezéstípusonként a közétkeztető felé továbbított létszámnak megfelelő kiszállítása, a Budapest Főváros XI. Kerület Újbuda Önkormányzata fenntartásában működő bölcsődei intézmények által működtetett tálalókonyháiba, a szociális ellátást biztosító intézményekbe, valamint a szociális étkeztetésben részesülők részére (Újbudai Bölcsődei Intézmények, Újbudai Idősek Háza, Újbudai Szociális Szolgálat).
Az óvodai és iskolai közétkeztetés vonatkozásában a Közétkeztető saját élelmezési üzemeiben (főzés, kivéve diétás élelem, alapvető fontosságú feladatok alvállalkozó bevonása nélkül) – megfelelő szakképesítéssel rendelkező dolgozók által – elkészített ételek, informatikai rendszeren (minden tekintetben kompatibilis a jelenlegi informatikai rendszerhez, az ún. E-Menza rendszerhez igazodva) keresztüli, naponként, tavaszi-nyári-őszi-téli időszakhoz igazított, étkezéstípusonként a közétkeztető felé továbbított létszámnak megfelelő kiszállítása (beleértve a szünidei étkeztetéseket is), az Ajánlatkérő fenntartásában működő óvodai intézményei által működtetett tálalókonyháiba, a Dél-Budai Tankerület Központ fenntartásában működő intézmények, továbbá Újbuda Önkormányzata illetékességi területén működő szakképzési centrum tálalókonyháiba.
A feladatellátás a normál étkeztetés mellett a diétás és táplálék-allergiás készételek kiszállítását foglalja magában a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló 37/2014. (IV.30.) EMMI rendeletben megfogalmazott minőségi és mennyiségi előírások szerint, különös tekintettel a nevezett rendelet 3. mellékletében megfogalmazott korcsoportonkénti napi energiaszükségletre, a 1169/2011/EU (2011.X.25.) Európai Parlamenti és Tanácsi Rendelet 3. mellékletében felsorolt allergiát vagy intoleranciát okozó anyagok szerint, továbbá korrekt egységes dietetikai szakmai irányelvek betartásával.

Normál étkezés napi becsült átlagos adagszámok intézménytípusonként:
- Bölcsődei ellátás:
Reggeli:553
Tízórai:553
Ebéd:553
Uzsonna:553

- USZOSZ (Szociális alapú felnőtt-ellátás)
Ebéd:645

- Újbudai Idősek háza:
Reggeli:47
Tízórai:47
Ebéd:47
Uzsonna:47
Vacsora:47

- Fogyatékos ellátottak speciális étkeztetése:
Tízórai:9
Ebéd:9
Uzsonna:9
A fogyatékos ellátottak speciális étkeztetése esetén a feladat az ellátottak állapotának megfelelő étkeztetés biztosítása.

- Óvodai ellátás (4-6 év korcsoport):
Tízórai:2754
Ebéd:2862
Uzsonna:2703

- Óvodai alkalmazottak ellátása (felnőtt)
Tízórai:7
Ebéd:6
Uzsonna:3

- Iskolai ellátás (alsó tagozat)
Tízórai:1583
Ebéd:2927
Uzsonna:1674

- Iskolai ellátás (felső tagozat)
Tízórai:1064
Ebéd:1971
Uzsonna:1125

- Iskolai ellátás (középiskola 15-18 év korcsoport)
Ebéd:151

Iskolai alkalmazottak ellátása (felnőtt)
Ebéd:31

Normál étkezés éves becsült átlagos adagszámok intézménytípusonként:
- Bölcsődei ellátás:
Reggeli:132480
Tízórai:132480
Ebéd: 132 480
Uzsonna:132480

- USZOSZ (Szociális alapú felnőtt-ellátás)
Ebéd: 259515

- Fogyatékos ellátottak speciális étkeztetése:
Tízórai:2268
Ebéd:2268
Uzsonna:2268

- Újbudai Idősek háza:
Reggeli:23725
Tízórai:23725
Ebéd:23725
Uzsonna:23725
Vacsora: 23725

- Óvodai ellátás:
Tízórai:635140
Ebéd:660000
Uzsonna:623480


- Iskolai ellátás (alsó tagozat)
Tízórai:302475
Ebéd:562955
Uzsonna:320605

- Iskolai ellátás (felső tagozat)
Tízórai:201650
Ebéd:375365
Uzsonna:213675

- Iskolai ellátás (középiskola)
Ebéd:29415

Alkalmazottak ellátása (felnőtt)
Tízórai:1330
Ebéd:7030
Uzsonna:570



Diétás étkezést igénybevevők esetén a napi becsült átlagos adagszámok intézménytípusonként:

- Bölcsődei ellátás:
Reggeli:23
Tízórai:23
Ebéd:23
Uzsonna:23

- USZOSZ (Szociális alapú felnőtt-ellátás)
Ebéd:66


- Újbudai Idősek háza:
Reggeli:18
Tízórai:18
Ebéd:18
Uzsonna:18
Vacsora:18

- Óvodai ellátás (4-6 év korcsoport):
Tízórai:133
Ebéd:138
Uzsonna:131

- Iskolai ellátás (alsó tagozat)
Tízórai:52
Ebéd:116
Uzsonna:59

- Iskolai ellátás (felső tagozat)
Tízórai:26
Ebéd:58
Uzsonna:30

- Iskolai ellátás (középiskola 15-18 év korcsoport)
Ebéd:8

Folytatás a "További információk" rovatban.

További információk

Folytatás "Közbeszerzés leírása":

A megjelölt mennyiségek a ténylegesen igénybeveendő mennyiségektől a létszámok változása miatt eltérhetnek:
Opció:+10%
Mennyiségi eltérés:-20%.

A teljes mennyiségen belül a diétás étrendek száma adott időszakon belül, illetve tanítási évenként is változhat. Az étkezési napok, illetve szünetek még azonos intézménytípuson belül is eltérhetnek. Az óvodai és iskolai intézmények tavaszi, nyári, őszi, téli szünetet tarthatnak, vagy egyéb ok miatt zárva lehetnek. Ebben az időszakban az étkeztetés szünetelhet. Az ebből adódó mennyiségi eltérés miatt Ajánlatkérőt semmilyen kötelezettség nem terhelheti, kivéve a szociálisan rászoruló gyermekek esetében a tanítási szünetben biztosított étkezés megrendelését, mert annak ellátása szintén nyertes Ajánlattevő feladata.
Különleges esetek, (járványhelyzet és/vagy veszélyhelyzet) vonatkozásában az egyadagos kiszerelésű dobozban történő ételkiadagolás biztosítása a vonatkozó jogszabályok betartásával.
Feladatok közé tartozik az étkeztetés folyamatában az Ajánlatkérő intézményeinek melegítő-tálalókonyháiban, valamint az ingyenes használati jog biztosítása keretében bérbe vett tálalókonyhákban a keletkezett ételhulladék elszállításának biztosítása.

Nyertes Ajánlattevő köteles a Dél-Budai Tankerületi Központ fenntartásában működő intézmények továbbá Újbuda Önkormányzata illetékességi területén működő szakképzési centrum tálalókonyháinak (20 db tálalókonyha) ingyenes használati jog biztosítására vonatkozó szerződés megkötését követő üzemeltetésére és működtetésére, annak karbantartására, fejlesztésére, eszközök beszerzésére.

Nyertes Ajánlattevő feladata a tálalókonyhák minőségirányítási rendszerének, élelmiszerbiztonságának a vonatkozó rendeletek szerinti megvalósítása, megfelelő egészségügyi, szakmai feltételek és a dolgozói létszám biztosítása mellett.

Nyertes Ajánlattevő feladata a szakmai, egészségügyi, higiéniai, munkavédelmi és tűzrendészeti jogszabályokban rögzített vonatkozó előírások betartása.

Nyertes Ajánlattevőnek vállalnia kell a szolgáltatás nyújtásához szükséges személyi és tárgyi feltételek (munkaerő, valamint a technikai eszközök, berendezések) folyamatos biztosítását, a fogyóeszközök folyamatos pótlását az Ajánlatkérő által rendelkezésre bocsátott helyiségekben, a mindenkor hatályos irányadó szakmai, hatósági előírások szerint.

Nyertes Ajánlattevő köteles a szerződést úgy teljesíteni, hogy a beszerzett termékek összértékének legalább 80 százaléka a közétkeztetési rövid ellátási láncban beszerzett termékekből, illetve a helyi élelmiszer termékekből származik.

A közétkeztetés tárgyú közbeszerzések tekintetében alkalmazandó eljárások sajátos szabályairól szóló 676/2020. (XII. 28.) Korm. rendelet 6. § (1) bekezdés alapján a közétkeztetési szolgáltatásról szóló szerződésnek főzőkonyhánként, illetve telephelyenként tartalmaznia kell a beszerzett termék összértékén belül a közétkeztetési rövid ellátási láncban beszerzett termékek, illetve a helyi élelmiszer termékek összesített arányát.

Nyertes Ajánlattevő köteles a nyomonkövetési dokumentációjából külön jogszabály szerint elektronikus úton adatot szolgáltatni a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (a továbbiakban: NÉBIH), valamint a Nemzeti Népegészségügyi Központ részére.

Az adatszolgáltatás, valamint a 4. és 5. § szerint vállalt feltételek teljesülését külön jogszabály szerint kockázatbecslés alapján a NÉBIH, a táplálkozás-egészségügyi feltételek teljesülését a népegészségügyi hatóság ellenőrzi.

A beszerzendő szolgáltatás részletes meghatározását a Közbeszerzési Dokumentumok részét képező részletes műszaki dokumentáció tartalmazza.

Teljesítés helye: Budapest Főváros XI. kerület közigazgatási területe, a Közbeszerzési Dokumentációban felsorolt intézmények (jelenleg 67 db helyszín, melyből 47 db szállítási pont és 20 db tálalópont).

További információk a megújításról

A szerződés Ajánlatkérő egyoldalú nyilatkozatával (annak lejárta előtt elvégzett elégedettségi és igényfelmérés eredményének függvényében) legfeljebb 12 hónappal meghosszabbítható.

Leírás

ételhulladék elszállíttatása, hulladék elszállíttatása, diétás ételek készítésére vonatkozó részfeladatok, ételszállítási részfeladatok, kártevő-, rágcsáló-, rovarirtás

A szerződés alvállalkozásba adandó részének rövid leírása

ételhulladék elszállíttatása, hulladék elszállíttatása, diétás ételek készítésére vonatkozó részfeladatok, ételszállítási részfeladatok, kártevő-, rágcsáló-, rovarirtás

Egyéb kiegészítő információk

1. Felek a szerződést a Kbt. 141. § (2) bekezdése alapján az alábbiak szerint módosítják.
1.2.1. Az ellenérték növekedés nem éri el az uniós értékhatárt és az eredeti szerződéses érték 10%-át:
Az eredeti szerződéses érték: nettó 4 093 299 112, - Ft + ÁFA
Módosítást követően: nettó 4 098 299 112, - Ft + ÁFA
Az ellenérték növekedés: nettó 5 000 000, - Ft (0,1221509 %)

1.2.2. A módosítás nem változtatja meg a szerződés általános jellegét és illeszkedik az eredeti szerződés jellegéhez:
A szerződésmódosítás keretében az alapszerződésben foglalt szolgáltatásokhoz kapcsolódó, arra ráépülő és azt kiegészítő további szolgáltatások kerülnek megvalósításra a 37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet előírásainak figyelembevételével:
Az A-B menüs étkeztetéshez kapcsolódóan naponta változó hidegpult szortiment étel választás (hetente két napon szeletelt kenyér vagy kalács, vaj vagy margarin, egyéb krém, lekvár, méz; minden nap egyféle zöldség és egyféle gyümölcs vagy kompót és egyféle saláta öntettel vagy savanyúság) bevezetése a rendszer kialakításához szükséges technikai (a fentiekhez szükséges adagszámhoz igazított üvegpoharak és porcelán tányérok, evőeszközök, +15 % tartalék eszköz biztosítása, a hidegpult szortiment étel választás bevezetéséhez szükséges Lágymányosi Bárdos Lajos Két Tanítási Nyelvű Általános Iskola tálalókonyhájának átalakítása) és személyi feltételek Vállalkozó általi biztosításával az arra igényt tartó intézmények vonatkozásában (tervezetten 17 db intézmény) a felek által előre meghatározott ütemterv szerint, legkésőbb 2024. november 30. napjáig.
A módosítás nem változtatja meg a szerződés általános jellegét, tekintve, hogy a szerződésmódosítás eredményeként nem változik meg se a szerződés típusa, se a szerződés tárgya, se a szerződéses konstrukció, a Vállalkozó továbbra is a szerződéskötést megelőző közbeszerzési eljárás műszaki tartalma szerinti cél megvalósítására és a szerződés (műszaki leírás) szerinti szolgáltatások ellátására köteles, illetve a módosítás illeszkedik a szerződés eredeti jellegéhez (a módosítás keretében a szerződés szerinti feladatokhoz kapcsolódó, arra ráépülő és azt kiegészítő további szolgáltatások megvalósítására kerül sor). A szerződésmódosítás alapján a Vállalkozó feladata továbbra is a szerződéskötést megelőző Közbeszerzési Eljárásban megnevezett intézmények vonatkozásában közétkeztetési szolgáltatások biztosítása és kapcsolódó szerződéses kötelezettségek teljesítése, az egyedüli változás a szerződés szerinti feladatokhoz kapcsolódó, arra ráépülő és azt kiegészítő további szolgáltatások megvalósítása és a műszaki tartalom változás miatti szükségszerű ellenértéknövekedés pénzügyi ellentételezése.


2. Felek a szerződést a Kbt. 141. § (6) bekezdése alapján az alábbiak szerint módosítják.
2.1.1. A módosítás nem lényeges, tekintve, hogy nem határoz meg új, a szerződésben eredetileg nem szereplő feltételt. A módosítás egyrészt adminisztratív jellegű (Vállalkozó székhelyének és adószámának változása), másrészt a szerződésben szereplő és annak tartalmát képező rendelkezések pontosítására kerül sor (a megkötött szerződésben foglalt egyes kötelezettségeknek a teljesítés során kialakult tapasztalataira vonatkozó részletezése), új vagy jelentős feltétel meghatározása nélkül.

2.1.2. A módosítás nem érinti a szerződés gazdasági-pénzügyi egyensúlyát. A módosítás nem mentesíti a Vállalkozót semmilyen kötelezettség alól, kötelezettségeit nem enyhíti, Megrendelő jogait nem csökkenti, illetve kötelezettségeit nem növeli, valamint a módosítás eredményeként az ellenérték nem változik. A módosítás a szerződésben foglalt kötelezettségek részletezésére és a Vállalkozó adataiban beálló változások átvezetésére irányul.

2.1.3. A módosítás nem terjeszti ki a szerződés tárgyát az eredeti szerződésben foglalt ajánlattevői kötelezettséghez képest jelentős új elemre:
A módosítás nem érinti a szerződés tárgyát, illetve az eredeti szerződésben foglalt ajánlattevői kötelezettségeket, Felek mindösszesen az alapszerződésben szereplő és annak tartalmát képező rendelkezések tartalmát pontosítják, illetve az adminisztratív változások átvezetésre kerülnek.


Folytatás "A módosítások leírása":
- A szerződés VI.5.21. pontja az alábbiak szerint kiegészítésre kerül:
Eredeti rendelkezés:
„Vállalkozónak a szolgáltatás teljesítése alatt folyamatosan tudnia kell igazolni a megfelelő dokumentumokkal az alábbiakat:
- nyersagyag-kiszabati ív (ajánlatadásra, szúrópróba szerű ellenőrzés során),
- felhasznált élelmiszer-csomagoló anyagok megfelelőség igazolása, bizonyítása,
- higiéniai oktatás igazolása,
- dolgozók egészségügyi alkalmasságának igazolása,
- HACCP dokumentáció megléte.”

Módosítást követően:
Vállalkozónak a szolgáltatás teljesítése alatt folyamatosan tudnia kell igazolni a megfelelő dokumentumokkal az alábbiakat:
- nyersagyag-kiszabati ív [ajánlatadásra, szúrópróba szerű ellenőrzés során (a nyersagyag-kiszabati ív beküldésének határideje a Megrendelő által elektronikusan megküldött bekérő levél kézhezvételét követő 5 munkanapon belül)],
- adagolási útmutató (szerződés szerinti középértéken),
- felhasznált élelmiszer-csomagoló anyagok megfelelőség igazolása, bizonyítása,
- higiéniai oktatás igazolása,
- dolgozók egészségügyi alkalmasságának igazolása,
- HACCP dokumentáció megléte.

- a Vállalkozó adatai az alábbiak szerint módosulnak:
Eredetileg:
Név, megnevezés: Pannon Menza Kft.
Cím, székhely: 1055 Budapest, Markó utca 1/B. II. em. 19. ajtó
Adószám: 24646723-2-41
Képviseletében eljáró személy neve: Demeter László Gábor ügyvezető
Cégjegyzékszám: 01-09-175273
Pénzforgalmi számlaszám: 11600006-00000000-63571011

Módosítást követően:
Név, megnevezés: Pannon Menza Kft.
Cím, székhely: 1103 Budapest, Kőér utca 5.
Adószám: 24646723-2-42
Képviseletében eljáró személy neve: Demeter László Gábor ügyvezető
Cégjegyzékszám: 01-09-175273
Pénzforgalmi számlaszám: 11600006-00000000-63571011

Szerződésmódosítás kelte: 2024.08.02.

Szöveg

A szerződés a Kbt. 141. § (2) bekezdése alapján az alábbiak szerint módosul:

- A szerződés III. fejezete az alábbiak szerint kiegészítésre kerül:
10. A Vállalkozó - a 37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet előírásainak figyelembevételével - vállalja az arra igényt tartó intézmények vonatkozásában (tervezetten 17 db intézmény) a normál A-B menüs étkeztetés mellett az azt kiegészítő (egyidejű), naponta változó hidegpult szortiment bevezetését:
A normál A-B menüs étkeztetés és azt kiegészítő önkiszolgáló rendszerű hidegpult szortiment alkalmával az intézmény által meghatározott étkezési időben a Vállalkozó köteles legalább az alábbi ételválaszték biztosítására:
-egyféle leves
-kétféle főétel (A és B menü szerint)
-naponta változó hidegpult szortiment, amely a következő termékeket tartalmazza a 37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet előírásainak figyelembevételével különös tekintettel annak 6. számú mellékletére:
-hetente két napon szeletelt kenyér vagy kalács, vaj vagy margarin, egyéb krém, lekvár, méz
- minden nap egyféle zöldség és egyféle gyümölcs vagy kompót és egyféle saláta öntettel vagy savanyúság
A szolgáltatáshoz szükséges infrastrukturális feltételeket (éttermi vendégtérbe kihelyezhető hidegentartó pult berendezések, regálok, fogyóeszközök: tányérok, evőeszközök, szervízeszközök stb.) Vállakozó biztosítja saját költségére.
Az A-B menüs étkeztetést kiegészítő önkiszolgáló rendszerű hidegpult szortiment bevezetését intézményenként a Megrendelővel előre egyeztetett ütemterv szerint kell elvégezni, akként, hogy legkésőbb 2024. november 30. napjáig minden, az arra igényt tartó - tervezetten 17 db - intézményben teljeskörűen bevezetésre kerüljön.

A fentiek körében a Vállalkozó feladatát képezi az önkiszolgáló rendszerű hidegpult szortiment bevezetéséhez szükséges Lágymányosi Bárdos Lajos Két Tanítási Nyelvű Általános Iskola tálalókonyhájának átalakítása.

- A szerződés VI.6.8 pontja az alábbiak szerint kiegészítésre kerül:
Eredeti rendelkezés:
„A Felek a Vállalkozó által átvett, vagy a szerződés teljesítése alatt beszerzendő eszközöket tárgyi eszközök kategóriájába sorolják. Felek megállapodnak abban, hogy a tálalókonyhai tárgyi eszközök javításának, karbantartásának, pótlásának, cseréjének költségei Vállalkozót terhelik. Vállalkozó feladata a konyhai és az étkezői tárgyi eszközök pótlása. Vállalkozó biztosítja a tálaláshoz szükséges üvegpoharak és porcelán tányérok meglétét. Műanyag tányérok és poharak használata nem elfogadható a tálalási folyamat lebonyolításához. A szerződés megszűnése esetén az újonnan beszerzett tárgyi eszközöket Megrendelő könyv szerinti értéken megtéríti Vállalkozó felé.”

Módosítást követően:
A Felek a Vállalkozó által átvett, vagy a szerződés teljesítése alatt beszerzendő eszközöket tárgyi eszközök kategóriájába sorolják. Felek megállapodnak abban, hogy a tálalókonyhai tárgyi eszközök javításának, karbantartásának, pótlásának, cseréjének költségei Vállalkozót terhelik. Vállalkozó feladata a konyhai és az étkezői tárgyi eszközök pótlása. Vállalkozó biztosítja a tálaláshoz szükséges üvegpoharak és porcelán tányérok meglétét. Műanyag tányérok és poharak használata nem elfogadható a tálalási folyamat lebonyolításához. Vállalkozó biztosítja a tálaláshoz szükséges adagszámhoz igazított üvegpoharak és porcelán tányérok, evőeszközök meglétét, +15 % tartalék eszközök biztosításával.
A Vállalkozó biztosítja a tálalókonyhákhoz kötött berendezések, gépek folyamatos karbantartását. Az eszközök meghibásodása esetén Vállalkozónak 5 munkanapon belül gondoskodnia kell a meghibásodott eszköz javításáról, vagy ha a meghibásodott eszköz már nem javítható, úgy az eszközt új eszközre köteles cserélni 5 munkanapon belül. Vállalkozónak az eszköz meghibásodása esetén haladéktalanul helyettesítő eszközről kell gondoskodnia a meghibásodott eszköz javításának/cseréjének idejére. Az ideiglenes helyettesítő és az új eszköz is csak 6 évnél nem régebben használatba helyezett eszköz lehet. A meghibásodásról, a meghibásodott eszköz javításának megtörténtéről, a javítás/csere idejére helyettesítő eszköz vagy a meghibásodott eszköz javíthatatlansága esetén az új eszköz üzembe helyezéséről a Vállalkozó köteles a Megrendelőt haladéktalanul tájékoztatni és a fentieket okiratokkal igazolni.
A szerződés megszűnése esetén az újonnan beszerzett tárgyi eszközöket Megrendelő könyv szerinti értéken megtéríti Vállalkozó felé, kivéve a hidegpult szortiment kialakítása érdekében beszerzett un. „saláta bár” hidegentartó pultokat, amelyek a szerződés lejártát követően a Vállalkozó tulajdonában maradnak.

- A szerződés VII. fejezete az alábbiak szerint kiegészítésre kerül:
Felek rögzítik, hogy Vállalkozó a jelen szerződésmódosításban meghatározott feladatok ellátásért egyszeri nettó 5 000 000, - Ft vállalkozói díjra jogosult. A Vállalkozó a jelen szerződésmódosítás szerinti díjra vonatkozóan külön számlát jogosult benyújtani a szerződés általános szabályai szerint [a feladatok elvégzését – a) Lágymányosi Bárdos Lajos Két Tanítási Nyelvű Általános Iskola tálalókonyhájának átalakítása, b) hidegpult szortiment bevezetése az arra igényt tartó intézmények vonatkozásában – és annak Megrendelő általi elismeréseként kiadott teljesítésigazolás birtokában].

A szerződés a Kbt. 141. § (6) bekezdése alapján az alábbiak szerint módosul:

- A Műszaki leírás „Étlap tervezése, értékelése, elfogadása” pontja az alábbiak szerint kiegészítésre kerül:
„Az előzetesen elfogadott normál étlapokhoz igazított diétás étlaptervezetek megküldése heti bontásban a tárgyhetet megelőzően 1 hónappal, valamint a jóváhagyott diétás étlapok megküldése az intézmények felé a tárgyhetet megelőzően 2 héttel.”
„Excel formátumú, jogszabályoknak megfelelően elkészített étlapok megküldése tárgyhónapot megelőző hónap 20-ig, a honlapon való megjelenítésre”.

Folytatás "A módosítás okának leírása" rovatban