Köz- és szociális étk. biztosítása Bp. 7. ker.-ben

Fő helyszín vagy teljesítési hely

Magyarország_1071_Budapest_Dózsa György_út_46|Magyarország_1071_Budapest_Peterdy _utca_16|Magyarország_1077_Budapest_Király _utca_97|Magyarország_1074_Budapest_Dohány _utca_22-24|Magyarország_1074_Budapest_Rózsák _tere_6-7|Magyarország_1073_Budapest_Dob _utca_102|Magyarország_1071_Budapest_Nefelejcs _utca_62|Magyarország_1077_Budapest_Dob _utca_95|Magyarország_1078_Budapest_Murányi _utca_27|Magyarország_1072_Budapest_Akácfa _utca_32|Magyarország_1071_Budapest_Városligeti _fasor_39-41|Magyarország_1074_Budapest_Alsóerdősor _utca_14-16|Magyarország_1073_Budapest_Barcsay _utca_5|Magyarország_1078_Budapest_Hernád _utca_42-46|Magyarország_1078_Budapest_Kertész _utca_30|Magyarország_1078_Budapest_Dob _utca_85

A beszerzés leírása

Vállalkozási szerződés köz-és szociális étkeztetési szolgáltatás teljeskörű ellátására, mely magában foglalja közbeszerzési dokumentumokban meghatározott feladatokat, különös tekintettel a tálalókonyhák üzemeltetését.
Becsült adagszámok évente (+/-10%):
Szerződés teljes időtartama alatt:
Általános iskolák (7-10 éves)
Normál tízórai 98005 / év
Normál ebéd 107318 / év
Normál uzsonna 91554 / év
Általános Iskolák (11-14 éves)
Normál tízórai 30796 / év
Normál ebéd 46389 / év
Normál uzsonna 24940 / év
Iskolák diétás (tízórai: 3681 / év, ebéd: 2681 / év, uzsonna 3355 / év)
Középiskola
Ebéd nem diétás 27686 / év
Oktatási intézmények felnőtt ebéd nem diétás 478 /év
Szociális étkezők/felnőtt/előrecsomagolt
ebéd normál 13408 / év
ebéd diabetikus ("cukros") 1622 / év
ebéd epekímélő 88 / év
Szociális étkezők/felnőtt/badellás
Reggeli nem diétás 24 873 / év
Tízórai nem diétás 24 869 / év
Ebéd nem diétás 25 431 / év
Uzsonna nem diétás 24 869 / év
Vacsora nem diétás 24 854 / év
Egyéb, diétás étkeztetések a műszaki leírásban foglaltak szerint.
Szociális étkezők/felnőtt/házhozszállítás
Ebéd nem diétás 65 775 / év
Ebéd diabetikus ("cukros") 6757 /év
Egyéb, diétás étkeztetések a műszaki leírásban foglaltak szerint.
Szerződés 21. hónapjától, azaz 2025. szeptember 01. napjától a feladatellátás helyszínei kibővülnek az óvodákkal, azaz a közbeszerzés mennyisége az alábbiakkal bővül:
Tízórai nem diétás 114803 / év
Ebéd nem diétás 114803 / év
Uzsonna nem diétás 114803 / év
Tízórai tejmentes 1522 / év
Ebéd tejmentes 1456 / év
Uzsonna tejmentes 1522 / év
Tízórai tojásmentes 106 / év
Ebéd tojásmentes 111 / év
Uzsonna tojásmentes 106 / év
Tízórai tej- és tojásmentes 206 / év
Ebéd tej- és tojásmentes 205 / év
Uzsonna tej- és tojásmentes 206 / év
Tízórai tojás-, olajosmag-, hüvelymentes 25 / év
Ebéd tojás-, olajosmag-, hüvelymentes 25 / év
Uzsonna tojás-, olajosmag-, hüvelymentes 25 / év
Tízórai vegetáriánus 452 / év
Ebéd vegetáriánus 452 / év
Uzsonna vegetáriánus 452 / év
További diétás étkeztetések (tízórai: 5477 / év, ebéd: 5277 / év, uzsonna 5477 / év)
Az ajánlatkérő egyéb telephelyein a felnőtt dolgozói étkezés adagszám igénye az ajánlati felhívás hirdetésekor 50 adag +/- 10%.
A tálalókonyhák üzemeltetése, használata fejében nyertes Ajánlattevő bérleti díj fizetésre köteles, melynek éves nettó összege 15 786 000 Ft. A bérleti díj havonta, utólag fizetendő az adott hónapot követő hónap 30. napig.

További információk

A szerződés határozott 24 hónapos időtartamának lejártát követően további 24 hónapos időtartamra meghosszabbodhat a Felek közös megállapodása alapján. Az óvodákra meghatározott várható adagszám a szerződés időintervallumának 21 hónapját követően, azaz 2025. szeptember 01. napjától aktiválódik, azaz 2025. szeptember 01. napjával kell a nyertes Ajánlattevőnek ezekre a teljesítési helyekre kötelezettségeit teljesítenie.
Ajánlathoz benyújtandó szakmai ajánlattal kapcsolatos követelmények, elvárások:
A műszaki dokumentáció 12.2 pontban meghatározott mintaétlapok benyújtása szükséges, egyenként 2 x 10 élelmezési napra vonatkozóan, szem előtt tartva többek között a változatosságot, a friss és feldolgozatlan alapanyagok többségi használatát, a pl.: levesporokat, dehidratált összetevőket mellőzve, a szezonalitást, a korosztályok sajátos igényeit, az ajánlatkérő által megfogalmazott hal és rakottas ételek biztosításának igényét is, illetve a gyakorlati megvalósíthatóságot.
A mintaétlapok tervezését „a 37/2014 (IV.30) EMMI rendelet a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról”, illetve e jogszabályt módosító 43/2014. (VIII. 19.) és 54/2014. (XII. 29.) EMMI rendeletek ide vonatkozó paragrafusai, valamint az ajánlatkérő által támasztott követelmények alapján szükséges megvalósítani.
Az ajánlatkérő követelményei az alapanyagok tekintetében mennyiségi, illetve minőségi kritériumokat tartalmaznak, szem előtt tartva például a zsír, a cukor, a félkész-, készáruk mennyiségének csökkentését, illetve a tiszta, jó minőségű élelmiszerek volumenének növelését, gyakori zöldség, gyümölcs társítással.
Az óvodákban és az iskolákban és felnőtt étkeztetésben különböző korcsoportok étkeznek, ezért korcsoportonként (4-6 éves, 7-10 éves, 11-14 éves, 15-18 éves és 18 év feletti) külön-külön nyersanyag-kiszabati ív benyújtása szükséges „az emberi erőforrás minisztere 37/2014 (IV.30) EMMI rendelete a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról” 1. melléklete alapján.
Ajánlattevőnek be kell nyújtania a nyersanyag-kiszabati ívek alapján elvégzett korcsoportonkénti, egy főre vonatkozó napi energia, össz-zsír, össz-só illetve hozzáadott cukor számítást.
Ajánlatkérő a számításokat a Quadro Byte 2022/107 -es verzió étrendelemező szoftverrel fogja ellenőrizni, így az elkészített számításoknak alkalmasnak kell lennie az ezen szoftverrel történő ellenőrzésre, az érték eltérésekre az ajánlatkérő nem vállal felelősséget.
Az ajánlattevő által nyújtott étkezések korcsoportonkénti energiatartalma egy főre a 37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet 3. mellékletében feltüntetett energiaszükségleti értékek figyelembevételével az alábbiak szerint naponta biztosítandó.
A közoktatási és köznevelési intézményekbe, felnőtteknek (19- éves) szállított ételek nyersanyag-kiszabatát, illetve energia- és tápanyagszámítását (össz- zsír, hozzáadott cukor, össz-só) a 14-18 évesek igényeivel azonos módon kell meghatározni, s mindig annak az intézménynek az étlapja alapján kell kiszámolni, ahol a felnőtt a munkáját végzi.
Az ajánlatkérő kérésére a szociális étkeztetés étlapja eltérhet az köznevelési intézmények étlapjától.
Az ajánlattevő köteles:
- napi ötszöri (bentlakásos idősotthonokban) és háromszori étkezés szolgáltatása esetén az előírt napi energiaszükséglet 65 %-át egy fő-és két kisétkeztetéssel,
- napi egyszeri étkezés szolgáltatása esetén az előírt napi energiaszükséglet 35 %-át egy ebéddel biztosítani.
A szerződés határozott 24 hónapos időtartamának lejártát megelőző 3. hónapban a Felek egyeztetését követően a szerződés időtartama további 24 hónapos időtartamra meghosszabbítható az óvodai adagszámokkal bővítetten, amennyiben a Felek a szerződésbe foglalt kötelezettségeiket addig maradéktalanul teljesítették. A szerződés meghosszabbítása vonatkozásában egyéb feltétel nem támasztható.

A szabályok és kritériumok felsorolása és rövid leírása

A szabályok és kritériumok felsorolása és rövid ismertetése:
Az eljárásban nem lehet Ajánlattevő, alvállalkozó és nem vehet részt az alkalmasság igazolásában olyan gazdasági szereplő, akivel szemben a Kbt. 62. § (1) és (2) bekezdésében, valamint a Kbt. 63.§ (1) bek. b) pontjában rögzített kizáró okok fennállnak.
Igazolási mód: a Kbt. 114. § (2) bek. és a 321/2015. (X. 30.) Kr. (továbbiakban: Kr.) 17. §-a alapján.
A Kbt. 67.§ (4) bekezdése alapján az Ajánlattevőnek nyilatkoznia kell, hogy a szerződés teljesítéséhez nem vesz igénybe a Kbt. 62.§ (1)-(2) bek., valamint a Kbt. 63.§ (1) bek. b) pontjának hatálya alá eső alvállalkozót. Az alkalmasság igazolásában résztvevő más szervezet vonatkozásában az Ajánlattevő nyilatkozatot nyújt be arról, hogy az érintett gazdasági szereplők vonatkozásában nem állnak fenn az eljárásban előírt kizáró okok.
Alkalmassági feltétel és igazolás módja
A Kbt. 67.§ (1) szerinti nyilatkozatában a gazdasági szereplő ajánlatában arról köteles nyilatkozni, hogy az általa igazolni kívánt alkalmassági követelményeknek megfelel, az alkalmassági követelmények teljesítésére vonatkozó részletes adatokat nem köteles megadni.
Az ajánlattevő az alkalmassági követelmények teljesítésére vonatkozó részletes adatokat tartalmazó nyilatkozatait a Kbt. 69.§ szerinti felhívásra köteles benyújtani a Kbt. 114.§ (2) szerint.
Az ajánlatkérő tájékoztatja az ajánlattevőket, hogy a 69.§ (4) alkalmazásakor 5 napos határidőt fog előírni, melytől felfelé eltérhet. Ha az előírt alkalmassági követelményeknek az ajánlattevő más szervezet kapacitására támaszkodva felel meg, az ajánlatban be kell nyújtani a kapacitásait rendelkezésre bocsátó szervezet részéről a fentiek szerinti nyilatkozatot, az igazolások benyújtásának előírásakor pedig e szervezetnek - kizárólag az alkalmassági követelmények tekintetében - az előírt igazolási módokkal azonos módon kell igazolnia az adott alkalmassági feltételnek történő megfelelést.
Pénzügyi-gazdasági alkalmasság és igazolás módja:
P1: Előző két mérlegforduló nappal lezárt üzleti évre vonatkozó beszerzés tárgyából (közétkeztetés) származó nettó árbevétel.
Alkalmatlan Ajánlattevő, ha előző két mérlegforduló nappal lezárt üzleti évben a beszerzés tárgyából (közétkeztetés) származó nettó árbevétele nem éri el évente a nettó 400 millió Ft-ot.
P.1 pontban foglaltak igazolása:
Előző két mérlegforduló nappal lezárt üzleti évre vonatkozó beszerzés tárgyából (közétkeztetés) származó nettó árbevételéről szóló nyilatkozat benyújtása (321/2015. (X. 30.) Korm. rendelet 19. § (1) c) pont alapján).
Szakmai alkalmasság és igazolás módja:
SZ.1 Alkalmatlan az ajánlattevő, ha nem rendelkezik a tevékenységre vonatkozó, Éltv. (az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről szóló 2008. évi XLVI. törvény) szerinti FELIR azonosítóval.
SZ.2. Alkalmatlan az ajánlattevő, ha a szerződés teljesítéséhez igénybe vett főzőkonyha létesítmény(ek) nem rendelkeznek az Éltv. 23. § (5) bekezdése szerinti minősítéssel.
SZ.1 - 2. igazolás módja: Az Ajánlattevő tevékenységre vonatkozó, Éltv. szerinti FELIR azonosító, illetve a szerződés teljesítéséhez igénybe vett főzőkonyha létesítmény(ek)re vonatkozó, Éltv. 23. § (5) bekezdése szerinti valamennyi utolsó, de 3 évnél nem régebbi minősítés eredményeinek benyújtása (676/2020. (XII. 28.) Korm. rendelet 4. § (1) bekezdése szerint).
Műszaki-szakmai alkalmasság és igazolás módja:
M.1 pont az elmúlt 36 hónapban teljesített közétkeztetési szolgáltatásai:
Alkalmatlan az ajánlattevő, ha a felhívás feladását megelőző 36 hónapban nem rendelkezik 18 hónapon keresztül teljesített legalább 1 db közétkeztetési szolgáltatás tárgyú referenciával, ahol a szolgáltatás elérte az
évi 80 000 adag tízórait,
évi 110 000 adag ebédet,
évi 80 000 adag uzsonnát,
és tartalmazta a tárgyi szerződésben is ellátandó korcsoportok (4-6 év, 7-10 év, 11-14 év, középiskolás és az e feletti korosztály) legalább két csoportjában való ellátását.
Folyamatban lévő szolgáltatás is elfogadott, ha legalább rendelkezik már 18 hónap teljesítési időszakkal. Az előbbi referenciakövetelmények több szerződésből is teljesíthetők.
M.1 pontban foglaltak igazolása: a felhívás feladását megelőző három éven belüli időszakban végzett legjelentősebb közétkeztetési szolgáltatás ismertetése (321/2015. (X. 30.) Korm. rendelet 21. § (3) a) pont és 23. § alapján).
Ajánlatkérő az alkalmasság megítélésekor az ajánlattevő saját teljesítését veszi figyelembe.
M.2 pont: Azoknak a szakembereknek a megnevezése, képzettségük ismertetése, akiket a teljesítésbe be kívánnak vonni.
Alkalmatlan az ajánlattevő, ha nem rendelkezik:
M.2.1 Legalább 1 fő szakács képzettségű, legalább 3 éves gyermekétkeztetési gyakorlattal rendelkező szakemberrel,
M.2.2 Legalább 1 fő diétás szakács képzettségű, legalább 3 éves gyermekétkeztetési gyakorlattal rendelkező szakemberrel,
M.2.3 Legalább 1 fő legalább 1,5 éves szakmai gyakorlattal (élelmezésvezetői feladatkörben végzett tevékenység) rendelkező élelmezésvezetővel,
M.2.4 Legalább 1 fő legalább 1,5 éves szakmai gyakorlattal rendelkező dietetikus végzettséggel rendelkező szakemberrel.
Egy szakember több pozícióra is jelölhető. A szakmai gyakorlat számítása során az azonos időben végzett feladatok időtartamát az Ajánlatkérő csak egyszer veszi figyelembe.
M.2 pontban foglaltak igazolása: Azoknak a szakembereknek a megnevezése, képzettségük ismertetése, akiket a teljesítésbe be kívánnak vonni. Csatolandó a képesítést igazoló okirat, saját kezűleg aláírt önéletrajz (dokumentáció iratmintát tartalmaz). (321/2015. (X. 30.) Korm. rendelet 21. § (3) b) pont alapján).

A szerződés teljesítésének feltételei

Az ajánlattétel, a szerződés és kifizetések pénzneme magyar forint (HUF). Késedelmi, hibás teljesítési és meghiúsulási kötbér a szerződéstervezet szerint.
Ajánlatkérő előleget nem fizet.
Teljesítés-igazolás: a Kbt. 135. § (1) bek. alapján. Kifizetés a Ptk. 6:130. § (1) és (2) bekezdésében, valamint a Kbt. 135. § (5) bek-ben foglaltak szerint, 30 napos fizetési határidővel, átutalással.
Ajánlattevő havonta állíthat ki számlát az elvégzett, az ajánlatkérővel egyeztetett és leigazolt tényleges teljesítések vonatkozásában.
A részletes fizetési feltételeket a szerződéstervezet tartalmazza.
A nyertes Ajánlattevőnek a szerződéskötésre rendelkeznie kell min. 50 M Ft/év és 10 M Ft/kár limit összegű közétkeztetés tárgyú szakmai felelősségbiztosítással. A nyertes Ajánlattevőnek a felelősségbiztosítási kötvény és az utolsó díjfizetés igazolás másolatát a szerződéskötéskor rendelkezésre kell bocsátania. Ajánlatkérő előírja az ismert alvállalkozók megnevezését az ajánlatban.
A szerződés teljesítésére vonatkozó különleges feltételek:
- 62/2011. (VI.30.) VM rendelet a vendéglátó-ipari termékek előállításának és forgalomba hozatalának élelmiszerbiztonsági feltételeiről szóló jogszabály előírásai.
- 37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozásegészségügyi előírásokról szóló jogszabály előírásai.
- Az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről szóló 2008. évi XLVI. törvény előírásai.
- 68/2007. (VII.26.) FVM-EüM-SZMM együttes rendelet az élelmiszer-előállítás és forgalomba hozatal egyes élelmiszer-higiéniai feltételeiről és az élelmiszerek hatósági ellenőrzéséről szóló jogszabály előírásai.
- 852/2004/EK rendelet az élelmiszer-higiéniáról előírásai.
- 28/2017. (V. 30.) FM rendelet az élelmiszer-vállalkozások által működtetendő önellenőrzési rendszerre vonatkozó követelmény.
Az ajánlatkérő tájékoztatja az ajánlattevőket, hogy az étlapok, nyersanyagkiszabatok és kimutatások kifejezetten olyan ajánlati elemek, melyek a beszerzés tárgyára, a szerződéses feltételekre adott tartalmi, szakmai ajánlatot képezik.
Az ajánlatkérő előírja, hogy az ajánlattevőnek minden esetben fel kell tüntetni, hogy milyen szoftverrel készült a nyersanyagkiszabás és étlap.
A fenti előírások alapján az ajánlatkérő megvizsgálja az ajánlatba becsatolt mintaétlapokat és az ennek alapján elkészített nyersanyag-kiszabatokat. Azokat a hatályos 37/2014. (IV.30.) EMMI rendeletben foglaltak szerint kell elkészítenie az ajánlattevőnek. Amennyiben a mintaétlap a jogszabályban foglaltaknak nem felel meg, az az ajánlat érvénytelenségét vonja maga után.
Ajánlattevőnek a pályázatához a 3 évnél nem régebbi főzőkonyha minősítéseket csatolnia kell.
Ajánlatkérő vizsgálja az ajánlattevő a tevékenységre vonatkozó, Éltv. szerinti FELIR azonosító meglétét, továbbá a NÉBIH által elvégzett minősítési meglétét.
Az ajánlattevőnek a Kbt. 66. § (1) szerint „Az ajánlatot és a részvételi jelentkezést a gazdasági szereplőnek a közbeszerzési dokumentumokban meghatározott tartalmi és formai követelményeknek megfelelően kell elkészítenie és benyújtania. „ A Kbt. 66. § (2) szerint „Az ajánlatnak tartalmaznia kell különösen az ajánlattevő kifejezett nyilatkozatát az ajánlati vagy ajánlattételi felhívás feltételeire, a szerződés megkötésére és teljesítésére, valamint a kért ellenszolgáltatásra vonatkozóan.”
Az ajánlatot tehát oly módon kell elkészíteni, hogy az mind a jelen „Ajánlati dokumentáció”-nak és az „Ajánlattételi felhívás”-nak, mind a Kbt. előírásainak megfeleljen, lehetővé tegye a Közbeszerzési eljárás nyertesével történő szerződéskötést.
Az ajánlatkérő elfogadja és feldolgozza az olyan elektronikus számlákat, amelyek megfelelnek az EN 16931-1:2017 számú európai szabványnak és az Európai Bizottság által e szabványhoz az Európai Unió Hivatalos Lapjában közzétett szintaxislistának.

Az odaítélési eljárás főbb jellemzői

A Kbt. 76. § (5) bekezdés és a 322/2015. (X. 30.) Korm. rendelet 24. § (1)-(2) bekezdésének vonatkozó szabályai szerint nem alkalmazható már 2023-ban a legjobb ár-érték elsődleges értékelési szempontként, így a nettó ajánlati áron túl az ajánlatkérő az alábbi további értékelési szempontokat határozza meg a közétkeztetés tárgyú közbeszerzések tekintetében alkalmazandó eljárások sajátos szabályairól szóló 676/2020. (XII. 28.) Korm. Rendelet szerint:
a) valamennyi beszerzett termék összértékéből a közétkeztetési rövid ellátási láncban beszerzett termékek és helyi élelmiszer termékek összesített aránya vonatkozásban az eljárásban kötelező szerződési feltételként meghatározott 80%-os aránynál kedvezőbb (nagyobb) arányú vállalás;
b) fogyasztói visszajelzési rendszerek bevezetésének vállalása, a szolgáltatást igénybe vevőnek dokumentált módon véleménynyilvánításra, visszajelzésre van lehetősége;
c) a táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló rendelet előírásaiban foglalt gyakoriságon felül szolgáltat zöldséget, gyümölcsöt;
d) fenntarthatósági szempontként vizsgálja:
- az étel kiszállítására használt gépjárművek között használ-e az ajánlattevő tiszta (elektromos) gépjárművet/biciklis futárszolgálatot, továbbá
- friss és feldolgozatlan alapanyagok legalább 60%-ban helyi termelőktől, vállalkozásoktól származik-e,
- a hulladék, ételmaradék, állati melléktermék biztonságos és rendszeres elszállítására keretén belül rendelkezik-e állatmenhellyel (elismert kutyakennelek, kutya- és macskamenhelyek, cirkuszok, állatkertek, vadasparkok) kötött együttműködési megállapodással.
A nettó ajánlati áron túl a fenti szempontokat figyelembe véve ajánlatkérő az alábbiak szerint bírálati részszempontokat és azok súlyszámait határozza meg:
1. Nettó ajánlati ár (nettó Ft) - 55
2. Valamennyi beszerzett termék összértékéből a közétkeztetési rövid ellátási láncban beszerzett termékek és helyi élelmiszer termékek összesített aránya vonatkozásban az eljárásban kötelező szerződési feltételként meghatározott feltételként meghatározott aránynál kedvezőbb (nagyobb) arányú vállalás - 15
3. Fogyasztói visszajelzési rendszerek bevezetésének vállalása, a szolgáltatást igénybe vevőnek dokumentált módon véleménynyilvánításra, visszajelzésre van lehetősége (igen/nem) - 15
4. A táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló rendelet előírásaiban foglalt gyakoriságon felül szolgáltat zöldséget, gyümölcsöt (igen/nem) - 10
5. Fenntarthatósági szempontok (3 alszempont) - 5
Értékelés módszere:
Az ajánlatok értékelési szempontok szerinti tartalmi elemeinek értékelése során adható pontszám alsó és felső határa: 0-10
Az 1. értékelési szempont esetében a Közbeszerzési Hatóság útmutatójának - a nyertes ajánlattevő kiválasztására szolgáló értékelési szempontrendszer alkalmazásáról (KÉ 2020. évi 60. szám, 2020. március 25.) 1. sz. melléklet A. 1. a) pont aa) pontja szerinti fordított arányosítás.
A 2. értékelési szempontjánál egyenes arányosítás módszere szerinti értékelés.
A 3-4. értékelési szempontok esetében a Közbeszerzési Hatóság útmutatójának - a nyertes ajánlattevő kiválasztására szolgáló értékelési szempontrendszer alkalmazásáról (KÉ 2020. évi 60. szám, 2020. március 25.) 1. sz. melléklet B. pontja szerinti abszolút értékelés.
5. értékelési szempont esetén: a 3 alszempont külön-külön kerül pontozásra, majd összesítésre.

1. A részajánlattétel kizárásának indoka: A teljesítési helyek egyenként nem önálló gazdasági szervezettel és működési költségvetéssel rendelkeznek, nem önálló joggal rendelkező működési/szervezeti egységei ajánlatkérőnek.
A teljesítés azonos étkeztetéseket foglal magába, így azok szétbontása a műszaki észszerűséggel ellentétes, továbbá indokolatlanul megnövelné ajánlatkérő gazdasági-adminisztratív terheit is. Nagyobb mennyiség rendelése esetén kedvezőbb árak érhetők el, továbbá fenntarthatósági szempontokból is célszerű, ha a szállítást optimalizálni lehet, nem több vállalkozó szállít adott esetben egymáshoz közeli helyszínekre.
2. Információk a jogosultakról és a bontási eljárásról: Kbt. 68. § (5) szerint. Az ajánlatokat tartalmazó iratok felbontását az EKR az ajánlattételi határidő lejártát követően, kettő órával később kezdi meg. Az ajánlatnak az ajánlattételi határidő lejártának időpontjáig kell elektronikusan beérkeznie. A beérkezés időpontjáról az EKR visszaigazolást küld. Az eljárásban minden kommunikáció az EKR-ben történik.
3. Ajánlatkérő az eljárásban történő részvételt ajánlati biztosíték nyújtásához köti. Az ajánlati biztosíték mértéke 5 000 000,- Ft, melyet Ajánlatkérő 10403239-00033073-00000006 számú bankszámlájára kell teljesíteni. Közlemény: Közétkeztetés - ajánlati biztosíték. Igazolás: befizetést/átutalást igazoló dok.; garancia biztosítás esetén: garancia levél, készfizető kezességvállalás esetén: kezességvállalásról szóló dok.; biztosítási szerződés esetén: kötelezvény.
4. Az Ajánlattevőknek szakmai ajánlatot kell benyújtaniuk a közbeszerzési dokumentumokban foglaltak szerint. Amennyiben a szakmai ajánlat nem felel meg a 37/2014.(IV.30.) EMMI rend-ben és a közbeszerzési dokumentumokban foglalt előírásoknak, Ajánlatkérő az ajánlatot érvénytelenné nyilvánítja a Kbt. 73.§ (1) bek. e) pontja alapján.
A mintaétlapokon fel kell tüntetni minden étkezés számított energia-, fehérje-, zsír-, telített zsír-, szénhidrát-, hozzáadott cukor-, és sótartalmát, valamint az élelmiszerek jelöléséről szóló miniszteri rendeletben meghatározott allergén összetevőket.
Az óvodás, általános iskolás korosztályok tekintetében a főétkezésen kívül a tízórai is komplett legyen.
Az étrend összeállításánál biztosítani kell, hogy az egymást követő kétszer tíz élelmezési nap főétkezéseiben és kisétkezéseiben egy ételsor csak egy alkalommal forduljon elő.
Az „A” és „B” normál étrendű ebédmenük elkészítése során az ebéd vonatkozásában kérjük a kétféle menüváltozat, melyből az egyik húsmentes megajánlását, a kisétkezések (tízórai és uzsonna) a két menüváltozatban azonos megajánlások lehetnek.
Az „A” és „B” nomrál étrendű ebédmenük elkészítése során az ebéd megajánlásakor legalább a második fogások tekintetében választási lehetőséget kell biztosítani a kétféle („A” és „B”) menüváltozatban.
Ajánlattevő csatolja ajánlatához a mintaétlapokhoz tartozó étrend 10 személyes nyersanyagkiszabásait - étkezésenkénti bontásban, és − az alapanyagokat 2x10 napos időszakra összesítve, a friss és feldolgozatlan alapanyagok többségi használatát, a szezonalitást, a korosztályok sajátos igényeit, az ajánlatkérő által megfogalmazott rakottas ételek biztosításának igényét is szem előtt tartva. Az étlapok a nagyobb ünnepekhez igazodjanak.
Ajánlattevő csatolja ajánlatához a mintaétlapok által biztosított étrend 2x10 napra számított átlagos energiatartalmát (kcal), fehérje-, zsír- (feltüntetve a telített zsírtartalmat is), szénhidrát- , valamint a számított sótartalmat grammban kifejezve, ezenkívül az energiaszázalékban kifejezett zsírtartalmat és hozzáadott cukortartalmat tartalmazó kimutatást.
Tartalmazza továbbá a tej-, tejtermékből származó kalcium összes mennyiségét (mg.).
Az ellenőrzés alapját mindenkor az ajánlattevő által elkészített étlaphoz tartozó és az ajánlatba becsatolt nyersanyag-kiszabások képezik.
5. Amennyiben a szakmai ajánlat bármely elemében olyan előírást tartalmaz, mely nem felel meg a vonatkozó jogszabályoknak, vagy bármely, a szakmai ajánlat részeként előírt dokumentum nem kerül csatolásra, úgy Ajánlatkérő az ajánlatot érvénytelennek nyilvánítja.
6.Többváltozatú ajánlat nem tehető.
7. A minősített ajánlattevők hivatalos jegyzékébe történő felvétel feltételét képező min. szempontokhoz képest minden feltétel szigorúbb.
8. Az ajánlatnak tartalmaznia kell felolvasólapot, a Kbt. 66. § (2) és (6) bekezdései szinti nyilatkozatokat, továbbá adott esetben a Kbt. 65. § (7)-(8) bek. szerinti nyilatkozatokat (nemleges nyilatkozat is csatolandó) és dokumentumokat is. Az ajánlatnak tartalmaznia kell minden olyan nyilatkozatot, iratot melyet jogszabály, illetve a közbeszerzési dokumentumokban ajánlatkérő előírt, figyelemmel a Kbt. 41/A. § előírásaira. Az ajánlat tartalmazza a dokumentáció részét képző árazatlan ártáblázatot beárazva.
9. Ajánlattevőnek nyilatkoznia kell, hogy cégügyében van-e el nem bírált változásbejegyzés. Amennyiben igen, úgy csatolandó a cégbírósághoz benyújtott változásbejegyzési kérelem és cégbírósági érkeztető igazolás. A nyilatkozatot nemleges tartalom esetén is csatolni kell!
10. Közös ajánlattétel esetén az ajánlathoz csatolni kell a közös ajánlattevők erre vonatkozó megállapodását, továbbá a Kbt. 35.§-ban és a Kbt. 41/A. § (5) bekezdésben foglaltak szerint kell eljárni.
11. Ajánlatkérő a Kbt. 35. § (8) bek. alapján nem követeli meg és nem teszi lehetővé a nyertes Ajánlattevők számára gazdasági szervezet (projekttársaság) alapítását.
12. Ajánlatkérő helyszíni bejárást és konzultációt nem tart.
13. Hiánypótlás a Kbt. 71. §-ban foglaltaknak megfelelően. A Kbt. 71. § (6) bekezdés alapján ajánlatkérő nem rendel el újabb hiánypótlást, ha a hiánypótlással az ajánlattevő az ajánlatban korábban nem szereplő gazdasági szereplőt von be az eljárásba, és e gazdasági szereplőre tekintettel lenne szükséges az újabb hiánypótlás.
14. Irányadó idő: magyarországi helyi idő.
15. Ajánlatkérő a Kbt. 75. § (2) bekezdés e) pontját nem alkalmazza.
16. Ajánlatkérő nem teszi lehetővé projekttársaság alapítását a közös ajánlattevők részére.
17. Ajánlati kötöttség: 30 nap.
18. Eljárásba bevont FAKSZ: Dr. Nedwed Mária (00103)
19. Az ételek elkészítéséhez Ajánlattevő által beszerzett termékek összértékének 80 százaléka a közétkeztetési rövid ellátási láncban beszerzett termékekből, illetve a helyi élelmiszer termékekből származik. Ennek igazolásaként elfogadható Ajánlattevő adatszolgáltatása a NÉBIH és a Nemzeti Népegészségügyi Központ felé.
20. Csatolni kell Ajánlattevő nyilatkozatát, arról, hogy a havária konyha céljára bemutatott kapacitás nyertessége esetén - havária esemény lehetséges bekövetkezésének időpontjától függetlenül - korlátozás nélkül rendelkezésre áll.
21. Az ajánlatban meg kell jelölni a beszerzésnek azt a részét, amelynek teljesítéséhez az ajánlattevő alvállalkozót kíván igénybe venni és az ismert alvállalkozókat valamint a közreműködés %-os arányát.